このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 鞘つきのエンドウ豆が出回ると、まあ一度は、豆ごはんを作ろうかなと。 冷凍のグリーンピースは美味しいと思わないけど、新鮮な豆とごはんの組み合わせは、いい感じです。 作り方は、簡単です。 お茶碗…源右衛門「稲穂」 材料(2~3人分) 鞘つきのエ... 続きをみる
レシピのムラゴンブログ
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ゴールデンウィーク前半、娘のお家に遊びに行ったよ ワクワク顔ですね。Let's go!!! 娘に小腹が減った〜と言ったら、 ブリヌイというロシアのクレープを作ってくれたよ。(冷食)中に挽肉が入ってて美味しかった・・ ロシア情勢が心配です。 お母さんはいつも腹ぺこなので、お出かけから帰ってきたらカレー... 続きをみる
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今日はパーティ!! コストコピザ ロディサリーチキン チリ フルーツ イチゴ キウイ キャロットラベ 楽しい❤︎ トルティーヤにレタス&オニオンスライス チリをon サルサをたっぷり チーズもたっぷり 2個はペロリ。おかわりしたよ!!! 美味しかった〜楽しかった! ピザもフルーツもたっぷり食べて良い... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 スープを取った残りの鶏肉を、調理しましょう。 すでに、芯まで火は通ってるので、表面をパリッとさせて、味をつけるだけです。 材料 茹でた骨付き鶏肉…10~15本くらい 焼き肉のたれ…50ml 塩コショウ…小さじ1 青ネギ…2本くらい サラダオ... 続きをみる
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手作りでサルサを作ったよ!! 具沢山になって手作りは美味しい 野菜たっぷり、サラダの味付け、ドレッシングとしてもどんどん使っちゃうよ!!! トマト 4個 玉ねぎ 1個 ピーマン 2個 ニンニク 2かけ 青唐辛子 2本 ライム 1個 塩 小さじ2 トマト 玉ねぎ ピーマン ニンニク 青唐辛子 は全てみ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 以前に、「鶏ガラから作るスープストック」を紹介しました。実際には、私は鶏ガラが苦手。いつも作るスープストックは、骨付きの鶏肉を使ったものです。 この方が、簡単で、美味しいと思います。 材料 骨付きの鶏肉(手羽元か手羽先)…10~12本 「骨... 続きをみる
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今日のランチはチーズオムレツ チーズオムレツ 牛肉の甘煮 キムチ カブの葉炒め 何気に栄養たっぷりでしょ。 今日も寒いですよね。 いつも寒さが身に染みるのでレッグウォーマーを履いてるのですが、最近履かずに過ごしていたところ、寒さで冷気が足首から腰まで這い上がってきたので昨日からまたレッグウォーマーを... 続きをみる
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一日中雨で、寒い日だった。 なので、今夜は鍋焼きうどん きな粉飴作った 瓶に詰めた イカクンとキュウリのサラダ きゅうりは叩いて手で千切る感じで乱切りにして味のしみ込みをよくする。イカクンは手でちぎる。レタス、きゅうり、イカクンをボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうをかけて混ぜる。器... 続きをみる
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さあ、ベジブロスを作ったのでそれでリゾットを作ったよ!! こっこれは!衝撃のクオリティ!! ポイントは ①よく温めて(お米の温度を下げない。) ②こねこねかき回さず、底が焦げないようにさっくり混ぜる きのこリゾットにした!! しめじとニンニクを炒める お米(1合)を入れる。油が回るようにさっと混ぜる... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 だんだん料理をするのが、億劫になってきました。出来合いのものも多用しますが、夕食は、暖かいものが食べたい。 そんな時、とんこつラーメンは便利です。 今は、美味しいとんこつラーメンのセットが、どこでも売っていますから、この、簡単で腹持ちが良い... 続きをみる
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うふふふ、昨日の夕飯はこんな感じ。 全部炭水化物〜炭水化物祭りだ!! でもこういうの美味くない?美味しかった〜 しらすかつぶしおにぎり オープンたまごサンド お好み焼き お腹いっぱいです★ 仕事中からこれにしようと思ってた♪ 全部ずっと食べたかったもの、一気にやってやったぜ★ それでは (・◇・)/... 続きをみる
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連休前の冷蔵庫整理 ヨーグルトとお豆腐を使って いつも作るチーズケーキを参考にしながら 新しいレシピにチャレンジしてみました🤍🕊 ヨーグルト220g(あまりがコレでした笑) 木綿豆腐300g(今後のことを考えて、そのままパックから取り出したもの) 砂糖50g 卵2個 小麦粉大さじ2 レモン1個分... 続きをみる
