びわ(枇杷)の葉茶が気になっています。 実・種にも栄養がたくさんあり、健康に良いと評判です。 しかし、農水省によると 種を大量に食べるとシアン化合物(アミグダリン)の摂り過ぎで、 青酸を食べたのと同じ様に中毒の恐れ・・とのことです。 実際のところ、特定する被害は探しても見つからず 危険な量も何も分か... 続きをみる
アミグダリンのムラゴンブログ
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