松川浦のムラゴンブログ

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24/2/7日記メインは「ミートローフ的ハンバーグ」 1/8松川浦での日の出

ミートローフ的ハンバーグ。ボウルにパン粉、牛乳、卵を入れて混ぜ合わせ、タマネギを入れる。ひき肉を入れ、粘りが出るまでよく練る。オーブンの天板にシートを敷き、肉だねの1/3を拡げる。ゆで卵を乗せる。残りの肉だねを、たまごにかぶせるように乗せて、ドーム型に成形する。トマトケチャップと中濃ソー... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2024/02/08 04:27
24/1/30日記メインは「タンドリーチキン」 1/6に見た松川浦の海

タンドリーチキン。鶏もも肉を6つに切り、塩コショウし10分ほどなじませる。味付け用のカレー粉、ヨーグルト、ウスターソース、ケチャップ。これらと油を入れ、袋に入れ揉み込み、6時間ほど冷蔵庫において味をなじませる。(ああ❗しょうがとにんにくを入れ忘れている😅) つけダレを軽くぬぐって、皮目を下に... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2024/01/30 23:26
24/1/9日記メインは「なし」1/8松川浦トモエ屋旅館での朝食のことなど。

松川浦三日目の朝食。ああ、忘れていた。夕食だけど、一連の料理が出てきた後に、握り寿司も出てきます。写真撮り忘れたので、ネットからの画像ですが。もう、腹一杯です😆 で、朝食。タコ飯。松川浦で捕れた、天然ウナギ😆 松川浦は海水と淡水が入り混じった汽水だが、その淡水部分に住んでいるそう。 ... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2024/01/10 02:04
24/1/7日記相馬市松川浦2日目幸福な魚料理達

海が見たい、いや、それよりも美味しい魚介料理をたらふく食べたい、その気持ちで福島県相馬市松川浦のトモエ屋旅館に来ている。その2泊目の夕飯。ああ、幸せの魚介料理が並んでいる🥳 フグとホヤの天ぷら❗ サクサクな衣と、ふんわりとしたフグの見事なコラボ😆😆😆 ホヤの柔らかい甘みと、ほのかに優しい... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2024/01/08 03:51
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