料理のムラゴンブログ

22/1/27日記 メインは「薄切り肉のミートボール」21年8月を振り返る２

薄切り肉のミートボールは、1/19おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、薄切り肉のミートボール、大根の糠漬け、小松菜と餃子のピリ辛スープ、大根おろしとさばの水煮。 豚バラ肉の薄切りに塩コショウする。 バジルを用意する。 豚バラ肉を広げ伸ばし、手前にモッツァレラチーズとバジルをの... 続きをみる

せり鍋にハマる

寒い日が続いています。 今年の冬の我が家の鍋は「せり鍋」ばかり食べています。 でも実は「せり鍋」の存在を知ったのが昨年の11月。 仙台へ行ったときに初めて知ったんですが、 残念ながらその時は食べる機会を逸してしまいました。 でも、帰ってきて近所のスーパーを見てると こちらでも「せり」が売っているじゃ... 続きをみる

おじいちゃん食堂

我が家の両親は共働きで 父親が自営業でご飯担当でした。 80代の今でも 美味しい食材が集まると 妹や私や娘を呼び手料理 をもてなしてくれます。 車椅子の母親を 老老介護でお世話をして 本当に日頃から大変なのに 集まると料理の作り方を披露してくれる 父親に、感謝しかありません💦 五感の中で味覚って ... 続きをみる

今週の晩ごはん

クリームシチューに入れるために買ったマッシュルームが全部傷んでいた。 触るとヌルヌルしていて裏返すと茶色く、ホワイトマッシュルームがブラウンマッシュルームに進化する途中だったwww 昨日買ったばかりでコレはダメでしょう、ラスイチだったからかなぁ？ 代わりにインゲンと長ネギを使ったけど、マッシュルーム... 続きをみる

22/1/26日記 メインは「ホイコーロー」 21年8月を振り返る

ホイコーローは1/18おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、回鍋肉、長ねぎと鶏むね肉のしょうが味噌汁、マヨブロッコリー、さば水煮と大根おろし、大根の糠漬け。 キャベツは芯を切り取って薄切りにし、残りは一口大にちぎる。 ピーマンも一口大、ゴボウは薄めに斜め切りにする。。 キャベツ... 続きをみる

ささみのチーズフライ

昨日は保育園からの引き取り要請が あるかも？ということで、早めにお裾分け料理を 作りました。 子供たちのために＜鶏ささみのチーズフライ＞と ＜フライドポテト＞を作りました。 2人とも頑張ってくれたようで、引き取り要請 はありませんでした。

濃厚接触者の自宅待機

濃厚接触者で自宅待機していたダイ 検査結果は陰性でも 外出自粛の為テレワーク 健康観察期間を終え 美味しいご飯食べたいと 久し振りに帰ってきました 夕食は 熱々のおでん とＩＫＥＡで買ってきたサーモン サーモン大好きなダイ 旨い！と嬉しそうに食べてくれました😋 ダイに会えたリク君 興奮もおさまり ... 続きをみる

分散登校が始まる

今日からコロナの影響で 一日おきの分散登校になりました。 娘は不登校なので💧分散登校でも ウチはいつでも、オッケーなのですが(^^;) だけど今日３日ぶりに登校できた娘。 パソコンを持ってきたので それで家庭学習だそうです。 本日は算数の復習。 小学5年生から 学習が止まってしまってます。 今でも... 続きをみる

庭の花々に学ぶ！逞しさとしなやかさ

随分気温が上がり 家の中にいるよりも外のポカポカ陽気の下で過ごす方が暖かいのではないかしらと感じます💫✨ 今日も午前中の早歩き散歩、楽しんできました｡｡｡"8-(*´˘`*)ﾃｸﾃｸ 今日は少しルートを変えて 同じ距離でもやはり気分が変わるものですね 違う道を楽しみながら歩いていきたいと思います＊... 続きをみる

今日のお裾分け料理

今日は保育園からの引き取り要請が あるかも？ということで、早めにお裾分け料理を 作りました。 子供たちのために＜鶏ささみのチーズフライ＞と ＜フライドポテト＞を作りました。 2人とも頑張ってくれたようで、今のところ引き取り要請 はありません。

牡蠣のお好み焼き

兵庫県は播州赤穂【坂越の牡蠣】で 昨夜はお好み焼きを 久しぶりの晩酌は灘の生一本 辰馬本家酒造の吟醸酒【千年壽】 感染が急拡大 年寄は独り自宅でフライパンで お好み焼きを ご馳走さまでした🤗

✨✨🍚『ウマシ❗️❗️化けたお豆腐の巻き』🍚✨✨

　　　　　おはようございます 　　　　　　 　　　　　　　　朝ですが 　　　　　　　　みなさま 　　　　　　夕食のメニューは 　　　　　　お決まりですか？ 　　　　　遊びに来ていただき 　　　　　ありがとうございます 　　　　　　♡╰(*´︶`*)╯♡ 　　　　　　🍀　　🍀　　🍀 スーパーに行... 続きをみる

料理🍀

今日、私も娘も大根をかってきてしまったので、一本は早々に料理してしまおう。 ちょうど明朝食のために研いだお米の研ぎ汁が出るし、下煮。 数分煮て灰汁が出たらさっと水洗いしてあらためて水に浸し、だしの素、砂糖、少しめんつゆ、少しみりんを入れて再び煮る。 ぐつぐつしてきたら数分そのまま煮て、魔法の調理器具... 続きをみる

雨中のベイエリアゲーム!

