飲食業の妻、Kaoriです。 あなたは、ご主人が 「新しいことをやりたい！」 と言ったとき、 どう反応しますか？ 「怖いからやめて」 と、止めますか？ 「頑張れ」 と、背中を押しますか？ ご家庭の事情もあるので、 どちらが正解とは言えませんが、 あなたのエゴや感情で、 ストップをかけていたら、 それはもったいないことだと思います。 以前の私は、 自分の知らない新しいことを、 夫が始めるのを賛成でき

飲食業の妻、Kaoriです。 私は、本心を言えない人間でした。 小さいとき、本当は可愛いスカートが欲しかったのに、 大人っぽいほうを買ってもらいました。 中学のとき、バスケ部に入りたかったけど、 気づいたらテニス部に入ってました。 本心を言わないほうが、 周りが幸せになるに違いない。 そう思いました。 社会人になって、初めて自分を見直しました。 そつなくこなせると思っていた自分は、 単にブレーキを

飲食業の妻、Kaoriです。 「なぜ」から「どうしたら」 に発想を変えたとき、 物事がうまくいくことがありませんか？ 静岡県に縁もゆかりもない私たちが 静岡に移住して、10年になりました。 もともと遠距離恋愛だった私たち。 結婚を考えたときに、 2人がそれぞれ住んでいた真ん中あたりが ちょうどいいかも？というノリで、 「静岡」で暮らすことを選びました。 (若気の至りです…) 住んでみると、文化の違

飲食業の妻、Kaoriです。 「あなたの長所は何ですか？」 こう質問すると、考え込んでしまう方が多いです。 逆に、短所を聞くと、スラスラと出てきてしまいます。 いや、もっといいところがたくさんありますよ。 と思うのですが、 「自分のことは自分が一番知らない。」 わけです。(謙遜している場合もありますが) 自分の店に関してもそうです。 オープン時は、意気揚々といきますが、 うまくいかなくなってくると

飲食業の妻、Kaoriです。 7年前の話ですが、 書いているうちに、 だんだん記憶が蘇ってきます。 そのときは悔しくて、泣けてきて、 眠れないことがありました。 でも、いまは笑って話せます。 さて、前回の続きです。 臨月となった私。 お客様は来ない、、、 そして、焦る気持ち、、、 「まずはたくさんの人に店の存在を 知ってもらわないと！」 でも… お金がないから、有料のグルメ本に 掲載することはキツ

飲食業の妻、Kaoriです。 前回のつづきですが、 まずは当時のバカな失敗話です。 前の店でのオープン時、 私は妊娠7ヶ月でした。 自分も家計を支える身として、 夜8時頃まで広告代理店で働き、 毎晩必ず彼の店へ様子を見に行きました。 カウンターに座っていれば、 サクラの代わりになるかも…と、 本気で思ってました。 (ちなみにビルの2階だったので、外から見えません) 店内の装飾をしたり、 メニューを

飲食業の妻、Kaoriです。 突然ですが、 私は「自営業の奥様」を応援しています。 すごい偏見ですが… 私が今まで出会った「自営業の奥様」は、 元キャリアウーマンで、 縁の下の力持ちにしておくには勿体ない！ という女性が多いです。 バリバリ仕事をして、 好きな服を買って、旅行に行って… 華やかな青春を謳歌し、 ふと気づいたらお局状態。 今度は誰かを応援したい！ 一緒に夢を追いかけたい！ そんな想い

はじめまして。 私と夫の本職は、「飲食業」です。 現在は店舗営業の傍ら、 月1回、自営業のオーナーさん向けに、 集客&売上UPセミナーを開催しています。 知り合いには、 「なんでセミナーなんてやってるの？」 と、ちょっと怪しんだ感じで聞かれることも… (ちなみに私も夫も無信教です) 実は、これには私たちの叶えたい目標があるからです。 私が結婚を決めたとき、 彼が料理人だと知り、身内に反対されました