無農薬のムラゴンブログ

ビワ、最後の収穫かも

大分県北部は今日梅雨入りだ そうです。 夕方からポツリポツリと降りだし 明日の朝まで続く予報。 雨が降りだす前にビワの収穫。 もう全体の7割くらいは収穫 しましたが、飽きてきたかも。 綺麗で大きい粒から収穫して 妹達やご近所の方へトータルで 200個以上お裾分け。 自分でも毎日食べ·····それでも... 続きをみる

ハラル・ハラムとは｜認証と概念

ハラール（ハラム）とは、食べ物についてしか知りませんでしたが、 自分は肉が嫌いで、ハラルの食品は食べられる物が多いイメージがあります。（※1） ハラール（ハラム）は食べ物のみならず、物や行動など全般にわたる考え方（概念） のことだそうです。 法律（外国の）や宗教と絡んでいて、言葉にまとめるのは難しい... 続きをみる

無農薬のお宝

世間より遅くなりましたが 梅を収穫しました😊 梅の木は2本ありますが しっかり実がなったのは一本だけ。 それでも1キロ採れたので大満足です♪ 手間がかかる梅。 母が漬けてくれますが とっても美味しいです。 無農薬だし収穫は楽しいですね。 食べるのは来年ですが楽しみです^^

収穫した野菜美味しく頂きましたŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

先日収穫したパスタは無事フレッシュバジルとささみ肉を使ったパスタになりました😊 美味しかった😋 旦那には味が薄いと言われたけど ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ 次回作る時は少しコンソメ入れてみよ👀 なお今日(昨日の夜は)は、ネギを収穫してチャーハンと、玉ねぎとささみが入った、鶏ガラスープ(● ... 続きをみる

朝のお水あげの後にシュッシュっ( ･_･)r鹵~＜巛巛巛

すこーし、羽虫さんと、ハダニさんがおりましたので(｀･д･)σ めっ！ ってことで昨日買ってまいりましたこちらのスプレー 無農薬で作られているのに虫予防＆虫滅殺(直接かかれば)＆夏野菜に多いうどん粉予防にも✨️ なるらしい✨️👏🏻(⸝⸝⸝⸝神∀神⸝⸝⸝⸝)👏🏻✨️ その上ハーブ🌿や花にもイ... 続きをみる

コーヒーでおなかがいたい・・

普通にコーヒー飲んでいる分には気付きませんでしたが とあるメーカーの珈琲を飲むと必ずお腹が痛くなっていました。 他のコーヒーでは全然そうならないのに、キリキリと痛み 普通に動けなくて座り込んでしまうくらい、 めちゃくちゃお腹が痛い・・仕事に行けないレベルです。 ここ数年、オーガニックのコーヒーばっか... 続きをみる

玉ねぎ収穫

清々しい春の陽気で気分は上々。 今日は午後から農夫しました。 自家製の玉ねぎを収穫。 普通は秋に苗を植えるのですが、 去年から種を植えて育てております。 ちょっと植えるのが遅かったから 心配でしたが、食べられるように ちゃんと育ってくれました。 今回の分は50個くらいあるから 当分の間買わなくて済む... 続きをみる

ニーム｜虫よけ｜土｜有機栽培

とある日、ポトフを作ろうとしてジャガイモを見たら、根っこがめちゃくちゃに伸びていて、じゃがいも本体はフニャフニャになり、もの凄く禍々しい姿になっていました。とても気持ちが悪かったのですが・・。 ←こんな感じのものが、5個くらいビニール袋にぎゅうぎゅう詰めになっていたので、ちょっと怖いくらいでした。。... 続きをみる

Green Is Good...🌳緑ってやっぱりいいなぁ...

