• 今日のおつまみ

    今週もおつかれ様でした! 夕食を食べ(素麺でしたけど…)、洗濯をしようと洗濯カゴを見ると 猫ちゃま先に入ってるし!(≧∇≦) 気に入ったのかしら? まぁ、そんな感じで今日のおつまみです 今日のおつまみはアスパラつくねと鶏ハムです

  • 今日の夕食

    今日の夕食はミートソーススパゲティーです

  • 今日のおつまみ

    家に帰って来ると、いつも猫ちゃん窓際で待ってくれています もしかして…外に出たいだけかな… と言うことで今日のおつまみです 今日のおつまみは鶏胸肉の味噌マヨ炒めとレバニラです

  • 今日の夕食

    たまには焼き魚でも! と言う事で今日の夕食、ホッケとナムルです

  • 娘のための毎週末のご飯です(^_-)-☆

    暑い日が続いてます☀ 九州では34℃!35℃!36℃のところまで(>_<)💦💦 こんな暑い夏は栄養付けて乗り切るしかないっ~)^o^( ってことで我が家のご飯🍴 前回ブログで書いたように研修で 毎週末帰って来る娘の為にかぁちゃん張り切りました!(^^)! ⇧先ずは娘と友達が付いてきた日(^_-)-☆ 娘の好きな野菜をふんだんに使って野菜カレー🍴 自家製ラッキョウも今年初めて作りましたよ~(

  • 今日のおつまみ

    今日のおつまみはジャーマンポテトです

  • 今日のおつまみ

    今日のおつまみはホルモンとニンニクの芽とネギの炒め物です

  • 今日のおつまみ

    今週もおつかれ様でした 夕食を作っている途中、いつも猫ちゃまと遊んでる娘ちゃんがとても静か…… なんと! 同じ形で寝てる〜 ( ≧ᗜ≦)੭ु⁾⁾バンバン まぁ、夏休みに入ったしね!そのまま寝かせておこうかなと てなわけで、今日のおつまみです 牡蠣の天ぷら・マグロとサーモンのサラダ・生牡蠣生ハム・カイワレ生ハムです

  • 料理教室で習った事

    この前習ったバンバンジーの鶏肉のゆで方が勉強になりました。 水にショウガの千切りとつぶしたネギ青部と酒を入れて 鶏むね肉皮無しを投入。 → 臭みを飛ばすため蓋をせず沸騰したら2分位ゆでる → 蓋をして30分放置 → 鶏肉を取り出して綿棒でたたき、ほぐす レンジでチンとかしてた時は固かったお肉がほろほろになります♪ 習ったレシピの材料がなかったので適当に野菜を足しました。 ハンバーグは冷凍ものです~

  • 今日の夕食

    今日の夕食はオムライスです。 こちらは娘ちゃん用 こちらは息子ちゃん用です でもって、私のおつまみは椎茸のチーズ焼きと蒸しシウリ貝

  • 初収穫

    今年のトウモロコシ(^^)v あっまーい 今朝もひと汗かいてきました。折れてたコーン1つと、ヤングコーンゲット。コーンの間に植えているカリフラワーは少しづつ大きくなっていますが 肥料不足かな?キャベツはモンシロチョウの餌食になり始めています。 にほんブログ村  ↑ ぽちっとお願いします

  • 今日のおつまみ

    今日のおつまみはこれ! マンボウです 私は結構好きな魚なのですが、あまり売っていないので見かけたら必ず買います そのまま刺身でも良いのですが、今日はさっとボイルして酢味噌で食べました

  • おにぎりとか…

    今日は娘ちゃんが午前授業らしかったので、たまにはこんなおにぎりでも!

  • 今日のおつまみ

    今日のおつまみはホヤとマグロの醤油漬けです

  • コノシロの刺身

    そのままの刺身では何だかな~ということできゅうりを添えました。 が、きゅうりのにおいが少々きつすぎて、魚の味がわからんくなりました。 なのでそのまま刺身で食べるか、酢でしめるかのどちらかのほうがよさげです。 小骨はそこそこありましたが、あまり気にならんですねえ。当方は焼き魚の骨をボリボリ食べる人なのでそこはあまり参考にならんかも。 写真にはないけれど、セイゴも刺身で食べました。なかなか甘くてうまい

  • 試作

    Kitchen & cafe CORNER 八月一日オープンを目指していよいよ料理の試作が始まりました。 今日は、魚料理を中心に3~4品作りました。 魚は全部ロシア産。   Kitchen & cafe CORNER では 魚だけでなくすべての食材を出来る限り現地調達を目指しています。 ちなみにこの魚は"カンバラ"と言う北の寒い海で取れるそうで アジア風ソースでピリ辛仕上げにするとなかなかのもので

  • 今日の夕食

    今日の夕食はオムカレーです

  • ぶっかけソーメン

    「甘いおやつ」は、やめられませんが、軽く食事制限をしてから2キロ減に突入! 朝は、好きなパン食。ポテトサラダパンや、ウインナーロールパン、チョコパンなど。(#^.^#) 昼は、ソーメン、もしくはご飯でもご飯少な目、おかず少な目。 夜も少な目。 低カロリーのものは普通に食べて、高カロリーのものは少量でコントロール。 ダイエット食品は食べませんね~。 あと、食後から睡眠まで2~3時間開けるのも効果あり

  • 今日のおつまみ

    今日のおつまみは鶏ハムです。 二日前に味付けして 昨日茹でて 出来たのがこちら! なかなか良い感じです。

  • 第87話 意外と!

    皆様お疲れ様です。 今日は金曜日だったんですね。 週末になるの早いなぁ(´゚Д゚`) 僕の彼女は今年から 社会人なのですが なんだかんだ毎日会っています。 一緒に住んでいないのに 職場が違う社会人同士が毎日会うのって なかなか珍しいような気がします。 僕は嬉しいですけどね(笑) ちなみに僕は仕事が4時半過ぎに 終わります。 彼女は定時が5時過ぎ。 でも彼女の職場は残業が 多いんですよね。 確かに毎

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