とりあえずあるものをひたすらトッピングしました。 油揚げとベーコンはかりっと焼き、油揚げは細切りにする。 器にゆでて水洗いをしたそうめん、めんつゆ、細切りきゅうり、納豆をのせる。 小口切りの青ねぎとみょうが、揚げ玉を散らして完成〜。 食べる麻辣油をのっけてB級味をアップする。 和風だか洋風だか中華風... 続きをみる
早いのムラゴンブログ
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シニフィアンシニフィエで購入した、ずっしりと重いナッツ入りバゲットを 食べたかったので、こんな盛り合わせにしてみました。 バゲットはトーストして発酵バターをぬる。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、ピーマン、エリンギを入れて焼き、 塩、こしょうをふる。フライパンのあいているところにベーコン... 続きをみる
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きのうのお昼ごはんの「とみ田」のつけ麺が半玉分残っていたので、 それを使ってそうめんっぽくめんつゆでいただきました。 耐熱ボウルに油揚げ、めんつゆ、みりんを入れ、ラップをかぶせてチン。 お揚げの甘辛煮ができました。器に麺、めんつゆを盛り、お揚げ、塩もみきゅうり、 納豆をのせ、小口切りの九条ねぎとみょ... 続きをみる
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昨日仕込んでおいた味つけ卵があったので、それを利用した朝ごはんです。 コレです。ゆで卵を食べる麻辣油、ごま油、めんつゆにつけたもの。 みじん切りにしてマヨネーズ、塩を加えて混ぜ、食パンにぬってトーストして完成〜。 粗びき黒こしょうをががっとかけて。パンチのある味わいでした。
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涼しくなってしまわないうちに、つけ麺をいただくことにした。 セブンイレブンで販売している名店「とみ田」のつけ麺。 味つけ卵はゆで卵にめんつゆ+ごま油+食べる麻辣油に漬けておいた。 袋の表示どおりに作り、麺には塩もみきゅうり、つゆには小口切りの九条ねぎを添える。 あったかいつゆに冷たい麺、きゅうり、食... 続きをみる
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冷凍庫に豚肉があったので、めんつゆで甘辛味の照り焼き風に。 ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 フライパンにオリーブ油を熱して豚肉を入れて炒め、めんつゆ、白すりごま、一味唐辛子を 手早くからめる。細切りのきゅうりとドックパンにはさみ、マヨネーズを絞って完成〜。... 続きをみる
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シニフィアンシニフィエで購入した、パンの数々。 少しずつ、大事に大事にいただいている。 きょうはチャパタでボリュームサンドイッチを作ってみた。 チャパタは厚みを半分に切ってトーストし、バターをぬる。 レタスを敷いてポテトサラダをのせ、粗びき黒こしょうをふる。 カリカリに焼いたベーコンをはさんで完成〜... 続きをみる
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昨日、お昼ごはんに冷凍うどんを解凍し、1/2玉分あまっていたので強制的に使います。 近所の炭火焼きとり屋さんでテイクアウトした、なんこつを使って しょうゆおかか味の焼きうどんを作リました。 コレです。鶏肉のひざなんこつ。2本分をチンして串からはずす。 フライパンにオリーブ油を熱し、切ったエリンギ、玉... 続きをみる
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昨日、炭火焼きとり屋さんでテイクアウトしたつくねを使って朝ごはんです。 ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 細切りキャベツ、温めたつくねをはさみ、焼きとりのたれをかけてマヨネーズを絞る。 一味唐辛子をふって完成〜。 焼きとりのたれ+マヨネーズ+一味唐辛子。テッ... 続きをみる
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買い物のために外出したら、あまりの寒さにあったかうどんを作ることにしました。 甘く煮た豚肉とお揚げをどうしてもトッピングしたかった。 耐熱ボウルに豚肉、油揚げ、めんつゆ、みりんを入れ、ラップをかぶせてチン。 うどんは1/2玉だけにしているので、めんつゆといっしょに細切りエリンギを煮る。 うどんを加え... 続きをみる
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以前、料理家のコウケンテツさんがYouTubeにアップしていた奄美の郷土調理 「油ぞうめん」が食べたくなり、お昼ごはんに作ってみました。 本家のものとはだいぶアレンジしているので、似て非なるものです。 いっしょに炒める野菜にベーコンとにんにくのうまみをつけたかったので、 まずこれらを弱火でじっくりと... 続きをみる
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卵の賞味期限が近づいてきたので、なんとか消費する。 ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、マヨネーズをぬる。 溶き卵に辛子明太子、塩昆布、みじん切り玉ねぎ、めんつゆを加えて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜながら焼く。 レタスとドックパンにはさみ、スライス玉ねぎを... 続きをみる
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昨日、打ち合わせのあと日本橋高島屋のシニフィアンシニフィエで 大好きな40時間発酵バゲットをゲットした。 あまりのうれしさにこれを作ろうと決め、成城石井でポテトサラダ、ベーコン、きゅうりも 購入しておいた。 厚みを半分に切って軽くトーストしたバゲットに発酵バターをぬり、 薄切りきゅうり、かりかりベー... 続きをみる
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きょうは辛子明太子とカマンベールチーズを入れた炒り卵をはさんだパンです。 ドックパンは切り目を入れてっ軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 溶き卵に辛子明太子、カマンベールチーズ、こしょう、しょうゆを混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱して卵液を流し、大きく混ぜながら焼く。 レタスとドッ... 続きをみる
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また来週から暑くなるらしいので、今のうちにあったかうどんを食べることにしました。 久しぶりにこの鍋の登場です。市販のいかの天ぷらはオーブンでかりっと焼く。 甘く煮たお揚げが食べたかったので、耐熱ボウルにめんつゆ、みりんと入れ、 ラップをかぶせてチン。鍋にめんつゆ、冷凍うどん、細切りのエリンギを入れて... 続きをみる
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早い
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ザルぷか改で水換えした結果
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スマホの電波が悪いとバッテリーの消費が早いよね・・・という話
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はやくなったよ
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検索を制する者は世界を制す?