どうも、渦波でーす。 今回はたまたま友人の用事が北九州にあったため一緒に連れて行ってもらい用事の無い友人と戸畑エリアで短時間ですが釣りをしてきました。 夕食を食べてからとなったので開始は19時半頃から。 雨が降っておりコンディションは良いとは言えませんが、良い景色。 メバリングのつもりだったのですが... 続きをみる

料理派の方がウケるとわかるけどテイクアウトするワタクシ。

おはようございます。 昨夜は意識して早く寝れました。 23時就寝、6時起きで7時間睡眠です。 昨日は一日雨が降っていたので スーパーに買い物に行くのも億劫で、 家でゆっくり、特に何もするわけでもなく こたつに入ってぬくぬくして時々意識が飛んでいたり、 投資のYouTubeを見たりして過ごしました。 ... 続きをみる

感謝の日

今日は私の誕生日でした。 高校の友達から、誕生日のお祝いメッセージが届き(毎年くれる)、マメな優しい子。こっちに来て14年、もぉ41歳にもなるのに。 8年も母国、日本に帰ってない。 会いたいな。 そして、母、父、弟からのメッセージ。 ありがたい。 会いたいな。 そして11歳の上の子が甘ーいスクランブ... 続きをみる

22/1/22日記 メインは「ソーセージとサツマイモのスープ」 21年7月を振り返る2

ソーセージとサツマイモのスープは、1/13おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、ソーセージとサツマイモのスープ、薬味たっぷり  ごまだれ鶏、大根の糠漬け、キムチとくずし豆腐。 ソーセージは半分の長さに、サツマイモは1cm厚さのいちょう切り、長ねぎは斜めに7mm幅に切る。 ニンニ... 続きをみる

32年前のシャトル・シェフで山形芋煮

山形芋煮を作りました。 河川敷で10月に、芋煮会をしたり、 大きな巨大鍋で作るイベントでも有名です。 今日のおやつはホットケーキ。 粉を早く消費しなくちゃ、でした！ 卵を混ぜるときに泡だて器でホイップすると 気持ちフワフワの仕上がりになります(^^) いびつです(>_<) 本題の芋煮。　　材料は　里... 続きをみる

ヒラメと大根

ヒラメの切身が300円 先日買った大根とで晩酌の一皿 菜の花の胡麻和えを添えて 昨夜　爺さんの晩ごはん ご馳走さまでした🤗

当分、買うことはないと思っとったのに・・・

年明けてすぐ、いちご🍓の土を買うた ホームセンターで見つけた😋 七草粥セットも売っとったり 今治タオルなど色々あって・・・ これ、かぼちゃ🎃やねん❗ 形は玉ねぎみたいやな😅 初めて見たので気になったから買うて帰ることに🤗 オレンジ色にも魅かれた😊 他にひょうたん型のバターナッツに坊ちゃん... 続きをみる

料理の記録22/01/23

磯辺揚げ（天ぷら粉とアオサをまぶしたチクワを少量の油で揚げた） 今週はやっぱり二日に一回の鍋料理になった。その間に作ったのは焼きそばやチャーハンだった。 日ごろ作っていない料理と言えば、ちくわの磯辺揚げ。それから、芋や鶏肉の天ぷら、ちらし寿司だ。 芋と鶏肉の天ぷら ちらし寿司（ちらし寿司の素で作った... 続きをみる

22/1/21日記 メインは「酸辣湯」

酸辣湯は、1/14おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、酸辣湯、しっとり蒸し鶏、白菜の漬物、大根の糠漬け。 主な材料。 豚肉こま切れ、たけのこ、絹豆腐、大根の糠漬け、塩昆布、卵、パクチー、豆板醤。 豚肉と大根の糠漬けを強火で炒める。 具を脇に寄せ、豚肉から出た油で、豆板醤を炒め... 続きをみる

新レシピ美味しい～😋

テレビで紹介されていた 「豚しゃぶ揚げねぎそーす」 新レシピ とっても美味しかった😲 大根おろし、めんつゆ、柚子のそーすに 揚げネギをまぜて 豚しゃぶにかけた料理 旨い！旨い！旨い！ 揚げネギが いい仕事をして とってもこおばしい😋 冷奴にも揚げネギ これも旨い！ キンピラとポテトサラダも 上手... 続きをみる

半額シールが大好きすぎて困ります

スーパーで 「ああ、おいしそう〜、でも高いからヤメヤメ」 と、通り過ぎてしまうコーナーで たまたま 半額シールが貼ってあると... 買ってしまいます。。。よねぇ。。。 今日がその日でした。 国産ブランド焼肉用牛肉とローストビーフ。 豚の角煮レトルトパック。 賞味期限間近なのだろうということは わかっ... 続きをみる

すき焼き風煮

いつSちゃんの引き取り要請があってもいいように、昨日は お裾分け料理、早めに作っておきました。 ＜春雨と牛肉、白菜のすき焼き風＞ 幸いに、Sちゃん、大丈夫だったようで。 クラスの４分の１くらいが自主休園中でした。 これからどうなるのかしら？

