自営業のムラゴンブログ

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明日は泉マルシェ！！

久しぶりに夜中まで加工場。ひとり残ったものの、電話などではかどらずでしょうがない！トラブルもあり、容器業者との食い違いで色々とあり、電話でカッと来てしまったり、怒鳴ったところで納期もあるし。。。あっちこっちと手はずを整えて予定通りに納品までこぎつけれそうでほっとひと息。すったもんだの連続... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/09/14 22:35
胃が痛い(+o+)。

今週もあと少し。畑も、辛い品種はあと1回か2回の収穫で打ち止めの予定。それでも500㌔くらい。きっとスーパーよっちゃんブレイク！！！したらと妄想しても（笑）、十分な量。中辛に注力してバンバン励みたいと思います。しっかし「秋・・・かなぁ」と思わせてのキョーレツな暑さのぶり返しは効きますね。そ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/09/13 21:10
参った！

・・・もう・・・今月も半ばなんですね。。まったくもって、早い。あっという間。午前中のタカちゃん助っ人によって何とかまた一回り唐辛子の収穫を終えました。んでも、一番最初の列がもう実をつけて・・・頭を切り替えて見えないふりします（笑）今週もてんこ盛り。週末の泉マルシェではなんかやろうかと思った... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/09/12 18:24
一次産業の価値が上がんねど、おかしいっちゃ！

今夜は親父の呑み友達タンコちゃんが来て、私の背中では二人の宴が始まっています。聞き流す酔っぱらい（笑）の会話の中で、「今こそ一次産業がもうがんねーど、日本はダメになるぅ～！」（儲からないと）「んだっちゃ！だーれ、みんな誰のおがげで生ぎれでっと思ってんのややぁ～～！が～っはっは！」（お陰）... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/09/07 21:46
秋の空。

晴天激暑がいづまで続くんだやぁ～～～、、と思っていたら、一度雨がふると、降ったりやんだりの不安定さ。すっかり秋の天候の気配ですね。今日は昨夜の豪雨で畑は入れず、加工場で一生懸命三人頑張りました！仕事があるってありがたいです！んでもって、夕方は妄想中（構想中）の新商品についてのよっちゃん内部極... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/09/05 22:22
8月最後。

今日で早いもんで8月も終わり！畑のとうがらしも一息といったところ。忙しすぎてますが、9月からの後半戦、よっちゃん農場としてもちゃんと商品づくりしてイベント出展でもなんか新しいのを出したいし、新しい事をやりたい。要はちゃんと稼がんと何言っても始まらんねーっつうことです。四万十とのプロジェク... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/08/31 20:53
再び日常へ。

昨日チーム四万十の面々でさえ、「うわぁ～～、こっちは高知より暑いかもしれんっ！！」と言わしめた暑さの中、日常へ。女性陣は畑へ。私は加工場へ。昼近くに商談で、お世話になっていた大手某商社の方久々に来訪。。最近よく耳にする右肩上がりの牛タン屋さんへの炭焼きなんばんみそ卸の話。たいっへんに魅力... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/08/28 22:30
お盆の販売はキツイ。。。

お盆に加えて、激暑の中の朝夕ネットの定期市。朝に三本木・青い虹井上さん、パンに使う野菜を天日干ししてましたー。こういう、ちょっとした風景もうまさの秘訣。んでもって井上さん、コラボしていただいてるパンも気になったりで、勾当台にも来てくれました。んでもって各出店者とコミュニケーション。それぞ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/08/16 21:11
鳥海へ。

お盆も本格ラッシュ。なんだかいつもと比べると曜日の当たりが今ひとつな感もあり、感覚がおかしい。。。昨夜は今年の分に加えて、昨年のやり残しも含めて大量の花火を楽しんだ甥っ子達。午前中は眠い目をこすりながら加工場のお手伝い。あれよあれよと仕事が片付いたのか片付かないのかわからない一日を終え、昨... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/08/13 18:55
復活＼(^o^)／

良かった！治った！ので午前中は畑で収穫作業でハッスルし、いい汗かきました。今日は我が家で委託栽培してもらっている、青田さんの唐辛子も初収穫＆初納品で、午後は一層の大汗かいて、なんばん20キロを炭で焼きまくりました(￣^￣)ゞ例年よりも採れはじめは遅いけれど、こっからラッシュがかかることを願う... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/08/11 22:46
ふんばりどころ。

いよいよお盆が間近。今日は久々に夏らしく暑い一日。残念ながら金メダルに届かったかったなでしこ同様に、「一晩で完治！」とはイカずに残念。 38度弱の微熱で一日を過ごし、ちょっとしんどかった。加工場もさすがに風邪菌を入れるわけには・・・と包装のみやる。休み予定のノンちゃんの応援もあって何とか目... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/08/10 20:58
ピーーーーーンチッ((((；゜Д゜)))))))！

