• 肉→肉→みかん

    昨日のブログ後からの私です。 昨日の夕ごはんは甘くない生姜焼きメニュー ↓ *甘くない生姜焼き *自家製きゅうりとなすのぬか漬け *しそ入り笹かま *豆腐とえのきとねぎの味噌汁 *ごはん *プルーン 甘くない生姜焼きって、単にすりおろし生姜+お醤油を豚肉に揉み込んで焼くだけなんだけどね。 隠し味程度に創味シャンタン入れました。 水分を飛ばして、焼き色がつくまでこんがりと焼いたら、とてもおいしゅうご

  • 風立ちぬ

    風立ちぬ 今は秋〜 今日から私は 心の旅人〜♩ またしても聖子ちゃんの曲をタイトルにしちゃいましたが(笑) (世代わかっちゃうねー) 今日は季節の移ろいを感じる私の暮らしぶりをテーマに綴ります。 季節を旅する私 (o´罒`o)ニヒヒ♡ 昨日の夕ごはんは今年初のグラタンメニュー! 息子がグラタン大好きなんですけどね、去年は私の気持ちが乗らずグラタン作らなかったんですよー (^_^;) 久しぶりに作り

  • 従業員食堂Ⅺ

    そよ鉄の従業員食堂。 腕似 縒理男(ウデニ ヨリオ)シェフが心を込めて・・・。 おはこんばんにちは。 天候が安定せず体調崩しやすいですが御気を付けください。 さて本日は 前々回からの冷凍トマトも今日で最終。 (腕似 縒理男は永久に不滅です!)(料理は続きます) で、本日はヤッツケパスタ。 先ず、薄焼き卵を作るっす! パスタを茹でます。ユデユデ・・。 冷凍トマトに卵白を入れ固く泡立てます。 形が崩れ

  • 秋らしい食材

    体重68.1(-2.5) BMI25.3 体脂肪37.1 昨日食べたもの 朝 ソイジョイ 昼 うどん サラダ 夜 里芋の煮物 塩昆布キャベツ キムチ 3連休分の体重を戻そうと3日がんばったら、予想以上に減ってて嬉しい!やっぴー と思ったらまた明日から3連休♪ヽ(´▽`)/嬉しいけど怖い!明日も行きつけの飲み屋の周年記念会があるや。 里芋の煮物1年ぶりくらいに作りました。 やっぱり美味しいなぁぁぁ!

  • ちょっと一息

    雨の微妙な降り具合で、なかなか畑仕事になりません。でも、とりあえず白菜の定植、大根の種蒔き終了して、すくすく育っているので一安心。次に植える野菜の発芽も順調。 そして、今年初の黒ニンニクも出来上がりました。例年より1カ月早いので、ニンニクの水分も多く、18日かかりました。もっちりといい感じです。 これは、株分けを終えた、オリヅルラン (^^♪ 挿し木をしたクレマチスも根付いたので1鉢に5本ずつ植え

  • 今週の晩ごはん

    1週間は早いなー。 今週も嫌々ながら作りましたよ。 妹の分も作って届けてるんだけど、先週冷蔵庫にたくさん残ってたんだよねぇ。 妹に「ついでだから作ってあげようか?」と提案したのは私だよ。 あの頃は、うつ病で頭がイカれてたからね。 介護サービスの会社の係長で管理者兼ケアマネジャー、そして本社の部長の奥さんという肩書きのため本来の自分を封印して良い人を演じてたのさ。 良い人になりたかったのは事実。 で

  • スタバのアイスティーとオムライス

    五連休最終日! 明日出勤したら、三連休なんですけど(笑) 次の日曜・祝日はがっつり仕事なので、今のうちね (・ω<) 久しぶりにスタバへ出かけました! 期間限定のキャラメリーペアーアイスティーを賞味♡ 梨!梨!梨!満載\(^o^)/ 果肉もたっぷり、太めのストローでいただくと… (彦摩呂風に) お口の中、梨祭りや〜☆(笑) キャラメルはほとんど感じませんが、ガムシロ要りません! フラペチーノのよう

  • 本気になると、時間は足りない。

    昨日のお弁当です。 昨日はお休みでしたが、外食しないで頑張ろうと思いました。 でも、ワクワクしたいので、お弁当作るの巻。茶弁だなぁ・・。 そしてまた「どっかいってこーい」と、夫さんを家から放り出す。 息子も一緒に行ってこーい、です。 すると夫さん、御朱印もらいに、近所のお寺に出かけました。 近所と言っても、金峯山寺蔵王堂は、世界遺産にもなってる大きいお寺です。 御朱印とは、なかなか良い趣味を持った

  • 興部町のノースプレインファームで食事

    北海道の片田舎から稚内に向けて北上していく途中、酪農で有名な興部町があります。そしてこの町の中には、主に本州に乳製品を出荷しているノースプレインファームと言う大型牧場があります。乳製品を購入するだけでしたら、わざわざ興部まで行く必要はないのですが、この牧場に併設されているレストランで久しぶりに食事がしたいな…と思いつき、折角の三連休なので行ってきました。 網走、紋別を更に北上していきますと、流氷岬

  • カネカネ・おカネの亡者になるのです。

    今朝の吉野杉の家の朝食です。 連泊のウィルさんのために、昨日とはメニューをチェンジします。 昨日は、 スクランブルエッグにキャベツのサラダ、プチトマト。梨。 バナナヨーグルト。山形食パン半分にとバタースティックパン。 オニオンとズッキーニとブラウンマッシュルームのスープ。 今日は。 エッグとハムレタスのサンドイッチ。バタースティック。大根とパプリカのサラダ。 シリアルヨーグルトのブルーベリージャム