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遅くなったパソコンを買い替える!!早い!安い!賢い!中古でも快適です⤴
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忖度なし!楽天モバイル使って分かった良いところ、悪いところ!
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食う:若林区卸町・カネタで「厚切り牛たん定食」//工場直営・お得・早い この3拍子揃っています
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ホームヘルパーさんが年上だった いつだって学び
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春が来る前に…
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早いよね…
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買ってよかったハンズフリーヘアドライヤーBISARA(ビサラ)
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【接客】ベトナムの雑貨屋の夫婦が優しすぎて絶句!しかもスーパーより値段が安い!
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◆くら寿司へ
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節制…
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作らなければよかった
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豚肩ロース肉があったので、塩、こしょうをふってオリーブ油で焼き、 しょうゆをじゅっと回しかける。 ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 レタスとドックパンにはさみ、スライス玉ねぎを添えて完成〜。 ゆずこしょう+マヨネーズ+しょうゆのテッパンの組み合わせ。 さっぱ... 続きをみる
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若いころ好きだったマックのソーセージエッグマフィンを思い出し、作ってみました。 イングリッシュマフィンは半分に切り、エメンタールチーズをのせてトーストする。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、塩、こしょうをふる。 フライパンのあいているところに切ったピーマン、ソーセージを置いて焼き、 ピー... 続きをみる
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「甘いソース味の焼きそばみたいなものが食べたい」と自分からのリクエストだったので、 冷凍庫にあったゆでたラーメン半玉分で作ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、切ったエリンギ、玉ねぎ、 ピーマン、キャベツを順に加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。 チンしたラーメン... 続きをみる
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チーズ好きなので、いろんな種類のものを果敢に試している。 きょうはカマンベールチーズを焼いてみました。相性よしの辛子明太子も使います。 食パンに細切りのキャベツをのせ、マヨネーズを絞って塩、こしょうをふる。 薄切りの玉ねぎ、コーン、辛子明太子をのせる。 ちぎったカマンベールチーズをのせ、トーストして... 続きをみる
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レンチンだけで作れる冷凍食品に味をしめ、またも購入してしまった。 コレです。テーブルマークの汁なし坦々麺。 袋の表示どおりにチンしてみた。このトレイの食べることができるすぐれものです。 さすがにそれは気が引けたので、器に盛って具増しにする。 具増し食材は、味つけ卵、塩もみきゅうり、スライス玉ねぎ、小... 続きをみる
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エアコンをつけていると、あったかメニューが食べたくなる。 きょうも名店の冷凍ラーメンをいただきました。 コレです。水で薄めないストレートタイプのスープがナイスです。 チャーシューと青菜入り。袋の表示どおりに作る。 食べる麻辣油+めんつゆにつけた味つけ卵をトッピング。 あとは、ざく切りキャベツ、小口切... 続きをみる
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きょうは、チーズトーストの気分だったので、おなじみの具で作ってみました。 食パンにケチャップをぬり、切ったウインナ、玉ねぎ、ピーマン、コーンをのせて 塩、こしょうをふる。エメンタールチーズをのせて焼いて完成〜。 一味唐辛子をぴりっときかせて。甘いケチャップとよく合います。
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毎日、たいしたものを作って食べているワケではないが、 その日によって食べたいものが毎回違うから、意外と面倒くさいものです。 そんなきょうは「つるりとした生パスタを使った和風テイストのものが食べたい」 というのが自分からのリクエストだった。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、にん... 続きをみる
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またも猛暑だということで、きょうもそうめんにしました。 細切りのかまぼこはごま油でぷりっと香ばしく焼き、 油揚げは両面を焼いて細切りにする。 ゆでて水洗いをしたそうめんを器に盛り、氷、めんつゆを加える。 かまぼこ、油揚げ、納豆、塩もみきゅうりをのせ、 たっぷりの小口切りの青ねぎ、みょうが、長ねぎを散... 続きをみる