今朝がた「歯が痛い」という夢だか現実だかわからない状態で起きた。起き上がったら、膝が笑った。。。。どーやら風邪の前兆。このところ、暑いんだか寒いんだかわからん寝心地だったので油断したかも！というわけもあり、他で忙しかったのもあり、スタッフ・ノンちゃん時給アップに向けて仕事のセカンドステップ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/08/09 21:05
菊。

探検隊募集中！ 4歳の男の子も参戦するぜぃ！ん～、、、書き出しに悩むけど、やっぱり季節感は大事。なので、、、今日も暑かった！昨日はオリンピックサッカーに燃え、男子水泳リレーの「こうすけさんを手ぶらで帰らせるわけにはいかない！」の銀メダルに感涙す。日曜で身体も疲れてきたところで休みたいけ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/08/05 18:18
続・アツアツday！

昨日呼びかけさせて頂いた菊について、応援の声を沢山頂きありがとーございます！取引先にもあたったらば「ぜひに！」というお店も。うれしいことです！また海山の活動を遠方からサポートするぞ！という連絡も頂き、ありがたい！！！！今のところ、出荷する場合の細かい部分を詰めて進めようと思います。そんな電話... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/07/30 19:49
炎天下の片付け。＆畠山軍団来訪。

昨日に引き続き炎天下の作業。みっちゃん、のんちゃんは畑へ。昨日のつづきの草取り＆結び＆収穫。私は今更だけれど地震でかなり傾いてしまったスーパーハウスをジャッキで持ち上げ土方仕事。その後は三人で片付け。唐辛子作業スペースの掃除やら。廃品のぶっ壊れ冷蔵庫とか動かないバイクとか、回収屋へ渡すため... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/07/29 17:57
# 自営業
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- 【無料】確定申告わからない…そんな時の相談先２選
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こうなってしまうのか？

あけるのか、あけないのか、、、はっきりしないっすね、お空が。毎日がよーいドン！で始まり、あっという間に過ぎる。加工場は充実しているけれども、その他に手も頭も出せずに気持ちは焦る。夜にクローズアップ現代を見ていた。水俣病に関する特集。昨年の震災、原発事故に、どーしてもかぶって見えてしまう。 ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/07/25 20:19
今年産とうがらし、初加工！

朝イチで激辛とうがらしを収穫し、直売所のグリーンアップ経由で大崎市の放射能検査へお願い。ウチの主力はなんてったって””とうがらし”なので、今年も検査は入念にやります。なんだかなぁ～。そしてハラペーニョの成りが良く、まとまった量が採れたので三人で初加工しました。スタッフ、ノンちゃんも今家族の... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/07/24 20:58
レトルト屋さんと餅コラボ。

もう万全！不思議なほどに調子がいい！いつもはもっと引き摺るのに、やっぱ鍼が効いてっかも。そんな折に曽木さん来訪。彼女は道の駅オープンからお餅屋さんとして出荷し、その味にファンは多い。ついて直ぐに綺麗に包丁を入れられた「切り餅」はもはや名人芸。あんころ餅も、ホッとする。これを食ったら他の... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/07/20 21:39
ようやく、

頭も身体もまだ重いものの、ようやく前を向けるようになってきた。昨日は何考えても結末がバッドエンディングにしか妄想できないほど後ろ向きだったのでよし！週末は義父が創立した会社の30周年イベントに参加予定なので、なんとか復活していきたい！身も心も前を向くと、ご注文も前を向き、続々とFAXがうなる。... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/07/19 19:12
道の駅の理事会。

昨日鍼灸院で云われた通り。「施術した翌日は落ちるよ」そのとおり、グッと来てダウンな一日でした。午前中の加工場からもうしんどくって午後は夕方まで爆睡。夜は道の駅の理事会でした。株式会社である母体の道の駅は、当然商売を考える。それは当たり前。が、しかし。ここは道の駅であり、地域振興の施設... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/07/18 18:58
初体験の鍼灸院。

どーにも身体が限界をむかえてしんどいので、長野に行く前から予約していた三本木の鍼灸院へ。こちら、実はコラボパンでお世話になっている青い虹・井上さんの娘さんがやっているのです。加工場での立ち仕事がこのところず～っと続き、膝から軟骨がだんだん飛び出してきているような気配があって、（う、このまま5... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/07/17 18:36
ウチの加工場はサウナかぃ！！！！

今日は暑かった！またまた日枚に注文が増えて来て、どんどん増えて来て、、ホントにありがたいです！ありがとうございます！これからがよっちゃんの季節！が、これからの季節の加工場が一番きつい！エアコンも無いし、充填後の熱湯殺菌で火を使うしで、今日はそこで三人で一日中仕事してたんですが、まさにサウ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/07/04 21:33
よっちゃん×蜂屋のコラボ餃子その3。と塩竈ツアー。

よっちゃん農場研修日。ということで、スタッフ、ノンちゃんも同伴で塩竈に向かいました。餃子のコラボ。これまでウチに足を運んでくれてたので、今度はこちらから蜂屋の餃子工場を訪問させて頂きました。メガトン級の大工場！配送車がそのまま荷卸し出来るゲートが数個あった。見た瞬間に落ち込みました（笑） ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/07/02 20:15
クライマックス3連荘！！！

