和風チャーハンのムラゴンブログ

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24/2/4今日のメインは「白菜の和風あんかけチャーハン」ブラスアンサンブル「輝響」コンサートに行く

白菜の和風あんかけチャーハン。白菜の芯はみじん切り、葉は一口大に切る。細ねぎは上半分と下半分に分け、それぞれ小口切りにする。ひき肉は、酒、しょうゆ、生姜すりおろしと混ぜ合わる。白菜あんを作る。鍋に出汁、しょうゆ、みりんを入れて中火で煮立たせ、白菜の葉を加え2〜3分煮て火を止める。水溶き... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2024/02/05 04:03
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