前回、庭師さんになりたかったと書きましたが、私は木や花をみたり触ったりするのが大好きです。今朝、裏庭で少し時間を過ごしましたが、現在はこんな感じ。ずっと木の枝を切っていないので、伸び放題。雑草もです。1ヶ月に1～2回は手入れするようにしていますが、今月はまだしていません。そろそろ時期かな...痛かっ... 続きをみる

旦那のお手製パン

フランス人はパンが大好きだ🥖 毎朝、パン屋に行って出来たてのバゲットを買って､､､ というのは、一昔前のこと。 今そんなのは、年金生活の高齢者か朝早い肉体労働者だけである。 若年層から中年層にかけて、うちらはそんな余裕、時間が朝からある訳もなく、 大抵はbiscotte(ビスコット) -2度焼きと... 続きをみる

不耕起栽培・百姓逃散

今回は、古いスマホで開いたままになっていたページから思ったことです。 不耕起栽培 「不耕起栽培」とは、田んぼ・畑をたがやさずに米・野菜を育てる農法だそうです。 実は耕さない方が有用な菌などが残っていたり、 生態系の保護にもなるらしく 不耕起の方が稲・野菜が環境ホルモンを分泌して根や茎が太く丈夫になる... 続きをみる

生ごみ「キエーロ」｜コンポスト

先日、偶々ネットで見かけたのですが、 生ゴミを土に埋めて自然に還す「キエーロ」なるものを 自分もやってみることにしたので覚書を記録します。 （今なら、寒いのがしばらく続くので、臭いや虫の湧く心配が少ない） コンポスト：キエーロ 手軽に始めるには、 大きめのプランターに黒土（土は何でも。砂や粘土質でな... 続きをみる

晩秋の畑〜冬支度🥬

今年の夏は長く暑かったですね〜。 《とらひめ地方》は温暖ですが、強い北西の季節風が吹くので、気温の割に寒く感じます。 私の感覚では、風速7メートル以上になると外仕事をするのが難しい…。 例年、季節風が吹き始める時期から、外仕事はお休みします。 今年はレタスの出来が良かったです✨ ですが、いつまでも暑... 続きをみる

プリムレア｜水耕栽培｜培地

たまたまですが、100均でプリムレアという人造繊維による 「水耕栽培キット」を見つけました。 土を使わないので、 虫がつかない 手間がかからない 気軽にできそうなので、試しに1つ購入。 中には毛糸のクズ（きれいな切れっ端し？）みたいなものが入っています。 ・・これが、100円のプリムレア水栽培セット... 続きをみる

セダム｜増える多肉植物｜食べれる？

今回は、水耕栽培の話から思い出した事ですが 何となく以前から気になっていた多肉植物について。 自分が子供のころに 近所のおばあさんが育てていた植物がたくさんあって その中の一つ、 おそらく「センペルビウム マキギヌ」だったのかと思いますが 兎に角、やたらと増えるものでした。 近所の人に植木鉢ごとあげ... 続きをみる

ハラールフード / アラビア文字 / シャリーア

インドのスナックを色々買ってきましたが・・全部、ハラルでした。 （1袋：50円だったので、もっと沢山買えば良かったです） ←その1。aがuみたいに見えますが、「halal」です。あとでまた書く予定です。画像ソフトの練習も兼ねて。。 halal（ハラル、ハラール）・・許された、合法な物。植物性など自然... 続きをみる

保存食について / 水耕栽培 / 苺一会 / ハト撃退 / 再生野菜

数年前に防災グッズ探しからの保存食を 1週間の数千円分、セットで購入しましたが、 （コロナで「おこもり」していた頃です・・確か。） 最近ちょうど賞味期限が切れる時期になってきたので、 古くなる前に食べることに。 そこで感じた・次に買う時に気を付けようと思ったこと。 キャンプとかバーベキューなどする人... 続きをみる

肥育ホルモン

こんにちは😊 いつも見て下さり ありがとうございます💕 今朝は、冷たい北風が吹いて めちゃくちゃ寒かった～🥶 ほんの1週間前の あの暑さは何処へやら( 'ω')? 皆様、体調崩されませんよう ご自愛くださいませ🍀 🥬今週の食材達🥕 先週は、少なめだったので今週は多め😅 自然農法産野菜、... 続きをみる

