2月4日 アトリエクールドゥショコラ のカヌレ♪♪久しぶりに食べて嬉しかったです✨
成田参道の 人気のケーキ店が 数年前に 閉店しました。 フランス人のオーナーシェフが 丁寧に作った ケーキや焼き菓子が 忘れられない美味しさでしたので 残念に思っていました。 アトリエクールドゥショコラ ところが ムラゴンのブロガーさんから このケーキ屋さんが 不定期で あちらこちらで 出店している... 続きをみる
2月4日 アトリエクールドゥショコラ のカヌレ♪♪久しぶりに食べて嬉しかったです✨
成田参道の 人気のケーキ店が 数年前に 閉店しました。 フランス人のオーナーシェフが 丁寧に作った ケーキや焼き菓子が 忘れられない美味しさでしたので 残念に思っていました。 アトリエクールドゥショコラ ところが ムラゴンのブロガーさんから このケーキ屋さんが 不定期で あちらこちらで 出店している... 続きをみる
24/1/29日記 メインは「長芋の肉じゃが風」 「キラキラ共和国」読了→ああ、スターウォーズ効果か❓
メインの長芋の肉じゃが風。 主な材料は、牛バラ肉、長芋、玉ねぎ、にんじん、さやいんげん。 牛肉は、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、おろししょうがに漬け込んでおく。 牛肉を取り出し、漬け汁に長芋を入れてからめる。 フライパンににんじんを敷き、 長芋を乗せ、 玉ねぎを重ね、 牛肉をかぶせる。 さやいんげんを... 続きをみる
毎年お正月恒例の箱根駅伝の次は高校サッカー 市船残念だった..!追いついてあと一歩だったね 次の近江-堀越の試合は電位治療機で寝てしまったので観られず 決勝は観戦しますぞ! 夕食は簡単にお蕎麦 畑の九条葱をトッピング 頂いた長芋があるのであったかとろろ蕎麦に 市販の長芋と違って キョーレツなアク?が... 続きをみる
今夜は2023年最後の満月 寒いけど窓開けて少しだけお月見をしよ この満月に行うと良いことがいくつかあるそうだが 2時間かけて冷蔵庫整理といつもよりしっかり掃除を済ませた 去年の今日を思い出して 一生懸命仕事してた自分を懐かしんだ さて明日はお正月用品の買い出し日 今日の目標の庫内整理を達成してほっ... 続きをみる
参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 +++ 夜ご飯 ・シチュー ・キャロットラペ ・キノコご飯 残り物 今週は、秋をテーマに 秋の鮭や野菜を選んで買い物をしました。 このシチューはジャガイモではなくて さつま芋で作りましたから少し甘めになると想定。 セロリと鶏肉のスープがと... 続きをみる
調味料はあるものを使って、何とか麻婆豆腐になりました! ・モロヘイヤ和え物 ・長芋のポン酢ダレ ・サラダ
参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 +++ 昨日は午後から母をクリニックに連れて行きました。 母と暮らし始めて 母の用事が、思いのほか多いので驚いています。 今まで、母が一人でしていたことを 私もお付き合いするのですからね。 私の時間がなるくなるのは 当たり前です。 今日は... 続きをみる
長芋のトロトロ焼きの主な材料一式。 長芋、卵、ベーコン、青ネギ。 長芋の3/4のところまで皮をむき、すりおろす。 残りも皮をむき厚めのいちょう切りにする。 卵を溶きほぐし、 おろした長芋、ポン酢を混ぜ合わせる。 ベーコンと、いちょう切りにした長芋を中火で炒め、塩コショウする。 火をとめて、おろした長... 続きをみる
料理にはよく使う長芋。 すりおろして使うたことはこれまで一度もない❗😓 私は適当にカットして炒め物にする。 今回は・・・ 北海道産の長芋を使うて あんこなし❓「上用饅頭」を作ってみることに😁 これに使うヤマノイモって・・・ 普段スーパーなどで見かける長芋❓ 大和イモ、自然薯どれなんやろうって疑問... 続きをみる