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お家で食べるのが大好きです。 日曜日に作り置きしておいた美味しいものがまだまだあって、ご飯の時間が待ち遠しいです★ 唐揚げ サバ味噌煮 ほうれん草のおひたし ひじきの煮物 ぬか漬け(にんじん・きゅうり) キムチ 自慢のぬか漬けももうすぐ4ヶ月を迎え、お味もとっても良くなってきました。 にんじんのぬか... 続きをみる
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レシピ
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失敗した甘酒米粉パウンドケーキ
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∞ 家政婦が作る、絶品カレーうどんレシピ #本日のおうちごはん
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夕食
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朝食の楽しみとレシピ
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めかぶの美味しい食べ方
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自家製野菜で炒飯(2皿目)
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中力粉のピザ
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美味しい納豆の食べ方
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<防災mini知識>こどものオヤツから炊飯までOK! キャンプで活用紙コップ
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《レシピ》手軽に野菜とタンパク質!子ども達が大好きな、トマトと卵のスープ。
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失敗するん? ~ レモンシロップ
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塩鮭の塩気をきかせた鮭の風味豊かな味わい! 鮭炒飯
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ここは押さえておきたい 手作りマーマレードの楽しみ方
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∞ 健康オタクの家政婦が【よく食べている食材】
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肉の美味しさをシンプルに味わう和風なステーキ 和風ステーキ
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 「鶏ガラから作るスープストック」の続きです。 出来上がったスープストックを、一度冷やすのは、余分な脂を取り除くため。 11 一晩冷蔵庫で冷やしたスープを取り出す。 12 スープの上に固まっている脂を、スプーンで取り除く。 13 ジップロック... 続きをみる
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今日のおうちカフェは鳥つくね。 鳥つくねはたっぷり生姜を入れました。 鳥つくね キャベツ焼き もやし炒め ほうれん草のおひたし にんじんラペ キムチ 鳥つくねは鶏ひき肉・生姜・卵白・片栗粉・酒・醤油をよく混ぜ合わせ、フライパンでよく焼き甘いタレで仕上げました。 しっかり食べて心も体もみたされました♪... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 スープやうどん、お好み焼きを作る時、スープストック(鶏のだし)があれば、うんと美味しくなります。 この日、近所の鶏肉店で、いいガラ(鶏の骨のこと)を見つけたので、スープストックに。 出来上がったスープストックを、冷凍しておくと、便利! 材料... 続きをみる
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今日は麻婆茄子!!すごい美味しくできたよー 麻婆茄子 もやしのそぼろ炒め ほうれん草のおひたし にんじんラペ キャベツともやしの卵焼き 麻婆茄子 ナスは塩を振って水分をだし、拭き取る 大さじ2の油でナス・にんじん・玉ねぎ・ニンニクを炒め(蒸し焼きがいい)火が通ったら豆板醤・甜麺醤をいため、ダシダ・酒... 続きをみる