人工はちみつの見分け方｜新しい蜂蜜

自分のブログ読み返すと同じ事繰り返したりで、なんか長い気がしますが、 たぶん大事なことは2回（3回？）言ってしまうかもしれません。 読んでくださる方、ありがとうございます。・・。 「純粋」でも、天然100％と言えない この度、ハチミツについて知った事実の備忘録です。 「純粋はちみつ」と商品名に表記し... 続きをみる

巨大スイカ

もう終わりだからと、先日父からスイカが送られてきました。 そんなに大きくないから、8キロくらいだからと言ってたんです。 前回食べたのが約9キロ弱でした。 それよりは小さいから食べ切れるだろうと送ってもらったんです。 ところが、届いて箱を開けると大きい…。 絶対前より大きいよね、と姉と話してました。 ... 続きをみる

父の野菜作り

先日実家に帰った時、父の作った野菜をもらってきました。 写真の紅白のかぶに、サニーレタス。 そしてキャベツにサヤエンドウにスナップエンドウに新ジャガイモ。 キャベツやサニーレタスをむいていると、たまに虫がいます。 無農薬で作ってるので、仕方ないですよね。 どうにかするのもためらわれてしまい、歩道にあ... 続きをみる

となりの畑たより

2023/04/11 +++++ ≪無農薬・有機栽培≫を志し、四季には彩りを魅せ、豊かな恵みを与えてくれる母の拠り所。 その≪となりの畑≫から便りが届きました。 今回は≪にんじん≫と≪とうもろこし≫≪いちご≫です。 3月10日に≪にんじん≫の畝を作り、3月17日に種を蒔き、芽が出たのが30日頃です。... 続きをみる

体調の悪い人が増えた原因を考えた

今・・というか、ここ最近？いつの間にか身体の調子が悪いという人が とても多い気がします。 体調が悪い原因の一つかもしれない食品の事をまとめました。 実際、私達はアレルギー一家だったのですが、食品に気を遣うようになり 症状が粗なくなったという経験談です。 病院に行かなくなってからの方が調子が良いほど。... 続きをみる

きな粉・じゃがいもの自然毒｜浄水器の銀

きなこについて気になった話があったので、情報を共有します。 私はきな粉を推していた気がするので、撤回とまではいきませんが 訂正というか修正？但し書きの追記？・・。 盲目的に身体に良いとは言えない様なので、 以前の記事にも「きな粉推し」の部分が見付かれば追記したいと思います。 偶々ですが最近、yaho... 続きをみる

菌（酵母）の観察記録 3

酵母の実験は続けていますが、かなり下火になって落ち着いてきました。 （飽き性の凝り性） ←こんな感じで瓶がゴロゴロ。すごく邪魔でした！！ 一時期は、一日中というくらいに酵母の様子を確認していました。 そのおかげで、めちゃくちゃ忙しかったのですが。 発酵させているペットボトルが10本以上並び（2Lや大... 続きをみる

白菜＆大根 いただきました

ゴルフのいつものメンバーの方から、いただきました。 自宅の畑で、精魂込めて作った野菜。 もちろん無農薬です。 「無農薬だから、あおむし入ってたらごめんね～」 と言われたけど、そんなこと まったく気にしませんよぉ(^_-)-☆ 母や娘にお裾分けします。 お鍋や煮物にありがたいお野菜です😊

ミキサーで無洗米が出来た！/ 炊飯器のフタが開かない時

かれこれ、もう数年は無洗米を買うようにしてきました。 無洗米は普通精米（白米）よりも200円ほどお高いのですが、 それだけの価値があります。 今回は、家にあるミキサーで無洗米を作った話など覚書しています。。 メニュー その1・・無洗米とは その2・・無洗米を選ぶ理由（メリット） その3・・無洗米を選... 続きをみる