22/1/19日記 メインは「ミディアムレア ステーキ」

今日のメニューは、 ご飯、舞茸と野菜のスープ、ミディアムレア ステーキ🥩、枝豆、サンチュ、大根の糠漬け 今日も4時間の残業😔 つかれるなぁと思いつつ仕事していたら、突如、ステーキが食いたくなった☺️ 予定は別で、既に材料も用意してあったのだが、それは、明日。 今日はステーキだ😃 急に、たまらな... 続きをみる

今週の晩ごはん

年末に買いすぎて冷凍していた大根は今日で使い切った。 チャタジーがお義母さんからもらってきたレモンはあと半分残っている、なんとかしなくては。 問題は昨秋チャタジーが知人からもらってきた栗だ。 茹でて冷凍しているのがたくさんある。 めんどくさい。 レバニラ炒め、大根と豚ひき肉煮、大根と豚バラ肉のカレー... 続きをみる

「美味しいです」が原動力

ワルオさんとは今日も仲良しです😊 少し長めの出張だったのですが 宴会も多く、お料理は少なめでした 1日目 宴会のため外食(二次会別々のため会えず) 2日目 朝：ピザ 昼：明太子とホタテのパスタ、トリッパ 夜：ワルオさん用事があり会えず 3日目 朝：【弁当】卵サンドイッチ、コールスロー 夜：豚足煮込... 続きをみる

手作りミートソース

昨日はcookpad　で調べた＜ポテトとミートソースのグラタン＞を長男宅にお裾分けしました。 以前、市販のミートソースを使ったら、癖が強くて 美味しくなかったので、自分で作りました。 市販のは香辛料が沢山入っているみたいで。 やはり手作りは美味しかったです。

🌸春ちかし🌸地味でも天才ごはん🤣🍲

　　　　　おはようございます 　　　　　　　　😊 　　　　　　　あと2ヶ月 　　　　　　　　　　1ヶ月半？？ 　　　　　　そのくらいすると 　　　　　　あたたかくなる💕💕 ハズ❗️ 　　　　　　　黄梅も梅も 　　　　　　咲き出してるし🌸 　　　　　　　あと少し‼︎ 　　　　　　　🌸🌸🌸... 続きをみる

牛タンカレー（べろべろばあ）

天神橋商店街にある 「べろべろばあ」 舌に自信あり！ 牛タンカレー😊 今日のお昼に 新さんと半分ずつ クリームコロッケ、チキンカツを のせていただきました 厚切り牛タンがゴロゴロ😲 とっても柔らかく旨い ご馳走様でした😋 「べろべろばあ」の 厚切り牛タン、ジャークチキンを みんなで 食べにいき... 続きをみる

雪遊びのリク君🐾

ログハウスでの目覚めは 天窓からのあかり 新さんは明るすぎて 寝てられへんと言いますが 私は とっても気持ちよく いつまでも寝ていられます(*^-^*) 遅い朝食 を食べて 暖炉の前でまったり(*´ω｀) リク君 初めての雪遊び なんかフワフワしてる クンクン 冷たいよ～ 胸のところが ビショビショ... 続きをみる

寒い時はちゃんこ鍋🍲

雪景色の別荘地内を散歩🐾 川の水 冷たいだろうな この川には サンショウウオが生息しているそうです 日があたらない所は 雪がキレイに残っています マキがいっぱい 夕食は ちゃんこ鍋にしました すりごまを入れて いただきま～す ログハウスに着いた時は3度 ペレットストーブをぜんかい 夕食を食べる頃に... 続きをみる

優しい味～いも餅～

今日は朝の、早番　かぎ開け勤務。 かぎ開けは7：00。 かぎ開けや水道開けたり、各部屋の 暖房と空調を入れ、 1階と2階の各部屋を開けるから、 終わるまで30分位かかります。 尚、自宅から職場まで30分かかるから、 1時間前に自宅を出ました。 今日の朝は昨夜作っておいた、いも餅。 アウトになりそうな... 続きをみる

家でバイト。

明日も休みだけどなんの予定もないため、母の召し使いになることを志願しました。 明日はダラダラ出来る‼️と思うと夜からダラダラしてしまうため、生活に張り合いを求めて家でバイト。 今までは仕事が忙しく、身体がしんどかったためイライラしていましたが、今は体調は悪いけど暇なので、こういうことも出来るのです。... 続きをみる

買ってよかったものとここ最近。

こんにちは。 １月１１日（火）～１６日（日） お天気はいいけど強風につき寒すぎ。 頭キーンです。 （予約投稿につき時差があります。） 鍼灸整骨院４回目。 中々右腕が痛すぎてよくなりません。 (今日も丸まっています。） (ボ～とたそがれるにゃんこ） 洗濯、お風呂掃除、トイレ掃除、 夜用の副菜つくり。 ... 続きをみる

頭痛なんだけど、夕飯はカレー。

トンガで海底火山が噴火🌋 遠い国の事と思いきや、 日本まで、津波がやって来るとは😵 海沿いの方々は不安な思いをされたでしょうね😰 昨日はキッチンの蛇口取り替えで、 水道屋さんが来てくれてたんだけど、 思いの外時間がかかり、 換気の為、窓を開けてた事や、 知らない人が家に長くいる事で、 普段感じ... 続きをみる

