• 拭き掃除

    今日はきのこの和風スパゲティにしました 息子が勝手に写真を撮るとこないだ書きましたが 今日はテレビにうつった大坂なおみ選手でした(笑)ヽ(*´∀`)ノ 最近私は拭き掃除にハマってます なんせ家に掃除機がないもので(笑) 今日もお疲れ様でした〜😊💛

  • ヘルシー和食おうち晩ごはん×2

    昨日の晩ごはんです。 赤魚のみりん漬け ごはん じゃがいもと玉ねぎとわかめの味噌汁 春雨サラダの胡麻ドレッシング 冷蔵庫のありもの料理です。 カレーにしようと思ったのですが、 疲れて居たし、次の日が検査なので重たい気がしたので、和食にしました。 値引きシールの時に、買って冷凍保存してあった赤魚です。 大体、肉と野菜は10%引きから半額の時に、買い貯めておきます。 お味噌汁は、以前は赤味噌だったので

  • 今週の晩ごはん

    いくつかの睡眠障害は、寝る時にスマホで遊んでいるからなのか? 私は寝つけないからスマホで遊んでるんだけど。 根菜と大豆の炒め煮、鶏肉と大根の坦々煮、豚バラとじゃがいもの火鍋風、キャベツのツナカレー炒め、ひじきレンコン鶏そぼろ、卯の花、レンコンとゴボウのきんぴら。

  • 号外!大コーフン!未踏絶品ループを発見!! 2/27 多可

    みなさん、こんにちは! 今日はツイッターなどでのつぶやきにかなりの反応があったので、このブログをお待ちいただいていた方もいらっしゃるかと思います。 ハイ、すごいの見つけちゃいましたよ〜! それではスタートです!! 今日はあらかじめGoogleの衛星画像で調べておいたのですが、一番有望かと思っていた最初の1本(西山地区)は、ゲートに鍵がかけられていて入れませんでした・・・ こりゃ、今日はアカン日かな

  • たんぱく質抜き朝ごはんとDIY

    こんにちは。 今日の朝は、6時に起きました。 一度、2時半頃起きたのですが、流石に早すぎるので。 やはり、眠剤を飲んだ方が安定します。 安定剤が入って居るので。 睡眠も、起床も昼間の精神状態も行動も安定します。 今朝のおうち朝ごはんです。 玄米食パン サラダ(水菜、レタス、きゅうり、トマト) 文旦(ぶんたん) サラダは気分的に、塩だけにしました。 たんぱく質を朝に食べる(摂る)といつも体調が悪くな

  • ニート145日目(嫁殿の辛い土産)

    フォー、辛い! ユキです。 嫁殿が仕事から帰ってくるときにお土産を買ってきました。 間違いなく辛いぞこれ・・・ (コポコポ) *お湯を入れる 5分後 嫁殿「やばい、想像より辛そう・・・」 (ズルズルッ) 嫁殿「ゴフッ!」 *軽くむせる ユキ「大丈夫?」 嫁殿「啜り方ミスったら、地獄見るわコレ」 (ズルズルッ) *今度は慎重に 嫁殿「からい」(真顔) ユキ「そこまで?」 ユキもちょっと味見 絶対辛い

  • ある日の夕食

    昨日はいつものことですが とても忙しかった土曜日です それに反して、日曜日の今日は 家でゆっくりしています。 今日は、32個あるレモンを使い キッチンでドタバタしています スライスしたレモンの蜂蜜づけや レモンウォーターを作ってます 捨てるところは無し! 皮はお肌のシミの部分に当てたりして 漂白してます…😁 とにかく無駄にしないようにと 朝からキッチンに立ちっぱなし! その上、いつものベジタリア

  • 食べることは生きること

    あの日は腹が立って眠れなかったもんで、昨夜は一度も起きずに連続で8時間眠った。 ここ1年ほど更年期障害の症状で寝つきが悪い上に中途覚醒もあり、気持ちの良い睡眠がとれてなかったので久々に熟睡できた。 でもまだすっかり忘れたわけではないので、気がつくとイヤだったことを思い出している時がある。 そんな時は美味しい物を食べよう。 ダンナも気を使ってくれたのか「はま寿司に行こうか」と言ってくれた。 おぉ!大

  • 今朝はパンケーキ

    休日の朝、たまぁ~にパンケーキを焼きます。 完全に好みだと思いますが 私はマックスバリューのホットケーキミックスが 程よく甘くて素朴な味なので好きです。 コスパも良し💮 この盛りに盛ったパンケーキたち。 夫と私と息子で食べます。 来年は大食いの娘の分も作るので 更にパンケーキを盛ることになりますね(笑)(*'ω'*) 子供達がたっくさん食べてくれると 作った甲斐があるなぁ♡ととっても幸せな気分に

  • ニート141,142日目(だいたいこいつが悪い)

    お酒飲んで寝落ちしたユキです。 晩酌で嫁殿と餃子パーティをしていました。 *いつもの楽天冷凍餃子 今回は野菜多め(でも肉も多い)だったので、嫁殿と2人で(´~`)モグモグ 嫁殿は餃子を食べつつ、グレンリベット(ウィスキー)をちびちび飲む ユキは・・・ ・一杯目はグレンリベット(ウィスキー) ・二杯目は焼酎お湯割り ・三杯目はストロングゼロ(甘くない方) ・なぜか四杯目も飲んでストロングゼロ(グ

  • 今週の晩ごはん

    (´,,-ㅿ-,,`)フゥ- やっと終わった。 続けてるから慣れてきて2時間くらいで作れるようになってきたけど、やっぱり調理は好きではないわ。 サンチーみたいにフランス料理のフルコースとかエチオピア料理とか作ってみたい………じゃなくて、作るくらいの気持ちがほしい。 そう、気持ち。 肉じゃが、かぼちゃと鶏肉の甘酢あん、豚バラ焼き大根、大豆とウインナーのケチャップソテー、切干大根の塩肉そぼろ、ツナひじ

  • 塩シャケが食いてえ!

