麹漬けのムラゴンブログ

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麹漬け・・・ゴーヤと紫蘇の実

今だにゴーヤが収穫できるので、自家製麹で漬物にしてみました。ゴーヤの塩麹漬けゴーヤの醤油麹漬けゴーヤをサッと熱湯でゆがいて、塩麹も醤油麹もミキサーにかけて、なめらかにしてから和えました。紫蘇の実も庭にたくさんあるので、 2〜3日前に塩麹と和えてみました。こちらは、塩麹がミキサーにか... 続きをみる
モモ暮らしの気づき 2023/10/23 14:18
今日はこれぐらいで

私も一応100キロウォーカー。大会の時には寝ずに歩く、しかし仕事の朝は眠い、あー寝「昨日、早よ寝よったやん？あっ！でも寝つきは絶対私の方が早かったき！」わかっているよ、のび太君、君が寝床に入ったら0.3秒でスースー言う事を、それにしても朝から挑戦状かー？とりあえずバリスタでコーヒー飲むか〜うーむ。... 続きをみる
- 福岡県
一応100キロウォーカー hitsmanのブログ 2018/11/07 22:58
# 料理
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