22/1/15日記 メインは「鶏と豆の煮込み」21年7月を振り返る

鶏と豆の煮込み。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、鶏と豆の煮込み、くずし豆腐とさば水煮、なす味噌坦々スープ、ワカメカブとシャキシャキ長芋。 材料一式。 鶏もも肉、小松菜、ニンニク、しょうが、ミックスビーンズ、豆板醤、トマトケチャップ、ノンアルビールを飲みながら。 鶏を強火で焼き色がつくまで炒める。 ... 続きをみる

ソロキャンプ２回目🏕

地元福島県にある ACNあぶくまキャンプランドに行ってきました🏕🌲 以前のソロキャンプよりはスムーズに設営完了！ 設営後は施設内を散策🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️ 三角のバンガロー発見！！👀 散歩が終わったら読書タイム📖☕️ 今回は 世界でいちばん素敵な教室シリーズの 地球の教室とシャーロッ... 続きをみる

かにシュウマイ最終形？

昨日は、いつも子供2人が必ず食べてくれる “バーバーの味”＜かにシュウマイ＞をお裾分け。 これまで何度も作りましたが、毎回改良を加えています。 昨日は、Kちゃんが好きだという枝豆をトッピング。 途中で、あら、そう言えば長男は母と同じで グリーンピース嫌いだから枝豆も？と 枝豆無しも。 前日の＜ジャー... 続きをみる

22/1/14日記 メインは「さつまいものそぼろあん」 21年6月を振り返る

さつまいものそぼろあん。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、さつまいものそぼろあん、かぼちゃの具だくさん味噌汁、ワカメカブ、豆苗とツナのマヨネーズ和え。 材料一式。 さつまいも、鶏挽き肉、しいたけ、きぬさや。 さつまいもは2cm幅に切り、水にくぐらせアクを出す。 耐熱皿に入れ、電子レンジ... 続きをみる

最近のランチ🥢

最近のランチです サーモンとレタスのペペロンチーノ 久し振りのかつ丼 焼きそば 新さんは鍋焼きうどん 私は生姜を入れた あんかけ卵とじうどん 久し振りに友達とランチ エビと牡蠣フライ定食 美味しかった～😋

バターロール完成

３時のおやつはたい焼き これは 明日の朝食 おでん たっぷり 鹿肉追加 残りのおでん種を加えたら、今回のおでんは終了👏

普段の生活のなかでもっともっと塩を活用してみよう！

料理でストレス発散！！

特にストレスが溜まっている訳ではありませんが😅 仕事から帰ってきた後 あ〜疲れた〜〜ってなり 息抜きとして料理をします🍳 仕事柄 デスクで図面を描くことが多いので 最近はずっと座りっぱなしです😅 料理って立ちながらなので 唯一運動してるって感じです！ それは運動ではないだろ！って言わないでくだ... 続きをみる

ジャーマンポテト

パソコン、不調でイライラです。 遅くて遅くて、、、、 昨日は久し振りに＜ジャーマンポテト＞を お裾分け。 野菜を使わない料理は難しくて。 ＜ジャーマンポテト＞もニンニクや玉ねぎを使わないので イマイチで、、、、 まあ、子供たち、食べてくれたようですが。

22/1/13日記 メインは「豚しゃぶのとろろみぞれ」

豚しゃぶのとろろみぞれ。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、豚しゃぶのとろろみぞれ、なす味噌坦々スープ、くずし豆腐とさば水煮、大根の糠漬け。 まず、とろろみぞれを作る。 大根おろしは水をひとしぼりする。 でも、大根おろしってなんであんなに力が入るんだろう？ ふと気がついて体の力を抜いても、また、いつの... 続きをみる

⛅️『いつもの一日』⭐️

　　　　　　こんばんは 　　　　　　　　⭐️ 　　　　　　今日も一日　　　 　　　　　おつかれさまです 　　　　　　　　最近　　　 　　　　　　　夏みたいに 　　　　　　　あんまり 　　　　　　空みてなかったなぁ〜 夕焼けは よくみるけど なんか どんよりしてて 　　　　　　　　と 　　　　　　上を... 続きをみる

今週の晩ごはん

作りながら「今日ほとんど中華やん」と気づいてしまったw 里芋のも焼肉のタレをからめてるし。 こういうこと多いんだよねー、今日ほぼ全部に生姜使っとるや～んとか全部炒め物や～んとか。 献立作ってる時点では気づいてないんだよなぁ。 鶏もも肉と長ネギの胡麻マヨ炒め、ピーマンと豚バラの海苔の佃煮炒め、野菜のチ... 続きをみる

22/1/12日記 メインは「ウインナーと金時豆の煮込み」 21年5月を振り返る2

ウインナーと金時豆の煮込み。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、ウインナーと金時豆の煮込み、カボチャの具だくさん味噌汁、豆苗とツナのマヨネーズ和え、じゃこ天。 材料一式。 ウインナー、金時豆の煮物、にんじん、しいたけ、トマトソース、チリパウダー。 ウインナーは斜め１cm幅に切る。 しいたけは軸を切り、... 続きをみる

22/1/11日記 メインは「餅と鶏のみぞれ煮」 21年5月を振り返る

今日のメニューは、 もち麦ご飯、餅と鶏のみぞれ煮、くずし豆腐とワカメキムチ、大根の糠漬け。 材料一式。 鶏もも肉、餅、しめじ、大根、ゴボウ、青ねぎ。 鶏肉は塩コショウし、口当たりがよくなるように片栗粉をまぶす。 青ねぎ、ゴボウを切る。 しめじは小房に分ける。 大根をおろす。 フーッ、疲れる❗️ フラ... 続きをみる

