ヌサドゥアの老舗ナシチャンプル
今日は私達のとっておきのお店を紹介しちゃいます。 ”ヌサドゥアで一番ナシチャンプルが美味しい” と(勝手に)思い込み、通い続けているお店なのです。 その名は、Warung Jawa 「DELIMO PANDAN」かなりの老舗らしく、 私達がバリに住みついた16年前から変わらずの人気店。 デンパサール... 続きをみる
今日は私達のとっておきのお店を紹介しちゃいます。 ”ヌサドゥアで一番ナシチャンプルが美味しい” と(勝手に)思い込み、通い続けているお店なのです。 その名は、Warung Jawa 「DELIMO PANDAN」かなりの老舗らしく、 私達がバリに住みついた16年前から変わらずの人気店。 デンパサール... 続きをみる
クタで美味しい餃子を発見しました! 味も焼き方も日本のラーメン屋さんで食べる餃子とそっくり。 こんな餃子が南国バリ島で食べられるとは感激です。 お店の名前は「Warung NAMBA」(ワルン・ナンバ)。 場所はクタのペピート・スーパーマーケットの真向かい(ちょっと空港寄り)です。 もともとは麺の美... 続きをみる
近所にいつも混んでいるワルン(ローカルレストラン)があります。 理由は安いうえに、美味しいから♪ さらに、メニューがすっごく多い。豚肉料理以外なら大抵あります。 これなら好き嫌いのある人でも平気。 うちのお客様にも人気のワルンです。 おすすめ料理は、ん~、いっぱいあるけど、 ナシチャプチャイ(ナシゴ... 続きをみる
な~んと、日本食レストランに行っちゃいました! 福太郎パラディソ店(クタパラディソホテルB1)のランチセットでーす。 普段はナシチャンプルとかナシゴレンとか、ローカル飯ばっかりのランチですが、 (注:ローカル飯だって十分美味しいですよぉ ^_^;) たまには贅沢してジャパレスなんか、行きたくなっちゃ... 続きをみる
「Jagung Turbo Karamel」 私が今とっても気に入っているお菓子で~す。 ジャイアントコーンにキャラメル味がコーティングしてあって、 日本のお菓子でいうと、キャラメルコーンの味に似てるかなぁ。 ついつい一人で一袋食べてしまう程ハマってます。 GW中はダイビングのお伴におやつとして持っ... 続きをみる
今日はクタにある美味しい中華レストランに行ってきました。 空港の近くで夜遅くまで営業しているので、ガイドさんもよく集まるお店、 日本人にも人気のあるFURAMA(フラマ)レストランです。 蟹とコーンのスープや酢豚、マーボー豆腐、チンゲン菜、モヤシ炒め、 チンジャオロース、海老のチリソース、鳥肉とカシ... 続きをみる
もぐりんどの社長は無類の麺好き。美味しい麺があると聞けば、 どこまででも駆けつけてしまうあの情熱には脱帽です。 バリ中のあらゆる麺を食べ歩いた社長が、 もう10年来通い続けるお勧め店を紹介します。 お店の名前は「MIE TIP TOP」(ミーティップトップ)。 ミーとはインドネシア語で麺のこと。クタ... 続きをみる
ジャジャーン! これぞ、マンティスシュリンプ(シャコ海老)の全身写真でーす。 水中で見る機会があっても、全長を見る機会はなかなかありません。 だいたいこのシャコ、穴から顔を出しているシーンに遭遇するだけでも ラッキーなのですから! さて、お味の方はといいますと、 見た目はちょっとグロテスクですが、こ... 続きをみる
バリ人にとって一番のごちそうと言えばバビグリン。 Babi(豚)Guling(ぐるぐる回す)で、豚の丸き焼のことです。 日本人の私も、もう15年来も食べ続けているのに、 なぜか飽きない魅惑の味です。 ふと突然食べたくなり、お気に入りのバビグリン屋さんに行ってきました~! バビグリンは、もともと宗教儀... 続きをみる
サテ・カンビンってご存じですか? サテは肉の串焼き、カンビンはヤギのことで、 見た目はまるで日本の焼き鳥そっくり! つまり、サテ・カンビンって、焼き鳥のヤギバージョンのことなんです。 私のお気に入りのサテ・カンビン屋さんは、 空港の近くに昔からあるお店、 「WARUNG SATE MADURA(ワル... 続きをみる
世界中のありとあらゆるお料理が味わえるバリ。 特に、17000もの島々から成るインドネシアでは、 その地域ごとに様々なお料理があります。 ですから、「今日は何を食べようかな~?」と迷うこともしばしば。 そんな時にはフードコートへGO! バリ島のフードコートは、主にデパートや大型ショッピングセンターな... 続きをみる
先日、バリを訪れた友人とクタの街を歩いていた時のこと。 友人が突然、「クリスピー・クリームがあるぅ~~~っ!」と大騒ぎ。 友人曰く、「1~2時間待ちも当り前の有名ドーナツ店なのよ! ここの持ち帰り用ボックスを持って歩くのが、 ちょっとステータスだったりするんだから~!」ですって!? 日本を離れてかれ... 続きをみる
ここ数日、夜中や明け方に雨が降るようになって、今日は午前中ずっと雨模様。 いよいよバリ島は本格的な雨季に突入といった感じです。 さて、今日はヌサドゥアでダイビング・・・はっ・・・あわわ・・・。 またダイバーの血が・・・いかん!いかん! ヌサドゥアでのダイビングの話は置いておいてっと・・・。 今回は、... 続きをみる
常夏のバリ島ですが、少々夏バテ(?)かしら?と感じた時に、 アツアツの餃子とキンキンに冷えたビールで、スタミナ補給はいかが? ということで、今日はバリ島の美味しい餃子屋さんをご紹介します。 お店の名前は「DEPOT 168」。 その昔、ブノア港に寄港する船員さんのために開いたというお店ですが、 「水... 続きをみる
もぐりんどの社長はすっご~い大食漢! 東に大盛りのナシゴレン(インドネシアの焼飯)あらば馳せ参じ・・・ 西におかわり自由のランチセットあらば突撃し・・・ そんな大食い社長に付き合って、飲茶の食べ放題に行ってきました。 お店の名前は、「敦煌 The Palace」。 クタのイスタナ・クタ・ギャレリア内... 続きをみる
本日より、3日間のダイビングスクールが始まりました。 ライセンス取得講習に参加されているのは、26歳の若い男性~♪ もぐりんどダイバーズのお客さまは比較的シニアの方が多いので、 若者男子を目の前にして、おばさんインストラクターは、あ~ん!嬉しい! 講習中のお昼ご飯には、ショップから徒歩一分の有名ワル... 続きをみる