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19日に間違って買った渋柿ちゃん。 皮をむいて熱湯にくぐらせ 吊るしてみてから 10日ほど経ちました。 かなりしぼんできましたね。 中の渋を出して 全体を甘くするために 揉むんだって。 ゴム手袋をして 軽く揉んで プニュプニュしてましたよ。 でも・・・いい感じになってきましたね～。 なんとなく 丸か... 続きをみる
自宅で干し柿を作るのムラゴンブログ
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