鯖の味噌煮

昨夜は薩摩芋ご飯と鯖の味噌煮を かぼちゃの煮物とかぶらの甘酢漬けは常備菜 ご馳走さまでした🤗 さて　ここでちょっと余談になりますが 在阪テレビ局　読売テレビtenが1・17関連報道 で復興住宅の現状と課題について昨夜取上げてくれました。 爺さんも取材され 画面表示された自身の顔に老いを感じ苦笑 そ... 続きをみる

🫕🪄MA IN I CH I ま・い・に・ち　マホウ🪄🍚🍲🍽

　　　　　おはようございます 　　　　　　☔️やみました 　　　　　　　　☀️ 　　　　　遊びにきていただき 　　　　　ありがとうございます 　　　　　　♡╰(*´︶`*)╯♡ 　　　　　　🍀　　🍀　　🍀 　　　　　お弁当が始まり　　 　　　　　　本格稼働❗️ 右のおかずが 高台にのっているの... 続きをみる

名古屋めし、大人買い⁉️

お正月は、 なぜだか毎年、 実家で過ごした昔を、 思い出します😢 永遠の１８歳とお馬鹿な事を言いつつも、 実際は、歳を取ったという事でしょう😅 そんな時は、 バローというスーパーへ、 名古屋めしを調達に行きます♬ 寿がきやの味噌煮込みうどん❣️ 寿がきやの和風とんこつラーメン❣️ ヨコイのあんか... 続きをみる

22/1/10日記 メインは「サンゲタン風鍋」

今日のメニューは、 もち麦ご飯、サンゲタン風鍋。 近くの韓国料理屋のサンゲタンはあっさり、さっぱりで美味しい。 丸鶏を使って、鶏の出汁がたっぷりのスープが、なんか体に優しいようで、嬉しくなる。 でも、食べてて、骨が邪魔に感じちゃう。 だから丸鶏は使わず、鶏ガラでまずはスープを作っちゃう。 鶏ガラを一... 続きをみる

家族が集合

コロナ感染に注意して 久し振りに家族が 集合しました 料理は おでん （前夜からグツグツ煮込んで美味しそう） 揚げたての天ぷら おにぎらず（３皿） お母さんの特製赤飯 カブラの酢の物、フルーツサラダも ビールで乾杯🍻 焼酎、日本酒も 去年結婚式をするはずだった将一郎 今年５月に延期 素晴らしい結婚... 続きをみる

【失敗しない】ガトーショコラ濃厚生チョコ風

【失敗しない】ガトーショコラ濃厚生チョコ風 材料15センチ丸型1台分/ 生クリーム200cc ブラックチョコレート120グラム 卵 3個 砂糖35グラム 蜂蜜 1たらし ココアパウダー20グラム 無塩バター50グラム 作り方 【準備】 *《卵/生クリーム/チョコレート》は冷蔵庫から予め出しておく。 ... 続きをみる

22/1/9日記 メインは「豚肉のヨーグルト煮込み」 21年4月を振り返る

豚肉のヨーグルト煮込みは、12/16おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、もち麦ご飯、豚肉のヨーグルト煮込み、ビーンズと白菜の漬物、サバ缶と大根おろし、シューマイ(市販)。 材料一式。 豚バラ肉塊、たまねぎ、ニンニク、カレー粉、オクラ、ヨーグルト、オリーブオイル、ケチャップ。 たまねぎ、ニン... 続きをみる

飛んで滑って泥まみれ

畑で空を見上げると飛行機雲が残っていた。 写真を撮っていると、また飛行機が飛んでいて新たに飛行機雲を作っていた。 シューッ！ かっこいい 野菜は特に変わり無くぜんぜん育たない。 育たないけど枯れてもない、成長が止まっている状態。 畑はニャンコの足跡がいっぱいw 水やりをして、破れた保温トンネルを整え... 続きをみる

昨夜はワンプレートごはん

賞味期限が差し迫った卵 爺さん　たまご焼きで消費 あとは残り物でワンプレート 鰯の生姜煮 蒸し鶏 鳴門金時 菜の花 たまご焼き 塩むすび お味噌汁も 昨日はワンプレートごはん さて今日は十日戎 初詣も兼ねて西宮戎神社に参拝 行ってきま〜〜す🚴🙏

心の逃げ道・・・

ワルオさんとは今日も仲良しです😀 かなりモヤモヤしたまま年越ししてしまいましたが 会えば、いつも通りのワルオさんでした😀 『どうしてそんなに拗ねちゃうんですか？？？』 って不思議がっていたけど 自分が寂しがらせてしまったのが原因だと思っているのか 『ごめんね』っていっぱい抱擁してくれました🥰 ... 続きをみる

新年明けたあとの色々。。。

年越しに東京へ来られなくなった父。 山の家を離れたくない。 妹が誘っても動きません。 年末からずっと心配していました。 保育園勤務は始まりましたが 小学校の仕事がまだ始まらないので ２日続けて休める平日があり ひとりで行ってきました。 いつもは車ですが 今回ひとりですし いろんな行き方を試しておきた... 続きをみる