買い物の時に気になる原産地・原材料

最近新たに分かったことがあり、おさらいします。 「そんなの当たり前」って言われそうな事かもしれませんが、 自分の周りにも知らない人が多いので・・素人目線で整理します。 買い物する時に気になる原材料・原産地について 今まで見ていた部分がいろいろ間違っていた事から参考に。 原材料の書いてある順番について... 続きをみる

天気のいい朝

おはようございます。 今朝はお天気が良かったので、スプレーマムとベランダで日向ぼっこ 最後に、花手水みたいにしてみました 陽当たりが良くなってきて こぼれ種のパクチーが生えてきています 小松菜は外葉をちぎりなら育てていますが、 大きくなってる! トマトだけは身が付きません… それでは、今季初のチェッ... 続きをみる

バナナ酢と炭酸水の作り方

たまたまネットで見かけた「バナナ酢」という言葉が気になって、 調べていると、バナナにはカリウムが多く含まれており 血圧が高い人には良いのだそうです。 他にも栄養がたくさんあるらしいです。。 （注： カリウムを摂取することで体調の悪くなっている人もいますので、 「バナナ酢」が万人向けとは言えないかもし... 続きをみる

パンの袋（パッケージ）が開いていた。留め具の名前など気になったこと

今回は、食パンについて気になったことです。 ある日のこと。 買ってきた食パンを食べようと、袋のクロージャー（留め具）を外すと、 何もせずに口がパカっとそのまま開きました。 「？」 なんと、 糊付けのような封（密閉）が全くされておらず、 最初から袋の口は開いていました。 一瞬、「えっ」と思いましたが・... 続きをみる

オーガニック｜有機｜クラフトコーラのレシピ｜無添加表示

オーガニックのクラフトコーラなるものがあり、その原材料を見ていたら・・ 家にあるスパイスで簡単にオリジナルで作れそうな感じがしたので、 「手作りコーラやってみたい」と思い、ずっと気になっていました。 時間があった時に思い出してはチョコチョコと ネットで検索したり、何度か調べていました。 そんな感じで... 続きをみる

浄水器ポット：銀(金属アレルギー)/水質検査/問い合わせ

水質検査のキットが結構あちこちで色々と売っていたので、 いろいろ見比べていたのですが・・。 以下は一般人にも手が届くくらい、お手頃価格なもの。 但し、検査する項目が5種などと少ないので、 結局のところ、何種類もの検査キットが必要の様です。。 （業務用だと高いものは1回で沢山の種類が出来るという事でし... 続きをみる

無農薬の野菜にハモグリバエがいたら

今回、虫の話があります。画像は一番下にアップロードします。 「虫」の苦手な方はスルーしてやってください。。 無農薬の春菊にウネウネと虫食いのような模様がありました。 海で落ちている貝殻に付いている、寄生虫（？）の跡みたいな感じです。 ウネウネの模様は、ハモグリバエが食べ進んだ部分がそうなっている様で... 続きをみる

遺伝子組み換えではない・でないと・・

最近、無農薬の珈琲やドライフルーツなどを 大量買いしてしまいましたが・・届いたものをよく見ると、 「遺伝子組み換えでない」とは、どこにも書いてありませんでした。 調べると、コーヒーには表記の義務がないのでした。 気付いたのが遅かった・・。 後日、遺伝子組み換えについて調べていましたが、下記のサイトで... 続きをみる

無洗米と無農薬｜ミツバチ

私は、「無洗米」というものは、普通のお米をとがずに炊ける様に 「削っている」ので、 散布された（お米にかけられた）農薬の心配が少ないのではないかと ずっと思い込んで、「少し割高だけど無洗米は安全」と、安心していました。 最近「無農薬」という言葉を目にすることが多かったので 急に気になって調べました。... 続きをみる