今日はスーパー！！！ラッシュでした！朝イチ。鳴子へ向かい、国の「絆プロジェクト」の一環で来日されている中国の方々40人ほどに新聞バックの話をし、ちょこっと制作体験をしていただこうという種蒔き仕事。いつもなら緊張！！！というパターンだけれど、いざ始まるとそれどころではなく、またスケジュールも... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/06/29 23:10
株主総会。

今日、人生初の株主総会に出席して来ました。代理出席ですが。。。地元のあ・ら伊達な道の駅です。とっても、いろんな意味で勉強になりました。けど、私と、仲間のYくん以外、同年代が居ない。。。ここは「地域の拠点」です。だからこそ、これからを一緒に考えて行ける若い衆が増えないとダメだと感じました。 ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/06/27 21:49
中山平温泉・食楽まつり2012。

昨日から開催されていた中山平温泉で開催された食楽まつりに参戦して来ました。昨日からだったのですが、今日最終日のみ飛び入りで参加させて頂きました。祭ってことで、ベガルタ会場で好感触だった「よっちゃんブタ丼」をチョイス。好評でした！日々完成度は上がって来てますが、もう少し、もうひと工夫したい。 ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/06/24 21:02
今夜はこれからっ！

朝市夕市ネットの定期の日。今日まで滞在の海山教室第一回講師・オカザワさんも助っ人に向かいました。催事時間は4時間と短いのですが、ず～～っとお客さんの途切れない時間が続き、忙しくさせて頂き感謝！オカザワさん監修のいつでもよっちゃん新聞バック入りも完売！コラボパンも完売！つきたてコラボ餅も後半... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/06/21 20:43
よっちゃん×蜂屋の餃子コラボ！その2。

台風一過。定植を終えたばかりの畑、そしてGWの大雨で崩された農道の被害を心配したけれど、幸いにして高速だった為か被害無しでニッコリ。午後に塩釜から宮城を代表する”蜂屋の餃子”の御曹司、はっちんが尋ねて来てくれました。先日から始まっていた「コラボ餃子計画」の試作第二弾を持って来てくれました！ ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/06/20 22:01
当番。

週明けしょっぱな。私は駅前のグリーンアップに店番で行く。生産者で運営しているので、パートさんの他に毎月一度くらいは必ず自ら店番でお客さんと接する、というのが方針。大事なこと。一日中生産者が入れ替わり立ち代わり、忙しくさせて頂きました。これも接点の一つ。明日に初日を迎える"海山教室"が今後の... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/06/18 19:01
梅雨梅雨梅雨。

どっぷり"梅雨どまんなか"な一日。こういう時はテンションが上がらないけれど、午前中はオヤジとノンちゃんと一緒に雨の中を畑作業。あまりの寒さに午後からは薪ストーブに火を入れて、屋内にて仕事。さすがに猫はあったかさに敏感。ストーブ前をすぐさま独占し、ギュッとなってぐっすり。。そんな姿を見、ス... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/06/16 20:54
おら、あだまさ来たっ！

あんまりにも頭に来たので書きます。ミッちゃんノンちゃんコンビでここ3日泉に出店してたのです。そこでのとあるお客さんの事。今日加工場にて仕事してると、カミサンが「そういえばさ・・・」と話し始めたのです。「きっと、あんだが居たらブチギレったどわ…」と。うちに初めて寄ってくれるお客さんで圧倒的に... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/06/12 23:36
はっちん来たる！よっちゃん餃子が出来るのかぁ！？

今週は久しぶりにまとまったお客さんの予定が無い週末。こんな我が家にホントに来客が多いなぁ～と、最近思います。ありがたいことです。今日は冷蔵庫会社の社長が、取引先のお店にぜひよっちゃんを、とわざわざ足を運んでくれました。加工場の財産の一つ、一坪冷蔵庫の中古品を探してくれた方。商売の苦労を身をも... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/06/02 21:39
掃除な一日。

今日から6月。畑を急がねば！今日は掃除に始まり掃除に終わった日。午前中は岩出山駅前の農産物直売所グリーンアップ。夕方からは道の駅の直売所。みんな元気です！グリーンアップでは、外も内も総勢20名ほどで怒涛のように。おばちゃん達はバリバリ動く。草取りも、手も早いが口もまぁよく動いているし、... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/06/01 15:10
今こそ「人の手」が、流れを作る時。

今日は午前に雨の中、3時間一人ぼっちでタケノコ掘りしました。シーズン終わりにして、初めて全体を歩きまわりました。激ヤセですきっと。。。。そうです。明日から二日間イベントで、そうでなくとも立て込んでいる毎日なのに、タケノコ山2町歩全てを歩いたということは、そうしないと量が集まらなかった。。いよ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/05/28 21:58
雨が降るまで。雨が降ったら。

