料理のことのムラゴンブログ

カレーを美味しく食べるために

私は、自分でつくるカレーが美味しいと思ったことがあまりないのです。 カレー粉の種類を変えれば変わるかな？と思いますが、変えても同じ。 でも、人がつくってくれたカレーは、全く違います。 娘が泊りに来て、つくってくれたことがありました。 仕事から帰宅して夕食にいただいた時のこと。 同じカレー粉なのに感動... 続きをみる

丸い物の正体とは？

会社の人からのおすそ分けで、これをいただきました。 まん丸ですけど、レモンなのです。 いただいた時、レモンだと分からず、「これ何というミカンですか？」 と思わず聞いたのでした。 そういえば、Bonneさん宅のレモンも丸に近かったなあ。 そういう品種なのですかね？ ほんの少し残っている茎を折って香りを... 続きをみる

蓮根の話

先日、長女夫婦の家に行った時、聞いた話です。 去年、ふたりがお婿さんの友人と会った時のことです。 その時、その友だちがドイツ人の友だち（男性）を伴ってやって来たそうです。 それはレストランでの出来事。 運ばれてきた料理、それに使われていた食材を見て、 ドイツ人男性、 嫌悪感を示すような声を発したそう... 続きをみる

茶せんは泡立て器

こんにちは！ 夜勤妻のキキです^_^ まだまだ暑い日が続いていますね わたしは不要なもの無駄なものは 手放して生活したいので ハンドミキサーが壊れたのを機に 茶せんをミキサー代わりに使ってます 泡立て器より軽くて持ちやすく 泡もきめ細やかで、とてもいいですよ！ 用途にとらわれない使い方は 新たな発見... 続きをみる