• 影の立役者は、・・・・

    この季節 田舎の一軒家では、なにやらモクモク そう、籾殻焼きです。 これが土づくりの秘訣です。 わが家にとっっては 影の立役者なのです。 ”スクモ”って呼んでいます。 籾殻(もいがら)です。 これを焼きますよ~ 点火から消火まで、丸一日かけて、 炭のようになると、出来上がりです。 この時の煙がなんともけむたいです。 木酢液の臭いです。 煙の中では息を止めていないとダメ。 やがて すそのあたりが黒く

  • korokoro,コロコロ、お芋さん

    里芋さん こんにちは どこにお芋ができるの? コンナに大きな葉っぱ 掘ってみると、 株元に、ひしめくようにコロコロ、 根の色が真っ白白、 ということは・・・・ まだまだ太るんだ。 もちろん山芝たっぷり、無農薬栽培です。 これ、天ぷらにして、 アツアツをいただくと、とっても美味しいです。 是非おすすめの一品です。 さあ、魔法の筆さんの出番 どんな里芋かな? 次回は、 人参や里芋などなど、 わが家の元

  • つやつやBody*にんじん嬢 Vol.80

    田舎の一軒家さんで大事に育てられた つやつやBodyのにんじん嬢 湯上がり美人ならぬ水上がり美人です。 Copyright © 2017 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • 真っ赤なお姫様

    ジャ~ 冬野菜の代表格の人参さんです。 ゆっくり、ゆっくり 大きくなってきました。 なぜかほっぺが赤いです。 この人参も 土づくりにこだわる 無農薬栽培ですよ。 畑でも人参の香りが感じられますよ。 みなさんの食卓。 今日はどんな料理に登場するかな? 魔法の筆さんの人参も きっと美味しいでしょう。 いつもご訪問、ありがとうございます。

  • ほのぼのホームコメディー!(ソアラの瞳は何色ですか!?)3月「おひな様をかざろう!」

    「ソアラの瞳は何色ですか!?」3月分の4コマ漫画です。遅くなりました。仲良くひな人形造りを競い合うふたりのぽかぽか日和のひなまつりです。 ① 何やら夢中で色塗りの作業をしている直樹。カラーに人の表情に塗られた2体の卵の人形が机の上に置かれて満足の様子。 直樹 「で~きた。フフッ・・・。」 ② ひな人形らしき表情の2体の卵を隣にじっと見つめていたソアラに頭をなでながら少し自慢げに紹介するように・・・

  • 寒いときには、おでんがおいしい。

    みなさ~ん 先日のお祭りの頃は暖かかったのですが、 朝夕は寒くなってきましたね。 こうなると、やっぱり鍋料理が美味しいです。 そこで今回は、 おなじみの大根ですよ。 色々な種類がありますね。 これは白首ですね。青首もあるし、 先端が丸っこいのも・・・ 今の時期の大根は柔らかく煮えて、 口の中でトロリと溶けるようになりますね。 真っ白、活き活きです~ もちろん、生食も甘みがあって美味しいですよ。 ビ

  • 無事でした*キャベツさん Vol.76

    嬉しいお知らせが田舎の一軒家さんから届きました。 ネットが台風、猪からキャベツさん達を守ってくれたそうです。 無事にただいま結球進行中です。 Copyright © 2017 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • 季節の流れに・・

    秋から冬の野菜 今回は結球中のキャベツの様子を拝見。 普段はネットの中で 虫から守られています。 チョッと覗いてみると・・・ 順調に、スクスク結球しています。 夕日の中での撮影ですが、 活き活きしていますね。 ここで、魔法の筆さんの登場です。 活きてるキャベツは、どんな顔? 一方、こちらはと・・・・ 無残です。 実は先日の白菜の畑です。 今日まで、 イノシシに4回侵入され、 跡形もない。 たくさん

  • 9月の作業 ボチボチ

    夏野菜も、終わり、すっかり秋。 葉物野菜の種まきを済ませ、残すは いちごの定植。 キャベツは、もうすぐ食べれそう。カリフラワーは やっと一つ 花蕾を確認しました。 葉物野菜の発芽は まだです。 にほんブログ村 ← ぽちっとお願いします

  • 補色同士*赤ピーマンとオクラ

    補色同士を並べてみたら とってもきれいでおいしそう! Copyright © 2017 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • ファーマーズマーケットやんばる♡