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暑過ぎてガマンできずにエアコンをつけたら、かなり涼しくなったので 久しぶりにみそ汁が食べたくなった。なので、おむすびも作ってみました。 おむすびは辛子明太子のせ、きゅうりとなすみょうがの塩もみには 実山椒のつくだ煮を散らして。 1人分のみそ汁は、鍋で作ると難しいのでチンして作る。 耐熱容器に切ったキ... 続きをみる
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ごま油でこんがりと焼いたぷりぷりのかまぼこが好きで、それを使って朝ごはんです。 食パンに焼いたかまぼこ、ゆで卵、ピーマンをのせ、実山椒のつくだ煮を散らす。 エメンタールチーズをのせてグリル機能で焼いて完成〜。 一味唐辛子をふっていただく。ときどき感じるぴりっとした痺れる実山椒がアクセント。 和風テイ... 続きをみる
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朝からバタバタしていたら、すっかり遅い朝ごはんになってしまった。 購入した鶏肉のから揚げが残っていたので、それをおいしく利用する。 刻んだ茹で卵をマヨネーズ、塩であえてタルタルソースを作る。 バンズパンは半分に切ってトーストし、オリーブ油をぬる。 から揚げがオイリーだったので、そぎ切りにしてかりっと... 続きをみる
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市販の盛岡冷麺が冷蔵庫にあったので、夏が終わってしまわないうちにいただく。 袋の表示通りに作って器に盛り、具をこれでもかとのせる。 そぎ切りにしてかりかりに焼いた鶏肉のから揚げ、白菜キムチ、塩もみきゅうり、 ちぎった焼きのり、小口切りの青ねぎとみょうが。 酸っぱ辛い麺とスープに具がからんでたまりませ... 続きをみる
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またも、あるもので朝ごはん。 ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 フライパンにオリーブ油を熱し、マヨネーズ、塩を混ぜた溶き卵、ウインナ、 切ったピーマンを焼く。ウインナは半分に切り、ピーマンに塩をふる。 レタスとドックパンにはさみ、ケチャップを絞って完成〜。 ... 続きをみる
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とにかくささっと食べたかったので、カンタンごはん。 ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 フライパンで斜めに切り目を入れたウインナ、 切ったピーマンを焼き、塩、こしょうをふる。レタスとドックパンにはさみ、 ケチャップを絞って完成〜。 ゆずこしょうのほどよい辛味、... 続きをみる
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最近マイブームのコンビニで売られている名店の冷凍食品。 きょうは、セブンイレブンのとみ田のつけめんをいただきました。 コレです。以前はわざわざお取り寄せをしていたが、近所で購入できるのがうれしい限り。 具増しにしたかったので、チャーシュー、煮卵、塩もみきゅうり、 小口切りの青ねぎなどを追加。麺がすご... 続きをみる
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昨日いただいた冷凍のつけ麺の麺が半玉分残っているので、 具と炒めて焼きラーメンにしました。 この一燈の麺です。 魚介スープによく合っていたので、具はかまぼこメインに決定〜。 ごま油でぷりっと焼いたかまぼこが好きなので、まず香ばしく焼いて取り出す。 切ったエリンギ、長ねぎ、麺を炒め、かまぼこを戻し、め... 続きをみる
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賞味期限切れになる前に、何とか市販のチャーシューを食べようと思いました。 ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 レタス、チャーシュー、斜め薄切りのきゅうりをはさむ。 マヨネーズを絞り、一味唐辛子をふって完成〜。 こくのあるマヨネーズ、ぴりっとした辛みのゆずこしょ... 続きをみる
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豚肩ロース肉で焼き肉的なものを作ってみました。 バンズパンは半分に切ってトーストし、マヨネーズをぬる。 フライパンにオリーブ油を熱して豚肩ロース肉を入れて焼き、焼き肉のたれ、白すりごま、 一味唐辛子をからめる。フライパンのあいているところに切ったピーマンを置いて焼き、 塩、こしょうをふる。 バンズパ... 続きをみる
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夏が終わってしまう前にそうめんを食べ切らなきゃと思い、お昼ごはんを作りました。 耐熱ボウルに油揚げ、めんつゆ、みりん、ゆずこしょうを入れてチン。 お揚げの甘辛煮を作る。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、薄切りにんにくを入れて 色よく焼く。器にゆでて水洗いをしたそうめん、めんつ... 続きをみる
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昨日、晩ごはん用に購入したコロッケがあまっていたのでいただく。 ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 コロッケはグリル機能でかりっと焼き、レタスとドックパンにはさむ。 ポン酢しょうゆをかけ、一味唐辛子をふって完成〜。 めちゃ簡単でボリューミーでした。
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蒙古タンメン中本の汁なし麻辛麺がセブンイレブンで 売られているのがずっと気になっていた。 コレです。レンチンだけで作れるのがすごいです。 具が少ないのは何となくわかっていたので、ごま油+しょうゆ+めんつゆにつけた味玉、 塩もみきゅうり、炒った松の実、小口切りの青ねぎなどを準備しておいた。 器に麺を盛... 続きをみる
