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月12万で暮らす2月末の冷蔵庫の中身 ほぼ固定化でラクに
もう3月、早いですね〜 2月があっという間に過ぎてしまいました。 相変わらずバタバタで、 自分時間を作るために買い物は週1回にして、 日持ちするものはネットで月使用分を 大量買い、思ったよりうまくできました。 月末は冷蔵庫＆冷凍庫の中身を減らす ルーティンを実践中ですが、 こんな状態なので2月末の冷... 続きをみる
糠漬けのムラゴンブログ
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糠床とワンプレートごはん
夫婦二人の仕事終わりのおうちごはん。 疲れてるときは洗い物を減らしたいので、ランチ皿に盛り付けるのです😅 今日はレンコンと人参のきんぴら、小松菜と油揚げの煮浸し、レンジで作るチャーシュー、上の小皿は作り置きの五目豆（私の好物） 夫は野菜が苦手で、いつも野菜料理は最後に仕方なく食べます。そしてご飯を... 続きをみる
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糠漬けに挑戦してます
今日は祝日、何の日とカレンダーを覗き込みました。 建国記念日ですね。 ひずは、土日や祝日などは関係のない職場なので、本日も出勤です。 でも出勤途中、道路が空いていて嬉しかった。 土日祝は、朝の通勤ラッシュがないので、少し家を出る時間が遅くなります。 仕事量も平日より少ない。 そう思えば、皆さんが休ん... 続きをみる
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夫が作った…【2026年】
2026年1月 夫が作ったひじきの煮もの＆ぬか漬け ひじき煮 元々、夫自身、ひじき好きではなかった！ が・・・ おかずの足しになれば～と作ってくれた。 ぬか漬け 最近、ぬか漬けを始めた夫。 続くといいが… 私は一切、手も口も出さずに食べるのみ！😅 両方とも美味しかった！ 今後も末永くよろしく・・・... 続きをみる
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50代おひとりさま、ぬか漬け生活 ゆで卵
高齢の母が肉や魚を残すようになってから あの手この手で食べさせています。 なるべくタンパク質をとって欲しいから 肉をよく煮込んで柔らかくしたり、 魚はフレークにしたりして。 作る方は手間がかかって大変なので 手軽なゆで卵をほぼ毎日食べさせて タンパク質の補充をしています。 母のためにゆで卵を頻繁に作... 続きをみる
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夫がぬか床始める【2013年】
2013年6月 夫がぬか漬けを始めた。 (私も昔は作ったりしたけど・・・ 最後にはダメにしちゃって。(;'∀') この時は夫が言い出して始めたから私はノータッチで、もっぱら食す側だった！ 2025年、現在… あのぬか床、何処行った？💦💦
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梅干し完成しました。梅酢も利用して漬物三昧
今年の梅仕事は終了しました。 晴れた日に3日干し、そして真っ赤な梅酢も回収して、 殺菌のつもりで太陽にあてて、ボトルに入れて 冷蔵庫に保管することにしました。 あとは梅干しさんを小分けにして、冷蔵庫にインです。 早速梅ぼしの味見。 すっぱーい。やはり添加物のない梅干しは、昔、おばあ ちゃんが漬けてい... 続きをみる
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退勤後は明日の仕込み
今週も予定が詰まってる感が或る 母子支援の場はバランスボールのイベントだった 温帯低気圧になったせいか雨が激しく降ったりやんだり そんな中4組の親子が参加してくれた 終了時間を30分も超えて賑やかなイベントとなった さて退勤後は明日のカフェ 仕込みのお手伝い 既に70代超マダムのお三方ピーチクパーチ... 続きをみる
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50代おひとりさま、ぬか漬け生活 ズッキーニ
50代、人生後半からぬか漬け生活を ゆる〜くゆる〜く始めています。 余った半端野菜やお家にあるものを テキトーに漬けるだけで 食卓に副菜が一品増えるありがたさ。 ズッキーニが安く購入できたので、 ラタトゥユにするつもりだったけど、 少しだけ残してぬか漬けも作りました。 1日漬け込んでも味が薄くて も... 続きをみる
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糠漬け始めました。賄いで。
昨日の続き。これプラス西瓜を頂きました。 きゅうりは THREEでみたけの発酵糠床が売ってたので。無理して6本入れて （この切れ込みは21歳の時に祇園のクラブの厨房で教えてもらった螺旋切り。 日本料理には無いテクニックで当時驚いた。） 6時間漬けてビニール袋に揚げて茄子と交代。（茄子は18時間かかる... 続きをみる
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今日の夕食〜
今晩は 和食 金平ごぼう 大根、胡瓜の糠漬け 毎日食べてる 糠漬け〜 毎日混ぜ混ぜしています♪ 食後に 大好きなブルーベリー🫐 美味しい♡