22/6/18日記 メインは「豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ」
豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけは、5/30の3分クッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ごはん、豚肉と長芋の蒸し焼きカリカリパン粉がけ、たまねぎとバナナとマヨブロッコリーと長芋の大皿サラダ、ブロッコリーとミニトマトとベーコンのスープ、きゅうりのぬか漬け。 大皿のサラダを用意しておく。 ... 続きをみる
30円割引きに踊らされている私は、これもおととい買いました。 おいしいけど、これは、おやつというより、朝ごはん向きな気がします。結構お腹にたまるので。 でも、スコーンにクリームチーズといちごジャムを挟んで食べればいいんじゃないか、という気もします。 ゆで卵を作るのと一緒に、今日も野菜を蒸しました。 ... 続きをみる
22/1/28日記 メインは「鶏と長芋の照り焼き」 21年9月を振り返る
鶏と長芋の照り焼きは、1/24おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、長ネギと鶏もも肉のしょうが味噌汁、鶏と長芋の照り焼き、大根の糠漬け、長芋とワカメカブ、マヨブロッコリー、焼き鮭、じゃこ天。 鶏は筋切りをして、塩コショウをふる。 皮を下にして、弱火でじっくり焼く。 皮をパリパリ... 続きをみる
9/6日記 メインは「豚肉の長芋巻き」 木のトンネルサイクリング
今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、豚肉の長芋巻き、ジャーマンポテト、キムチ冷奴、ミョウガ冷奴。 豚肉の長芋巻きは、8/24おしゃべりクッキングから。 豚肉以外の材料(長芋、チーズ、大葉、アスパラガス)を切って用意する。 豚肩ロース薄切りを広げる。 大葉を乗せる。 チーズを乗せる。 端に長... 続きをみる
今日のメニューは、 ご飯、長芋のとろとろ焼き、ねぎ焼き、チーズチキンソテー、ゆでブロッコリー。 メインの、長芋のとろとろ焼きは、 長芋は3/4は皮をむいてすりおろす。 残りの1/4は皮をむいて、いちょう切りにする。 ベーコンを1cm幅に切る。 おろした長芋に、卵、ポン酢を加えて混ぜ合わせる。 フライ... 続きをみる
今日のメニューは ご飯、味噌汁、大根の糠漬け、ピーマンの肉詰め、長芋のポテトサラダ、枝豆。 ピーマンの肉詰めは、 ピーマンは縦半分にきり、種を取る。 豚ひき肉に、塩、コショウ、しょうゆ、溶き卵を混ぜて、たまねぎ、片栗粉を加え、全体に混ぜる。 ピーマンの内側に片栗粉をつけて、肉だねを詰める。 ひき肉の... 続きをみる
朝6時の気温は0度、霧が出ている朝。 妻は我が家の猫探しに朝から行く、私は作業準備。 作業開始は8時30分、トロ船を見に行くと氷が張っていた。 すぐ上のブルーシートには雪なのか大きめの粒の雪がたまっている。さらさらした感じの雪。 いつものように焚火をおこし作業を開始すると、今日も大粒の粉雪が降ってき... 続きをみる
家計に優しい【朝・昼・夜】のおうちごはん♪
【お父さんの週末料理】2024年4月26~29日~GWのから揚げ大会~
入院14日目:3〜4回泣いた日
【お父さんの週末料理】2024年4月20・21日~カレー、またも不評~
初めて1から作る筍の炊き込みご飯。果たしてお味は!?
餅チーズキムチグラタン🫕🧀🌽。
カボチャの煮物と焼き魚でごはん
【お父さんの週末料理】2024年4月13・14日~葉っぱで巻き巻きしました~
【お父さんの週末料理】2024年4月6・7日~たまには夜にカップ麺~
おやついろいろ
豚肉ステーキでごはん
うめぇ! :: リアル日記,日記・感想
チャジャンうどんとブルダック麺でごはん
チキンステーキとパスタでごはん
焼きそばとうどんでごはん