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冷凍庫の豚肉で何とか朝ごはんを作る。 イングリッシュマフィンは半分に切ってトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 レタス、ソテーして塩、こしょうをふった豚肉、スライス玉ねぎをのせ、 実山椒のつくだ煮を散らしてマヨネーズを絞って完成〜。 マヨネーズ+実山椒+ゆずこしょうのナイスなコラボでした。
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きょうも涼しいので、余裕であったかメニューを作ることができてうれしい。 冷凍庫にゆでたラーメン半玉分があったのでそれを使います。 フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、切ったにんにく、エリンギ、 にんじん、もやしを順に加えて炒め、塩、こしょうをふる。 チンしてもどしたラーメン、マーマレ... 続きをみる
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市販の味つけ卵があったので、それで朝ごはんを作りました。 味つけ卵はみじん切りにしてマヨネーズを加えて混ぜる。 ドックパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 レタスと卵をドックパンにはさみ、小口切りのみょうがを添えて完成〜。 ゆずこしょうとみょうがが聞いて、さわやか。和... 続きをみる
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3倍ポイントデーだったので、生活用品もろもろを購入しがてらラーメンをゲット。 ちょっと涼しかったので、みそ味に決定。 購入したのはこれです。平打ち麺とラーメンスープ。 ごま油を熱して、粗く刻んだ豚肉、にんにくを炒め、もやしを加えて炒め合わせ、 塩、こしょうをふる。水、スープ、コーンに自家製手前みそも... 続きをみる
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エアコンを入れなくてもよいほど涼しかったので、 久しぶりにあつあつメニューを作ることにしました。 以前購入しておいしかったレトルトカレーを活用。 コレです。スパイシーで本格的な味がお気に入り。 冷凍庫にゆでた冷麺1/2玉分もあったので、チンして解凍する。 ざく切りトマト1個分も加えて野菜を増量。 カ... 続きをみる
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きょうは、サラダで朝ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、 フライパンのあいているところに切ったベーコン、ピーマンを置いて焼き、 塩、こしょうをふる。目玉焼きにしょうゆをじゅっとかける。 レタス、紫玉ねぎ、トーストしたバゲットと盛り合わせ、 ポン酢しょうゆ、ごま油をかけて完成〜。... 続きをみる
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きょうは盛岡冷麺で昼ごはんです。 具は市販の焼き豚と煮卵。塩もみきゅうり、白菜キムチ、小口切りの青ねぎとみょうが、 炒った松の実。ほどよい酸味のスープによく合います。 大満足の具だくさん。一味唐辛子をピリッときかせていただきました。
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猛暑すぎて作る元気もなく、朝ごはんをすっ飛ばしてしまった。 昨日お昼ごはんに購入したちくわの磯部揚げをグリル機能で温める。 ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 ドッグパンにレタスとはさんで完成〜。夏バテしないように気をつけよう。
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冷凍庫に鎮座している腰塚のコンビーフ。 コレです。大事にちょびっとずついただいている。きょうは朝ごはんに。 卵、コンビーフ、玉ねぎ、こ0ん、めんつゆ、こしょうをよく混ぜる。 オリーブ油で焼いてスクランブルエッグに。 レタスと軽くトーストしたドッグパンにはさんで完成〜。 ふかふか食感のドッグパンによく... 続きをみる
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休日モードなので、何も作りたくなかったので成城石井で弁当を購入しました。 コレです。少しでも気分を上げようとお皿に盛り変え、野菜不足なので コーン、玉ねぎ、ピーマンのオリーブ油炒めをプラス。 なかなかパンチのある味。一味唐辛子をぴりっときかせていただきました。 なんだか元気になれそうなおいしさ。
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『甘辛〜く煮た油揚げが食べたい」と思い立ち、作ってみました。 耐熱ボウルに油揚げ、めんつゆ、みりんを入れ、ラップをかぶせてチン。 そうめんの具はそのほかに納豆、塩もみきゅうり、炒った松の実、実山椒のつくだ煮、 小口切りのオクラ、青ねぎととにかく具だくさん。 甘〜いお揚げは、中までじっくり味しみしみ。... 続きをみる
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昨日購入した鶏肉のから揚げがあまっていたので、朝ごはんに活用しました。 から揚げは少しべたっとしていたので、そぎ切りにしたのち オーブンのグリル機能で焼いてかりかりに。余分な油も落ちてクリスピー。 トマトケチャップをぬり、切ったピーマン、玉ねぎ、から揚げをのせて塩をふる。 フリュイエールチーズを散ら... 続きをみる
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若いころ好きだったマックのソーセージエッグマフィンを思い出し、作ってみました。 オリーブ油を熱して両面焼いた目玉焼き、縦薄切りのウインナを焼く。 イングリッシュマフィンは半分に切り、グリュイエールチーズをのせてトーストする。 マフィンにレタス、目玉焼き、ソーセージをのせ、ケチャップを絞ってクレソンを... 続きをみる