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今日は 朝から早起きをして 雨上がりの庭のパトロールから始まり ちょこちょこ作業をしていたら お散歩途中のご近所さんから 次々に話しかけられ笑(ˊᗜˋ* 気がつけばあらあらお昼前に 皆様、私の親世代 何をしていても珍しがられ 色々質問されます笑 確かに笑(ˊᗜˋ* ジェネレーションギャップ 面白がっ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 厚揚げは、とても便利な食材です。 優良な植物性タンパク質、かつボリュームもある。元々中まで火が通っているので、ただ温めるだけで、食べることが出来ます。 厚揚げの種類は、木綿でも構いませんが、絹ごしの柔らかさは、捨てがたい美味しいだと思います... 続きをみる
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材料 オートミール 150g 薄力粉 90g 強力粉 20g (薄力粉だけでもOK) ベーキングパウダー 小さじ1/2 砂糖 80g レーズン 大さじ2 干しりんご (省略可 または他のドライフルーツを刻んで入れても) ナッツ 胡桃、アーモンド、カシューナッツを刻んで35gほど入れた 白ゴマも少々 ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 「イートン・メス」は、イギリスのデザートです。「イートン」は、イギリスの有名な学校の名前、「メス」は「グチャグチャ」という意味だそう。 その名の通り、材料を合わせて、グチャグチャに混ぜ合わせる。そんな簡単なつくり方ですが、とても美味しいので... 続きをみる
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今日のおうちカフェは肉豆腐 肉豆腐久しぶりだなぁ。 アスパラ・オクラ・にんじんのきんぴら・さあつまいもも添えて♪ それでは (・◇・)/~~~
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今日は産地直売に買い出しの日 おからが600g入りで売ってあり まさかの21円💎✨💍 びっくりΣ( Д ) ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙ もしあったらおからが欲しいですと先週お願いしていたところ 今日は予約で買えて助かりましたm(_ _)m さて何をしたかったかと言いますと おからを使って おやつを作りたい❤... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ココアは、大好きな飲み物です。小さな時、近所にあった喫茶店で、目の前で、ココアを作ってもらっていました。 なので、今でも作り方を覚えています。 便利なインスタントココア(調整ココア)も売っていますが、「純ココア」を使ってください。味が違いま... 続きをみる
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ソーセージには食品添加物 リン酸塩というものがたくさん使われているのはなかなか有名な話。リン酸塩を入れることによって肉の水分を保つことができ、あのプリッとした食感になる。肉本来の食感ではないんですって。 これによってリンの過剰摂取が問題となるのですが、カルシウムの吸収を妨げるという具体的な悪影響があ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 日本では、全く知名度がないデザート。 イギリスで毎年初夏に行われる、ウィンブルドンテニス選手権で、大量に供されるお菓子だそうです。 いちごは、そのままでも美味しいので、それほど、手をかける必要がありません。 なので、屋外でのデザートとしてだ... 続きをみる
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おうちカフェはハンバーグです! ハンバーグは友人のお母様の手作りです。 お店で食べるのとは違う、誰かの家庭の味って不思議ですね。 ハンバーグ ピーマン炒め カボチャとチーズのマヨあえ カブの葉 ハンバーグは煮込みでした!! ひと手間かけるってとても大事だよね。 今日は朝犬の散歩に行ってから、友人とラ... 続きをみる
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今日のひとりランチ、豚肉の甘辛炒めにしました! しっかり栄養を摂るのが目標。 豚甘辛炒め ポテト ナスの生姜醤油 目玉焼き きゅうりと大根のぬか漬け 私、野菜が好きすぎて、気がつくとタンパク質をとり忘れている時があるのです 手のひらサイズの量のタンパク質をとるのを毎日目標にしています。 なんだか突然... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 きゅうりの塩もみを覚えておくと、便利です。シンプルに美味しいし、とりあえず一品になりますから。 きゅうりのサラダよりも、ちょっとだけ、手をかけた感じに見えます。 きゅうり…2本 食塩…小さじ半分 「きゅうりもみ」の作り方(2人前) 1 きゅ... 続きをみる
