• フォーセット(蛇口)

    英語ではfaucetと言うのですが、日本語ではなんって言うんだっけ???と最近日本語を忘れつつあります。。。 きっと「蛇口」よりも素敵な言葉があるかもしれません。 今まではこのような形の「クローム」と呼ばれるシルバーのフォーセットを使っていたのですが 今度はこんなフォーセットを選びました。 ビンテージな香り❤️ 本日取り付けていただきこんな感じに。 ああ嬉しい。。。 今夜は大好物の大根のステーキを

  • ニート66日目(嫁の居ぬ間に・・・3)

    灰汁はまめに取るユキです。 先日の料理で出たダイコンの皮等は、味噌汁へ転用しています。 ダイコンオンリー汁の素(笑 皮はきんぴらに転用予定。 ただ、すぐには作らないので、下処理して冷凍庫へ。 =以下、昨日の続き= 下茹で完了 輪形陣! *これがやりたかっただけ 中央に顆粒だし(かつお+いりこ)をぶっこんで、ダイコンを配置    コ    ン    ブ 約束された勝利のだし! 表面を水洗いしてINし

  • 帰宅しました!料理と釣具の整理整頓をします🤗

    若杉ばあちゃんは土鍋を推奨してます!私も若杉ばあちゃんみたいになりたいな!

  • 麺の鍋

    今日も料理の話題だよ! 仕事休みだけど、育成会の会議があるので、なかなかパーッとエンジョイできぬ (T_T) 週に一度くらい休米日?(笑)ごはんじゃない献立がしたくて、冬は麺がメインのお鍋もします。 ちまちまキッチンで作るよりも、どーんと作る方が簡単だし、お部屋も暖まる♡ おいしさも倍増⤴︎ 前にご紹介したすいすいパスタでの鍋パスタも然りですが、やはりうちにあってパッと作れるのはうどんだと思う!

  • ニート65日目(嫁の居ぬ間に・・・2)

    さ、寒い・・・、ユキです。 寒くてテンションが下がり気味なので、嫁殿が仕事に行っている間に仕込み。 立派なダイコンを・・・ 輪切り! 皮を厚めにむいて・・・ ME・N・TO・RI Hidden kitchen knife!(隠し包丁) *正確には「scoring(名詞)」 で、そいつを下茹で。 写真が多くなるので残りは明日へ。 さて、何を作っているでしょう? *モロバレである ニートの料理人、ユキ

  • 給仕の仕事 初出勤

    夕方、Hさんと待ち合わせし、本日お通夜が行われるホールに行った。 そこで先輩のSさんとKさんを紹介してくれた。 もうひとりNさんというかたがいるとのこと。 今日はSさんとKさんに教わりながら仕事をすることになった。 テーブルには、もう既に割り箸やコップ、醤油皿、天つゆ入れなどが綺麗に並べられており、仕出しセンターからお料理が届くのを待っているところだった。 まずは仕事着に着替える。 「更衣室はない

  • 料理〜オレペレシピからのひらめき!

    今日も元気に仕事して来ました! 明日はお休み〜♩ 明日こそヘアカラーするぞ ٩( 'ω' )و さて、今日は先月100回超えしたマイタグ登場ランキング第1位の料理のお話。 先日ブログでも書きましたが、お茶に立ち寄るモスで閲覧するオレンジページ… その中のレシピをアレンジして、夕ごはんのおかずを作ってみました♩ 元ネタはマヨしょうゆ炒めなんです。 マヨネーズって炒めると、マヨネーズらしさって割となく

  • 5分でできる浅漬け

    今日も作ったのですが もう1品 おかずを欲しい時に 手抜きの浅漬けを作るんです。 (ガラケーで写真を撮るからか、美味しくなさそうですが、実物は美味しかったです。) キュウリを薄く切ってビニールの袋に入れて そこにダシ入り醤油を入れて少し揉むんです。 それを冷凍庫に5分入れて、食べる時に水分を捨てるんです。 ちょうどいい味の手抜き浅漬けが、出来るんです。

  • さいきんのご飯

    まとめて貼っていきま~す!! こうやって、まとめて貼ると・・・魚と鶏肉でタンパク質とれてるけど~ 牛と豚はとってないですね(;'∀')牛肉の赤身とかすごく良いらしいけどね。 たまに買った方がいいかな?(鶏肉が好きなもので・・・) またおでんしました♪寒い朝とかポカポカになるから助かります。

  • 給仕の仕事

    仕事を掛け持ちする覚悟ができたので、面接をお願いした。 ずっと葬儀屋さんと呼んでいたが、この会社はホテル経営もしていて冠婚葬祭全般のサービス業だ。 我が家の近所にあるのは葬儀や法事のホール。 隣町にも葬儀・法事ホールがあり、結婚式も行えるホテルがある。 そのホテルのロビーで面接をしていただくことになった。 先日、我が家に来てくれたのは2ヶ所の葬儀・法事ホールを管理しているK店長。 約束の時間にホテ