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こう暑いと好きなものしか食べたくない感じです。 というわけで、こんなトーストにしてみました。 食パンに切ったピーマン、玉ねぎ、ウインナをのせて塩、こしょうをふる。 グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。 ウインナは縦に切るのが、ぷりっと焼けるので好き。 ケチャップが甘いの... 続きをみる
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こんなに暑いので、やっぱりそうめんが食べたくなるわけです。 そして、パワーのもとになる豚肉+にんにくをがつんとのせました。 塩、こしょうをふった豚肉、油揚げ、にんにくをこんがりと焼く。 器にゆでて水洗いをしたそうめんを盛り、氷、めんつゆを加える。 塩もみきゅうり、豚肉、油揚げ、小口切りのみょうがとオ... 続きをみる
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きょうは、ふわふわ炒り卵とぷりっと焼いたウインナのドッグパンサンドです。 ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 溶き卵に刻んだクレソン、玉ねぎ、めんつゆ、こしょうを入れて混ぜ、 オリーブ油を熱したフライパンに流して焼く。 フライパンのあいているところでウインナを... 続きをみる
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月曜日からバタついてしまい、作るヒマがなかったのでアンデルセンへ走る。 とにかく手っ取り早くカロリーを取る。 ときどき購入するコレは、安定のおいしさとボリュームです。
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毎日暑いので、きょうもそうめんです。 スーパーマーケットで野菜のかき揚げを購入しました。 あとは、塩もみきゅうり、オクラ、みょうが、薄焼き卵など具だくさん。 食欲がなくても、つるりと食べられるのがうれしいです。
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バタバタしていたらすっかり朝ごはんを食べ忘れ、昼ごはん兼用となってしまった。 きょうから都内プチ出張の予定なので、また冷蔵庫にあるもの作戦です。 ピタパンは半分に切ってトーストする。 ボウルに卵を割り入れ、切ったピーマンと玉ねぎ、コーン、めんつゆ、塩を加えて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱して卵... 続きをみる
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胚芽入りの小ぶりなイングリッシュマフィンを購入したので、それで朝ごはんです。 イングリッシュマフィンは半分に切り、グリュイエールチーズをのせてトーストする。 ボウルに卵をときほぐし、辛子明太子、みじん切りの玉ねぎ、めんつゆ、 こしょうを入れてよく混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱し、卵液を円形に流... 続きをみる
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「ふわふわ食感のパンが食べたい」ということで、きょうはドッグパンです。 切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、切ったピーマンを焼く。 豚肉は、酒、しょうゆ、みりんで調味し、ピーマンに塩、こしょうをふる。 ドッグパンにレタスとはさみ、マヨネ... 続きをみる
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納豆+山形のだし(香味野菜を調味液につけたもの)の組み合わせが大好きなので、 そうめんにトッピングしてみました。 あとは、塩もみきゅうり、焼き油揚げ、茗荷、実山椒の佃煮。 実山椒の佃煮の痺れる辛さがアクセント。つるりとおいしくいただきました。
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昨日購入した鶏肉のから揚げをリメイクしました。 1日経ったから揚げはちょっとオイリーだったので、 そぎ切りにしてオーブンのグリル機能でかりかりに焼く。 余分な脂も落ちてクリスピーな食感に。 食パンにから揚げ、薄切りの玉ねぎ、コーンをのせる。 グリュイエールチーズを散らし、グリル機能で焼いて完成〜。 ... 続きをみる
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きょうもラクしてごはんです。 ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 レタス、グリル機能で焼いたコロッケをはさみ、 中濃ソースをかけて一味唐辛子をふる。スライス紫玉ねぎをのせて完成〜。 このボリュームと食べごたえ。RF1で購入したコロッケ、おいしくいただきました。... 続きをみる
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昨日、晩酌用にRF1で「ミラノ風チキンカツ」というものを購入した。 鶏むね肉にパン粉をつけて揚げたものだったが、 あっさりとしていてヘルシーな感じのお惣菜でした。 かなり大きかったので半分しか食べられず、朝ごはんでもいただいた。 ドッグパンは切り込みを入れてかるくトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズ... 続きをみる
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ケチャップ味にしたかったので、こんなものを作ってみました。 食パンにトマトケチャップを薄くぬる。 ピザトーストの具は王道、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、コーン。塩、こしょうをふる。 グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。 これは、間違いないテッパンのおいしさ。 一味唐辛子を... 続きをみる