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今日はひとりランチ 唐揚げのお話。 唐揚げと手作りガリ 一人であろうと唐揚げはお家で揚げます。 今日の唐揚げは下味に自家製のガリをみじん切りにして揉み込んでいます。 最近ガリを生姜チューブのごとく、調味料のように使用しています。 生姜焼き、煮魚、佐野さんのおにぎりにもみじん切りで混ぜ込みます。 早く... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 写真にすると、なんとも見栄えしないデザートですが、昔ながらの食べ方は、やはりいいものです。 あまり甘くなくて、粒のそろっていないいちごは、こうやって、ミルクをかけて食べましょう。わざわざジャムにするよりも、ずっと美味しい。 ミルクピッチャー... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 フレンチドレッシング、最近は、あまり人気がないかもしれません。でも、シンプルで美味しいものです。和食でいうと、酢の物に近いかも。 瓶詰めのドレッシングもありますが、家で簡単に作れます。 カンタン酢…大さじ2 オリーブオイル…大さじ2 食塩…... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 子どもの頃に、雑誌(廃刊になったセゾン・ド・non・no)に紹介されていた、なんとも可愛らしいデザート。 久しぶりに作ってみました。 小皿…ロイヤルドルトン「ストロベリークリーム」 形の揃った小粒いちご…1パック ホワイトチョコレート…10... 続きをみる
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ナスが食べたくて作った甘酢炒め サバの甘酢炒め、青魚の甘酢は美味しいですよね★ 野菜もたっぷりのメニューをいただきました。 サバとナスの甘酢炒め 醤油・酢・砂糖・酒で炒めるだけ!! 大根とちくわのマヨあえ 大根の千切りを塩揉みして、竹輪とマヨで和える もやしとわかめのポン酢 にんじんラペ にんじんは... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 私が日ごろから愛用しているのは、輸入牛肉。アメリカ産のもの。最近は、我が家の近所のスーパーでも、ようやく扱うようになりました。 国産の高い牛肉を、家庭で美味しく焼く技術を私は持っていません。なので、美味しいステーキは、外で食べるものと決めて... 続きをみる
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私の大好きな行列のできる店のラーメン坦々麺!! ラーメン屋に食べに行かなくてもこれ食べれば大満足。 濃厚な胡麻のコクと、深みのある辛味と香り。 胡麻の甘みも奥深いよね。 うまそ★★★ いや、美味しかったです。 ひき肉がなかったのでバラ肉で肉味噌作りました。 たっぷりのネギと、肉味噌は必須かな。なくて... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ちょっと、ホッと一息入れたい時に、茶葉から紅茶を入れてみてください。 フレーバーティは、ティーバッグよりも、茶葉からの方が、だんぜん美味しいです。 カップ&ソーサー…ロイヤルドルトン「ヨークシャーローズ」(廃盤品) 茶葉…小さじ軽く山盛1 ... 続きをみる
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炊飯器でカステラやスポンジを焼くのはとても簡単なのだけど、 しっかり泡立てないと、圧力や蒸気に負けます。膨らんでもぷしゅーっと縮みます。 全卵を泡立てるタイプの方が炊飯器には向いてます。 卵白を泡立てるタイプ(シフォンケーキや台湾カステラ)は ちょっと難しいです。 卵白をしっかり泡立てることが何より... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 あまり甘くないいちごの時や、ちょっと痛みかけている時、小粒のいちごの時は、いちごにコンデンスミルクをかけて食べると美味しい。 実は、私の一番好きないちごの食べ方は、コンデンスミルクかけ。お皿もなめるくらい、好きです。 ガラス鉢 ドイツ製「カ... 続きをみる
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今日は無性に食べたくなった、ナポリタンをご紹介です。 とても美味しくできました☆ 材料はこんな感じ 玉ねぎ・ピーマン・ハムはそれぞれ千切り、ニンニクはみじん切り トマト缶 コンソメ バター パスタ 作り方 1 ニンニクをオリーブオイルでよく炒め、玉ねぎを加える 2 トマト水煮投入 3 黒コショウ・コ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 一番有名で手頃な焼き魚は、鮭じゃないでしょうか。美味しいし、色もわかりやすい。 元々、鮭しか、焼き魚は知らなかったし、今も定期的に焼くのは鮭くらいです。 昔は、紅鮭が主流でしたが、今、スーパーで安く買えるのは、銀鮭という種類。 ちょっとだけ... 続きをみる
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今日はチキンカフェとサバフレーク★ 一週間の忙しさで食事が不安定だったので、今日はしっかりご飯を食べようと思ってメニュー考えました。 チキンカツはしっかり塩コショウで下味をつけて。 今日はサバフレークがとっても美味しかったヨ 材料 サバ水煮缶 酒・醤油適量 1)サバ缶は汁ごとフライパンに移し、ヘラで... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 プライドポテトって、本当に美味しいスナックだと思います。 生のじゃがいもから、手作りするよりも、冷凍のものの方が私は好き。 アンデスの一作物だったじゃがいもが、世界中に広がり、主食として食べられるようになりました。 そして、今では、プライド... 続きをみる
