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史上最高の冷やしソーメン！島原手延べそうめんを速魚川湧水の茶房＆ギャラリー速魚川で食べました！
普賢岳の伏流水が数百年の時を経て湧き出た美味しい水の素麺！高橋謙作製麺工場（高橋麺師）の手のべ素麺は地元島原の店員さんも食べてるおいしさです！ 茶房＆ギャラリー速魚川（はやめがわ）の「島原手延べそうめん」 高橋謙作製麺（高橋麺師）の手のべ素麺 令和2年（2020年） 7月21日 村内伸弘撮影 島原城... 続きをみる
手延べ素麺のムラゴンブログ
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島原の郷土料理 具雑煮 + 手延べ素麺＝具雑煮穴子そうめんとかんざらしをペロリ
長崎・島原の乱で籠城した天草四郎と信徒が海や山から材料を集めて作ったとされ、今も郷土の味として愛されている「具雑煮（ぐぞうに）」とおいしくて冷たい島原スイーツ「かんざらし」 道の駅みずなし本陣「万福亭」の具雑煮穴子そうめん 島原の郷土料理 夏の冷菓 かんざらし（寒ざらし/寒晒し） 令和2年（2020... 続きをみる
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