菌（酵母）の観察記録2

色々な果物の皮・米のとぎ汁などから酵母を作ってみましたが・・。 大変なことがありました。 EM菌とかの情報では「米のとぎ汁乳酸菌」が 掃除によく、虫よけにもなるように紹介されていましたが・・。 お米はそうだったとしても、 フルーツで作ったものは、虫よけにはならずに 逆に虫が寄って来るみたいです！！ ... 続きをみる

火星のケチャップ・調味料（身体に良い糖）

水道に続き、食品にも災難がやってきました。 「無添加」などの表示が規制されているらしく、 誠実に健康的な食品の製造・販売業を営んでおられる方々と、 アレルギーだったり、健康を気にして安全な食べ物を探している人々にとって 何と苦難が多い事でしょうか・・ とか言いつつ、面白い話題もご紹介させていただきま... 続きをみる

浄水器について考えた答え / 作ってみた方法

「浄水器を買い替えたいな・・」 と思って調べていた事などをまとめたいと思いました。 自分の家はアレルギーが多いので、浄水器の銀について 気になって避けていたらアレルギー症状が治まったので続けています。 アレルギーではない人には参考にしなくても良い話です。 最初に簡単な答え 後日の追記、「浄水器は本当... 続きをみる

牛肉（肉類全般）について/正論

生協の製品で、取り扱いのところによっては 「鶏肉」や「豚肉」はわりと 遺伝子組み換えのエサは不使用で育てられたものを取り扱う会社がありますが、 「牛肉」の場合は、体が大きいせいか（量がたくさん必要） 遺伝子組み換えの飼料を使われたエサ （主にとうもろこしだと思われる） を使われている場合が殆どです。... 続きをみる

無農薬・無添加・菌についての日記

無農薬米 生まれて初めて「無農薬のお米」を購入した時。 美味しいのはもとより、お米が強くてビックリした。 いつもなら、炊飯器に1日入れっぱなしにしておくと 少し黄色っぽくなっているものが。。 同じ様にしていても、無農薬のお米は 本当に「真っ白」なままだった。 しかも、炊き立てご飯の味から変わらず、冷... 続きをみる

初お目見え

すっかり実になった、再生三つ葉 パクチーにも花が そして 初お目見え イチジクに実が着きました! 昨年は、落下してしまったのですが、 今年はどうでしょうか。 もう一つの木にも 今年は天気が良くないので、葉にサビ病が 出てしまっていますが、 何とか大きくなって欲しい…

安心安全の無農薬野菜が毎日収穫「人工光型植物工場G Line」

ピュアな野菜作り🥬【保存版】 画期的な農法と新たな農業の可能性を✨ 水と光で育てる『人工光型植物工場G Line』 ⁡ 🔻食と健康に関心のある方に必見❣️😌 ⁡ 揖保郡太子町の網干駅からすぐ🚉📍 日章興産株式会社｢G Line｣工場見学へ👩‍🌾 近年、注目を集める水耕栽培を紹介🌱 ⁡... 続きをみる

手作りパン・米粉のパン

パンを作ったときの話です。手作り酵母などの経験談です。 ヨーグルト・米のとぎ汁などで発酵させても、ほぼふくらまなかったのですけど、 焼いてみるとなぜか（？）膨らみ、美味しいパンが焼けました。。 美味しいレシピというわけではなく、 「こういう場合もある」という参考事例として残します。。 今後は、「米粉... 続きをみる

毒出しの方法

始めたばかりの私のブログにも数人の方が見に来てくださって 「nice!」まで頂いたり、とても嬉しかったです。ありがとうございました。 今回は、お礼に・・と言ってはなんですが。 今までに見聞きした「毒出し」の方法を「お蔵出し」したいと思います。 目次 1： 毒出しについて（追記あり） 2： 癌（小児）... 続きをみる

