もぐら珈琲録 #6(ニカラグア/コスタリカ/パナマ/イエメン)
#1 で基本事項や経緯について書いています。 <2022年10月~2022年11月> 🇳🇮 ニカラグア ペラルタ農園(El Bosque)ジャヴァ 地域:ヌエバ・セゴビア県バユンクン地区 生産者:ペラルタ農園 El Bosque区画 精製方法:Fully Washed 品種:Java (Java... 続きをみる
もぐら珈琲録 #6(ニカラグア/コスタリカ/パナマ/イエメン)
#1 で基本事項や経緯について書いています。 <2022年10月~2022年11月> 🇳🇮 ニカラグア ペラルタ農園(El Bosque)ジャヴァ 地域:ヌエバ・セゴビア県バユンクン地区 生産者:ペラルタ農園 El Bosque区画 精製方法:Fully Washed 品種:Java (Java... 続きをみる
もぐら珈琲録 #5(グアテマラ/ニカラグア/インド/ブラジル)
#1 で基本事項や経緯について書いています。 <2022年10月~2022年11月> 🇬🇹 グアテマラ アルト・デ・メディナ農園 ナチュラル "レディ・バッカス" 地域:アンティグア地区 生産者:アルト・デ・メディナ農園 精製方法:Natural 品種:Bourbon Roast:Full Ci... 続きをみる
もぐら珈琲録 #2(インドネシア/コスタリカ/マラウィ/ブルンジ/ニカラグア)
#1で基本事項や経緯について書いています。 <2022年8月~2022年9月> 🇮🇩 インドネシア マンデリン スマトラタイガー S18 GP 地域:スマトラ島 リントン, シボロンボロン, ドロックサングール地区 生産:小農家 精製方法:Semi Washed(Sumatran Process... 続きをみる
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