• 最強フグレシピ フグ料理色々

    どうも、バレンタインでチョコがトラック2台分届く MMC(もててもてて困っちゃう)のおどやんです。 色々所用があり、遅くなりましたが、フグの日 (アカメ9日間熟成)食べました。 決してフグにあたって入院していたわけではありません。 9日間熟成させたアカメちゃんは こんな感じです。 いつもは三枚におろして保存しますが、 アカメは骨付きで熟成させました。 当日は、フグ鍋 残ったつゆで翌日フグごはんに❤

  • 贅沢フグ料理 カレー鍋 & リゾット 

    どうも、毎日毎日 フグを食べ続けた結果。 流石に多少飽きてきました。 おせちに飽きたらカレー世代 昭和生まれのおどやんです。 という訳で、 贅沢にカレー鍋にしてみました。 鍋用の野菜が超高すぎるので 実家から母親の家庭菜園を荒らし、 無農薬白菜&ネギを 勝手に取ってきて食べました。 (白菜2個とネギ20本位) 家がネギ臭いおどやん家です・・・ カレー粉(バーモント半パック) 創味のつゆ みりん 酒

  • フグ三昧の素敵な日々

    正月休みに合羽橋で購入して 色違いの小皿を追加注文していたため 時間がかかりましたが、 やっと先週お皿が届きました。 2万円以上購入で送料無料でしたので きっちり計算して21,690円分購入する セコさは今年も変わりません。 送料を支払うのをとことん嫌う 「反送料の会」会長のおどやんです。 (割れないで頑張ってねお皿ちゃん。) 旨いですねー。フグ❤ フグは、から揚げにすると 一気にうちの育ちざかり

  • 1月31日 平日釣行 大原フグ 

    今年初の釣行。 毎日寒くて釣りに行く気分ではありませんでしたが、 痛風社長様がどうしてもフグ鍋を食べたいので 一人でもフグ釣りに行くとのことで、船宿に電話したら 前日の13時に船宿から出船するか電話すると言われたとの 連絡(軽いお誘い)があり、もし痛風社長一人だけだと 出船するかわからないので 急遽自分もお付き合いで渋々参戦して参りました。 どうも、恩着せがましいランキング1位のおどやんです。 当

  • 鹿島 幸栄丸 タコフグ船  その②

    ・・・つづき 朝5時集合のため、朝4時半に起床。 すげー寒いです。 着替えて受付へ、 受付のおばさまから 再度、かもめ荘の夕食付を 確認され、そのまま船に乗り込みます。 平日&あまり釣れていないので 右舷6名の楽々スペース。 平日釣行最高です。 船長から 北へ走るのでキャビンへ入るように 指示があり、キャビンへ入ります。 流石タコ船。見事なまでに 釣りおやじ率100% 若い人は一人もいません。 約

  • フグ 料理 みりん干し

    風が強い日が続いていますねー そんなときは干物です。 フグのみりん干しを作ってみました。 ~材料~ みりん 100mm 酒   100mm しょうゆ100mm 創味のつゆ30mm 昆布  1枚 まずみりんと酒を鍋に入れて アルコールを飛ばします。 そこに昆布としょうゆと創味のつゆを入れて 冷まします。 そこに釣れたてのフグちゃんを 15分つけて、ごまをして干すだけ。 三段の干物用のネットは、 大量

  • 2016.10.26小樽色内埠頭にて

    今日は日の出から30分出遅れて高速で色内埠頭へ 撮影時間5時50分 まだ新川インター越えたくらい 無事色内埠頭に着いたら、平日なのかあまり混んでなく、どのポイントがいいか分からなかった為、奥の曲がり角のとこで早速竿を降ろして実戦開始! 第一号はチカ、そして続けてデカ目のサバちゃん♡ 今日もコンスタントに釣り続けたけど、大きめの魚を釣ってるのは俺だけみたいΣ(゚ω゚ノ)ノ あと、同じ棚にフグもいるか