    日本の塩シャケが食いてえ! 私は大辛派。 一口食ったらご飯がガツガツ進むくらいしょっぱい塩シャケが大好きなのです。 ま、ここはマレーシアだ諦めるか。。 とバカな事を考えてた。 サーモン売ってるから作ればええやん! 早速NSKでサーモン購入。 自然解凍してジップロックに入れて塩もみして一晩。 なんと簡単に美味い塩シャケ出来るやん! そうなんです。 マレーシアに来て食えなくなったものは作ればいい! こ

  • ニート139日目(夢見が悪かったので)

    深夜2時位に、夢見が悪くて起きてしまったユキです。 *内容は忘れましたが とりあえず水を飲んで一息つきましたが、どうも眠れそうにない・・・。 ふむ、どうしたものか。 ・・・ (まな板と包丁を準備) トントンッ *ニンジン2本を乱切り トントンッ *玉ねぎ1個を大きめにみじん切り トントンッ *じゃがいも2個を極小にみじん切り ポイポイッ *鍋に全量投入 ホイポイッ *ひき肉(豚)を適当に投入 グツ

  • ニート138日目(シャケ?)

    ちょっと面白い焼け方ができたユキです。 朝食時、主菜を作っていたら、こんな風になりました。 嫁殿「わーい、シャケ~」 ユキ「違うで」 *ユキ、ここで焼きシャケに似ていることに気がつく (嫁殿(´~`)モグモグ) 嫁殿「うっそ、鳥じゃん!」 ユキ「鳥です。」 鶏胸肉を厚めにスライスしてコレをかけて焼いたらこうなりました。 ちょっと使い所が難しいカゴメのトマトガーリックソース。 *個人的にはガーリ

  • ニート137日目(カレーフェア)

    車のディーラーさんの点数稼ぎに協力してきたユキです。 ディ「ユキさん、日曜日時間無いですか?」 ユキ「大丈夫ですけど、どうしました?」 ディ「ちょっとアンケート書いてほしいんですが・・・。」   「ちょうどカレーフェアもやってるので、これませんか?」 ユキ「ええですよー」 ってな具合です。 *ディーラー店舗まで車で3分 (カキカキ) *ディーラー(営業)さんの評価は二重丸っと ユキ「ホイ、書きまし

  • ニート135,136日目(ゆで卵失敗)

    昨日記事を投稿したと思ったら、下書き保存ボタンを押していたユキです。 *なんで気が付かなかったんだろう・・・ さて、題名にもある通り、久々にゆで卵の作成に失敗しました。 ユキのいつもの手順は以下の通り 1:卵の尻の部分を軽く割る 2:鍋に卵を並べる 3:卵が2/3程度かぶるくらいに水を入れる 4:強火で3分、弱火で5分、火を止めて2分 5:卵を冷水に入れ、冷やす 6:ある程度冷えたら、殻をむいて完

  • 低温調理器でマレーシアで旨い肉を食う!ローストビーフ編その2

    さて昨日の続きです。 15時間以上54度で低温調理したNSKのストリップロインがこれ。 低温調理のすぐ後って間違いなくうまそうに見えないよな。。w またもや登場の日本から持って来たコールマンの鋳鉄スキレットで表面焼きます。 自分なりに丁寧に表面だけ焦げ目を入れて行きます。 立ててみたり。 寝かせてみたりでここまででオッケーでしょ。 その後ラップで包んで少し冷やした後冷蔵庫へ。 さて!切ってみるデー

  • ハート型ピザのつもりですが…

    おはようございます。 バレンタインデーは いかが過ごされましたか? アメリカでは、昨日がそのビッグデーでした💝 恋人へ、結婚相手へ 愛情の表現や感謝をする日 小学校の頃は、このバレンタインデーを かなり真剣に考えてました この日の為に、誰か好きな男の子を作らなきゃ〜 って、思ってたくらいです そして小学5年の時、気になる男の子に チョコを家まで持って行ったのです その男の子は留守でした で、お母

  • 上手にできたよ!

    今日は朝寝坊しなかったよー!(笑) 仕事は欠員のため、30分延長しました。 久しぶりに土日共にお休みなので、明日はゆっくり朝寝坊しまーす♡ 昨日買った業務スーパーのおでん種袋🍢 ↑ これね♩ これを基に、おでん作りました! 大根・たまご・こんにゃくは事前に、練り物系は食べる時間に時間差で煮ます。 おでん、いい色♡練り物、ふっくら♡ おでんて、つくづく時間が調味料のひとつだと思うんですね。 たまご

  • 低温調理器でマレーシアで旨い肉を食う!ローストビーフ編その1

    低温調理でやわらかローストビーフを作るぜ! 肉!牛肉!鶏肉!豚肉! 宗教的なことはさておき日本人は旨い肉を食って来た。 日本の黒毛和牛はやっぱり最高。 日本の地鶏文化も最高。 日本の黒豚も最高。 海外に来て改めて思う。 「味」「歯ごたえ」はとても重要ですな。 飲食業に携わった経験から日本で旨いものを食いつきして来た自負はある。 こちらのマレー料理もインド料理も旨いものは旨い。 しかし! 柔らかくて

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