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木村家(キムタク家)には砂糖は置いてなくて、甘味はオリゴ糖を使ってる。 とのことです。 で、ミーハー料理人(´∀`)な私は、さっそくオリゴ糖買ってきました。 これです。 木村家のそれとは違うと思いますが。 今日は、これを使って、 身体によさげな、きな粉ケーキを作ります。 材料(直径12cmの丸型1台... 続きをみる
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以前にTwitterであげたレシピ(笑) 覚書としてこちらにも残しておきます*\(^o^)/* 卵はご飯と混ぜて炒めるとパラパラになるので どちらでもオススメです その際は1回つくねをちょっと炒めて、 たまご混ぜご飯をいれるといいかな?と思います 油はサラダ油でもごま油でも大丈夫です サラダ油で作る... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 別名は、「サボイ風いちごクリーム」といいます。 前述の「フレーズ・ア・ラ・ロマノフ」と、一体どこが違う?と、疑問に思うかもしれませんね。 サボイ風は、風味付けに、キルシュ酒を使います。 ロマノフ風→オレンジ風味 サボイ風→さくらんぼ風味 作... 続きをみる
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今日のおうちカフェは豚の生姜焼き。 昨日漬けたにんじんとカブのぬか漬けも添えて。 うちの糠床、とっても良い味に成長しました☆ 豚の生姜焼き 玉ねぎは繊維とは縦に千切りし、炒める 酒・醤油・砂糖・生姜でつけた豚肉を炒める すりおろしたゴマを仕上げに加える。 すりごまの風味でこくも香りも高く、ごまって甘... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 先日、紹介した、「いちごのマリネ」を使ったデザートです。 「ロマノフ風いちごクリーム」とも、「ロマノフ王朝のいちご」とも、呼ばれている、19世紀に考案された、古典的なデザート。 材料も作り方も、いたってシンプルですが、華やかで、美味しい。だ... 続きをみる
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小鉢たくさんのランチを食べたくなって。 小鉢 1、 麻婆豆腐 2、 大根と厚揚げの煮物 3、 蓮根つくね 4、 にんじんラペ 5、 カボチャとアスパラ 6、 しめじ炒め 7、 キムチ 最近のお気に入りは にんじんラペ。 千切りにんじんに塩を振り、水分を絞る オリーブオイル・酢・砂糖 で数時間つける ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ホイップクリームを作るときのクリームには、昔ながらの動物性油脂と、植物性油脂、その混合のものがあります。 動物性よりも、植物性の方が安価なこと、さっぱりしていること、ホイップしやすいことから、私は、植物性のものを使っていますが、好みでどうぞ... 続きをみる
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今日のおうちカフェはニョッキとポテト ニョッキは簡単に茹でるだけの、ポテトは揚げていきました。 あまりもののお片付けのつもりが、結構おいしくできました☆ ポテトが食べたくてマックに行っちゃおうかな〜と一瞬考えたんですが、出かける準備が面倒で自分で作りました。 でも、結果自分で作った方が早かった♫ 美... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 スパゲッティは、真空パックのお餅と同じくらい便利で、保存性が高い。 忙しい家庭であれば、常に常備していて、間違いはありません。 今回は、スパゲッティの茹で方を。 材料 スパゲッティ…1人100グラム 湯…1人1500mlくらい 塩…1人小さ... 続きをみる
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今日はサバの味噌煮定食!! 魚も下処理をすれば失敗知らずだね★ メニュー サバ味噌煮 卵焼き 肉団子 大根と厚揚げとこんにゃくのおでん キムチ なんと言ってもメインのサバ味噌煮 塩を振って三十分寝かせます。 その後ペーパータオルで拭き取ってもいいんですが、最近私は軽くボイルしてしまいます。 お鍋にた... 続きをみる
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さあ、今日は焼き魚ランチです。 メニュー しゃけ 菜の花のおひたし カブの葉の炒め煮 にんじんしりしり さつまいも甘煮 ブロッコリー にんじんしりしり 千切りに切ったにんじんをダシ、さとう・酒・醤油で炒め煮する 菜の花のおひたし だし醤油で和えましょう。 カブの葉の炒め煮 カブの葉を酒・砂糖・醤油で... 続きをみる