料理の記録22/01/09

今週は鍋料理が7分の3になった。寄せ鍋、キムチ鍋、胡麻豆乳鍋。基本的な具材は白菜、ジャガイモ、ニンジン、大根、長ネギなどだが、飽きなくていいように、その他の具材は、餃子、餅巾着、かまぼこ、餅、シラタキ、うどん、肉団子などと変化させた。 醤油、酒、味醂、砂糖、水で煮込んだ椎茸と油揚げ。 たらこチャーハ... 続きをみる

ほっかほか♡手作り肉まん

今日の内容は長いです_(._.)_！ 子ども達が大好きだった肉まんを 作ってあげました。 肉まんと言っても、 生地はホームベーカリー。 力作業はありません(^▽^)/ ホームベーカリーから出して 1時間温かい場所で発酵。(膨らんだ！！) 6等分にします。 生地が乾燥しないように、30分。 濡れ布巾と... 続きをみる

最近の食事🥢

お正月でお餅を沢山食べました 体重 新さんも私も少し増えたようです(;^_^A でも気分はまだお正月 ランチ 無水カレー 糖質制限ご飯で 夕食 鶏のステーキ、マカロニサラダ 焼きナス、お味噌汁 ランチ 七草がゆ 夕食は すき焼き

七草がゆと、ロールキャベツ

毎日毎日・・・。 日替わりランチの献立には苦労しております。 ちと地味になってしまいまたが、 こちらは昨日・・1月７日限定七草がゆのランチです。 スズナ・スズシロ・セリ・ハコベラは、花壇で採取できます。 ゴギョウ・ホトケノザ・ナズナは、探せば近隣で採ってこれるはずですが、 間違えたら怖いので（笑）ス... 続きをみる

七草粥

ご無沙汰していましたが半年振りの更新です。 【爺さんの食卓】昨日は七草粥です。 片手鍋でコトコト お正月ちょっと食べ過ぎたので 胃腸に優しく 無病息災　爺さん今年も頑張りま〜す(笑)

色々作りました。

年末年始は忙しいですね。 お隣から頂いた金柑で作りました。 此方はサツマイモのパン。 昼食のサンドイッチですね。 林檎のタルト。 昼食のベーコンエッグパンとチョコパン。 ドデカソーセージパンとロースト？チキン。 ローストポーク？とポークかつ。 生まれて初めて上手く巻けたロールケーキ。 とてもお高い生... 続きをみる

jibunn

今日は、公休日です。 家でゆっくりしています。 朝風呂も二回、入浴。 昨日も何時もの勤務時間。 午前五時から午後三時半迄の勤務時間。 昼の休憩時間が、一時間。 出勤、退社は、AppleiPadのタブレットPCにて。 自分のバーコード、顔認証で。 これだと、間違いなく記録される。 山口県と広島県を管轄... 続きをみる

炊き込みご飯の不安

昨日は長男宅への「お裾分け」予定日。 先日作って美味しかった＜ホテイのやきとり缶を使った 炊き込みご飯＞と作ることに。 子供たちが好きなカニかま、えのき、枝豆を加えて。 麵つゆを使ったので、味に不安が。 それとえのきを下煮をしただし汁を加えてので 水加減にも不安が。 炊きあがって、もし失敗したら、作... 続きをみる

👗『成人式のお姉さん&🐕ごはん』🍚🥕🥔

　　　　　おはようございます 　　　　　　　思わぬ雪 　　　　　　　みなさま 　　　　　　冷えやお怪我は 　　　　　　ないでしょうか？ 　　　　　　遊びに来ていただき 　　　　　ありがとうございます 　　　　　　　♡╰(*´︶`*)╯♡ 　　　　　　　金曜日 　　　　　　　　朝 　　　　　　天気がよ... 続きをみる

幸せな手作りキムチ

年末、コツコツとキムチをこしらえました。 オキシクリーンで殺菌消毒兼ねて ピカピカにしたシンクに、水を張り 白菜中玉4個を洗っています。 １/2にカットしたり、１/4にしています。 このレシピは、韓国国籍の ママ友から聞きました。 韓国ではこの時期、各家庭で 沢山キムチを作るそうです。 キムチの味も... 続きをみる

今日から新学期がスタート

２人の息子が通う学校は今日が始業式です 昨日の仕事始めは夜８時まで勤務 くたくたの身体に鞭打って６時に起床 大急ぎで朝食と夕食の準備を開始 （私は仕事の終了時間が不規則なため、毎朝、朝食と夕食を用意しています） 🍙今日のメニュー🍙 🍀 鮭おにぎり８個 🍀 ミートボール 🍀 カレイの唐揚げ ... 続きをみる

マレーシアで鯛ちりじゃ！

久しぶりにクチャイラマのNSKへ。 あそこで売ってる火鍋用の豚の冷凍が重宝するのよ。 うどんに入れたり肉じゃが作ったりお好み焼きに使ったりと。 で、豚コーナーだけ行くのももったいないのでメインのスーパーへ。 先日ここで買った鰹（らしきもので）で鰹のタタキを堪能したので魚エリアを散策しているとこんなの... 続きをみる