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先日作った奄美大島の郷土料理「油ぞうめん」がいたく気に入ったので、 具をアレンジしてみました。 もっちりとした半田そうめんなら、炒めてもおいしくできそうな予感です。 フライパンにオリーブ油を熱し、粗く刻んだ豚肉、みじん切りのにんにく、薄切り玉ねぎ、斜め半分に切ったオクラ、赤唐辛子を入れて炒め、塩、こ... 続きをみる
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マヨトーストにするか、チーズトーストにするか悩んだが、 どちらも使ったトーストにしてみました。 ボウルに切ったゆで卵、焼き豚、ピーマン、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて よく混ぜる。食パンにのせてグリュイエールチーズを散らし、 オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。 ここは、一味唐辛子をふってキリッと... 続きをみる
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こんな猛暑の日は、悩むことなくそうめんです。 インスタグラマーのarikoさんが「半田そうめんがおいしい」とアップしていたので、 いつもの小豆島の「島の光」をあきらめ、初チャレンジしてみる。 成城石井で購入したのは、コレ。 ゆでて水洗いをし、器に盛って、塩もみきゅうり、氷、めんつゆを加える。 納豆、... 続きをみる
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明日からしばらく終日外で仕事なので、とにかく食べ切りたいものを片づける。 納豆、きゅうり、みょうががそのターゲットだ。 乾麺のうどんがあったので、それをゆでて水洗いをし、塩もみきゅうりと器に盛る。 めんつゆを加え、納豆、焼き油揚げ、小口切りの九条ねぎとみょうがをのせる。 炒った松の実を散らして完成〜... 続きをみる
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明日から終日外出なので、何とか卵を食べ切りたいという気持ちを込めて超簡単に。 イングリッシュマフィンは半分に切ってトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、フライパンのあいているところに 切ったピーマンを置いて焼き、塩、こしょうをふる。 目玉焼きにじゅ... 続きをみる
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ちょっと変わったカレーが食べたかったので、成城石井に行ってみた。 購入したのはコレです。開けたらひき肉がたっぷり入っていた。 耐熱ボウルにカレー、ざく切りトマト、粗みじん切りのにんじん、ニョクマム、 サンバル、カレー粉、クミンを入れ、ラップをかぶせてチン。 途中、ラップをはずしてチン。甘みと酸味、辛... 続きをみる
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きょうは、久しぶりにピタパンサンドを作りました。 卵を溶きほぐし、コンビーフ、切ったパクチーと玉ねぎ、めんつゆ、塩、こしょうを 加えて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱して卵液を流し、大きく混ぜながら炒める。 トーストして半分に切ったピタパンにレタス、スクランブルエッグを詰めて完成〜。 今週も頑張... 続きをみる
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きょうもたっぷりの薬味をのせた、つるりんのどごしのぶっかけそうめんでブランチです。 冷凍庫をゴソゴソしたら、豚薄切り肉を発見。 買い物に行かなくても何とか作れそうで、超うれしい。 元気の素を作るビタミンB1 が豊富らしい豚肉。 にんにくも同じフライパンで焼いて、スタミナアップ作戦です。 器にゆでて水... 続きをみる
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料理家のコウケンテツさんがmYouTubeで奄美の郷土料理『油ぞうめん」を 作って紹介してらしたので、マネしちょっとアレンジしてみた。 奄美では、家庭によって入れる食材や味つけが異なるらしい。 コウさんはシンプルににんにくとそうめんをめんつゆで作っていたが、 具を入れたかったので、ベーコン、エリンギ... 続きをみる
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昨日、購入しておいたポテトコロッケをはさんだだけの朝ごはん。 イングリッシュマフィンは半分に切り、グリュイエールチーズをのせてトーストする。 その横でコロッケを焼いてかりかりに。 レタス、コロッケ、スライス玉ねぎをのせ、しょうゆ、七味唐辛子をふり、 はさんで完成〜。 きょうもまた、ボリューム満点でし... 続きをみる
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このジメジメを吹っ飛ばすような、スパイシーでパンチのあるカレーが食べたくなった。 そんな気持ちで選んだのがコレです。味のベースは、レトルト頼み。 それに野菜や調味料を加えて自分好みの味にする。 耐熱ボウルにカレーざく切りトマト、みじん切りのにんじん、カレー粉、クミン、 ニョクマムを入れ、ラップをかぶ... 続きをみる
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味つけ卵があったので、チーズトーストにしました。 とにかく「あるもの」を駆使して何とか作った。 食パンに味つけ卵、コーン、高菜漬け、ベーコン、紫玉ねぎをのせ、塩、こしょうをふる。 グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。 追いこしょうをしていただく。すごくラーメンを彷彿とさ... 続きをみる