  • 映画ボヘミアン・ラプソディ 【ネタバレ感想】

    ボヘミアン・ラプソディを観た。 私の誕生日に観に行く予定だったが、この土日に応援上映をやるというので予定変更! 応援上映限定の先着来場者プレゼントのステッカー ステッカーの裏 私がクイーンを知ったのは小学5年生の頃。 その頃、私はBayCityRollersに夢中な女の子だったw BayCityRollersが出演するテレビやラジオの番組はできる限りチェックし、お小遣いを貯めて雑誌やレコードを購入

  • 11月はいろいろあった。(充実感)

    こんばんは。 今年も残り1か月となりました。 たぶん去年も言っていたはず、、 あっという間だね今年も早かったね、、。みたいな。 前回はミィーちゃんデー訪問いただいて ありがとうございます。 先月は上旬に実家に帰ってきたあと、 ライブに行ってきました。 姉のお供に有楽町へ。 仕事が10月からずっと残業続きでお疲れ気味の私は しばし、現実から離れ音楽に酔いしれる。 トレーニングも先月はあまり行けず、

  • 生パン粉

    夜中にかなりの大雨だったみたいです。 ただ、この古い家はとてもがっしりとしているみたいで、家が揺れたりとか 窓が震えたりすることもありません。 頼もしい古いお家。 ただ、山の中にあるため、道の前の小川が鉄砲水のように氾濫することがあり。 山の中なので浸水することはありませんが。 家の下に水が通ると湿気が家の土台をダメにすることがないように 家の下が早く乾くような機材をつけてあります。 それから家屋

  • ニート61日目(ニートの錬金術師)

    深淵を覗いて半身を持っていかれた訳では無いユキです。 何となく記事の題名を考えていたら、鋼の錬金術師が出てきました。 *もうストーリーが思い出せないや・・・ 閑話休題 先日頂いた白菜を漬物にしました! とりあえず白菜の下の部分(硬い方)のみを使用 *上の柔らかい方は味噌汁で使用 一口サイズにカット あとは塩と顆粒だしを適当に振りかけながら、漬物容器にIN この時期は常温でも問題ないのですが、邪魔に

  • 最近のごはん(酵素とか)

    最近のごはん写真です~。 撮り忘れが数枚あります(;・∀・)マクドナルドのダブルチーズバーガーセットと、 カキフライカレーなど他かな??? 以前、友人にすすめられてた酵素ジュースですが・・・(妊活に良いんだって) オルビスで買った酵素ジュースは全て飲みきってしまいました。 酵素ってそもそも何に入ってるのか?調べてみたら・・・生野菜、生魚、生の肉、果物 発酵食品などに入ってるそうですよ。・・・という

  • カレー!

    何とも贅沢な夕食だ。カレーライスとカレーうどん! コストは安いものだ。 外食は料理人の腕に金を払っているが、 我が家で作れば、料理人へ払う必要はない。

  • 働き方改革しなくちゃ

    今日は午後からは仕事だったので、朝は家事に励みました。 洗濯干したら、ゴミだし前に野菜の下ごしらえ 出汁のストックも無くなってたから、出汁もとって 出汁は冷凍しとくと急いでるときも直ぐに調理にかかれるから、便利だとは分かってるけど、気分に余裕がないとなかなかできない(^^; そうそう、出張先で重いのに買い込んできた 大根 酢漬け用に下ごしらえ 帰宅したら漬かってました。 午前中に家事やってると、こ

  • ニート59日目(錬金術士ユキ)

    またの名をわらしべ長者のユキです。 先日のコーヒーの出がらしが・・・ ↓ ユキ「コーヒーの出がらし、なにか使い道無い?」 友人農家「あ、土壌改良で使えるかも。」 ユキ「要る?コーヒーフィルターも一緒に渡すことになっちゃうけど」 友人農家「ええよ。じゃ、お返しに・・・」 こんな立派な白菜をいただきました。 *撮影が下手なのではなく、本当にまな板と同じくらいの大きさです 一番太い根本がΦ200mmくら

  • 今週の晩ごはん

    花田光司さんと河野景子さん、離婚しましたね。 別にファンではないんだけど、お二人と私たち、年齢が同じなんで勝手に親近感をいだいておりました。 ただそれだけの話し。 ミネストローネ、ほうれん草とにんじんのしりしり、麻婆高野豆腐、蒸し鶏もやし、さつまいもと豚肉の照り焼き炒め、大根とツナの煮物、かぶと舞茸のにんにくバターソテー。

  • 最近のごはん

    最近のごはんです~。まとめて貼りますね。 昨日のお昼は、手作りお寿司でした!! しゃり部分を作る道具を母からもらったので、それを使って簡単にできました。 マクロのたたきと、とろろオクラです。外食しても、スーパーでお寿司買ってきても いいけれど、家で作るのも良いかも♪ 夫からは「軍艦巻きじゃない方が好み」と言われてしまったので、 夫の夕食分は普通のお寿司(握って無いけど~)にしました。不格好でしたが

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