商品・製品開発のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

ソーダ割の定着

人事コンサルタント養成講座ただいま第30期（10月）、第31期（12月）の受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「国産ジン”翆”炭酸でどうぞ」・サン... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2020/09/12 09:26

本物を追求する商品やサービス

第27期人事コンサルタント養成講座はただいま募集中です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「ダイドー貫く「ベロ」への信頼」・1970年代缶コーヒーの黎明期に誕生した複数産地の豆をブレンドし本... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2020/05/26 16:12

時短キットメニュー

人事コンサルタント養成講座ただいま第23期、2019年5月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「時短・簡単キットPB」・食品スーパー大手のヤ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2019/04/15 17:45

冷凍食品の拡大

人事コンサルタント養成講座ただいま第22期、2019年2月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「セブン冷食独自色」・セブン-イレブン・ジャパ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2018/12/31 14:01

商品リニューアル

12月2日（日）締切です！人事コンサルタント養成講座ただいま第21期、2018年12月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「セブン、惣菜6品... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2018/11/27 20:14

容器や使い方を変える

人事コンサルタント養成講座ただいま第20期、2018年9月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「コーヒーバッグ競争熱々」・ティーバッグといえ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2018/09/14 11:22

大盛り系の商品

人事コンサルタント養成講座ただいま第20期、2018年9月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「ごはん1.5倍スタミナ丼」・ファミリーマート... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2018/07/02 12:22

メニュー提案が必要

人事コンサルタント養成講座ただいま第16期の日程を調整準備中です。ご検討の方は今しばらくお待ちくださいませ。実践実務で使えるツールが満載です！おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「ヘルシー肉胃袋... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2017/09/08 11:36

野菜中心のメニュー

人事コンサルタント養成講座ただいま第15期、2017年9月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「ベジめし召しませ」・rジョー孫は健康志向の商... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2017/06/24 14:22

定番を磨く

人事コンサルタント養成講座ただいま第14期、2017年5月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「マック定番勝負挑む年」・マグドナルドが201... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2017/02/10 14:03

冷凍食品の時代

人事コンサルタント養成講座ただいま第14期、2017年5月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「コンビニ弁当と競う冷食」・冷凍食品が家庭の食... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2017/02/05 15:25

コメの細麺

人事コンサルタント養成講座ただいま第14期、2017年5月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「コメの細麺シャンカウスエ」・ミャンマーでフ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2017/01/27 12:46

冷凍食品が当たり前に

人事コンサルタント養成講座ただいま第13期、2017年2月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「冷凍食品食卓の主役に」・食品メーカーが一人で... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2016/12/06 11:14

ご飯の代わりに

人事コンサルタント養成講座ただいま第10期、2016年6月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「主食抜きヘルシーだけど満腹に」・前日に食べ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2016/05/23 11:43

ヘルシー弁当

人事コンサルタント養成講座ただいま第10期、2016年6月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「主食抜きヘルシーだけど満腹に」・ふたを開ける... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2016/05/09 07:14

野菜をしっかりとれる外食

人事コンサルタント養成講座。実践実務で使えるツールが満載です。 ※次回第10期の募集はまだ未定です。今しばらくお待ちください。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「カツ丼野菜たっぷり」・アークラ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2016/02/22 07:00

高品質で価格アップ

人事コンサルタント養成講座。実践実務で使えるツールが満載です。 ※次回第10期の募集はまだ未定です。今しばらくお待ちください。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「消費者の声で高品質に」・グリコ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/10/13 07:12

商品開発

人事コンサルタント養成講座。実践実務で使えるツールが満載です。 ※次回第10期の募集はまだ未定です。今しばらくお待ちください。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「超軽量でスリムな傘」・1885... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/09/14 07:12

砂糖入り緑茶

人事コンサルタント養成講座。実践実務で使えるツールが満載です。 ※次回第10期の募集はまだ未定です。今しばらくお待ちください。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「砂糖入り緑茶茶葉」・緑茶製造販... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/08/17 07:01

缶詰の商品化

人事コンサルタント養成講座。実践実務で使えるツールが満載です。 ※次回第10期の募集はまだ未定です。今しばらくお待ちください。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「おかず缶詰、すぐ食卓に」・セブ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/08/03 07:12

