えのき茸のムラゴンブログ

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24/2/11日記メインは「鶏のしっとりおろし煮」

鶏のしっとりおろし煮。主な材料。鶏もも肉、大根、えのき茸。大根400gをおろし、おろし汁に水を足して2カップにし、フライパンに入れる。しょうゆ、砂糖、みりん、おろしにんにくを合わせる。鶏肉は皮を剥がし、縦半分に切ってそぎ切りにし、皮は細切りにする。肉はポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。フ... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2024/02/12 05:18
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