作ってみるのムラゴンブログ

今日おでんにすると決めた

こんばんは。 昨日、休肝日にしたからといって。 急激にデキモノはよくならないことを。 実感。 今日はあまり鏡を見ないようにしました。 ところで。 もう来週に年末年始の休暇がせまってますが。 ようやく。 今週になって、実感。 というのも。 年内の仕事が一段落し。 あとは、自分のペースで仕事ができそう。... 続きをみる

揚げたて食べたい情熱

こんばんは。 タイトル通りに。 今夜はフライを揚げました。 オクラが6本あったので。 ソーセージとチクワにも協力してもらい。 しかし何と言っても。 玉ねぎフライがおいしかった！ ビールじゃないのが残念ですが。 夏のビール三昧で、お腹まわりがちょっと気になり。 もうすぐ健康診断があるなあと。 ちょっと... 続きをみる

今朝は土鍋ごはん

おはようございます。 雨の日曜日です。 涼しくて、心落ち着く朝です。 昨日は蒸し暑い中。 買い物があったので、またデパートへ。 無印にも寄ったので、姫猫用の猫草を。 いつ芽が出るかな。 帰りに、デパ地下でまた崎陽軒を覗くと。 数種類のお弁当が、軒並み売り切れ。 シウマイ弁当の鮪が期間限定で鮭になって... 続きをみる

きれいなものは美味しい

おはようございます。 今日はまた蒸し暑いです。 朝から洗濯2回転。 ベランダに出ただけで、汗かきそう。 大物を洗ったので、ベランダはもう何も干せない状態です。 ところで。 テレ東のグルメ系番組。 とても面白いと思っていて、常々チェックしていて見つけたのが。 『ザ・ファーストレシピ』という番組。 何と... 続きをみる

自家製の燻製作り

こんばんは。 昨日の日曜日。 クーラーなしで、窓を開けた状態で十分涼しい。 これは。 いよいよ。 決行のときがきたのでは。 それは。 自家製の燻製作り。 Amazonでスモークチップも購入済み。レビューを参考に「さくら」を。 狭い部屋なので。 窓を開けないと、部屋ごと燻製されてしまう。 でも、クーラ... 続きをみる

台風で一日うちにいた日

おはようございます。 はあ。 🐈何だ、朝から。 😃…ええと。 今日で夏休みが終わりなんです…。 🐈いい加減働け。 😀ハイ！ ということで。 台風で一日うちにいた昨日。 テーマは。 「まだ食べていない夏の味覚を食べよう」 前日に買っておいた夏の主役たち。 とうもろこし。 今年初でした。皆さまの... 続きをみる

盛りつけでずいぶん違う

おはようございます。 昨日は、冷凍庫にある手羽中を何とかしたいと。 同じく食べてしまいたいシメジがあるので。 「手羽中、シメジ」でレシピ検索すると。 おねこ キャベツと手羽中の旨味たっぷりバタぽん蒸し 弱火でのんびり蒸し焼きします。 具材の旨味にバターのコク、 ぽん酢の爽やかさがよく合います。 水を... 続きをみる

「山形のだし」作ってみる

おはようございます。 昨日はお休みだったので、やってみたかったことをやろうと。 いつもお邪魔させてもらっているブロガーさん。 載せているお料理はどれも美味しそうで、こんなお弁当を食べてみたいよぉと。 自分で作れると思えない素晴らしさなので、いつも眺めているだけでしたが。 数日前に載っていた「山形のだ... 続きをみる