ご当地グルメ

人事コンサルタント養成講座。実践実務で使えるツールが満載です。 ※次回第10期の募集はまだ未定です。今しばらくお待ちください。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「東村山ご当地グルメ黒焼きそば」... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/07/27 07:04

安売りの代償

人事コンサルタント養成講座ただいま第9期、2015年7月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「牛丼300円台常連2割の乱」・4月のすき家の... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/06/16 07:07

飽くなき商品開発

人事コンサルタント養成講座ただいま第8期2015年5月期生と第9期7月期生を同時受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「売れていても常に見直し」・消... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/04/27 07:12

甘くないスイーツ惣菜

人事コンサルタント養成講座ただいま第8期、2015年5月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「スイーツ惣菜甘くない誘惑」・キャビアを包んだク... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/04/07 07:12

野菜も調理済み

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「カット野菜大家族向け」・キューピーは大容量のカット野菜を拡販する。従来は1～3人用だったが4～5人用の新商品を投入。肉料理などと合わせたメニューで売場づくりを... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/03/23 07:15

規格を変える

人事コンサルタント養成講座ただいま第7期、2015年3月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「ソーセージ、包装楽しく」・ソーセージ大手2社が... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/03/09 07:16

半調理品

人事コンサルタント養成講座ただいま第7期、2015年3月期生を受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「レンジ用の半調理品」・首都圏で鮮魚専門店40店... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2015/02/05 07:12

新商品の投入

人事コンサルタント養成講座ただいま2014年9月期生受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。「コンビニ、早い商品サイクル」・セブンイレブンでは平均的に約2800品目を扱っており、1年間で約7割の商... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2014/08/04 07:12

商品力を磨け

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「回転ずしの目玉ネタに」・回転寿司といえばあきんどスシローなど大手チェーンが圧倒的に強い市場。にもかかわらず一皿（二貫が多い）110～300円（税抜き）がほとん... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2014/06/09 07:26

値付けの感覚

人事コンサルタント養成講座の2014年4月期生をただいま受付中です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「売れすぎ欠品誤算の食品」・今年は食品・飲料の新商品が売れすぎて品切れになる例が相次いだ。... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2014/02/04 07:03

高齢者も肉食系

人事コンサルタント養成講座只今11月期生受付中です。実践実務で使えるツールが満載です。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「60代今や肉食系！？」・博報堂新しい大人文化研究所の調査によると6... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/10/28 07:03

カット野菜の拡充

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「スーパーカット済み拡充」・スーパーの青果売場でカット野菜コーナーが広がっている。・従来のサラダや炒め物用だけでなく、特定のメニュー専用のパック商品も増えて... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/10/07 07:12

なつかしのコークハイ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「コークハイ提案で拡販」・コカコーラグループは9月から炭酸飲料のコカコーラを酒類の割材として本格的に拡販する。・地域別の製造販売会社である「ボトラー」に専任の... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/09/30 07:12

味など商品力にこだわれ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「セブン業績好調続く水までこだわり競争力」・セブンイレブンジャパンが好調を維持している。・もともと得意な中食が強さを支えている。・サンドイッチなど調理パン... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/09/16 07:20

付加価値を高める

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。一昨日の日経本誌です。「付加価値を高めて勝負」・ライオンの歯ブラシ「クリニカアドバンテージハブラシ」は店頭価格が250円前後と従来の1.5倍。約20年ぶりの設計見直しが実を結んだ。・「販促費で値下げを競... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/08/20 07:15

素材から惣菜化へ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「惣菜拡充へ部門超え開発」・マルエツが「惣菜シフト」を強めている。惣菜部門に加え、生鮮食品の担当部門も惣菜や半調理品を開発・販売する体制を導入。・青果や精肉、... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/08/19 07:12

カット野菜

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。昨日の日経本誌にカット野菜の記事がありましたね。ヨーカドーの青果売場のカット野菜、5年前の2倍の売上に伸びているとか。キャベツの千切り150グラム108円に対して、丸ごとだと1キロ158円、9割可食部分で... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/08/17 07:12

カット野菜

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。昨日の日経本誌に、食品メーカーが野菜加工品を増産するとの記事がありました。総務省の家計調査では生鮮野菜の年間購入額は2人以上世帯の全国平均で64,299円とのことで、さらに年齢が高いほど多く、60歳代は29... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/08/01 07:12

