焼肉のようなヘビーな味付けより ポン酢をきかせた和風なステーキをテーブルにのせたかった。 肉の売り場で見つけた小さなステーキ肉 付け合せは ジャガイモ・ニンジンそれにカボチャ サラダはレタスにリンゴとセロリ ご飯と味噌汁 爺さんの独りの食卓 ひとり飯! ご飯が炊けた。 サラダを盛り付け ミートプレー... 続きをみる
独りの食卓 晩ご飯のムラゴンブログ
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久し振りに[こうや豆腐]を炊いた。 こうや豆腐は水でもどさず そのまま調理が出来るなんてトホホな爺さん! 老いて まだ学ぶこと多し。 キッチンに漂う鰹の出汁の香り。 たぬき蕎麦と炊き合わせで晩ご飯 グイッとビールを! 霜月畑のなぁ~ 霜がたつよ~ 師走 炬燵のなぁ~ 足がたつよ~ 民謡「灘の酒造り唄... 続きをみる
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休日の朝は洗濯で始まった。 その間に朝食 コーヒーはドリップ 手馴れたものだ。 時計を見ると10時を5分過ぎていた。 洗濯物を干して 自転車を走らせた。 臨港線を東へ酒蔵を通り抜け北へ。 阪急 西宮ガーデンズ 昼前に着いた。 ブックストアに寄って 食品売り場に移動 夕食の食材を買って帰宅。 11月2... 続きをみる
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風邪気味だったのが体調も取り戻し 民謡のお稽古にも力が入る。 来週は介護施設で唄うので夜風は避けて外出は我慢。 夜は自宅でひとり呑み。 地元兵庫産のカレイを煮付け 隣の鍋でヒジキの五目煮 火を止めて味を入れている間に豆腐の味噌汁。 歳をとると和食がほっこりですが 明日になるときっと肉料理が食べたくな... 続きをみる
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ひとり暮らしの日々の食卓 献立に困った時はカレーか丼。 昨夜はカレーに決めた。 牛すじ肉と鶏ガラそれにタマネギ・ニンジンをコトコト煮込んでスープをとる。 牛すじ肉を途中で取り出し蒟蒻と煮込む。 赤味噌が入るとビールのアテにもってこいです。 そしてカツも揚り カレーソースにフルーツやインスタントコーヒ... 続きをみる
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珍しく外食が続いたので二日間 ブログの更新お休みしていました。 先週末は民謡のお稽古とお浚いで 爺さん それなりに充実した日を過ごす事が出来ました。 来月は介護施設で唄う事が決まり 三味線紀行 ”日本民謡 山巡り” 中部から東北へ 最後は岩木山 津軽じょんから節 うまく唄えるでしょうか? 師匠の津軽... 続きをみる
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川沿いを走る 風が秋 見つけた金木犀 その香が また遠ざかる テレビ相手の 独りの食卓 キッチンに立つ爺さん 寂しさ隠して摘み食い 今宵は ぶりでワンプレート 煮付けている間に 認知症予防の手仕事 大根のかつら剥き ぶりの短冊を買った。 カマの部分は 刺身用の大根のかつら剥きをした残りを 米の研ぎ汁... 続きをみる
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地域の秋まつりまで一週間 休日の日曜日は その準備におわれた。 夜 開放されてキッチンに立つ 鯵の塩焼きで先ずビール この時季 焼き魚と云えば秋刀魚だが 鯵の塩焼きも捨て難い。 チキンも焼けたのでご飯にする。 香の物は白菜の浅漬け 味噌汁はアサリだ。 味噌汁はアサリか豆腐でいつも迷うのだが 鯵を買っ... 続きをみる
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食材を買って自転車置き場に 見上げると十五夜の満月 (10月15日夜 自宅ベランダにて撮影) 月は東に陽は西に 爺さん独り月見酒 肉じゃがをコトコト その間に 近海ものは地元 兵庫は淡路産の鯵で刺身を 晩酌が始まりました。 鯵はぶつ切りに 肉じゃがの玉葱が程好い甘さで ご飯もすすむ。 昨
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涼しくなって 半袖を着替えて 衣替え 年老いて お洒落するのも 忘れていた 爺さん ちょっと澄まして この時季を遊ぶ チキンライスを玉子でまとって 少しは映えた一皿になったでしょうか? 早めに晩ご飯を済ませ 暫らく民謡のお稽古 秋の夜長を愉しむ爺さんでした お付き合い 有り難うございました。
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体調が悪いときは神様が休んでいいよって言ってくれていると思って休養しよう💖😊👌✨😁
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