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リュウジのバズレシピ より 〜 至高のオムライスを作ってみたよ!!! こっ、これは!!!すごいぞ☆ 一度試してみてね!!! ポイントは卵。包むタイプではなく。上のようにタレのようにかけますわ。 チキンライスを作ろう。下のYouTubeを参考にしてみてネ ① 卵3個を溶き、鍋を湯煎にかけてバターを溶か... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 いちごは、今や1年の半分の時期に気軽に買える、果物です。値段的には、気軽ではありませんが…。 今回は、いちごを美味しく食べる基本を、紹介します。 いちごは、ケーキやパフェに飾る時は、写真のように、スッと形の整った品種を。 日本には、300品... 続きをみる
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他県に出かけた私の場合は、3日間でいいらしい(ほんとかな)。 ってことは、今日から外出OKだね。 昨日、灯油を注文したときに、配達でもペイペイで支払えるかどうかきいたら、 できるって。 タンク満タンで9900円👀 すごいね。高いんだね、灯油って。 いつも紙の領収書もらうんだけど、確認したことなかっ... 続きをみる
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こないだ、「主役が死んでしまうストーリーはいやだ」と書いたのは、 アイアムレジェンドという映画のこと。(主演ウィル・スミス) なのに、続編が製作されてるって、昨日、ネットニュースに出てた。 えー、どうなってるの? ほんとは生きてたってことにするの? 気になって調べたら、別バージョンのエンディングがあ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 スーパーにパックに入って売っている、5センチくらいの肉まんを使います。 普通に蒸して食べるのもいいですが、こうやって、小ぶりの肉まんを揚げると、ボリュームが出るので、育ち盛りの子どものおやつにピッタリです。 小さな肉まん 1人2個くらい 私... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 今は「ミロ活」なんていう言葉があるくらい、ミロが人気だそうですね。色々アレンジも考案されているみたいですが、私は昔風のミロが好きです。 ミロは、麦芽飲料にココア風味をつけたもの。インスタントの「ミルクココア」よりも、私はミロの方が好き。 忙... 続きをみる
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お雛祭りも終わりましたが、 4月3日に月遅れのひな祭りをする地方もあるはずで。 蒲鉾のお雛様、作りましたので、よろしければ。 ↓この間紹介した、この蒲鉾のお雛様ですが、 すっごい前(19年前かも)に作って撮ったもので、 当時も小さい蒲鉾を使ったのですが、今思えば中板だったかと。 ピンクと白の2種類 ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 粉末のコーンスープではちょっと重いなあと思った時は、このJALのビーフコンソメが便利です。なにも味を足さなくても、このままで美味しいし、料理の味付けに使うのも、いい感じ。 「簡単なビーフコンソメ」の作り方 1 コンソメスープを、小さめのマグ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 本当は、名前もないようなおかずです。色々考えてみたものの、簡単に、「きゅうりのマヨネーズサラダ」とネーミングしました。 シンプルですが、こんな感じが一番おいしいように思います。 でも、意外と、美味しい状態にするのは難しい。奥の深いサラダです... 続きをみる
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30日が月命日... では、どうするか。 はい、 今日やりましょう。 ってことで、母の家の仏壇にご飯とお水と母の好物をお供えして、 お線香あげて、お経唱えてきました。 あんたはえらい! いやいや、当然のことですよ、などと一人芝居しながら、 今日のお弁当 塩鮭そぼろ、ソーセージ🌸、万願寺唐辛子とウイ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 ちょっと前に、高級食パンが流行りました。 でも、食パンは、なんの変哲もない、ごく普通のものが、いいと思います。 食パンをぱりっとさせて、上に好きなものをのせて食べましょう。 マグカップ・お皿…ティファニー「ブーケ」 食パン 6枚切りを1枚 ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 子どもの頃から、お餅好きです。 お餅は、ただ焼くだけで食べられる、優れた保存食。 自宅に常備して、あれこれアレンジしていきましょう! 切れ目の入ったお餅 一人3個 しょうゆ 50ミリリットル 上白糖 大さじ2 「焼き餅」の作り方 1 グリル... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 紅茶は、奥の深い飲み物ですが、今回紹介するのは、番茶感覚で飲む、気軽な紅茶です。 マグカップ…ロールストランド「エデン」復刻版 魔法瓶…ヘリオス 「気軽な紅茶」の作り方 1.ティーバッグを、マグカップに入れる。 2.熱湯を注ぐ。 3.このま... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 我が家の冷蔵庫に、常備されている飲み物、お茶以外に、レモネードがあります。 元々は、レモンやかんきつ類を買ってきて、毎朝自分で絞って、はちみつを混ぜて、ということをしていました。 でも、だんだん面倒になってきて、それでもビタミンは取りたくて... 続きをみる
