• ありがたい食料品

    昨日はこども食堂の日だった。 月に1回のことなので続けられそう。 先月は受付の仕事だったが今月からは調理だ。 メニューは、ご飯、煮込みハンバーグと野菜スープ。 デミグラスソースで煮込んだハンバーグの付け合せに、サニーレタスとサツマイモを茹でてマヨネーズをかけたもの。 スープにはキャベツとコーンとカットトマトにパスタを入れた。 デザートは夏みかんとイチゴ。 8人程で2時間かけ100食を用意した。 結

  • わらびカレー(。-∀-)

    実家の母から、わらびのつけものをもらいました。 塩漬けになってるので、塩出しをしてから煮物などして食べています。 今回は、わらびカレーにしました。 ☆材料 わらび  挽き肉  カレールー  牛乳(ルーが溶けた後にほんの少し入れる) 今回はルーが少し足りなくて、いつもより水っぽい(;^_^A でも美味しかったです。 わらびは食感が良いので、食べてて楽しいです♪ ごちそうさまでした。 昨夜、体重を測り

  • 📱ポチポチ

    こんばんは🎵 👇今日の晩ご飯 ★牛コマとトマトのオーブン焼き ★高野豆腐の卵とじ ★きゅうりの簡単浅漬け ★キノコのポタージュ ☆夫さんはコーンポタージュ 今日の牛コマはフライパンで炒めたあとブンブンチョッパーでパラパラそぼろのようにしてから調理しました🍳 今日はケチャップではなくトマト缶を使いました🤗 出来上がってから「ナスを入れればよかったなぁ」って思ったよ~🍆 ◇ 今日はメルカリで

  • 最近の料理より〜肉×ごはん

    今日は家庭訪問第一弾! 朝から本丸のリビングに玄関、庭、万一のトイレ、片付けやら掃除しましたよ (*^ー゚)b 私も目的ないとなかなかそこまでやれなかったりしますが、子供も家庭訪問に断捨離されると諦めがつくみたい。 興味が失せて隠れるようにしてしまってあるものは、この時期に一掃するのがベストですね☆ 先生とのお話も無事終わりました〜 第二弾は来週の月曜… 頑張ります (・o・)ゞ さて、今日はお料

  • 今週の晩ごはん

    今日はこれからリンちゃんのトリミングなんで急がなきゃ。 タッパーに小分けして付箋に料理名書いて貼って……… (T_T)めんどくさい 豚肉とズッキーニのレモンにんにく炒め、がんもどきの煮物、シーフードのガーリックバター炒め、キャベツと鶏の中華あえ、大豆と豚バラのキムチ煮込み、ニラ玉甘酢あんかけ、お麩じゃが煮。

  • まぁいっか!

    おはようございます☀ なんだか、 ストーブを片付けてから朝晩、冷えている気がする😅 たまにエアコンで暖房をかけています。 👇今日のお弁当 今日は食材の買い足しにいかなくちゃ。 👇昨日の晩ご飯 お好みソースを買い忘れていて、とんかつソースで😂 最近「まぁいっか!」が多い。 良いのか、悪いのか・・・😶 2日間鍋をして、そのあとお好み焼き。 グリル鍋がしばらくテーブルに鎮座してる状態だったけど

  • (自分)なり

    こんばんは🌃 餡蜜へのコメント、たくさんありがとうございます😊🐹🌸 今日も、さっき 「餡蜜さんのおトイレ掃除しなきゃ~」とか言って、押し入れ開けちゃって😢 なんだか寂しくなっちゃいました。。 いけん、いけん。 いつまでも悲しがってたら餡蜜も心配する! 乗り切りましょ😢🌸 ◇ 夫さん、昨日からご飯作りを手伝ってくれます😊 前にあったラーメン、牛丼以来です(笑) 彼なりの励ましなのかも

  • 春野菜が甘い!

    GWの食卓… いつもの食卓ですけどね (^_^;) *鶏むね肉とキャベツのトマト煮風 *新玉・きゅうり・ツナのサラダ *自家製にんじんのぬか漬け *豆腐・小松菜・にんじんの味噌汁 *ごはん いつもの食卓ながら、春野菜が登場してます♩ *鶏むね肉とキャベツのトマト煮風 〜風っていうの、私得意で(笑) トマト煮風っていうは、鶏むね肉はソテーして最後に合わせたので、煮てはいないんですね。 鶏肉は、焼き目

  • コマ肉レシピ

    こんばんは🌃 👇今日の晩ご飯 ★牛コマのチーズ焼き ★タマゴサラダ ★トマトスープ ◇ 昨日の晩ご飯はお肉の種類が豚バラと牛コマで違いました。 違った理由は【夫さん、牛コマはぼそぼそして食べにくい】ため😅 前に豚コマで失敗したけど、牛ならいけるかしらん?と思って懲りずに牛コマ肉を買ったのです! 結果・・・ダメでした(´θ`llll) 調理方法が悪いのかなぁ。 お肉にはこだわりがあって 基本、

  • 今週の晩ごはん

    ゴールデンウイークだからって特に予定もない。 混んでる時にわざわざ行きたい所もないし、特別に食べたい物も思いつかない。 何か楽しいこと考えなきゃなー。 レバニラ炒め、シーフードのマヨトマ炒め、厚揚げの甘味噌炒め、ひじきの煮物、豚バラ焼大根、鶏肉と根菜の黒酢あん、チンゲン菜の肉味噌炒め。