上質なコク、深み

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「味の嗜好、コクにシフト」・濃い味が一つの味覚カテゴリーとして広く定着する一方で最近はコクに好みが変わる消費者、いわゆるコク流入層が増えてきた。（2013/0... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/07/22 07:12

飲食店の値入ミックス

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「お客が驚くメニュー高原価でも利益は出せる」・この量、この質でこんなに安い！繁盛店にはお客がびっくりする看板メニューがある。・原価率が約110%で500円と... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/06/10 07:08

定番商品に付加価値

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「香りはダテじゃない？」・風邪や花粉症でもないのに「ダテマスク女子」が増えている。・白のマスクじゃ味気ないとピンクの大きめの花柄レースを採用した香り付きのマス... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/05/27 21:48

ボリュームを打ち出す

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「外食、豪快で売る」・焼き網に乗り切らない巨大な牛カルビ、いくらやかにがこぼれ散るすし、豪快な盛りつけを売りにする外食店が最近目に付く。・1人で食べきれない規... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/04/22 07:12

新しい飲み方

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「居酒屋の新定番狙え」・カルピスはビールとカルピスを混ぜて作るカクテル「ダブルカルチャード」を飲食店向けに拡販する。・居酒屋やバーで定番の「カルピスサワー」な... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/03/17 07:17

製品ではなく技術を売る

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「開発も販売も消費者目線」・機械部品メーカーの愛知ドビーが開発した「バーミキュラ」は納期まで15ヶ月待ちという人気のホーロー鍋。・本業の中核技術を畑違いの調理... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2013/02/04 07:11

機能付加で新市場に

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「目を守るメガネ需要生む」・眼鏡チェーン店「JINS」を展開するジェイアイエヌが快走している。・低価格チェーンの先駆けだがここ数年のけん引役や機能性商品。 ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/12/25 07:12

魚をどう売るか

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「魚力、首都圏で出店加速」・鮮魚販売大手の魚力は首都圏で店舗網を拡大する。・小売チェーンが管理などの難しい鮮魚売場の運営を外部委託する例が増えていることから出... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/12/02 07:30

大盛り系②

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次ような記事がありました。「大盛りの新業態2種」・ジェイアール東日本フードビジネスは大盛りメニューを売り物にした2つの新業態の出店を始める。・新業態は豚肉を使う丼類を出す「あぶり丼浜とん... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/10/01 07:07

大盛り系①

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。昨日の日経MJに次のような記事がありました。「1キロ弁当セーブオン」・ベイシアグループのコンビニ、セーブオンは10月にも内容量が1キログラムの弁当シリーズを発売する。・カレー弁当は従来品の2.5倍。特... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/09/29 07:15

使い方を変える

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「スプレー式しょうゆ拡販」・福萬醤油」ブランドで通販を手がけるモビリオはスプレータイプのしょうゆを拡販する。・液体の醤油より使用量を抑えて塩分摂取を減らせる特... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/09/25 07:12

ビールの提供法

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。・居酒屋チェーンのダイナックは今年美味しい生ビールを提供するための全社活動に取り組んでいる。グラスにビールを注ぐときの確度などを丁寧に解説した手順書をまとめ、集... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/09/18 07:15

周辺のものにもこだわってみる

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「溶けにくい氷でアイスコーヒープロント」・「カフェ＆バープロント」で販売する夏の看板商品「濃いめのアイスコーヒー」を刷新した。・サントリー食品インターナシ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/07/16 07:12

つけ麺いろいろ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「カボチャのつけ汁」・野菜をたっぷり使ったポタージュスープ風のつけ汁で食べる、いわゆる”ベジポタ系”のつけ麺専門店が登場してきたが、今度はカボチャスープ風のつけ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/07/01 07:12

ホッケンミー

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「シンガポールの麺料理」・シンガポール料理「ホッケンミー」の専門店「ヤックマン」が東京表参道に開店した。・ホッケンミーは中国福建省にルーツを持つ海鮮素材を使った... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/06/01 07:17

タンブラーランチ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「タンブラーランチ手軽に詰め込んで」・コーヒーなどの飲み物を持ち歩く携帯カップ”タンブラー”。・これに食べ物を詰め弁当箱代わりに使う”タンブラーランチ”の実践... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/05/29 07:15