今週の晩ごはん

今シーズン２度目の雪がちらついております。 少しくらい積もるかな。 天気が悪い日は自然光で写真が撮れないからイヤだなぁ。 いただき物の大葉とレモンと海苔の佃煮をなんとか消費しなければならないので、クラシルでレシピを探して作った。 いただき物は食べたいと思って手に入れる食品ではないので「さて、これをど... 続きをみる

久しぶりの氷上ワカサギin置戸！

どうも、渦波です！ 初釣りはホッケでいい感じになりましたが、冬の北海道と言えばという事でワカサギも釣りたいなと… 今回は1/3、ホッケ釣りの次の日に置戸町にある鹿の子ダム、通称おけと湖に氷上ワカサギ釣りに行ってきました！ このおけと湖、解禁が道内でもかなり早く例年より遅めであった(らしい)今年でも1... 続きをみる

今年のテーマ

ケロちゃんのフライパン。 次男が小さい頃、バムとケロシリーズにハマっていた。このフライパンを見つけて即買い！ 以来、ホットケーキを作る度、ケロちゃんの可愛いお顔に癒される♡ 我が家ではホットケーキの枕詞には「ケロちゃんの」が付く。 「ケロちゃんの」ホットケーキを作る長女。 食べるの毎回可哀想だけど、... 続きをみる

カニをいただきました🦀

お父さんの誕生日プレゼント 保ちゃんに貰った🦀を ご相伴にあずかりました😋 カニ鍋 〆は雑炊 メッチャ美味しかった(*^-^*) ダイに仕事が終わる頃 「カニ食べに来ない」とLINE 「もっと早く言うてや、今日は無理」と返事 「さよか」と写真を送信(;^ω^) 泣きのスタンプが届きました( ´艸... 続きをみる

エビの素揚げ

昨夜はエビのひものを 素揚げしてみました。 殻まで食べられましたよ。 １０センチちょっとの大きさ。 何エビか聞けばよかった。 家でできなかな？ 普通のエビも素揚げして みようかな？ 塩降って水気を切れば できるかな？ 開いてありました。 １日ぐらい干した方がいいかな？ やってみよう。 冬本番の寒さで... 続きをみる

🍛『スパイス　サイコ➖➖➖』🙌🙌

　　　　　おはようございます 　　　　　　お節に飽きたら 　　　　　　カレー🍛もね！？ 　　　　　遊びにきていただき 　　　　　ありがとうございす 　　　　　　♡╰(*´︶`*)╯♡ 　　　　　🍀　　🍀　　🍀 　　　　　　　　前に 　　　　　　カレーを作ろうと 　　　　　　　思ったら　　　 ... 続きをみる

初釣りはホッケ狙いで！

みなさん、明けましておめでとうございます！ どうも、渦波です！ 今回は新年初釣りということで、ホッケを狙いに1/2に岩内港へ行って来ました！  到着したのは午前8時、意外と人は少なく自分にとっての一等地が空いていました！ しかし、最初は群れが入っていないのか誰も釣れていない様子なので少しジグを振るも... 続きをみる

今年も宜しくお願い致します

お正月は食べて寝ての繰り返しでしたが しっかり休めた三が日でした。 昨年と同様、遠方にいる彼と 過ごす事ができました。 ２日の夕飯にはカキフライを 食べたくて作ったのですが我ながら それが一番美味しかった。 楽しい事や嬉しい時間は あっと言う間に過ぎ去りますが また頑張ろう！と思える原動力になります... 続きをみる

名古屋名物「味仙本店」の台湾ラーメンが辛ウマでした

名古屋で有名な台湾料理のお店「味仙」の 台湾ラーメンのスープと麺の詰め合せを、お土産にいただきました。 お正月に一番食べたいもの、 それはラーメン！ が、私はお店の味を知らないのです。 どうやら、激辛なようです。 辛いものは好きですが、ほどほど程度です。 トゥーマッチな辛さは苦手な私、ちょっと不安も... 続きをみる

元旦

あけましておめでとうございます。 今年もブログ生活、続けさせていただけたら嬉しいです。 よろしくお願いいたします。 富士山の絵。（一富士を期待して） 庭の花。 友人から届いた絵手紙。 手作りミニ鏡餅など並べて お正月っぽく。 こういうちょこっと飾りが楽しいです。 次女と年越しした翌朝 元旦は長女夫婦... 続きをみる

🎍健やかでありますように🌅🎍

　　　　　　あけまして 　　　　おめでとうございます 　　　　🎍　　　🌅　　　🎍 　 　　　　　　　みなさま 　　　　　新年いかがお過ごし　 　　　　　　でしょうか？ 　　　　　　　　昨年 　　　　　　ブログをはじめ 　　　　　遊びにきていただき 　　　　　ありがたかったです 　　　　　　　　... 続きをみる

良い年になるよ！

今年は近年の元日の中で最も穏やかに過ごせている。 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ｻｲｺｰ!! まぁ、それでも洗濯したり炊事したりワンズの世話をしたりと何もしなくていい状態ではないが、自分のタイミングで作業できるのは本当にありがたい。 今日はムスメもお休みで家にいるが、彼女は騒々しくないの... 続きをみる

明けましておめでとうございます🎍

明けましておめでとうございます🎍 皆さま良い年をお迎えのことと思います 我家も 家族全員元気に迎える事ができました おせち料理 準備完了 お雑煮 乾杯🍻 さあ～ いただきます😋 今年も宜しくお願いいたします(*^_^*)