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リビングに置いてある、カポック♪¨̮⑅*⋆。˚✩.*・゚ 少し前、室内にも植物を取り入れようと(*´v`*) 実家の父が増やしてくれた、カポック、持ち帰って育てています✩°̥࿐୨୧ よーく見ると、小さな小さな、新芽を発見( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) ✧ 可愛らしい 小さな葉っぱ❁・*... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 生まれて初めて、コーンスープを飲んだのは、10歳の頃。「こんなに、おいしいものがあるんだ」と、感動したのを覚えています。 コーンスープは今も大好き。本物だけじゃなくて、インスタントも大好き。職場でのランチのお供は、いつも粉末のコーンスープで... 続きをみる
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ご飯は毎日作ってるもんね😉 昨日は 掃除機かけなかった。 洗濯はした。 テーブルとかキッチン台などは拭いた。 食器もその都度洗った。 それでじゅうぶんじゃないか、偉いよ(と、自分を励まして。) 今日のお弁当 おにぎり、自家製みかんこんにゃくと竹輪と大根煮物、巻き巻きオムレツ、エリンギベーコン、トマ... 続きをみる
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何年か前、所ジョージさんの番組で紹介してた おいしいのり弁の作り方です。 (まるっきり同じじゃないかも。私のやることだから。) 材料 ごはん、板海苔1枚を2つに切って、昆布佃煮、おかかを醤油少々であえて、みりん醤油 作り方 弁当箱にご飯を半分敷き詰める。 昆布の佃煮、おかか醤油和えを散らす。 海苔に... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 我が家の日曜日のブランチ(朝食と昼食を兼ねた食事のこと)として、時々登場していました。正直に言うと、寝坊した時に、ブランチと名前を変えるのですが・ トーストよりも、少し気取りたいときに、ピッタリです。オイルと玉子とミルクを使うので、腹持ちも... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 子どもの頃から、冷蔵庫の中には、お茶が入っているものだと、思っていました。 でも、最近は、ペットボトルがあるので、若い人は、お茶を作り置きする習慣は、今はないかもしれませんね。 それでも、冷蔵庫にお茶が常備されているのは、なんとなく心強いし... 続きをみる
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バレンタインチョコレートケーキを届けに、娘の家行ってきました。
今日はいいお天気でした。 何の不安もなく車の運転ができるって素晴らしい。 昼前から4時ころまで娘の家に居て、 娘といっぱいおしゃべりして、 試験勉強中の孫たちの邪魔をしてごめん、だけど、 良い日でした。 お勧めの映画をきいたら、 張り切って、40本ほどメモしてくれ、 …全部観れるかなあ。 まずは”カ... 続きをみる
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昨日のおやつ 蒸したさつまいもとスムージー なんだか健康的なおやつに なりました(*´`)♡ おやつ代わりにしようと 産直で、さつまいもを買ってきて カットして蒸して 冷蔵庫に常備しています❁・*:..。o○ とても甘くて美味しいお芋だったので 夕方ちょっと小腹が空いた時に ちょうどいい大きさです... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 子どもたちが小さな頃、 「おばあちゃんちみたいなピンクの目玉焼きを作って!」という、 謎のリクエストがありました。 「玉子がピンク??」とずっと不思議でしたが、最近作り方がわかりました。 玉子を蒸し焼きにするときの水の量を、 白身が水没する... 続きをみる
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『明日の朝あんこもちを食べるために、今夜もち米をとぐ』←昨夜の私 「たとえ明日世界が終わるとしても、私は今日りんごの木を植える」ルター っぽく言ってみましたが、どうでしょう。 餅搗き機能がない、古いHBでも餅つけますから。 モチ米(4合にした)といで、一晩水にひたしておく 米の水切って、蒸し布で包ん... 続きをみる