値下げしたら高額商品も投入

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「カフェ高単価で攻勢」・日本マクドナルドが”カフェ”を本格展開する。高単価のコーヒーを提供する売場を7月からハンバーガー店に併設。・マクドナルドは4月20... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/05/14 07:12

コーヒー競争

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「コンビニいれたてコーヒー拡販」・コンビニエンスストア大手は店頭でいれるコーヒーの販売を拡大する。手頃な価格と菓子やパンなど豊富な関連商品で「スターバックス」... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/05/11 07:17

新製品をどんどん出そう

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「カフェ・ド・クリエ出店5～10店上積み」・毎期15店前後だった店舗改装も来期以降は20店以上に増やす。・すでに改装した店は売上げが15～20％増えていること... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/03/13 07:17

食べ方でいろいろ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「女子も溶かす棒付きチョコ」・ベルギーの棒付きチョコ「ショコ・レ」。2011年10月にフランスのチョコ愛好会CCC（クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ）から... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/02/03 07:15

料理のカスタマイズ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「人件費抑え、客も満足」・六本木にオープンしたレストラン「ガストン＆ギャスパー」は、お客が自分だけのオリジナルパスタやサラダを作ってもらえる店だ。・選び方がわ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/01/22 07:17

CMも定番回帰

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「CM定番品にシフト」・CM総合研究所によると東京キー局が2011年度に放映したCMは8232商品で前年比6%減。・膳CMにしめる新商品の割合は46.5%。1... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/01/09 07:16

標準的な商品の品質を上げる② 定番を磨く

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「米価の魅力世界に発信」・「柿の種」で有名な亀田製菓。・「全般的に言えるのは濃い味を求めているようです。お菓子は連食といってもともと一つ食べたら次も手を出して... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/01/08 07:19

標準的な商品の品質を上げる

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「反転攻勢2012年の視点」・様々な価格を試し、1000円を超えると売れないが、700～800円なら受けるとわかった。その価格帯で品質を高めたらPRをしなくても... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/01/07 07:05

社食、給食から

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「おいしい給食郷土愛も育つ」・東京都足立区が小中学校で出す給食に力を入れている。区の教育委員会に「おいしい給食担当」というユニークな掛かりを儲け「日本一おいしい... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/01/06 07:20

つぎつぎとB級グルメ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「卵かけご飯焼き普及に熱」・石川県白山市の鶴来商工会が開発したB級グルメ「つるぎTKGY」が地元でちょっとしたブームだ。・TKGYは「卵かけご飯焼き」の相性... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2012/01/04 07:17

本格ファスト食品

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「日清フーズ冷凍の生パスタ」・日清フーズはお湯で30秒ゆでるだけで元の食感を再現する生パスタの品揃えを拡大中。・生パスタは乾麺と異なり生地を練って麺に成形した... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/12/21 07:17

アリかナシか

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「ピザ＋ご飯どうでっか？」・ドミノピザジャパンは関西地区に的を絞ったウェブキャンペーンを始めた。・ピザを白いご飯と食べる「ピザ定食」という食べ方を提案。・「... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/12/03 07:11

ワインに合うあられ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「京西陣菓匠宗禅の”華玉”」・京あられ・せんべいの専門店が、イカ墨やチーズ、バジルなど従来のあられには珍しい欧風素材を使って味付けした「ワインに合うあられ」を開... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/11/13 07:10

セブンイレブンのすごさ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「1000人の家計簿コンビニ」・最もよく利用しているコンビニエンスストアを全国の消費者に挙げてもらったところ、自宅やその最寄り駅近くでは、1位のセブンイレブン... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/11/10 13:45

バインミーが静かに人気

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「全店でベトナムサンドプロント」・プロントコーポレーションはベトナムのサンドイッチを全店で発売した。・今年8月に開業した「ウェカフェエキュート大宮店」で導入... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/11/09 07:35

おそば

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。昨日は午後の移動前に、日本橋でお昼を。立ち食いそばの、「よもだそば」 △「チーズそば」360円を頂きました。とろけるチーズがマイルドで麺によくからんで意外に合う！思ったより美味しくて、食べている間にも次... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/11/05 07:14

