• ひぃふぅみそ汁

    あまりみそ汁食べないけど、久しぶりに買ってみました~✨ とうふ、油揚げ、大根、ねぎを昆布入れたお湯でぐつぐつ。 お椀にひぃふぅみそ汁をいれて 完成~❤️ これならお茶みたいに味噌汁楽しめます‼️ 味噌汁はあまったら面倒だし、こどももちょびっとでいいから、こんな感じならいい感じにさじ加減できますね~😁

  • かいわれ大根とコーンのレモン和え

    随分前の創作料理です* かいわれ大根とコーン適量をボウルに入れて ポッカレモン、又はレモン汁で和えるだけです。 簡単でサッパリしててサイドメニューに良かったです! 写真が雑ですみません💦 意外と忙しいので にほんブログ村

  • 昨日はインドカレーに挑戦した

     昨日はのんびりと料理にいそしんだ。娘と息子と一緒にマトンカレーとタンドリーチキンである。GABANのスパイスセットを買い、玉ねぎと人参を炒め、スパイスを投入して、マトンを焼き、それもカレーに入れる。  タンドリーチキンもヨーグルトに所定のスパイスを入れ、クミンと塩で揉んだチキンを漬け込む。半日後にカレーを再加熱、タンドリーチキンを焼いたらインド人の家で食したカレーそのものの味ができたではないか!

  • 最近のご飯

    最近のご飯です。まとめて貼りま~す。 炭水化物ばっかりですね(;^_^A そろそろ毎月のお客様(生理)到来が近づいてきています。何だか体がだるくて、このようなご飯になってしまいました。 少し言うなら、おにぎりの中身はツナマヨで、米じたいには雑穀入れています。 カレーには、ちゃんとお肉(牛)いれました。 今朝のご飯は、寝ぼけていた為、昨晩考えていたご飯をすっかり忘れて このようなご飯になりました~。

  • ニート49日目(ブロッコリーのスープ)

    どうやら大きなネズミが住んでいると感じているユキです。 まず、こちらの画像をご確認ください。 11/18の21時くらいの画像です。 粗熱を取るために、ジップロックに蓋をとって台所の机に置いておきました。 (3時間経過) 寝る前にスープの下準備をしようと、机の上を片付けようとした時の画像が下です。 確実に減ってる・・・ ユキ「嫁殿?」 嫁殿「ん?(モッキュモッキュ)」 ユキ「食べた?」 嫁殿「(モッ

  • ニート48日目(つぼみを食べる)

    友人の農家より旬のお野菜が出来たとのことで、買ってきました。 みんな大好き、ブロッコリー♪ 早速調理に初挑戦。 の、前にgoogle先生に調理方法を尋ねる。 ユキ「どう茹でたら良いの?」 google「鍋に水張って、沸騰したら塩入れて、ブロッコリー入れるんやでー」    「湯で時間はフィーリングや。ただ、茹ですぎるとベチャるから注意な」    「慣れないうちは茎をかじりながら確認しーや」 うん、実

  • 昨日のご飯

    きのうのご飯です。まず朝食から、オムレツ、ウインナー、ゴーヤのつくだに プリン、甘酒でした。お米無しご飯です。 昼食は、カマスの焼き魚、ゴーヤのつくだに、さといもと卵のサラダ たまねぎのスープ。梅干です。 夜ご飯は、買ってきたカツカレーです(;´Д`)<だるかったもので。。。 週に2回魚を食べてると、妊娠しやすいそうなのですが・・・今週は週に3回は食べて いました!!鮭フレークも含めると4回になる

  • Low carb クリームチーズケーキ

    我が家の18歳と15歳の娘がダイエット中で。 なかなか私の作ったものを食べてくれません(涙) それでいろいろと苦労しているのですが、今日は外の空気が悪くて(カリフォルニアは山火事に見舞われていて、州全体が空気の汚染がひどいのです!)外出できないこともあり、糖質制限のクリームチーズケーキを作ってみました。 レシピ <クラスト部分> 2カップ くるみ 大さじ1 キシリトール 大さじ3 バター こちらを

  • ニート48日目(おつまみ)

    先日仕込みをした鶏肉を早速食べてみたユキです。 6袋仕込んだ内、2袋は冷凍せずに冷蔵状態で漬け込み。 2分ほど万願寺(あまり辛くないトウガラシ)を先行して焼いて、鶏肉をIN *1袋分鶏肉を使用 あとは焼き上がれば・・・ でーきあがーりー! 白だしが入っているので、若干焦げたように見えますが、特に問題なしです。 うーん、ビールが進む(笑 以上、ニートのおかず作成記でした。

  • きのうのご飯

    昨日のご飯です。朝食はラーメンでしたが・・・撮り忘れました(;^_^A 昼食です。温めるだけ~のハンバーグ売ってますよね。その販売場所で チキンハンバーグを見つけました。小学校の頃、給食にチキンハンバーグが出てました。 つい懐かしくって買ってしまいました(*^-^*) チキンハンバーグと焼きウインナーと焼きブロッコリーの粉チーズがけ。 豆腐のすまし汁です。焼きブロッコリーの粉チーズがけは、粉チーズ

  • ニート47日目(備蓄おかず作成)