予報の「雨」が振り出す前に！と慌てた一日。今年、親父が「加工用トマト」をやる、というので、ま、とうがらしと相性もいいし、加工でおもしろいものができるかもしれない、と定植を手伝う。午後はとうがらし畑のマルチ張りを。こちらは管理機が不慣れで苦戦したが、やっているうちに通りかかった近所の人にアドバ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/05/22 20:50
たけのこ後半戦。

やっぱり間伐したところは今年"出"が違う。ミサイルが地面から突き出している感じ。たけのこ掘りも一番の盛りを過ぎ、形が変わってきた。九州などの「はしり」が入荷すると、その姿は相撲取りのようにどっしりとしている。ウチでも生で売るのは、そんな肉厚でウマそうなもののみ。中盤を過ぎ、二番、三番になっ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/05/21 21:28
思う。

迷った末に選んだ、カミさん専用、という位の管理機が届く。耕運機みたいにうるさいのかと思ったら、今のって静かなんですね～。なんというのか、音が大きい＝力がある、みたいな感覚は古いのかなぁ。先日久しぶりに仙台に泊まりました。朝飯が洋食バイキングだったんです。取ったのは、パン、フルーツ、野菜サラ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/05/19 23:10
食の現実。

久しぶりのホテル泊。たまにはいいっすそして本当に久しぶりにカミさんのお買い物に付き合い、あっちの店にフラリ、こっちの店にフラリと見物してきました。天気は悪かったけれど、仕事頭半分でのんびりと。そして,通りすがりにKALDIを発見したので早速偵察（？）に。初心を忘れず、テンションをリセットし... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/05/18 20:32
まさに"ドタバタ"。だけど週末東北村田植え体験やります。

GWの疲れを取るために"一日"ダラ～～ンとしたい。が、現実はなかなかそうはイカない。昼寝をちょっと取り、動きながらホンのすこ～～しずつ疲れをごまかしていくしかないのかぁ～と、思う。カミさんは秋田行きで、得難い経験と一緒に"咳の菌"もおみやげにしてしまったようで、昨日からゲホゲホで今日は病院... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/05/08 21:02
主体性。

某所にて会合。農家も他の職業と変りなく、農業で食べるには自営業をやってる、という考え方が絶対必要。そうでないと衰退するばかり。商売にまったく縁がなかった自分が食べれるようになるまでの過程で、嫌になるほど思い知らされた実感です。この意識はこれからますます不可欠なものになるだろうと思う。そう... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/05/07 20:54
豪雨の爪あと。

家に戻ると親父ががっくりとしておりました。私も現場を見るとがっくりと来てしまいました。。うちの前には田んぼが広がっているのですが、その向うにその田んぼに行き来する細い農道と小川が流れています。ここ二日間の豪雨がものすごかったらしく、小川が氾濫し、その農道がエグられ削られて、長さ100メート... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/05/05 21:12
収穫多かった秋田。

イベント2日目は残念ながら雨。が、その中をお客様が途切れることがないほど集まってきました。せっかくなので、今日はデリカテッセンの朝礼にも参加させて頂きました。スッタフ総勢10人ほど、みんな「自分がこの店を良くするんだ！」という意識付けをしていて、意見を出せる空気を作る専務の基さん。そして、... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/05/04 21:02
感謝。

久しぶりにあったかい。けれど、心地良いとはいかない曇天な一日。昨年に続き、親父は張り切って菊の栽培を。別件で普及センターYさんが来訪したのだけれど、親父もYさんも熱心になり、要件よりも菊談義になってしまった。。良いことです。昼飯、オヤジの奢りで卸先の一つ「酒まんじゅう」花山さんとこで。昨夜... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/04/24 18:02
共有する場、に参加出来るのか？

数日前に散髪に行きました。その際、店員さんが「あれ、首の後ろに"イボ"ありますねー。これ、多分脂肪の塊です。絞っちゃいますか！？」に、「んじゃ絞っちゃって！」が悪かった。。。すぐに殺菌クリームを塗ってたんだけれども、日増しに腫れ、痛くなってきたので病院に。「バイキン入って化膿してま... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/04/23 19:19
伝える方法、を探す。

昨夜、有志による会議をやりました。内部では確実に「積み重ね」が実感出来て、形になりつつある。けれども、それを外部に伝える、というのはまた別モノで、難しい。そこには、背景を含めてお互いに「理解しよう」というスタンスが必要で、それが無いと一方通行で終わってしまう残念な結果になってしまう。内部... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/04/21 21:41
瞑想中。

杉林を間伐した家の裏土手。カタクリが一面に、キレイです。春ですね～。ずっと調子が悪かったパソコン。管理機を買うかパソコンか…というのはやだなぁと意を決し、アップルに電話し、あれこれと長電話をしては切り、丸一日以上アチコチいじって、や～～っと元通りになった。たぶん。パコソンは所詮、道具。手... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2012/04/14 21:28
チームプレイ。