今年はホットなお酒が熱い

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「お酒の飲み方新提案に力」・キリンビールは「一番搾りスタウト」を電子レンジで温め、角砂糖やシナモンを入れる「ホットビール」を提案。ホームページで紹介し同社の横浜... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/11/01 08:01

買わない理由をなくす

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「需要掘り起こし狙う」・サツマイモの新品種が続々と登場している。食味にこだわりつつ、電子レンジで手軽に調理できるようにしたり、食べきれるようサイズを小さくしたり... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/10/30 07:17

チャレンジメニュー

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「組合せ新鮮」・スリーエフは18日、一風変わった惣菜・弁当を発売した。・おでんとパスタを一体化した商品など、これまでにない組合せを訴求。・「こんなメニュー作... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/10/26 07:20

TVの影響は受けるよね

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。ランキングの紙面からです料理「じゃがいもまんじゅうが1位」・キーワード「じゃがいもまんじゅう」人気レシピ「バター醤油味のじゃがいもまんじゅう」（10月3～... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/10/16 07:38

TV番組も良いヒント

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「”くいしん坊”で放映の料理提供」・モンテローザは民法のテレビ番組で紹介された料理の販売を始めた。・フジテレビ「くいしん坊！万才」の中で放映した「かつお丼」（... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/10/04 07:25

商品力を磨く～定番商品の差別化

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「こだわり・工夫で味付け」・東京新橋のビアバー「新橋DRY-DOCK」の看板メニューはアサヒの「スーパードライ」だ。・30人ほどしか入れない店だがスーパードラ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/10/03 07:20

夏は冷やしメニュー？

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「カツ丼も”冷やし”」・菩提樹（東京・世田谷）が運営する店舗では夏季限定メニュー「冷やしカツ丼」が今年も登場した。（引用：2011/07/13 日経MJより）... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/07/17 07:29

良い物をお安く

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「外食チェーンの値下げにも負けず」・外食好きのシンガポーリアンは朝からよく外食する。シンガポールの朝食といえば「カヤ」と呼ばれるココナツのジャムをはさんだトース... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/07/14 07:26

野菜もしっかり

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「軽食のイメージ払拭」・ロイヤルホストの女性向けランチメニュー「女子ひる」こと「ガーデンサラダランチ」の売れ行きが伸びてきた。・ロイヤルホストのランチは従来、... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/07/12 07:25

外食は第一に美味しくないと

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「食育セミナー」・料金は定食1回分とほぼ同じ700円。初開催から1年以上を経て、のべ3000人超が受講したという大戸屋のセミナー。・「日本の外食がだめになって... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/07/05 07:04

ロイホで

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。昨日は、夕方事務所で打ち合わせの後、近くのロイヤルホストで軽く食事をしながら打ち合わせの続きを。ロイヤルホストってかなり久しぶりでもう何年ぶりかという感じでした。ファミレスって相変わらずハンバーグとステー... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/06/18 07:33

くせになる味

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「バインミー食べてみー」・中身はベトナムのなますや香草、外側はフランスパン。・食べ慣れない味だったのに今ではやみつき。週に1回はやってくる。・東京・高田馬... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/06/09 07:08

味の品質管理

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。長野市の新名物として定着を目指すB級グルメ「長野ヤキメン」。パスタ風の太麺に長野特産のナガイモをのせ、ニンニクの風味を効かせた味噌味で食べる麺料理だ。（引用：2... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/06/03 07:05

色やインパクトも考えて

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経に次のような記事がありました。「東村山黒焼きそばソース自宅で手軽にご当地グルメ」・調味料製造販売「ポールスタア」が販売に力を入れているのが「東村山黒焼きそばソース」。イカ墨と黒酒で真っ黒な色... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/05/23 07:02

スタバのフード

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。昨日一昨日は、福岡の支援先のコンサルティングでした。一昨日の朝は7時前に羽田入りし、眠い目をこすりながらとりあえずスタバで朝食を。コーヒーと、ソーセージとオムレツのマフィンでしたが、従来と比較するとスタバ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/05/20 07:05

味のトレンド

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「好むようになった味は旨味生かす”酸味”躍進」・「日経レストラン」が実施した消費者味覚調査の結果～東京、大阪などの首都圏に住む月2回以上外食している男女300... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/05/19 07:07

