笹八庵のムラゴンブログ

《ミニチュア写真日記》居心地ってなんだろうね？❹

笹八庵❹ 前回のつづき どれ帰るか… 重い腰を上げようとすると のれんの陰に庵主の訳知り顔が覗いている… 笹の葉8：親父さんいってぃ何だって言うんだい 庵主：いえね 旦那はひょっとするといける口じゃありませんか 実は幻の本格蕎麦焼酎が手に入ったんでさぁ ｷﾀ━━━ヽ(´ー｀)ノ━━━!! 『二割八割... 続きをみる

《ミニチュア写真日記》『蕎麦っ喰い』のシメは？

笹八庵❸ オヤッ‼札が営業中に替わっているぞ 行灯に2羽のすずめが… まさか仕込中に様子を見ていたすずめでは ｵｲ!!∑ヾ(o｀д´o)ﾉｿﾝﾅｺﾄｱﾙｶｲﾅ 👇コレ 店内は古民家風の造りになっていて 通された座敷には囲炉裏がきってあった 最初は 程よく温めたそば茶がでてくる 折角の機会だから あ... 続きをみる

《ミニチュア写真日記》蕎麦切りのコツは？➋

笹八庵➋ 前回めん棒で均等に延ばしたそば生地 これを折りたたむ たたんで… そば包丁とこま板登場 こま板を少しずつ動かしながら包丁を下ろす リズミカル(^^♪ 切れてる♪ ようやくそば打ちが終わった 次は今日使う食材の仕込みかな ファイト└(｡・｀□´・｡)┘ れんこん、ゆり根 表の看板はまだ『仕込... 続きをみる

《ミニチュア写真日記》石挽そば笹八庵❶

ここは最近出前を頼んでいる 笹八庵の作業場 本格的！石臼で挽いているんだ👀 上の穴からそばの実を入れて…ゴ～リゴ～リ 下からそば粉があふれでる…ゴ～リゴ～リ もったいない!そば粉は最後まで そば打ちを始める前に 大量の湯を沸かしておくらしい 昔ながらのカマド 沸騰してきたグツグツ いよいよそば打ち... 続きをみる

《ミニチュア写真日記》そば屋のカレーはなぜ美味い❹

笹八庵出前シリーズ❹ 岡持ちから取り出したのは カレーうどん＆唐揚げセット 岡持ちの中にまだ何かあるよォ～ 蕎麦屋のカレーはなぜか美味しそう イタダキマース(*￣～￣)Ψ┳┳ 唐揚げは皿に移して…マヨネーズでいいやぁ カレーうどんは完食したが 唐揚げ1個残しちゃったよォ～ この最後の一口が食べられな... 続きをみる

《ミニチュア写真日記》花冷えの鴨南蛮そば

笹八庵出前シリーズ❸ 桜が咲いても 3月の雨降る花冷えの日 急に笹八庵に鴨南蛮そばを頼んでみた 笹八庵：鴨南蛮そば、おまちどうさま。 笹八庵：笹八自家製の七味も持参しましたお使いください 薬味のネギと沢庵 やっぱり寒い日は鴨南蛮そばだねぇ～ またまた、具の鴨肉から食べちゃったよォ～ またまた、出汁の... 続きをみる

《ミニチュア写真日記》きょうも出前をとってみた➋

前回ミニチュア村にある「笹八庵」から天丼（みそ汁付き）の出前を頼んだ 美味しかったのできょうも注文することに… ｡+｡ﾟ☆｡+｡ﾟ☆☆ﾟ｡+｡☆ﾟ｡+｡｡+｡ﾟ☆｡+｡ﾟ☆☆ﾟ｡+｡☆ﾟ｡+｡｡+｡ﾟ☆｡+｡ﾟ☆☆ﾟ｡+｡ 笹八庵：こんちわぁ～笹八庵です。ご注文の「釜めしとミニかけ蕎麦どんぶりセット... 続きをみる

《ミニチュア写真日記》はじめて出前をとってみた❶

今日はミニュチュア村の「笹八庵」の出前にした 丼のすき間からのぞいているのは… エビの尻尾 フタをとるとまだほんのり温かい ”かぼちゃ”に”レンコン” 海老の下にあるのはなんだろうか… うっすらと緑色だから”タラの芽”か サイズはこのくらい それでは…ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ(*￣￢￣)o―∈~ 何から食べる... 続きをみる