今日は激しく寒い一日。互市の交通警備に立つも、時計の進みの遅いこと遅いこと。。。今週から本格的に、三陸タカちゃん夫婦にお手伝い頂いている。鳴子への二次避難中に避難中に知り合い、私がヒトメボレしていたダンナさんも佐藤農場にてずっと働いていて、まだ状況が読めなさすぎる地元三陸へ戻る事を止め、 ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/11/16 20:43
ポリシー。

今日はめっちゃ寒い。一日直売所グリーンアップのレジ当番で過ごす。今日明日と、地元の互市に併せての直売所イベント。早朝から店では準備。創業して14年。場所的にほぼ地元のお客さんに支えられて来たお店。運営も農家の集まり、自分らでやっています。小さい店ですが、やはり色々見て来た中でも「直売」... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/11/15 20:42
パン屋さんとコラボ。

2日目にして最終日。残念ながら午後は雨売上にも雨が降る通路を挟んでお向かいに天然酵母のパン屋さん「青い虹」。昨日うまそぉ～と吸い寄せられる様に買い、ついでにご挨拶をするとなんと「よっちゃん農場」を知っててくれて、ファンだよぉ～私！と嬉しい初対面に。実は2年くらい前にテレビで見て探しにいっ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/11/06 20:20
救世主！棟梁来る。

なんか…相変わらず忙しい。そういえば書いていなかった気が。復興プロジェクトで縁があり、避難中から、よっちゃん農場で度々お手伝い頂いていた三陸のタカちゃんが近所に落ち着く事になりました！会った瞬間の事は今でも鮮明に記憶にあり、よっちゃん家にぜひとも力を借りたい！！と思った人なのでとにもかくに... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/11/04 19:04
若いもんが…。

最近、カメムシが凄い。多い。臭い。昨夜、若いもんで呑んだ。震災以後は初、かもしれない。震災が無ければ若いもん同士で計画していた事があった。が、それは「地元でもっと繋がりを深めよう」という、進歩しようとするのかしないのか、今考えればよくわからないほど、目的が見えないものだった気がする。 ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/10/14 23:22
集約。

時間が取れず、最近トビトビのブログ。まったく、まったくもって忙しい。。。疲れが全然抜けないので、最近は知り合いの薬剤師にお勧めされる漢方をのんでいる。もう少し。明日明後日は勾当台に居ります。よっちゃん農場としては最後の「大崎ふれあい市」出展にします。来年からは原則、月一の「朝夕ネットの定... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/10/10 18:52
あー忙しい忙しい。

書きたいことはイロイロ… 先週末は埼玉県日高市にご招待頂き、お世話になっているたねの森の紙さん達東北応援隊と復興プロジェクトのお話させて頂く機会を得て。日曜日は実行委員長でのぞんだ道の駅の新米まつりがあり。目は血走り身体も悲鳴で、持病のG（笑）も出てくる気配で、ピンチです。極みで今日... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/10/03 22:13
再開。

ごぶさたしてました。もう9月も終わり。例年であればまだ稲を刈らないはずが、天候のおかげで田んぼがすすみ、急遽今週に前倒し。あたり一面、コンバインだらけの岩出山。うちでも1/5ほど刈り終え、乾燥機など、秋にしか使わない機械の試運転を兼ねていたらこんな時間に。。。コンバインはもう寿命かな。... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/09/28 22:00
活動限界。

昨日の勾当台公園を終え、ウチに帰ると一歩も動けず。畑加工場販売海山全てが並列で、それでも上手く回るようにとやりくりしたが、もう限界。気持ちが切れた途端に発熱し、今も38度。ずーっと考え続け、動き続け、何かが切れました。疲れた。台風の接近でまた湿気でネットも全く機能せず。メ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/09/19 21:13
海山新聞エコバック販売開始！

またもや蒸し蒸しと湿気に襲われて、ネット環境があやうくなりつつあります。これもいつアップされるやら。。。。海山ネットのHP、ようやく出来ました。こちらこれまで販売の機会を頂いたりした方々、支援の声を頂いた方々へお礼できる場を作れましたぁ。それが、一番。とにかく早く立ち上げを！とここまで来た... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/09/16 21:55
朝夕ネットの定期市の日。

月いちの定期市の日。湿気が梅雨並みでベタベタな一日。カミさんは所用で遅れ、私一人でスタート。今日はいつものよっちゃん商品に加え、畑の唐辛子、水なす、スイカにかぼちゃも。加えて三陸Oさん直伝のおやじの小菊も持ってった。植えたのも遅れた為、 Oさんの見立てでは盆と彼岸の中間に咲くかも、との読... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/09/15 20:12
展望。

朝から加工場、そして午後はず～～っと来客でしゃべり通し。来月から農商工連携セミナープログラムによっちゃん農場が二回登場します。今日は下打ち合わせ。各回1時間ほど、ウチの畑で、よっちゃん農場と、復興プロジェクト海山についてもお話させて頂きます。農商工連携とはいえ、小さくとも全てをやっているの... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/09/13 21:18
慌ただしすぎる一日。