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だんだんとお日様が登ってきて 少しずつ気温が上がってきました(*´`)♡ 今日は風がないようで 部屋にいるよりも外に出た方が暖かく感じます✩⋆*॰¨̮⋆。˚ 朝の早歩き、今日もサクッと済ませて 暖かくしたリビングで ランチをいただいた後に ゆっくりとブログを書いています.・*’’*・.♬ さて、今日... 続きをみる
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今日もとても寒かったですが、少しずつお日様が照り始めて 部屋の中が明るくなってきました(*´˘`*) お昼ごはんを食べて片付けた後 ちょうど1日の最低目標の7000歩達成したところ(*v.v) スマートウォッチのアラームが鳴りました( ・ᴗ・ )⚐⚑ これからは全部おまけのような感じで 増えた分だけ... 続きをみる
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倉庫でこれ見つけた。 リフトしてみる 炒めて食べようか。 それとも茹でてみようか。 普通サイズのもあった ということで、輪ゴムでしたー。 なんでザルに入ってるのかと言うと 白い粉みたいのが付着していたから。 虫メガネで見てみたら、カビではないっぽい。 とりあえず、お湯で洗ってかわかした。 で、 ネッ... 続きをみる
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今日もポカポカ陽気で気持ちの良いお天気です♡*. ゚ 朝家事終えて、サクサク早歩き 息が上がって今日もいい感じです👣👣 お豆腐屋さんのおからが手に入り 今日は久しぶりにスイーツ作り🥮 ちょっと新しいレシピにチャレンジしてみました(*´˘`*) 夫が小腹が空いた時用に 栄養価があり、太らない、食... 続きをみる
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(5時間ほど”ういろう”と書いてました。訂正します。すあまです。ういろうよりモチ寄りです。) 昨日はピンクと白の2色のすあまを作りました。 1色にすると手間半分で作れます。 今回、黒糖すあまにしますが、黒糖を白砂糖に変えれば白すあまになります。その際はきな粉ではなく片栗粉を使います。 黒糖すあまの作... 続きをみる
- # 自分弁当
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料理記録
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【お父さんの週末料理】2024年5月11・12日~母の日のスペシャルディナー~
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母の日:とある日のご飯(麻婆豆腐ほか)
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とある日のご飯(豆腐皮の煮物、ラムカレーほか)
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【お父さんの週末料理】2024年5月3~6日~カレー、くら寿司、春巻きの3連チャン~
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入院前後ごはん(うどん、とりハムサラダほか)
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家計に優しい【朝・昼・夜】のおうちごはん♪
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【お父さんの週末料理】2024年4月26~29日~GWのから揚げ大会~
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入院14日目:3〜4回泣いた日
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【お父さんの週末料理】2024年4月20・21日~カレー、またも不評~
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初めて1から作る筍の炊き込みご飯。果たしてお味は!?
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餅チーズキムチグラタン🫕🧀🌽。
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カボチャの煮物と焼き魚でごはん
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【お父さんの週末料理】2024年4月13・14日~葉っぱで巻き巻きしました~
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【お父さんの週末料理】2024年4月6・7日~たまには夜にカップ麺~
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おやついろいろ
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