ファスト食品

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「8～10秒で解凍のスパゲティ」・数秒で解凍できる業務用スパゲティ「ソル・レオーネ冷凍スパゲティ1.7ミリ」・沸騰したたっぷりの湯に冷凍のまま投入して8～10... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/05/15 07:07

まだまだあるご当地グルメ

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「謎のボルガライス発信」・福井県越前市で30年ほど前に登場したとされる洋食「ボルガライス」を全国に発信して街おこしをしようと市民有志が昨年3月「日本ボルガラ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/05/06 07:06

応用できる商品はないか

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「ごはんがつきにくい茶碗」・ホームセンターのカインズで月に約3000個売れる茶碗がある。・昨年6月に発売した「ごはんがつきにくい茶碗」だ。・2010年初め幼... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/05/02 07:04

復刻商品

斜陽産業転じれば、レトロでお洒落に。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経産業新聞に次のような記事がありました。「国産の火、アイデアで守る」・創業100年の老舗、ナカムラ（神戸市）の5代目。・プロペラ機や帆船があしらわれた、おし... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/04/28 07:07

商品力を磨く

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経新聞に次のような記事がありました。「スシロー、カッパ抜き首位」・業界2位のあきんどスシローが2010年4月から11年3月までの1年間の売上で「かっぱ寿司」を運営する最大手のカッパ・クリエイトを上... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/04/22 07:02

突き抜けた特徴

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経産業新聞に次のような記事がありました。「目薬朝用に目覚める」・目薬メーカーが「朝用」をアピールする新製品投入を競い始めた。・缶コーヒー、カレーに続いて「朝目薬」の習慣が定着するのか。販売店... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/04/21 07:03

機能性商品

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経産業新聞に次のような記事がありました。「第1四半期新製品ランクヒートテックジーンズ1位」・日経産業地域研究所がまとめた2011年第1四半期新製品ランキングでユニクロの「ヒートテックジーンズ」が... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/04/19 06:58

理念の共有と知恵の結集

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経産業新聞に次のような記事がありました。「人事制度年内に一本化」・異業種への参入やM&Aによる業界再編など大胆な改革を推進する住生活グループ。 →合併に於いては出身母体が異なる社員の融和が課題にな... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/04/08 07:04

和⇔洋で切り口を変える

和は洋へ、洋は和へと切り口を変えるのも良いですね。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「軽い食感、若い女性つかむ」・老舗和菓子店のあみだ池大黒が3日、高島屋大阪転移開業した現代風粟おこし店「Po... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/03/24 07:05

商品のアイデア

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。スターバックスってドリンクは美味しいのですが、個人的にはフード系がイマイチと思っていました。結構高めの価格なんですけどね。でもちょっと気になるアイデア商品が。新商品「ケーキポップ」好評販売中！ホームペ... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/03/21 07:03

流行りそう

これは流行りそうな予感。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJにこんな商品の記事がありました。「ウーピーパイボリューム満点」・米国で古くから親しまれる家庭的なお菓子で、ニューヨークの人気スイーツ店などが扱い注目を集めた。・... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/03/19 07:04

メニュー開発のヒント

調味料の使い方を変えておはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経新聞に次のような記事がありました。「余りがちな調味料、目先を変えて活用わさび、野菜炒めに深み」・すき焼きのたれやごまだれ。肉向けに使うことが多いが、魚にも使えれば用途が... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/03/13 06:55

買上シーンまで考えて

商品開発はその商品のお買い上げシーンまでを想定した方が良いですね。おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経産業新聞に次のような記事がありました。「9キロの水も運びやすく」・フランスでは家庭用ミネラルウォーターの容器は1.5リットルが... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/03/01 06:57

しょうゆかソースか

おはようございます！経営コンサルタント中小企業診断士の藤田雅三（フジタマサカズ）です。先日の日経MJに次のような記事がありました。「旭川しょうゆ焼きそば開発」・旭川市内の食品関係者らが新ご当地グルメ「旭川しょうゆ焼きそば」の開発に乗り出した。・寿須藤製麺工場の道産小麦麺に日本醤油工業の特... 続きをみる

f-keiei 人事コンサルタント　中小企業診断士　藤田雅三　ブログ 2011/02/27 07:07

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