- # 糠漬け
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90歳母、台所に立つ✨
昨日は、母が夕飯を作ってくれた♬ メニューは ロースカツ エビフライ ピーマンフライ 玉ねぎフライ キャベツ千切り トマト アスパラ きゅうりの糠漬け 美味しかった✨ 手際良く作る母にびっくり‼️ そして、私が漬けるとしょっぱくなる糠漬けを美味しく漬けて😳糠が悪いと思ってだけど、違ってた事にもびっ... 続きをみる
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初々しい入社式と、久しぶりの手弁当。
こんにちは。 気持ち良く晴れました。 今朝は電車がぎゅーぎゅーで、 さすがにブログは書けませんでした。笑。 さて、新入社員の皆さんには、 とっても嬉しいお天気。 我が社も先程、入社式が終わりました。 初々しい面々。 所信表明スピーチにつっかえちゃって、 真っ白になって。。。 可愛いなぁ。 毎年、こち... 続きをみる
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図書館最高ー。甘くないフレンチトースト。
こんにちはー。 色麻町今日はとっても暖かいです。 ぬか床がとても良く仕上がりました。 毎日かき混ぜるの面倒くさいですが、頑張って育てていきたいと思います。 最近図書館で発酵（主にパン）の本を死ぬほど借りて読んでいます。 その中でやってみたかった甘くないフレンチトーストを一昨日焼いたブドウパンで作って... 続きをみる
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インフルAで、一家全滅
2か月前の、コロナ一家全滅も、つらかったけど インフルAの一家全滅も、きつい。。 次男は、ゲロンパ。 長男は、ずっと咳。 母は、高熱。。が、食べないと元気にもならない。何でも食べられる笑が 食欲ない子ども達が、食べられた物 キュウリの糠漬け。 冷蔵庫で管理できるので、楽チンです♪
タロ
タロのブログ
2023/02/11 16:16
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Hideの俳句 ＜糠漬け、納豆＞
糠漬けを食べたる冬の調子よし 納豆を欠かさぬ日々の冬に入り
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手作り出来る❗❓ 50.7キロ◯
今 手作り したいのが 梅干し❗糠漬け❗❗ ｿﾚﾆ 甘酒❗❗❗理想の商品が無いなら❗❓ 自分で作るしか無い💦あっ それに ガリも✨ ん〰ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ 欲 が出て来るが…梅＆生姜 って 時期でも無いし…糠漬け＆甘酒からｽﾀｰﾄかな 本日の体重…50.7キロ 試供品…コープ 産直大豆 ドライパック (... 続きをみる
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お休み🌼2021 7 1(木)
火曜日に続き今日も週休日でお休みです。 今日の青空。 部屋のベランダから見える空と山。 風が強いけど良いお天気。 北海道も暖かい日が続き地元で採れた野菜がたくさん出回っています。 大根と、紫大根、茄子🍆も北海道産。 細々と漬けている糠漬け。 冷蔵庫で漬けているので2〜3日サボっても大丈夫。 北海道... 続きをみる
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イタリア発タイツ・靴下専門店『カルツェドニア』
皆さん、こんにちは。 189回目の投稿です。 いつもありがとうございます。(^.^)(-.-)(__) 今日は19:30まで事務所に残っていないといけない為、11:00出勤でした。 朝は時間に余裕があったので、キュウリを糠床に漬けました。撮影の後、キュウリに糠をしっかり被せました。糠漬けを食生活に採... 続きをみる
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フリーダムキュウリの糠漬け
フリーダムキュウリは正に生食用に改良されたキュウリなのでとても美味しいです。
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ボニー
とりあえずやってみる
2015/10/08 01:24
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noteについての補足と投稿のお知らせ
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セミリタイア生活
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当セミリタイア系ブログの運営について【ブログ開始4年2ヶ月】
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2026年3月の支出【セミリタイア生活4年目】
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FIREとセミリタイアの考え方は人それぞれかな？ どっちがいいんだろう
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