途中、車の温度計では外気温38度。嘘みたいな暑さ。早朝から午後まで、病院→容器屋→車屋と、グル～っと用足しで時間が過ぎた。今週、来週が予定てんこ盛りで、合間合間で電話が鳴りまくりで落ち着かず。これから10月までが忙々MAX。身体も資本、車も資本。メンテが大事。とりわけ健康が大事と思う年になっ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/09/12 21:48
第48回政宗公まつりの日。あれから半年の日。

今日は町最大のお祭「第48回政宗公まつり」。早朝から直売所グリーンアップへ行き出店の準備。ここ数年は、交通指導隊の一人として、または、商工会青年部の一人として、どちらかといえば運営側に居た。役割は色々あるのだけれど、年始から決まっていた直売所の地元出店当番。このところ、役割に疲れてもき... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/09/11 20:29
よっちゃん法人化！？

朝から昨夜お会いした某社長が来訪。こと、よっちゃん商品に関して生業として10年ちょっとやってきた。ありがたいことに、県内外を問わずかなりネットワーク、繋がりを作ることも出来そしてお客さんともつながっていることがなおさらありがたい。それはそれで、常に目指してきた通りに事が運んできた訳で、大感謝... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/09/10 21:19
しゃべくりな一日。

久しぶりに激暑な一日。午前中、道の駅にて部会。直売所イベント「採ったばり市」、昨年大好評過ぎて、倒れこむ生産者も出た「新米まつり」今年もやります！現状に対して大いなる批判心を抱えています。正直なところ。が、それが伝わらなければしょうもないので、出来ることを目一杯。会員とはいえ、かなりのご... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/09/09 22:28
【英字じゃなくても外語なら歓迎です新聞！】ヘドロまみれ。

新聞、まだまだ足りません。もし！入手のツテは知ってる。けど、有料、というのでも情報ください！昨日今日と、家の片付け。うちは築150～200年くらいの建物で、漬物部屋があります。デカイ木樽が10っこくらい並んでるんで、結構なもんです。が！その中身が問題。もう…何年も開かずの樽もあったり、... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/08/29 20:55
初売り。

「大寒」を迎える今日、今年最初の定期市。我が家にとっては「初売り」になる。家を出る段階で猛烈な吹雪。それでも「仙台はこんなこたぁ～ないっしょ！」と出かけたが…。勾当台公園はビル風が吹きすさび、小雪舞い、体感はマイナス。催事のような「直売」がよっちゃん農場の始まり。毎回「今日は売れるかな... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2011/01/20 22:05
梅雨空か・・・

「今日こそ雨か…」が、良い方に裏切られ、連日畑の準備。今日は親父も仕事を休み、総出で。トラクターであっちの畑、こっちの畑と耕転作業の途中、いつもは孟宗のタケノコを掘りに行きがてらつまむ木いちごが今食べごろ。。小さい頃は登下校の途中にあちこちにあったが、今はあるんだろうか。。我家のは毎年少... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2010/06/22 20:11
なんばん定植・・・

天気が安定しないと嘆いていたら、あっという間に梅雨。 4月頭からありがたい事にメッポウ忙しく、畑は後回しだったので、「こりゃやばい！！」と、長雨を目前にとりあえずは「なんばん（唐辛子）」だけでも！と、畑に入る。管理機が無いので、久々の畝作りで腰はバキバキになりながら、なんとか「激辛」「鷹... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2010/06/18 19:30
たけのこづくし・・・

連休があけて、一息つけるかなぁ～と思っていたら、またもや激忙モードへ。まったく、ありがたい。。毎朝のたけのこ掘りから始まり、一日があっという間。田植えの準備も佳境を迎え、あっちこっちと動き回る。例年はたけのこ出荷、我が家は他のみんなが最盛期を迎える頃に出始めるのが、今年は運良く一番手。 ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2010/05/11 21:20
イベント打ち合わせ・・・

今年、道の駅の出荷組合にて4回イベントを打ちます。記念すべき第一回の打ち合わせ、今日は二回目。開店以来10年。毎年右肩上がりで直売所は賑わい続けているものの、お客さんからすると「生産者の顔が見えない」直売所、という側面もある。また、生産者からすれば「もっと対面で売上を上げたい」との希望... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2010/04/21 21:39
催事情報…

大詰め、催事づくしです。 ●大崎ふれあい市～収穫祭～● 10／28～29日＠仙台市勾当台公園 9：00～15：00 ・新米でなんばん試食会・好評マイタケご飯(数限定) ・白菜と豚肉の豆乳スープ・葉唐辛子売り始めます。佃煮にどうぞ。・残り僅か！カミさんの大好物のお裾分け。『［み］ちじく甘露... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2009/10/27 22:26
アースガーデン～秋～