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あんましガッツリ食べたくなかったのと、作る元気がなかったので ゴソゴソしたら、こんなもの発見。 ナチュラルローソンで購入した、高級そうな袋ラーメン。 腰塚のコンビーフ、九条ねぎ、味つけ卵があったのでそれとで何とかしのぐ。 コレです。大事に大事にいただいている。こんな緊急事態のときもあると便利だ。 粗... 続きをみる
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昨日、購入した鶏肉のから揚げで朝ごはんです。 食パンに切ったピーマン、紫玉ねぎ、ピーマン、鶏肉のから揚げをのせ、塩をふる。 グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。 意外に食パンが大きかったので、思っていた以上の野菜がのせられて大満足。 こしょう、ラー油をふっていただきまし... 続きをみる
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午後いちで出かけるので、朝ごはんは抜いて早めの昼ごはんです。 このジメジメな気候がうっとうしいので、つるりんそうめんに決定〜。 納豆+油揚げでW 大豆食品を使った、ベジタリアンみたいなそうめんになった。 具は、塩もみきゅうり、納豆、焼き油揚げ、九条ねぎ、みょうが。 炒った松の実を散らして完成〜。そう... 続きをみる
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今日も朝からバタバタなので、オーブンレンジにまかせっぱの朝ごはん。 まず、切り目を入れたドッグパンを軽くトースト。 そののち、ウインナソーセージをグリル機能でじっくりと焼く。その間、用事を済ませる。 ドッグパンにマヨネーズをぬってレタス、ウインナソーセージをはさみ、 ケチャップを絞って完成〜。きょう... 続きをみる
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昨日のコロッケバーガーがいたく気に入り、 きょうは別のパン屋さんで鶏肉の竜田揚げドッグを購入した。 バインミーに似た風情だったので、ベトナムの食器に盛ってみた。 竜田揚げが3個も入っていて、ボリュームたっぷり。 ワンハンドでぱくりと食べられるから、忙しいときにはぴったりです。
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銀行行ったり、仕事の用を済ませたりしたら、すっかり料理を作る気が失せてしまい、 アンデルセンで購入しました。 1個で食べごたえ満点。晩ごはんはしっかりたんぱく質を野菜をとろうと思うのでした。
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すっかりハマってしまった「腰塚」のコンビーフ。 コレです。本日も朝ごはんにいただきました。 食パンにコンビーフ、コーン、切った紫玉ねぎをのせる。 グリュイエールチーズを散らし、焼いて完成〜。 七味唐辛子をふっていただく。 コンビーフのうまみと塩け、コーンの甘み、チーズのこくがよく合います。
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昨日、おいしいと評判の腰塚のコンビーフを目黒でゲットした。 コレです。早速いただきました。 ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストし、マヨネーズ+ゆずこしょうをぬる。 ボウルに卵をときほぐし、コンビーフ、切ったピーマン、コーン、塩、こしょうを 加えて混ぜる。 フライパンにオリーブ油を熱して卵液を流し... 続きをみる
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昨日、目黒でおいしいベーコンをゲットしたので、早速使ってみました。 コレです。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、 フライパンのあいているところに切ったエリンギ、ベーコン、コーンを入れて焼く。 塩、こしょうをふり、目玉焼きにじゅっとしょうゆをかける。 器に盛り合わせ、チーズトーストを添えて... 続きをみる
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意外と毎日バタバタしているので、ささっと作れるものばかりになってしまいがち。 きょうもクスクスをチンして、レトルトカレーをかけていただく作戦。 本日のカレーはコレです。スパイシーで花椒風味が、超好み。 耐熱ボウルにカレー、ざく切りトマト、カレー粉、クミン、ニョクマムを入れ、 ラップをかぶせてチン。 ... 続きをみる
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昨日作った豚ロース肉の焼き豚風と味つけ卵があったので、「ラーメンの具」みたいな チーズトーストを作ってみました。 焼き豚風なのはコレ。しょうゆ、みりん、オイスターソースをからめたもの。 全粒粉の食パンに切った玉ねぎ、豚肉、味つけ卵、紅しょうがをのせる。 グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル... 続きをみる
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あいにくの天候なので出かけたくないし、とはいえあんまり作る元気もない。 ということで、冷蔵庫をゴソゴソしたら、冷凍ラーメンを発見しました。 コレです。緊急事態用に購入していたらしい。 焼き豚代わりになるものはないか捜したら、豚ロース肉を発見。 両面を焼きつけ、酒、みりん、しょうゆ、オイスタースースを... 続きをみる
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昨日、チンして蒸しておいたクスクスがあるので、 それに合うカレーをさがしに成城石井に行きました。 料理家さんがインスタにアップしていたカレーを発見。 「いつか絶対食べてみよう」と心に決めていた。 野菜がいっぱい食べたかったので、野菜を増量する。 耐熱ボウルにカレー、ざく切りのトマト、みじん切りのにん... 続きをみる