再生三つ葉に花が？

今朝 もしかして、これもこぼれ種で増える? うちには既に、こぼれ種で増えた 小松菜が無限栽培できております。 パクチーも二代目です。 再生ネギも一緒に植わっています。 ひとつのプランターの中で生存競争が 繰り広げられています! …放置していただけなんですが… 自然農法ということにしています(^^; ... 続きをみる

はじめまして

これからお世話になります。ブログ村からやってきました。 今までに、あちこちでブログを作っていますが、 いつまでも素人臭くて、どれもパッとしない人です・・。 最近、オーガニックに嵌まっていて、 明らかに体調が良くなっているため、 広めなくてはいけないなと感じています。 また、毒消しの方法なども調べてい... 続きをみる

プランターDE無農薬リーフレタス🥬できました(^^)

ハーブも終わりになり、来年の新しい挿し穂を作っています。 そして、リーフレタス🥬も無農薬栽培で、育ててみました。 こちらリーフレタス 庭のプランターから直送 なかなか良い出来です。(^^) 野菜が高騰していた時期にやってみようと思い、出来上がったら、価格も落ち着き、材料代が高いなぁとまあ。💦 で... 続きをみる

新しい家族

みなさまこんにちは〜！！！ 新しい家族のご紹介！！ ウパちゃんです^_^笑 可愛い！！ 5センチくらいであっという間に大きくなるようですがこのままキープしといて欲しい😩 エサくれぇ〜って僕が帰ると寄ってきてくれます！！笑 息子さんよりもウパのが懐いてるかも^_^泣 話し変わるのですが、今日畑行って... 続きをみる

祭り

何の祭り？ 後の祭り、じゃなく 収穫祭 からし菜・水菜を少々収穫しました 勿論、 「THE 無農薬」 あと、からし菜・水菜の残りと、 春菊・ほうれん草が、「早く収穫して」と言わんばかりです レタス・ルッコラ・ケールは、もう少しお待ちください 何日か前、小松菜・オクラの種もまきました 夏に向け、良い感... 続きをみる

白湯

二階生活が終了して一番嬉しかったのは、火が使えること。 一階の台所が使えないから、電氣ポットやホットプレートで料理をしていた。 つまりは朝イチ頂く白湯を電氣で沸かしていた。 これが3日続き、まず背中とお腹一面に湿疹が出た。 久々に酷かった。 今までの湿疹が全部集まったような強烈な痒さだった。 続いて... 続きをみる

オーガニックビーツの男料理🍒🍳

Akatomboクッキング(๑>◡<๑)🍳  昨日いただいたビーツ🍒を使って料理(´∀｀*) 料理するのは、かなり久しぶり🤣  ・ビーツポテトサラダ🥗 ・ビーツのピクルス ・ビーツのおひたし ・ビーツスープ(冷・温)  夜中🌃に4品作ってみました╰(*´︶`*)╯♡ ... 続きをみる

こだわりの素材やオーガニック野菜を販売、コープ自然派兵庫さん(^^)

MBSの人気番組「せやねん！」で大反響🤩📺❣️ 『コープ自然派兵庫』が珊瑚椀ガチマルシェ参戦💖   🍀コープ自然派兵庫さんといえば、、、 ・オーガニック野菜や天然醸造の調味料など こだわりの素材やそのこだわり素材を使った 便利な加工食品などを宅配している生協さん(*´ω｀*)... 続きをみる

たつの市の有機栽培のオーガニック野菜販売🥬🍠

赤とんぼの郷たつの市で、農薬や化学肥料を使わず 野菜を育てている『右田農園』さんも出店👩‍🌾🍠🥬   珊瑚椀1周年イベントにも出店されていて、右田さん の野菜🥔🥬を購入して自宅で料理しました🍳🍽   【珊瑚椀ガチマルシェイベント】 ＊出店日: 11/23(月・祝) ... 続きをみる

