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韓国料理は、内臓系か牛肉のイメージでした。 最近ではサムギョプサル・タッカルビが人気ですが、 本来の韓国料理は、野菜や薬膳料理が多く宮廷料理等にもよく使われていたそうです。 この番組では、地理的な環境の中にも人々の息づかいと知恵が合わさり、その地域の代表食(郷土料理)を紹介するドキュメンタリー番組で... 続きをみる
陸地と島の味の違いのムラゴンブログ
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