昨夜遅く東京着。美味し酒を頂き、爆睡。今日はGAIA出展のイベントへ参加。宮城に劣らずの寒さ全開の1日だったけど、おかげさまでよっちゃん使って頂いてる人もけっこういらっしゃり、中には『ぜひ一緒に写真を！』なんて人も現れ、調子に乗っちゃいました(-o-;) いやー心地いい疲労！
よっちゃん yochan315のブログ 2009/10/25 20:12
げんき祭

地元道の駅にて、1年に一度の企画《げんき祭》。加工部会長佐藤農場と工芸部会長よっちゃん農場の企画でスタート。少しでもお客さんと生産者が会話出来る時間作ろうと、おばちゃんにお茶出ししてもらい、私は火鉢、佐藤農場から『長いも』を提供でか『焼き長いも』を作りよっちゃんなんばんをタレに試食... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2009/10/24 18:07
後のお楽しみ

ここにきてようやく、畑の唐辛子も収穫盛り。栽培してもらっている農家さんの持ち込み量もアップ。今日は大量50キロオーバーの青唐に火を通す。作業が終わると毎回炭の残り火が。もったいないので前回は弟が盆土産にくれた牛肉を。今日もなんかないかなーと冷蔵庫を探ると鶏肉が。で、昼のメインディッシュに... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2009/08/25 20:26
デモ販ツアー・・・

今月は頭からとっても忙しく、畑が後手に回ってしまってます(~_~; そんな中。 3泊4日で東京に行ってきました。 GAIA先導でのデモ販ツアー。東京のこだわりスーパー2日間。そしてGAIAを通じて縁のある自然食糧品を3件。とっても忙しく、毎夜はGAIA社長におもてなし頂き爆睡。何よりも銭湯... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2009/07/22 22:07
道代ガーデン開幕・・・

本日は畑作業が中心。カミさん専用の自由な畑「michiyo garden」。遅れつつ準備。カミさんが刈り払い機で草を刈り、私はトラクターで耕転、鍬で畝立て。その後は田植えの終わった田んぼ周りの草刈り。カミさんと私2台の刈り払い機で夕暮れまで。汗を流した後の一杯のビール、メシが爽快に感じ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2009/05/10 18:45
朝夕ネット総会・・・

午前中、止っていた加工場作業に集中し、午後は仙台。農家で作る「朝市夕市ネット」の総会。今回は会場ホテルのイタリアンレストランのシェフが、会員の野菜を使って出してくれるとのことで楽しみにしておりました。総会は活発な意見も出て終了し、さあ懇親会！！バイキング形式！全体の写真を撮り忘れてしま... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2009/02/22 00:28
明日は『市』・・・

明日、勾当台公園にて『朝市夕市ネット』参加します。寒くない・・わけはない。先月も厳しい寒さで人手がなかった。今回は来てくれるといいなぁ。その後、東京にてGAIAに2泊泊まり込み。面白いお仕事と、打ち合せの予定です。今晩、よっちゃんなんばんの春味試作してみました。なかなかイケマス。売る... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2009/02/18 20:33
新兵器・・・

手斧を買いました。薪ストーブ用の薪割りに。ザックリ割るのは鉞（まさかり）で。けれど、それを細かく割るのに手持ちのナタ、どれを使っても心地悪い。早速ホームセンターへ出かけると、最後の一つ取り残されるようにポツンと残っていた。使ってみると・・・「やっぱり道具にはその道具の役割がしっかり... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2009/02/16 21:20
申告な季節・・・

今日は直売所当番。仲のいい先輩と一緒だったのでカミさんの番だったけれども半日私が務める。午後はカミさんと交代。「消費税申告の説明会」へ。。いよいよそんな季節。。。ほんと…ゲンナリします(~_~; 一緒に身体もゲンナリしたい(^-^; そんな旦那の事を気遣ってか、夜は大好きな海老フライが！... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2009/02/06 21:04
会議で終わった一日・・・

今日は朝から晩まで会議。日中は地元の直売所グリーンアップの会議。一昨年辺りからの「学校給食」への卸しが順調で、新規も増えそうで、生産者も明るい。やはり「売り先」があるというのが一番。こだわりばかりでメシは食えず。それは一つの真理だなぁ。その後、仙台へ向かい「朝市夕市ネット」の理事会へ。... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2009/02/05 19:46
新容器へ・・・

今回のハガキはわざわざ東京から。よっちゃんなんばん、とても美味しく感動した！！という内容とともに、現容器のフタ部分にタレが溜まって使いにくい、別なものに変更出来ないか、というもの。今の容器を使って三年程になる。その間、容器の課題はず～っと付いて廻っていた。電話、催亊等の直接販売の際、今... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2007/03/27 21:49
秋田へ視察・・・

（今度一部使用を検討している「国産丸大豆使用」の醤油『百寿』）東京からGAIA社長清水さん、取材担当佐々木女史がやって来る。今度よっちゃんなんばんで一部国産丸大豆醤油を使う事にし、その製造所である秋田県湯沢石孫本店へ挨拶へ。私の幼かった頃の記憶に、毎年ある時期になると、耕耘機に荷車を引か... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2007/03/21 22:28
想い、届く・・・