2022年に、なりました？

あけましておめでとうございます。 今年のおせち。 2021年から2022年になった？ のだが、頭痛が酷く💦 ほぼ1日寝てしまい💦 新年を迎えた気がしない😅 楽しみにしていた紅白。 藤井風のサプライズ＆サプライズに興奮し、 今日も録画をリプレイ。 歌よし、ピアノよし、顔もよし。 その上、ご実家か... 続きをみる

明けまして　基礎トレ

年末は、一家でひどい胃腸炎に見舞われましたが、 正月特訓には治って出席できました。 おかげで、除菌意識高まり、 トイレやお風呂はイチイチ次亜塩素酸除菌が 習慣化されましたf^_^; ついにお正月。一月に入りました。 冬期講習から、麻布クラスは毎日上位クラスと下位クラスの メンバーの入れ替わりがあり、... 続きをみる

ＡＣＴ生誕祭LIVE！FORTH 〆はやっぱりあれに限るぜ！炎💥🔥💨の料理人👨‍🍳

炎💥🔥💨の料理人ＡＣＴ🔥🔥🔥🔥🔥 焼き肉を食べ終え、 まだお腹が空いているのか、 友だちからリクエストが。 👦⑉👦⑉👦⑉「ＡＣＴ,いつものお願い」 👦🏻「え〜、買い出し行ってないよ。具材ないし」 👦⑉👦⑉👦⑉「持ち帰りあるやろ！」 👦🏻「俺の誕生日なんに？」 👦... 続きをみる

いよいよラストスパートです

朝から買い出し おせちのメインは当然 仕出しや屋さんに頼みました。 しかし 年越し蕎麦と お雑煮 お花 ビール 等 買う物リストに書き出し、出発。 お店はほとんど2日から開くので そんなに買い出しする必要も無いのに なんかしら 何でも揃えてないと落ち着かない。 娘の家のしめ飾り お花屋さんに頼んだら... 続きをみる

大げさに言うと【秒でなくなる一品】

ガラス容器の料理。 使ってるョ レパートリーも少しずつ増えてったョ 娘にも旦那氏にも私にも 大ヒット作がこちらのコロッケ版 揚げ物出来ない・やる気ない そんな私の必殺技になりました(笑) オーブンがうまく起動しな（使いこなせな）いので ガスコンロ内収納の魚焼く網にガラス容器入れて 【焼き色】つけて完... 続きをみる

久し振りのホットケーキ

今日は、冷蔵庫の整理の流れで残っていたホットケーキミックス を使い切るためにホットケーキを焼きました。 １袋で４枚焼けましたが、１枚だけ食べて残りは冷凍しました。 嬉しかったのは、今年頑張って使い込んできた鉄のフライパンが いい仕事をしてくれたこと。 最初はこびりついたりしていたのですが、最近はいい... 続きをみる

朝ごはんは玉子焼き。

朝ごはんの玉子焼き。 完成図。 あとお味噌汁。 ご飯と納豆。 日本の食卓。

スナップエンドウ育ってます

お父さんの育てている スナップエンドウ 花が咲き乱れて育っています 早く食べたい 春が待ち遠しいな～ 奥では カブラも 度々収穫しています そぼろ煮 美味しくいただきました😋

12月はシフォン焼いてます

父の山の家からの朝焼け クリスマスイブはおじいちゃんのところに孫が集まって過ごしました。 行きに寄るスーパーのいつものお寿司にメリークリスマス( ´∀｀ ) シフォンを焼いて持ち込んで 三女と、甥っ子が生クリームをホイップ このふたり、０歳児の頃からずっと仲が良く 何時間でも飽きずにいられます。 甥... 続きをみる

久し振りに行ってきました

久し振りに 格安スーパー「ロピア」に 行ってきました 平日なのに 相変わらず人が多い 千葉県産のジャンボはまぐりと 北海道産のホッキ貝 韓国産のアワビ  ハマグリと韓国産アワビを購入 アワビ動いています 他にも 牛肉、鶏肉、豚肉等 たくさん買っちゃいました おかげで冷凍庫いっぱい(*^_^*) お昼... 続きをみる

デザートに何個でもいける　メロゴールド

冬といえばみかんですが、 我が家ではこの時期、メロゴールドという 柑橘が大人気です。 大きさはグレープフルーツ大。 1個300円。 果肉は、グレープフルーツよりすっきり甘く、 皮がきれいに剥ける。 何個でもいけちゃいます💕

ノロウイルス連鎖

週末、Kちゃん、ゆるいうんちが出ていたとか。 ノロウイルス？ 昨日、Kちゃん、うんち止まって保育園に行ったのですが 園でゆるいうんちで服まで汚したとか。 ３時頃、Rママ、体調不良で早退。 嘔吐感がひどくて、Kちゃんのノロウイルスがうつった？ 私は、＜牛肉とエノキ混ぜご飯＞をお裾分け。 その後、長男も... 続きをみる

やっとプログまで辿り着きました

やっと、ブログを書くところまできました。 約一年前にあこがれのショコラさんが書かれていたプログに自分も投稿してみました。しかし３月に記事を書いてから、あまりにも色々有りすぎて、一先ず生活を最優先しました。 長女が結婚した後、単身赴任のパパさんが戻って、二人暮らしに。さらに11月に引っ越しすることにな... 続きをみる