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仕事で料理家さんが作った塩ゆで豚肉をいただいたので、 毎日ありがたく、ちびちびといただく。きょうは、チーズトーストにしてみました。 全粒粉の食パンにほぐした豚肉、切ったピーマンと玉ねぎをのせ、塩、オリーブ油をふって オーブンのグリル機能で焼く。野菜がしんなりとしたら、グリュイエールチーズを散らし、 ... 続きをみる
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しみじみおいしい、豚肉+高菜漬けの組み合わせ。それを卵でまとめてみました。 イングリッシュマフィンは半分に切ってトーストし、バターをぬる。 ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうをふって焼いた豚ロース肉、高菜漬け、 切ったピーマンと玉ねぎ、めんつゆ、こしょうを加えてよく混ぜる。 フライパンにオリーブ油... 続きをみる
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緊急事態用に購入していた、冷凍ちゃんぽん。早速の登場です。 コレです。「とんこつ」というワードについそそられる。 パッケージの作り方をちょっとアレンジしてみた。 肉類と野菜を増量して、栄養価アップ作戦です。 細切りにして塩、こしょうをふった豚ロース肉を色よく焼いて取り出す。 ざく切りのキャベツ、細切... 続きをみる
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冷蔵庫にあった味つけ卵と残り野菜で、チーズトーストを作りました。 味つけ卵はサンバル、ニョクマム、めんつゆ、ごま油、粗びき黒こしょうに漬けたもの。 輪切りにする。 全粒粉パンに切った玉ねぎ、ピーマン、コーン、味つけ卵をのせる。 グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。 一味... 続きをみる
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近所の焼きとりやさんのテイクアウトでお昼ごはんです。 冷凍庫にゆでたラーメンがあったので、それも活用しました。 焼きとりはコレです。つくねとひさ軟骨。 つくねをオーダーすると、秘伝の焼きとりのたれがもれなくついてくる。 つぎたし、つぎたしで作られたと思われるたれは、にんにくと炭火のスモーク感が特徴。... 続きをみる
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冷凍庫にバゲットがあったので、こんなサラダを作ってみました。 切ったバゲットと松の実は、オーブンのグリル機能で焼く。 フライパンにオリーブ油を熱し、卵を割り入れる。フライパンのあいているところで 細切りのにんじんとピーマンを炒め、塩、粗びき黒こしょうをふる。 目玉焼きにしょうゆをじゅっと回しかける。... 続きをみる
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昨日、お昼ごはん用に購入した「いかの天ぷら」が1個残っていたので、 それを使って朝ごはん。オーブンのグリル機能でかりっと焼き、そぎ切りにする。 ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストし、ゆずこしょう+マヨネーズをぬる。 ドッグパンにレタス、いか天をはさみ、いか天にポン酢しょうゆをかける。 スライス紫... 続きをみる
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きょうは冷たいぶっかけそうめんの気分だったので、 スーパーマーケットの惣菜売り場を物色しました。 絶対自分じゃ作らない揚げものの「いかの天ぷら」を購入。 細切りの油揚げとともにオーブンのグリル機能で香ばしく焼く。 器にゆでたそうめん、塩もみきゅうり、氷、めんつゆを盛り、 そぎ切りにしたいか天、油揚げ... 続きをみる
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新宿のJAで購入した「朝採れ枝豆」がびっくりするほどおいしかったので、 チーズトーストにしてみました。 全粒粉食パンに玉ねぎ、枝豆、コーン、辛子明太子をのせて グリュイエールチーズを散らし、オーブンのグリル機能で焼いて完成〜。 甘い枝豆とコーン、ピリ辛の明太子とのコントラストが楽しい。 チーズとの相... 続きをみる
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納豆をメインに残りものをいろいろ盛り込んでみました。 雑穀ご飯に納豆、小口切りの九条ねぎ、辛子明太子をのせる。 にんじんの塩昆布炒め、市販の煮卵と煮豚、のり、スライス紫玉ねぎを添えて完成〜。 辛子明太子って何にでも合うのでエライ! 冷凍庫の必須食材アイテムです。
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昨日、レンチンで蒸したクスクスが残っていたので、お昼はカレーと決めていた。 購入したのはコレ。成城石井でずいぶん悩んだが、「濃厚で贅沢なコク」というコピーに 思わずそそられた。 野菜増しにしたかったので、ざく切りのトマトを投入。 ニョクマム、一味唐辛子、クミンなども加え、ラップをかぶせてチン。 にん... 続きをみる
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仕込んでおいた味つけ卵で朝ごはんです。 ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストし、バターをぬる。 味つけ卵はコレです。ゆで卵をサンバル、めんつゆ、粗びき黒こしょう、カレー粉、 ごま油に漬けておいた。縦4等分に切る。 ドッグパンにレタス、味つけ卵をハサミ、スライス紫玉ねぎをのせて完成〜。 この味つけ卵... 続きをみる
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大量の布をコツコツ消費。クッションカバーとルームウェアを手作りした話。
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