発酵トマト🍅のソースってこんなに美味しいんだ❣️

オーガニックランチ🍽 in 珊瑚椀(さんごはち) 彩り豊富なオーガニック野菜でボリュームも満点💯  ＊この日注文したランチは、 『チキンカツ ミラノ風発酵トマトと発酵玉ねぎで』  チキンカツは、発酵トマト🍅ソースがたっぷりと かかっていて、脂っこさもなくサックサク😆✨ 発酵ト... 続きをみる

朝採れ新鮮パプリカが一袋たったの¥100

『筍・ビーツ農園 山崎さんの野菜🥒』 たつの市誉田町で栽培しているそうですよ❗️ この日は、朝採れ新鮮のパプリカやゴーヤを 1袋¥100で販売されていました(*ﾟ▽ﾟ*)→♪♪  めっちゃ安いですっ‼️🤩  パプリカって、色付く前は全て緑色だと 教えてもらってビックリしました👀... 続きをみる

無農薬栽培にこだわり続けるお米の前田屋

🔴稲作農家約80年👨‍🌾 揖保川町のお米といえばここ❣️🌾 【お米の前田屋】 http://maedayafarm.jp/ @okome_no_maedaya ⭐️珊瑚椀周年イベント◆8/7(金)、8/8(土)の2日間  🌾農薬や化学肥料に頼らないからこそできる❗️ 微生物、昆虫... 続きをみる

スーパーフードと言われるビーツ農場の野菜

🔴筍とビーツといえばここ❣️ 【筍.ビーツ農園さん】🥬 https://instagram.com/takenoko.beet.farm?igshid=1a2sbu3c5dujq @takenoko.beet.farm 珊瑚椀イベント出店◆8/8(土)のみ出店  3年前から趣味でスター... 続きをみる

8月にオーガニックカフェレストランの1周年イベントが

オーガニックカフェレストラン🍽 ㊗️珊瑚椀の1周年イベント開催😆🎉 ●イベント期間 8/7(金)〜8/10(月) 合同イベント⇒ 8/7(金)18:00〜、8/8(土)10:00〜 珊瑚椀はオーガニックにこだわった食材で、 旬のお野菜をふんだんに使ったココロとカラダに 優しいお料理をお楽しみい... 続きをみる

昔の農機具「とおみ」

西のおやじランナーKorona Kurunaです。 マラソン2時間7分ぐらいで走れそうな、ランナーみたいでしょう。。。 そんな名前をつけてみました。 ▼とおみ とおみ？ 遠見？ To me? 唐箕、と書きます。 こんな農機具。 50年以上前、祖父が使ってるいた頃を覚えています。 もみが、噴き出されま... 続きをみる

ヘルシー食卓😋

畑で採れたお野菜で🥒🌶🍆 😋ポテトサラダ🥗 😋オクラで冷や奴 😋茄子の🍆山葵漬 今夜もお腹いっぱい😋

お野菜のお届けお届け🚗

皆様〜こんにちは😊 今日も暑い😵☀️💦です。 今日は主人の作ったお野菜🍆🌶🥒をお届けに行って来ます

猪の肩ロースで猪カツ！

週末に狩った猪の肩ロースをカツにしました。脂がのって柔らかく、とっても美味しい！豚のようにこってりしていないので、こちらの方が食べやすいです。 お皿の右の方に乗っかってる丸っこいのはジャンボニンニク。一片でこのサイズ！ すりごまタップリの特製ソースで大満足の逸品です。今日も命に感謝。 ちょこっと切れ... 続きをみる

獲ったマガモで鴨鍋美味し！

先日今季初ゲットした青首（マガモ）。帰宅後、ダックワックスを使って羽毛を毟り、早速鴨鍋にして仲間といただきました。 男料理なので大胆・大雑把。でもそれがまた美味しい！ブロイラーに比べると歯ごたえがあり、濃厚な味わい。最後は最高のお出汁の中にうどん投入。みんな大満足させていただきました。命に感謝。 今... 続きをみる

