椰子の実のムラゴンブログ

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マニラ首都圏マカティ市のリトル東京の居酒屋

おはようございます。ちょっと以前の話題で恐縮ですが、先月マニラに行った時の友人とのささやかな宴をリトル東京の居酒屋でやりました。リトル東京は、マニラ首都圏マカティ市にあり、20メートル四方くらいの小さな区域に12～13店舗が営業しています。勿論、日本料理店や日本の食材店です。このリトル東... 続きをみる
- フィリピン
フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2022/11/11 09:37
ココナツの実の正体

ココナツの内殻に・・・・？（この稿は、10数年前の奥様の手記に、私が手を加えた投稿です）フウテンおやじ妻です。ある晴れた日（ま、ほとんど毎日ですが）幼稚園から帰ってからランチをすませた息子、フィリピン1号に呼ばれました。 1号：「ママ～、ママ～。おいでごらん。はやくぅ、おいでごらん」工事現場... 続きをみる
- ココナツ
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- 海外生活
海山人ビーチボーイ＆ビーチガールのクロニクル 2022/05/03 14:21
ジミな？シャンデリア？

1週間置いて、馴染ませ乾燥させた。（前々回 ↓ からの続きです）コイツ（↑）をどう料理するか？それが問題だ。 ”アイデア”というモノは机に向かって考えても、浮かばない時のほうが多い。脳に刺激が必要なのだと思う。刺激は、情報として主に目から入ってくるようだ。私は、現場をアリンコのようにねり... 続きをみる
海山人ビーチボーイ＆ビーチガールのクロニクル 2022/04/26 15:45
椰子の殻を照明に

乾燥させた（＝ホッといた）ヤシの実だ。コイツを使って照明を作るぞ、と決めてから早や3ヶ月。アイデアはあるのだが、全体像が浮かばない。したがって図面は引けない。すると行き当たりばったり、手探りで製作していく羽目になるから、これはスタッフには任せられなかった。皮？を剝く。この皮は、タワシの原... 続きをみる
海山人ビーチボーイ＆ビーチガールのクロニクル 2022/04/21 19:11
ヤシ殻からアレを作る・・・後篇

（切り株に座ったLオバちゃんの膝の間には・・・）コプラを取る道具や機械は色々ある。上はココナッツミルクを作ったり、料理に使う時に使われる家庭用のもの。実際の作業。この画像では、道具は見にくい。ちょっとオバちゃんにどいてもらった。スプーンのようなモノ＝道具が、座っていた切り株に釘付けされて... 続きをみる
海山人ビーチボーイ＆ビーチガールのクロニクル 2021/12/26 11:36
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