豚バラ塊のムラゴンブログ

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24/1/10日記メインは「魯肉飯」

メインの魯肉飯（ルーローハン）は、12/7「3分クッキング」から。主な材料の、豚塊肉と椎茸。豚塊肉は1cm角に切る。椎茸は石づきを切り、傘は薄切り、軸は斜め薄切りにする。主な調味料の、酒、黒砂糖、しょうゆ、五香粉。にんにくを香りが立つまで炒め、豚肉に焼色がつくまで強火の中火で炒め、酒、... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2024/01/11 04:38
23/7/3日記メインは「肉ゴロゴロ・野菜ゴロゴロ・甘口カレー」

肉ゴロゴロ・野菜ゴロゴロ・甘口カレー。肉は、豚バラ塊を大きく切る。肉感を常に味わうため、ひき肉も使用。カレールーはたまに、無性に食べたくなる、「ハウスバーモントカレー甘口」。野菜は、じゃがいも、なす、にんじん、たまねぎを大きめに切る。オクラはそのまま。ごはんにかけて、ゆで卵も乗せちゃう。... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2023/07/04 12:44
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