はざ干しの稲を取り入れました

手刈りしてはざ干ししていた稲を取り入れました。日曜日に脱穀します。 天日でゆっくりと乾燥させたお米は最高の甘味（らしいです）。今から待ち遠しい！ 畑の福地ホワイト六辺ニンニク、玉ねぎ、グリーンピース、スナップエンドウ・・・我が家はみんな無農薬有機栽培。元気に育ってくれています。 福地ホワイト六辺ニン... 続きをみる

おばけヒラタケ

昨年植菌し庭の片隅に伏せていたヒラタケ、ここのところ忘れていました。家内が「凄いのでてるよ～！」って言うので見に行くと、まさにおばけヒラタケ。超巨大です。 ザルの直径が約32センチ。お店で売っている菌床栽培ものと違い、とても良い香りが漂っています。大きく育った原木栽培ヒラタケは、エリンギみたいに焼い... 続きをみる

にんにくの植え付け

家内と二人で福地ホワイト六辺ニンニクを植え付けました。無農薬・有機栽培で毎年栽培しているのですが、その中でも大きく立派なものは種用に残し、この季節に植え付けを行います。 福地ホワイト六辺は薬効成分が多く、血液サラサラ効果や免疫を高める効果があると言われ、お裾分けにも大変喜んでいただけます。 明日は玉... 続きをみる

イノシシのトンテキ、美味💛

獣害対策で捕獲したイノシシのトンテキ。とっても美味しくいただきました。 ニンニクは無農薬100％有機栽培で自家栽培している福地ホワイト六辺。キャベツもお米もすべて自家栽培。自分で育てたもの、自分で獲ったものが自分の生命になる。これこそが目指していた田舎暮らしです。 自分で獲り、さばいていただくからこ... 続きをみる

近場にドッグカフェオープン (^^♪

車で20分程の所に新しくドッグカフェがオープンしました。 「Yumi´SのGoofy🐾Goof」 パスタ単品で￥1100～コーヒー￥540で ちょっと高めのランチでしたが 他のワンちゃんと触れ合え良かったです。 記念撮影の場所もありました。 可愛い3ワンに突如寄って来られて ラッキーはタジタジでし... 続きをみる

小さな牛舎、建つ(骨組だけ)

ながーい間がまたしても空いてしまいましたが生きてます！ 牛たちもすっかり山に慣れ、ぬかるんだ田んぼにズボズボ足を突っ込んでは草を食べ、たまった水たまりの水を飲むくらいに逞しくなっています。 道に出した牛がすっかり道草を食べくれました。 夏場は草の再生力のほうが勝ってしまいますが、10月になると徐々に... 続きをみる

誰と食べるかで、味って変わるね。。。

久しぶりに暑かった〜札幌と実家。 今日は、実家の畑の収穫。 売り物ではなく、家族が食べるものを作ってるの。 この暑さの中、ビニールハウスの中は、サウナ！ もう、だらだらの汗をかきかき、野菜の収穫。 やっぱりね、売ってるものより、親が作ってくれる野菜が1番おいしい。 だってさ、間違いなく無農薬だし、安... 続きをみる

はじめまして、疲れています。

ブログを開設したは良いけど、 仕事が忙しいことと家について考えることが多く放置し続けていました。 新年を迎えてしまったということもあるので 本日より気が向いたときに更新してみようと思います。 子供が生まれ、周りがどんどん家を建て、 それに触発された嫁の圧力を受けて家づくりを始め、 先日上棟を終えたと... 続きをみる

こいつを忘れてた

下のほうばかり気にしていたのでこいつを忘れていた。（笑）ちょっとわかりにくいのですが真ん中あたりにピンク色（？）の花が咲いています。何の花かわかりますか？ヒントはのどにいい実がなります。 そう、もうお分かりですね。かりん（花梨）の花です。毎年何個かの実をつけてくれるのですが、無農薬、無消毒のままなの... 続きをみる