  • アカムツ料理 ふりかけ&潮汁

    絶賛熟成中の アカムツちゃん。 大漁だったので、柵にして 冷凍保存しちゃいました。 本日5月3日は憲法記念日でもあり ゴミの日でもあります。 釣った魚の骨捨てないでください。 おどやん国憲法には 【第53条 釣った魚は骨まで愛する】があり、 普段捨ててしまうところも 愛情込めて美味しくいただきます。 余った中骨と腹骨はグリルで軽く焼いて 手でほぐします。 (半生位のほうがほぐしやすいです) (グリ

  • 旦那に作った亜麻仁油入りのパワーバー🤛

    昨夜、雨が降ったようで、庭の木々が濡れてます。 水やりしないでいいから、ちょうど良かったです どんよりとしたお天気のSoCal 今日は家でゆっくりのんびりしてます。 この月曜から、首の筋違い?で困ってたけど だんだん治ってます。 夜、枕を2つ重ねてテレビを観ながら 寝てしまったみたいです 朝起きると、首が左に回らなかったっ😳 この金曜日は、カイロプラクターの予約があるので 良いタイミングなのか、

  • 衣替え👔

    こんばんは🌃 👇今日の晩ご飯 ★玉ねぎまみれ焼き 夫は豚バラ肉、私は牛コマ ★キャベツと卵のサラダ ★ほうれん草と明日葉の胡麻和え ★コーンスープ ◇ 今日は衣替えをしました。 昨日より気温は低かったですが、寒!って程でもなかったので(*´∀`)♪ パジャマも夏物に変えちゃおう☀️ 寒かったらカーディガン羽織りましょ☺ 夏パジャマはお揃い(笑) クジラが可愛い。綿100パーセント。 ◇ 衣替え

  • 鶏のコーラ煮は簡単だった

    お義母さんからもらったレシピで鶏のコーラ煮を作ってみた。 ドラムスティックは売ってなかったので手羽元で。 鍋に鶏肉、ねぎ、生姜、醤油、コーラを入れて火にかける 灰汁をとりながら中火で30~40分煮る でっきあっがり~! 食材一遍に全入れで簡単www ほんのり甘くて、やわらかい。 私はフライドチキンのほうが好き。 (ΦωΦ)フフフ・・

  • 料理と写真!

    今日から5月! 4月も何とか皆勤で、ブログを書くことができました\(^o^)/ 今日はGWの合間の平日… 午前は家事して、今日から小学校が家庭訪問期間に入るので早めに買い出し、予算を考えた買い物と回る先がいくつかあって帰るとお昼(慌) 午後から中学の参観やら懇談会やらなのでチャチャッとお昼食べて、子供のおやつの用意して、母に留守番を頼み、出かけました(忙) 帰って来たの夕方6時(泣) そこから休む

  • 家庭訪問対策!

    今日の私はジャージ姿! おこもり満々です(笑) とにかく、ジャージ姿でやりたいことやったよー\(^o^)/ うちは洗濯に残り湯使ってますが、そのついでにお風呂がっつり掃除 ٩( 'ω' )و 節水を意識するようになって、水道代2000円減りました! うちは洗濯機が浴室のすぐ外にあるので、残り湯汲み取りに電動ポンプは使いません。 私の手動(笑) カロリーも消費されるし節電にはなるし、こぼれた水はすぐ

  • 魚のフライ

    昨日の午後は阪神ー広島戦を TV観戦。 梅野の打ったフライが風に乗って レフトスタンドへ。 嗚呼❗其なのに能見踏ん張れず逆転負け。 爺さんトホホな午後となりました そんな昨夜🌃の一皿 魚のフライで晩酌🏠😳🍺です☺ 一杯🍺飲んでいたらラインで 6日の日曜日に甲子園にお誘いが 了解と返信して もう一杯🍺 昼間の鬱憤を晴らした昨夜🌃の食卓でした☺

  • こんな日もあるさ

    こんばんは🌃 昨日の打ち合わせの内容は、これまでと変わらず、内装について。 少しずつですが、ちゃんと形になっていくのはとても嬉しい(^_^) でもちょっと疲れの残る打ち合わせでした。 打ち合わせは話せば話すほどアイディアが膨らみ、いずれその場所に自分が立った時の姿が想像できて、すごくワクワクします。 もともと、その計画を進めていたのはお義母さん。 それにゆうちゃんも一緒にやろう!って誘ってくれた

  • Gardening Week !

    今日は子供たち、じいちゃんちに掃除・片付けのアルバイト。 夫は資格試験の勉強で職場に… (資格マニアです、笑) なので、うちには私だけ〜 内緒のお出かけとかするとこないから、存分に庭仕事しました \(^o^)/ まさに Gardening Week の GW ! まずは、軽い準備運動代わりに気になってた場所の草むしり(ふふっ) 家庭菜園の中の成長著しい雑草と混ざって、見覚えのある葉の形! 青じそ♡

  • オーガニック商品が増えたコストコ

    暖かい太陽、でも風がちょっと冷たい 土曜日の朝を迎えています。 ポーチに出て書いてます🌞 この前みたいに、Tシャツの袖型を残した 日焼けをしないよう気をつけないとっ! 昨日、コストコへ行ってきました 速足で買いたい商品へ向かいます コストコで買う物って大体同じなんです どの店で何を買うかって 殆ど決まってますものねっ。 トレジョ、スプラウト、ホールフード そしてマザーズマーケット 我が家は、この

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