美味しい幸せのムラゴンブログ

土鍋仕事

もう1年以上、炊飯器を使っていない。 色にこだわって探した、 お気に入りのネイビーブルーの炊飯器だが、 土鍋で炊いたご飯の魅力には敵わない。 慣れてしまえば、土鍋の方が早くて楽だ。 コロンとした丸い形状に惹かれて購入した、 萬古焼の土鍋は値段もお財布に優しかった。 長男と二人暮らしだから、三合炊きに... 続きをみる

すごーく久しぶりで居酒屋へ。

マンションのメンテナンス工事が終了したので、いろいろな制限が解除されました。 1ヶ月と10日。長かったわー。 なので、打ち上げをしようと、夫と居酒屋へ行きました。 すごーく久しぶり。 私がお酒が弱いのと、コロナの期間もあったから、4～5年ぶり？かな。 お酒は、弱いけど、居酒屋の雰囲気は好きなんです。... 続きをみる

マッシュルーム

昔、料理教室で作ったハヤシライスは その先生のオリジナルレシピだった。 具材に干し椎茸を使うのである。 ちょっと意外だったが、 なかなか美味しいハヤシライスだった。 だから、わが家でハヤシライスを作るときは いつも干し椎茸を入れていた。 しかし、それに代わる具材を見つけた。 干したマッシュルームであ... 続きをみる