• 鯨汁と神戸ビーフ、

    こんばんは。 もう少しで閉店シャッターです(-_-;) お題に書いた【鯨汁】クジラじる。 私の地方には伝わっている、祖父母の世代が作る温食。 勿論、クジラの肉が薄切りで入っていて、薄切りながらも油が汁にほんわか浮いています。 ※書き方が美味しくないですよね? クジラで思い出し検索。 和歌山県大地町の追い込み漁を思い出しました。 私の町はここではありませんが、私の町にも昔クジラの会社があったようで、