Ice-Coffee
左がアイス用に焙煎したもの 右が普通の豆 暑いです!こんな時にはじっくりアイスコーヒーを・・・時間がかかりますので短気な人には不向きです(とりあえず) アイスコーヒーのイメージって「苦い」「くどい」ですか??もっとスッキリと考えてイロイロ試した結果 私(あくまでも 私ですから)の好きな淹れ方がこれで... 続きをみる
左がアイス用に焙煎したもの 右が普通の豆 暑いです!こんな時にはじっくりアイスコーヒーを・・・時間がかかりますので短気な人には不向きです(とりあえず) アイスコーヒーのイメージって「苦い」「くどい」ですか??もっとスッキリと考えてイロイロ試した結果 私(あくまでも 私ですから)の好きな淹れ方がこれで... 続きをみる
珍しく、私の予想が当たりました
朝食!『玉葱、小松菜、チーズのホットサンド』を作ってみた!
シャクシャクとした食感のアスパラと柔らかな食感の牛肉の組み合わせ:牛肉とグリーンアスパラガスのオイスターソース炒め
イギリスで最近流行しているスモーキーな風味のある牡蠣の生食のレシピと食文化
春キャベツとアンチョビのスパゲッティ: 美味しさと食材の魅力の融合
香ばしい醤油の香りがたまらない!鶏もも肉のチャーシュー風味
食後はカクテルで。ブランデーを贅沢に楽しむ大人のシーフードパスタ:シーフードとブランデークリームのスパゲッティ
4/8の宅飲み(ワンカップ祭りその③)
煮*林檎
今日は「食と野菜ソムリエの日」。 春野菜がきれいに見える器の話
新学期スタート
料理したもの:大豆ひじき煮
肺MAC症の治療が決まる 病院から帰って何食べる?
何事も喉元過ぎれば熱さを忘れる
ジューシーなハマグリと穏やかな香りと甘味のあるワケギのマリアージュ:ハマグリとワケギのスパゲッティ