    うちの近くに、大きな八百屋さん? のようなお店があります。 ファーマーズマーケットやんばると言うのですが、 JAの直売店。 農家の方々が直接持ってきて、 裏でバーコードなどを貼り そのまま棚に並べられるので、 採れたて新鮮なお野菜が手に入ります。 こちらに引っ越してくる前は、 ここにお買い物に来るのが とても楽しみだったのです♪ 沖縄の特産品が並んでます。 甘みが強いものから、爽やかな酸っぱさを持

  • 栄養がいっぱい詰まっているよ・・・ニラの✿

    野菜の✿は白色が多いですが、 きょうの主役はニラも其の一つ。 白い素朴な✿ですね。 赤色の小さな✿はなんだろう?雑草かな? 自然の姿です。 ✿の茎が長いなあ。 これは葉丈の2倍以上ありますね。 魔法の筆さん、白色の花は難しでしょう。 それが見事に描かれるのですから、スゴイです。 岡山ではこのニラを遮光して”黄ニラ”の 生産と普及が進んでいます。 栄養がいっぱい詰まったこのニラ。 小さく切って、うど

  • ポタジェ(鑑賞菜園)をやってみた

    最近、息子が教育テレビを見るので毎朝NHKを付けているのですが、 日曜日の朝には子ども向けではなく、家庭菜園の番組があっていて、 以前「ポタジェ(鑑賞菜園)」というものについてやっていたので、 適当な私は、好きな野菜とハーブを買ってきて、植えてみました++ 左奥 ← バジル 右奥 ← サニーレタス 左前 ← サンチュ 右前 ← ベビーリーフ(?) 相性が良いか悪いかはわかりませんが;; 植えた初日

  • 真夏の、あの灼熱処理、その効果は

    みなさ~ん 残暑や長雨が落ち着いて、 ホッとしましたね。 思い出してもスゴイ暑さの毎日でしたね。 そんななか、田舎の一軒家では真夏の太陽のエネルギーを 有効に利用しようと、 灼熱処理をご紹介しましたね。 植え床をビニールで覆って、70℃以上の高温の環境ずくりです。 土壌の活性化と同時に線虫退治です。 これはその後に植えたキュウリです。 ネットがあってわかりにくいですが立ち姿は三角形、 勢いがあるで

  • アレッ・・・✿かな?

    なんだか、あのあたり 黄色い✿が咲いている? 近づいてみると、 パプリカじゃないですか。 鮮やかな、 でっかい黄色のパプリカでした。 さっそく撮影して、 魔法の筆さんに、ピ・ピ・ピと どんなパプリカになるかな。 さて、田舎の一軒家では 岡山ブドウの収穫期を迎えました。 1年を通じて最も晴天日の多い岡山のブドウは、 大粒、種無し、糖度が高いです。岡山中央卸売市場の市況を見ると、「岡山だな」と 岡山ら

  • こんなにジャンボ・・オクラ

    ふと畑を見ると大きな葉が 縦40センチ、横40センチくらいの大きさです。 その幹には10センチくらいの大きな薄い黄色の花。 これがおなじみのオクラの花です。 いつも食べているオクラは何処にあるのか? ありますね。 先端の、その中心部にチョコンと付いています。 実感と調和していないな~ と思いつつも、 街では見かけないのではと、 魔法の筆さんにと さて、田舎の一軒家では岡山ブドウのご注文を お待ちし

  • 暑さを乗り切ったお友達

    朝夕、めっきり秋らしくなりました。 スッキリしない天気が続いている地域のみんさん、 もう少ししたら、秋らしくなると思いますよ。 今回は灼熱の時期に発芽したキュウリです。 大丈夫かな~と 毎年思うのですが、 元気な姿になって、大きな✿が咲き始めました。 その姿を是非と、 魔法の筆さんとリンクです。 あと一週間で収穫開始です。 稲わらで日覆いをして日差しを 遮っていたのですが、残りがまだ一つ。 もちろ

  • ラインスタンプ16【シュール編】

  • しっかり守って

    先日のキャベツの苗のこと。 暑いからと、 涼しくなるのを待つわけにはいきません。 苗が大きくなりすぎると 植え痛みも気になります。 でもここ最近、暑い日が続いているのです。 だから黒マルチ表面の温度が上がらないように 稲わらで覆って、 日覆いには黒色の寒冷しゃを これなら、蝶の産卵も防げますね。 もちろん、植え穴にはしっかり水を そして今日、 いかがですか。 元気です。 あの、 ひょろひょろ苗が活

  • 秋がつまった美味しい形*さつまいも

    届いたさつまいもの中で一番おいしそうなさつまいもさんです 色、艶もいい感じ どうやって食べようかな・・・ Copyright © 2017 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

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