僕はホールの鶏は使わない。 一つは、食べながら細かい骨を処理するのが面倒くさいこと😅 もうひとつは、鍋にしたときに、多くを占めるむね肉のパサパサ感。 鶏胸肉は調理の仕方次第で、美味しくてしかも安い食材なので重宝してるが、鍋の食材としてはちょっと・・・ なので、まず、鶏ガラでスープを作る。 うーん、... 続きをみる
鶏ガラスープのムラゴンブログ
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おはようございます〜❗🥶❄️🥶⛄🥶❄️ 今日は雪が沢山降るみたいです、、、 約半世紀前の今頃、、、私立大学の入試を受けていました。 今でもこの時期です。 なんでもっといい季節に変更しないのか、、、 雪で交通機関が止まったら、、、と心配した覚えがありました。 受験生の皆さんご苦労さんです。 さて... 続きをみる
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今日のメニューは、 海南風チキンライス、もち麦ご飯、ぶりの刺身、大根ときゅうりの糠漬け。 海南風チキンライスは、5/21おしゃべりクッキングから。 鶏ガラを1時間煮込んで、鶏ガラスープを作る。 しょうがは細切り、シャンツァイは2cm長さに、キュウリは薄切り、トマトはくし形切りにする。 炊飯器に米、鶏... 続きをみる
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今日のメニューは、 鶏ガラスープで鶏団子、リンゴ.たまねぎ.ニンジン.食パンのリンゴソース煮、鍋用ラーメン鶏ガラスープで鶏団子は、 鶏ガラ(昨日のローストチキンの)を3時間、弱火で煮込む。 鶏ひき肉、卵、塩、小麦粉、生姜、鶏軟骨のみじん切りををボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜる。 鶏ガラスープ鍋に、... 続きをみる
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今回の旅行で「韓国の濃厚鶏スープ タッカンマリ」を 初めて食しました!!! 韓国には5回ほど旅行にきたことがありますが、 タッカンマリを食すのは初めて・・・・ 食べた感想は・・・・・・ 後悔・・・・・ 理由は、「なぜこんなにも美味しいものを知らずに生きてきたのか」 という後悔でございます。笑 もうね... 続きをみる
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こんばんわ✨ 曇天の祝日🎌いかがお過ごしですか??せっかくのお休みなのに気分半減です(´ω` )···が今日は勤労感謝の日。 日頃の感謝を込めて愛情たっぷりあったか料理といきますか!! ではでは、、、 本日のランチ🍴 *お肉とろーりホロホロBeef🐮シチュー *ガーリックトースト *カマンベー... 続きをみる
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こんにちは😃今日はとってもいい天気ですね‼ お布団を干して気分爽快です🎵 さーて、お昼にしましょうね😄 👲今日のLunch👲 *KANI😀チャーハン *ふわふわニラ玉 *スープ KANIチャーハンは蟹缶を使ってちょっぴり豪勢に🎵 ワタシの場合は炊飯器に卵、調味料、具を全てまぜまぜしてか... 続きをみる
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こんばんわ😃 今日は清々しい天気☀最高の洗濯日和👕でした😄 秋の空気は気持ちがいいですよね💕 ではさっそく、今日の晩御飯のご紹介といきますか😉 今日はちょっぴり自信作です🙋🌟 それでは··· 👲今日の晩ごはん👲 *具だくさん中華丼🍥 *肉汁ぶしゃー!!餃子 中華丼は子ざる🙊のリ... 続きをみる
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鶏ガラスープ
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思い出の味 手作りラーメンスープのラーメン #よもやま話
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鶏がらを焼いてから作った鶏がらしょうゆラーメン
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鳥乃壱@上野本店(奥久慈卵の親子丼)ブランド玉子の黄身は濃厚!卵はフワトロ食感で良い感じ!!
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揚げない酢豚&ブロッコリーのカニかまあんかけ
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野菜たっぷり♪皿うどん
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鶏ガラスープの素がないので…
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中国のインド侵略計画!?
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鶏と野菜のつゆそば セブンイレブン
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#1,673 中国紀行 ❝ 四川省 成都市 本場の麻婆豆腐(拼音:mápó dòufu)❞
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来来亭 戸塚(ラーメン)
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鶏がらしょうゆラーメンを試験的に販売
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手作りチャーシューと手作りラーメン
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より透明度を高くした鶏がらラーメンを作った
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自作鶏がらスープで作る炊き込みご飯の魅力
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【佐世保】颯天(そうま)~飲んだ後の締めに最高の鶏がらラーメン~
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- # もとこんぐ
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楽しく暮らす
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今日も お値段以上 頑張りました ( ´艸`)
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【透ける marimekko がお気に入り】 自分で工夫して楽しむ収納とインテリア雑貨
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うぅーーん>< 筋肉痛 (´;ω;`)ウッ…
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ガーデン作業日和・・(^^)/
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#絶叫したいならココがおすすめ。。(^_-)-☆
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やる気が出ない朝に「きょうのわんこ」
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あっという間に 劇的な緑!! !(^^)!
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母の日 ・・夫婦でゆっくりと過ごしたいとの要望で・・(^_-)-☆
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今日もイマイチな天気予報で・・(-_-;)
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お土産代わりのお弁当を持って・・(*'ω'*)
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(๑ ◕ ㅂ ◕ )و✧ 男友達と夜の京都
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【部屋の模様替え】( `✪ ω ✪ ) .。o(テキスタイルをいじるしか思いつかない)
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無知と馬鹿は違う
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何て!青いンでしょう~!(^^)!
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今日も笑いの絶えない マダム達でした・・♡
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