キムチ作りのムラゴンブログ
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これから、キムチを作ります。 チョンガーキムチといって、白菜を切った状態で、作るキムチ。 チョンガーっていう言葉は、韓国から来ていたんですね。よく、1人身のことを、チョンガーって、昔は言っていましたよね?えっ、私だけ? 粗塩で、重石を乗せて、半日 これでもかと、白菜の塩分を抜くために、洗いまくります... 続きをみる
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