  • ついに命の母のお世話に・・・

    いきなり首から頭にかけてドバババーっと大量の汗をかいてびっしょりになるように。 もーまさに更年期障害★ あははははは!笑っとこう。 で、セレブ友達達の友達がすっごく効いたという話を聞いて命の母買いました 長期間飲んでみようと思います。 今朝のお散歩の様子。リーダーウォークは出来ませんが💦 二匹並んで歩けるようになりました~✨ああ、子育ての喜びと一緒ナリ💕 V 20180916 054507 v

  • 従業員食堂Ⅹ

    そよ鉄の従業員食堂。 腕似 縒理男(ウデニ ヨリオ)シェフが心を込めて・・・。 おはこんばんにちは。 久しぶりに残業。達成感。 さて、 本日は日に日にアホになる腕似シェフが頑張る日。 そう!ヤッツケ晩御飯!! 今日は前回の冷凍トマトを使いこんな感じに。 先ずは、これをマリネに・・・・・? やばい!間違えた。 先ず、白身魚に塩コショウして粒マスタードを塗りたくる。 その上に大葉を乗せたくる。 水溶き

  • 今週の晩ごはん

    食材の買い忘れで急遽献立変更。 7品のうち2品ねwww いやーまいったまいったw カゴに入れたつもりだったんだけどなぁ。 涼しくなってきたから煮物を再開したよ。 きゅうりのねぎ油、豚肉となすの味噌炒め、ミートボールと野菜のトマト煮、五目豆、よだれ鶏、厚揚げの中華炒め、キャベツのツナカレー炒め。

  • オリエント急行

    おはこんばんにちは。 弊社の腕似シェフがご乱心。 新しい試みをするとかしないとか・・・。 何と!オリエント急行の食事を「~風(ふう)」で再現したいと。 完全なるアホです。 そよ鉄の車輛には食堂車つきの車輛が多くそれぞれの食堂車に調理人が乗ってます。その頂点にいるのが腕似シェフ(従業員食堂担当だが・・・。) んで持って↓こちらがそよ鉄のオリエント急行食堂車。 調理室付きの車輛 調理室無しの車輛(テー

  • 物資点検・給食試食会・授業参観・学年懇談

    昨日の夕ご飯。 レトルトのハンバーグ レンコンとオクラのバター炒め かぼちゃの煮物 ウィンナー おにぎり いちじく 生野菜のサラダ キャベツとにんじんのコンソメスープ イオンで、「ダビデオクラ」という大きなオクラを おつとめ品のワゴンの中に見つけて、 安いしおもしろそうだったので買ったのだけれども、 新鮮ではなかったためか硬くてスジスジ。おいしくなかったです。 でも、レシピ検索したら柔らかいって書

  • 停電と海上自衛隊カレー

    先週は台風21号、そして北海道の地震と非常に大変な一週間になりました。特に北海道での地震は全道停電となり(実際には離島は問題なかったようですが)、私の居る北海道の片田舎でも一日以上電気が止まっていたようです。 幸い?な事に私自身は丁度、台風が来る前に本州に出張で出ており、台風による航空機の欠航は回避。そして停電後に北海道に戻ったため、今回は運よく全ての災害を回避する事が出来たわけですが、北海道に残

  • 夫さんのいない間に、せっせと活動

    昨日は、息子と二人で少し遅い目の朝食に、 ファミレスのモーニングサービスをやっつけてきました。 旅行に行ってる夫さんに対抗して、 自分もすこーし贅沢をと、いろいろ買い物をするのです。 まずは、自分へのご褒美第一弾。 秋のチュニックとスパッツ。 シマ〇ラさんですから、2点で3000円以内です。 それから、ホームセンターで小さいお花を選んできました。 八重咲のアスター198円也。 買い物から帰ると、午

  • ナピリタンとカルシウム問題

    夏休み明け、久しぶりの土曜家事! 上履き洗ったり、白衣にアイロンかけたり、明日が仕事なので頑張っちゃいました (・o・)ゞ 昨日の夕ごはんはナポリタン♡ こちらも久しぶりに温かいパスタです♩ 子供たちの食べる量が増え、フライパンでは一気に作れないので、パスタを茹でた大鍋で仕上げます。 パスタの茹で汁を使って、しっとりとしたナポリタンに… (*´◒`*) サラダはたまごサラダ♡ 近所のカフェのサラダ

  • 今週の晩ごはん

    もう1週間経ってしまった。 調理はうんざりだし献立考えるのも一苦労だよ。 ………と愚痴をこぼせるだけ平和だね。 北海道の地震、殆どの人が眠ってる時間に発生したんだ。 怖かったろうなぁ。 ゴボウと豚肉の塩あんかけ、野菜と厚揚げのチャンプルー、鶏肉のレタス炒め、キャベツとツナのおひたし、にんじんといんげんの胡麻生姜和え、トマト風味のドライカレー、大豆とウインナーのケチャップソテー。

  • 忙しい時の夕飯はコレ❣️

    今日も、キッチンプランをしています。 デザイナーからEメールが届き 細かい事が、色々と書かれてました。 キャビネットやカウンタートップの種類、色…etc これどうする、あれどうすると 書き込む欄があるのです。 キッチンサイズを測りに来るまでに 書き込むようにと指示があります` 来週の火曜日に来るんですが、とにかくミスせず スムーズに行って欲しいがため 焦ってしまいましたよ。 今日は、必死で商品の検

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