柿の渋抜きのムラゴンブログ

渋柿が焼酎で甘くなった！渋抜きした柿を食べてうれしかった～！

渋柿のヘタを「いいちこ」で焼酎漬けにしたら 1週間ですっごく甘くなりました♪♪ とろっとろのとろっとろ！僕がむぎ焼酎で渋抜きした渋柿（たぶん禅寺丸柿） 令和6年（2024年）10月28日 村内伸弘撮影 僕がむぎ焼酎で渋抜きした渋柿 令和6年（2024年）10月26日 村内伸弘撮影 渋抜きした柿の食レ... 続きをみる

渋柿/不完全甘柿の渋抜き♪♪ 25度の麦焼酎 いいちこ（下町のナポレオン）で

蔕（ヘタ）の部分を焼酎に漬けて、ジップロックで密閉する方法で 焼酎「いいちこ」に漬かった渋柿（たぶん不完全甘柿の禅寺丸柿） 蔕の部分を焼酎に漬けて、ジップロックに密閉した渋柿（たぶん不完全甘柿の禅寺丸柿） 令和6年（2024年）10月20日 村内伸弘撮影 たまたま入手したローソンお買い物券で購入した... 続きをみる

命の洗濯ゴシゴシゴシ 日常に戻りました。

パワー満タン、今なら空も飛べるかも😉 一昨日の朝7時半集合＆出発して 昨日の日没前に帰ってきました。 海に沈む落陽もみれて、最初から最後まで、楽しい旅でした。 車の運転手をかって出てくれた（奥さんの命令だったかも笑） 仲間の旦那様は、元タクシードライバーだそうで、 年取っても、昔取った杵柄という如... 続きをみる

今年も白鳥がやってきた！長旅お疲れさん。

今朝の7時ごろに、今年初の白鳥の鳴き声をききました。 去年より数日遅い到着です。 白鳥の鳴き声は、優雅ではなく、 ギャオギャオというか、すごく騒がしいのです。 グッと冷えてきました。 冬まっしぐらです😞 今日のお弁当 牛カルビ焼肉、大根紫蘇巻き、茗荷、ミニトマト、シーチキンサラダ、薩摩芋、蒲鉾きゅ... 続きをみる