ご訪問ありがとうございます! 今日は初めてタラの芽を天ぷら以外で調理してみた 娘が先日タラの芽で作ったお薦めパスタ料理がこちら 主人が手造りベーコンの燻製をキロ単位で作り 娘達にタラの芽と一緒に渡したので 材料はバッチリOK タラの芽は多めに入れて春の風味を満喫 茹で汁を加えたらさらにもちもち感がU... 続きをみる
ご訪問ありがとうございます! 今日は初めてタラの芽を天ぷら以外で調理してみた 娘が先日タラの芽で作ったお薦めパスタ料理がこちら 主人が手造りベーコンの燻製をキロ単位で作り 娘達にタラの芽と一緒に渡したので 材料はバッチリOK タラの芽は多めに入れて春の風味を満喫 茹で汁を加えたらさらにもちもち感がU... 続きをみる
蕗のとう味噌を作りました。 子どもの頃からあの苦味がなんとも好きで、早春の畑の隅でよく摘んだものでした。 今回、実家で母が作った蕗のとう味噌を食べ、その美味しさに箸が止まらなくなり、自分でも作ろうと蕗のとうをもらって帰りました。 作り方はいたってシンプル。蕗のとうを茹でて絞って刻みます。母は、ここで... 続きをみる