    食材の買い出し許可が出たので、買い物に行ってきたユキです。 社畜していた頃は、嫁殿から「ユキさんが食材買い物に行くと必須じゃないものも買ってくるから、酒とおつまみ以外買ってきた駄目!」と止められていました。 *主に、未調理の鳥軟骨やレバー で、野菜や肉を買ってきました。 野菜はスープにするのでそのままでも良いですが、肉は時短調理のためにちょっとひと手間かけます。 買ってきたのは、鶏もも肉(100g

  • 昨日のご飯

    昨日のご飯です~。朝食はシリアル&クコの実でした(^▽^;)<超手抜き クコの実(赤いやつ)はアンチエイジングに良いらしいですよ。 昼食はとうふのすまし汁、小松菜ベーコンいため、スズキ焼き魚、飲むヨーグルトです。 このスズキは実家からもらった冷凍です(;・∀・)父が漁をしているので、たまに色々もら えます。父が言うには、このスズキ。父が船で休んでいたら、船に近い所を泳いできたので、試しにたも網です

  • 今週の晩ごはん

    キッチンのシンク下から水漏れしている。 昨夜気づいて、お鍋など大きい物を収納している引き出しを2つ取って覗いてみると、シャワー型の蛇口のホースを伝って水がポタポタと落ちている。 今ダンナが、どこだかに電話して問い合わせている。 新築で購入した家も、10年経った頃シャワートイレから水漏れ、13年経つ今キッチンの水漏れ。 水まわりから不具合が出てくるって本当だなぁ。 ツナとゴボウのゆかりきんぴら、パン

  • 昨日のごはん

    昨日のごはんの記録です。 朝食はカレーとオムレツ、タンポポ茶です。 カレーと言えば、白ご飯ですが・・・タンパク質摂取を考えてオムレツにしました。 昼食はカレーライスです。挽肉とミックスベジタブルとすりリンゴのカレーです。 身体がだるかったので、オロナミンCと、らっきょうも。 夜ご飯は、納豆&かつおぶし&醤油マヨごはん。プロティンジュース、チーズでした。 胃腸の調子が良くなかったので少な目で(^_^

  • ミックスベジタブル

    オリーブオイルをたっぷり弱火で温め、にんにくのみじん切りでかおりをつけたら、 細かくした野菜たちを投入 にんじん たまねぎ かぼちゃ ピーマン しめじ 大豆パック お水を少しいれて弱火で火を通します。 クレイジーソルトでしっかり味付け。 ミックスベジタブルいろいろ使えます ラーメンの具に。 パンにのせて、チーズをのせて焼いて。 味噌汁の具に。 焼き肉と一緒に炒めて。 パスタの具に。 レトルトカレー

  • 誕生日

    こんにちは🌇😊 夫の誕生日(11日)の晩ご飯のメインは リクエストのあった唐揚げ🐓✨ 他にカブの葉のナムル、味噌汁を。 夕方、お義母さんが お赤飯と白和えを持ってきてくれたので 豪華な晩ご飯となりました😄🍴 ◇ そして食後は~・・・ケーキ😄💗 喜んでもらえてよかったです😊 次はクリスマス🎄にタルトを焼きたいなぁって考え中。 それでは~😄✋

  • ミルクゼリー

    ミルクゼリーをつくってみました☆ ほんまは、クッキーをつくりたかったんですが、 面倒臭かったので😊 ゼラチンと砂糖とお湯と牛乳だけです^^ 午前は家事で13時過ぎにお昼。 さっき迄、お仕事でした。 大体、頑張り過ぎてしんどくて寝てる日と、家事に勤しんでる日と、お仕事してる日と、猫や野良猫にごはんあげたりかなり一緒に居る日、身内と会う出掛ける日、一人で作業する日 が大体の過ごし方です。 一日にごち

  • 昨日のご飯

    昨日のごはんです~。まずは朝食から。 プチサイズカレーライス、ヨーグルトとシリアル、タンポポ茶。 昼食は、豚の生姜焼き(煮?)丼、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁、らっきょう。 お昼がっつり食べ過ぎました(;´∀`)でも美味しかった。生姜は好きですね。 夕食は、ツナマヨおにぎり1個、夫のお弁当残りのさば缶詰、豚の角煮少々、水菜。 タンポポ茶。 タンポポ茶、初めて飲んだ時は少しクセあるかなって思ったけど、

  • 昨日のごはん

    昨日の朝ごはんは、オロナミンCと卵かけご飯&納豆&かつおぶし(;^_^A お昼はチャーハン(きくらげ入り)、レモンの砂糖漬け&ヨーグルト、ルイボスティー きくらげは着床率あげてくれるそうで、刻んで入れています。 夜ご飯は、食べたかったタラコパスタ。 写真に撮ってないけど、タンパク質摂取の為、魚肉ソーセージ1本食べました。 昨日は、おやつタイムに生姜入り甘酒を飲みました。 生姜入ってるので、飲んだ後

  • ニート44日目(新兵器)

    楽天のフェアで色々な新兵器を購入したユキです。 早速、第一弾が届きました。 サンクラフト キャベツ用スライサー BS-271 サンクラフト Home キャベツ専用スライサー。 とんかつ屋さんのフワフワなキャベツの千切りが簡単に出来るらしいので購入。 で、でかい(笑 まだ使い方に慣れていないので、色々切れっ端を飛ばしならが・・・ (ショーリ) (ショーリ) ・・・ ふわっふわ♪ *右のバットのは作業

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