日野菜のムラゴンブログ

日野菜を買いまして、夜はシチューで、アボガドサラダ付き

みなさん 師走もいよいよ いかがお過ごしですか もうすぐ クリスマスですね 楽しい イベントはあるのかな ぼくは すっかり年末・お正月モードです （一年中かも） ひのな漬 サンバレーに行って ぶらりとみて回っていて 『ひのな』を見つけてすかさず塩分を確認して 厳しく計量して食べることを誓って 買って... 続きをみる

鉄火巻きとかっぱ巻き、、、

おはようございます〜❗😀🌅😀🌄😀🌥️ ウトウトしていたらもう5時を廻ってしまいました、、、 相変わらず、寒いです、、、 昨夜は恵方巻きを作っておりました、、、ご飯を炊いたのが夕方の5時でした、、、 漬け鮪にして大葉3枚を並べて、、、新しく買った焼きのりに、、、酢飯を乗せて、、、巻いて行き... 続きをみる

日の菜、、、

おはようございます〜❗🥺❄️🥺❄️🥺❄️ こんばんは～❗🌌🌠😀🌄🌠 只今の時刻は丑三つ時の前、、、出ようとする準備をしている頃、、、 さっきトイレウォークをして、、、身震いして、、、寝床に潜り込んだ所、、、目が完全に覚めている、、、 わが町の郷土野菜、、、日の菜（日野菜？）にハマって... 続きをみる

水菜とオアゲの炊きたき、、、

おはようございます〜❗🥺❄️🥺❄️🥺❄️ 昨日の夕方、、、横殴りの細かい雪が吹いていました、、、 ♪綿雪がチラホラと落ちてきた、、、♪ そんな優雅で情緒のある雪では無かった、、、 一寸恐ろしい光景を見ている様、、、 被害が無ければ良いのだが、、、 んで、こちらは毎日「物価高」と戦っている、、、... 続きをみる

田舎の日野菜。

先日、田舎に帰り お歳暮用に 日野菜を買ってきましたが 毎年、これを楽しみに 待ってる方がいるのですが 年々、味が落ちてるようで 喜んでもらえるかな また、日野菜の作り手が 高齢者のため 数量もおもうように揃いにくく 伝統のお漬物の将来が少し心配 畑の日野菜は元気に育ってる 我が家の 甘酢に漬けた日... 続きをみる

初めてのお野菜パート2

宅配で届いたお野菜、先日の茎レタスに次いで初めてのお野菜の姿が！ 届くのは初めてですが、見覚えがありますよーっ！ 先日、池さんのブログで拝見した「日野菜」です＼(^o^)／ 生産された方は長野県の農家さんでした＾＾ お色が鮮やかで美しいです。 リブログさせていただきました。ありがとうございましたm(... 続きをみる

田舎のレストラン！

先日、日野菜の圃場を訪れた村の中に 多肉植物がところ狭しと置かれた奥に 白い建物のレストランが 口コミなどで人気がありランチも美味しい こんな憩いの場所もいいな 親友には採りたての野菜をどんどん提供し 村のみんなで盛り立ててほしいなと 村の入り口には水車が 日野菜の発祥地 500年以上の歴史がある ... 続きをみる

やっと動きだす！

今日は寒気も和らぎ久し振りに畑に出る この寒い厳寒期に 土を掘り起こし寒気にあてて 病害虫・病原菌を死滅させたり 土壌改良や雑草の増殖を抑える効果がある「寒起こし」を 次作に栽培する野菜の育ちは格段に違いがでる しんどいがひと汗かきました 久しぶりにみる青空 親友からの絵手紙 日野菜の甘酢漬けはパリ... 続きをみる

琵琶湖 湖の駅

皆さん、おはようございます。 大津港の浜大津アーカス内に、道の駅ではなく、湖の駅というのがあるのはご存知でしょうか？ 買い物やレストランが併設されていて、道の駅と比べても遜色ないところです。 早速、レストランでお昼ごはん。 私は、トンカツの上に山芋のすりおろしと、滋賀県日野町の日野菜がのった定食。 ... 続きをみる