苗栗県のムラゴンブログ

台湾飯 苗栗縣地元飯 公館郷（小時候塩酥鶏,香鶏排・363,昱程臭豆腐)

夫の愛する地元飯を紹介します。 あまり旅行にも行く人がいないし住んでいる日本人も少ないでしょうが、物好きな方は是非苗栗に遊びに来てくださいね。 今回は公館郷！ ・小時候塩酥鶏 唐揚げのお店です。 台湾全国どこにでも、好きな具材をその場で揚げてくれるお店があります。（塩酥鶏） いつも、このお店で買って... 続きをみる

お義母さん、親戚が作ってくれる、客家料理（客家小炒,薑絲炒大腸

夫の地元は苗栗縣。 苗栗縣は「客家人」がたくさん住んでいます。 少し苗栗のことを紹介している記事はこちら。 7年経っても未だにご飯の正式名を覚えられないです。 そして夫に聞いても名前を知らないと言われてしまいます。 なぜかいつも新聞紙を敷いてご飯を並べるのが夫家スタイル。 骨や、蛤の殻などをそのまま... 続きをみる

台湾飯 苗栗縣地元飯 苗栗市内（阿米姐客家米食,翁記水晶餃,阿蘭姉小吃店)

夫の実家、苗栗縣にある地元飯をただひたすら紹介します。 一般的に訪れることのない街でしょうが、たくさんの老舗があります。 特に、「客家（はっか）料理」が有名です。 苗栗市内で食べたご飯を紹介します。 ・阿米姐客家米食 一番の名物は、「糯米飯」もち米のご飯 「炒麺」やきそばみたいなの 「魚丸湯」魚のつ... 続きをみる

台湾飯 苗栗縣地元飯 銅羅郷 (頭一家牛肉麵,韓郷村牛肉面,帝一食補 碳焼姜母鴨)

夫の地元が苗栗縣なので、そこで食べた地元飯を紹介します。 あまり足を踏み入れることは少ないとは思いますが苗栗縣、銅羅郷にある食べ物屋さんをご紹介します。 銅羅は銅鑼科學園區ができ、日系企業なども集まって来ているので、在台日本人も増えてくることでしょう。 いつかバッタリ会えたら良いなぁと思いつつ、ロー... 続きをみる

台湾旧正月（春節）紹介 團圓飯（団円飯） 爆竹 金紙 お年玉 紅包

台湾の旧正月について紹介します。 今まで、2度旧正月を台湾で過ごしました。 その時のことを写真を載せながら紹介します。 團圓飯（団円飯）タンユエンファン 除夕(大晦日)は親戚家族が揃ってご飯を食べることが多いです。 必ずいつも出てくるのは、エビです。 日本のお節料理にも入りますが、丸くて赤くて縁起が... 続きをみる