• これうまっ!パティスリーkumaの杏のムースメレンゲ仕上げショソンオシトロン ケークキャラメル

    kuma この前の続き! 過去の記事はこちらから まずはこちらから 杏のムース メレンゲ仕立て(季節限定) 断面~☆ これ美味しかった!!! まずはこの杏のムースがまぁ美味い!なめらかだけど 濃厚で杏の独特な香りと甘さがふわっとくるね 生地はアーモンド生地でアーモンドの主張は弱い なんといってもこのメレンゲ!これが美味いな~!!! 個人的にはメレンゲと下の部分が半分半分ぐらいでもよいぐらい☆ ここ

  • 行く度に進化している・・・パティスリーkumaの絶品フランス菓子を紹介!

    kuma ちょっとお久しぶりのkumaさん 和歌山では珍しいフランス菓子のお店で貴重です☆ 過去の記事はこちらから 新作中心に5品を購入 2回に分けて紹介しますね まずはこちら ピスタチオ好きなウチには買うしか選択肢はなかったwww しかしこれは断面がない(汗)いや画像はあるんだけど家に持って帰ると ちょっと溶けてて(残念)この日はすごく暑かったんですよね 構成は 上はフランボワーズがのって チョ

  • 絶品!パティスリーkumaのミルフィーユとタルト オ シトロン

    kuma 5/24のブログ記事の後編 過去の記事はこちらから まずは新作のタルト オ シトロン レモンクリームのタルト タルトはがりっとかたいぐらい しっかり焼かれてます バターの風味もしっかり感じられるね でも今回はレモンが主役 このレモンクリーム美味いね!!! 個人的にはもうちょっとすっぱくても良いぐらい(笑) シャルルのレモンぐらい効いても良いかなw ↓↓↓ だけどレモンの酸味はかなり感じれ

  • 本格フランス菓子!パティスリーkumaの新作フォレノワールとフロランタン クロワッサン 

    kuma 過去の記事はこちらから 昨年10月にオープンした和歌山では珍しいフランス菓子のお店☆ ウチも好きで期待しているお店で、ブログ記事にすると注目度もあるのか? 有難いことにアクセスが跳ね上がる現象も起こります(笑) ここと3ft なかむらたかし(パン屋さん)の記事はw 今回は新作がでたので2月以来にお店にお邪魔してきました☆ (この日は4月)2回に分けて紹介します まずは新作のこちら フォレ

  • 激うま!新店!パティスリーkumaの絶品オペラとフレジエにデュオ

    kuma 前回の記事はこちら いや~前回のこのお店の記事が好評で反響もあって嬉しかったです ありがとうございます☆ 今回も行って来ました☆ 実は前回行ってから10日後に行ってるの(笑) お店の方に あ、市内からまたきてくれたんですか?!って言われたwww 今回は前回買ってないのと新作を中心に購入☆ まずはデュオ 断面☆ ミルクチョコとビターチョコの2種類のムースケーキ☆ うん非常に口当たりがなめら

  • 新店!フランス菓子をもっと広めたい!と想いから10月末にオープン!パティスリーkuma

    kuma オープンしてずっと気になってたお店kumaさん 海南のトマトオニオン南に入って住宅街の中にひっそりとありました これはちょっとわからない(笑)いや~この辺は田舎なんでね わからなかったwww シェフの旦那さんと奥様でやられてる店で 和歌山でもフランス菓子をもっと広めたい!と想いから お店をオープン!和歌山は洋菓子店はあるけどフランス菓子 のお店はリヨンさんぐらいだからね!ウチには嬉しいで