煎酒のムラゴンブログ

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おぉ〜❗ 50.5キロ◯

バリューHRの株主優待でﾁｮｲｽした商品が到着🎁高級調味料八木澤商店詰め合わせｾｯﾄｾｯﾄ中で1番気に成ってるのが煎酒❗そんな存在も知らなかった調味料に目から鱗✨減塩にﾋﾟｯﾀﾘ＆美味しい調味料らしい🎵 期待大本日の体重…50.5キロ株主優待…バリューHR... 続きをみる
- 千葉県
きゅぴパラ子 🔶 のほほん日記 🔶 2023/06/10 09:17
煎酒

先日、パパさんのお友達から良い物を頂きました。「煎酒」日本酒に梅干しと花かつおを入れてことこと煮詰めた江戸時代の調味料です。「煎酒」の作り方は1643年発行の日本最古の料理書「料理物語」に記載されているのだそうです。なんか、そういわれると、ありがた～いお味がします。鰹節のうまみと梅酢の酸味... 続きをみる
- 仙台市
サキちゃん柴犬サキちゃん 2019/02/08 20:06
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