甘酢のムラゴンブログ

料理の記録24/01/29

業務スーパーで買った30枚入りの「稲荷揚げ」。そろそろ賞味期限が迫ってきたので、日曜日の午後、自家製ちらし寿司を作り、「稲荷揚げ」15枚に詰めた。 ご飯を一合炊いて、寿司の素を入れて冷やす。その間に、細切りの大根、ニンジン、筍を炒め、醤油、味醂、砂糖で味付けし、冷えたら、薄焼き卵、塩昆布、甘酢生姜、... 続きをみる

料理の記録-24/01/22

母の弁当風晩ご飯、 麻婆豆腐ライス、 ミートソース焼きそば、 大根の皮と葉のきんぴら、 さつま揚げ小松菜炒め、 南瓜サラダ 弁当風にすると、母はけっこう食べてくれる。 ＜チキンカレーライス＞ ＜とん平焼き＞ ＜チキンバーガー＞翌日にはロールパンに挟んだ。 ＜おでん＞週に一回はおでんだ。 ＜鶏胸肉胡麻... 続きをみる

5/29(月)

今日は、す漬け一発で 甘酢大根。 15分くらいでバッチリおいしーです。 それから、大根おろしをして 干しエビ入れて 大根モチ いただきまーす ぽん酢に合います! 休肝日です。

食を保つ

2020/12/03 +++++ しとしと、と降る雨音。静かに、ですが確実に聞こえるので、浅い眠りでは負けてしまいます。 3時20分、雨の中配達ありがとうございます。 静かにそっと祖母の枕元へ、成功です。起こさずに、届けることが出来ました。 5時55分、空明りをと思いましたが、あまり空模様が良くあり... 続きをみる

万能！一発で覚えられる美味しく便利な甘酢和えのレシピ

・和風サラダ ・鶏肉とパプリカの甘酢和え ・白米の象印炎舞焚き 象印の炎舞焚き買ったんだけど、びっっくりするぐらい美味しい！！ 1万5000円のやつから買い替えたんだけど、同じ米使ってるのにまるで別物の様に美味しくて、卵かけご飯が食べたくなりました(*´∇｀*) 甘酢和えは、 お酢1:醤油1:砂糖0... 続きをみる