今日は雨。月曜に、最盛期を迎えて取り残した唐辛子の収穫。今日の予定だったが激雨にて断念。仕込み、納品などで過ごす。。夕方、イラストレータの堀込和佳さん来訪。今まで商品ラベルをずっと自分で作ってきた。所詮は素人なのでそんなに完成度の高いものが出来るはずもなく、気分によっては替えて替えて・... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2006/09/27 21:27
出来たか？至高の味「炭焼なんばん・しょうゆ』

ウチは基本が農家。最近は直売所も出来たおかげで沢山のお母さん達が漬けた漬け物など手作りの味が楽しめる。私の所属する店でも季節の旬の素材を様々に味付けした商品が売られている。うちでも母が居た頃は唐辛子の他にも色々と素材を替えて旬の漬け物を出していた頃があった。が、私が継ぐ事になりそれは一... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2006/08/31 21:20
家庭菜園の野菜・・・

（今年、我が家では全部で6種の唐辛子を栽培中写真は世界一辛いという「赤ハバネロ」と二番目に辛いという「オレンジハバネロ」）実際、スーパーなどで買い物。野菜って結構な額になるな～、と出来るだけ野菜を作ろう！と、唐辛子の傍らに。。母が居た頃は何かしら畑に植えてあって、当たり前にそれを食うだけ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2006/08/26 19:07
06'本格的収穫作業開始・・・

ここまでちょこちょことは唐辛子の収穫をしたけれど、ようやく今日から本番！人を手配し、総勢7人で作業。午前中はカミさんと加工場へ入り、畑は創業以来手伝いをして貰っている近所のS氏に任せてひたすらビン詰め作業。午後、シルバー人材に収穫を任せてS氏と私、カミさんで加工する為に「炭焼き」。収穫... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2006/08/21 20:00
山の息吹・・・

（あったかくなり、大きく成長を始めた我が家の裏山の裾野に増えたクレソン）～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～催亊情報・5/6～5/11 フジサキフードマーケット寺岡よっちゃんなんばんと、掘りたて筍、湧き水クレソン、手が回れば葉ワサビとニラ等、出品予定です。。～～～～～～～～～～～～... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2006/05/01 19:40
また強風・・・

また一日強風。。。ここ最近だけでも何度目か、いやになる。。 2棟あるハウスも、もともとくたびれて来てはいたものの、強風のあおりで所々穴があき、これから水稲で使わねばならないのに～と、泣きたくもなる。販売にも出かけながらの農作業なので、一部の露地以外ハウスで作物は作らない事にしているので、こ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2006/04/03 21:00
猛風つづく・・・

某ブログで知った「チェーンソーカービング」に強い興味が！・・・窯仕事の合間に挑戦してみる・・・さて、これは何でしょう？・・・わ、分かりますよね？すぐに！！？ヒント：私はいったい何農家か・・・今日も引き続き風が強い。とにかく窯が心配。今回は竹が材料なので、影響が大きい事が懸念。。。。毎... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2006/01/25 20:40
新年の過ごし方。

（せっかく炭を作っているので、餅ももちろん炭火焼で）昨日で甥っ子達も帰ってしまい、親父は集落の行事に行ったり来たりする中、沢山作った料理や餅をひたすらに喰い続けて過ごす。昨晩はあまりに食い過ぎて深夜に気持ち悪くなって起きてしまった。。何だか家にいるばかりでも・・・という事で初売りに行ってみた... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2006/01/02 16:42
2006年の始り。

このブログを読んでくれている全ての皆様、新年明けましておめでとうございます本年もよっちゃん農場をよろしくお願い致します年末の「大歳の市」が終了してからすっかりパソコンの前に座る事もなく、バタバタとしているうちに新年が・・・という昨年のVTRを見る様に同じ時間の流れをトレースしてしまった年末... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2006/01/01 16:34
いよいよ定植開始！

ちょっと遅れ気味の畑作業にいよいよ取りかかる。昨日苗を植えるばかりにしておいたAコート（西の畑）へ着手。植える前に苗に、活着が良いと自画自賛の自家製竹酢液を入れた水をたっぷりとかけ、取りかかる。久しぶりの畑で、二人とも腰から下が悲鳴を上げつつも汗ぶったらして作業。何とか夕方前に、全数量の半分... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2005/06/07 21:34
一区切り・・・

今日知りました・・・このブログが携帯からも見れる事。いやいや催事中に得意になって勧めといてこれだもの・・・昨日今日と仙台藤崎DEPT前に。あったかいハズだったのに、昨日夕方から寒くなり・・今日は冷たい風に一日あおられ、体調が下降気味。。。三十路を過ぎてから冬期間に3～4回風邪を引くようにな... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2005/03/16 21:16
# パワーコンディショナー交換
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# パネル増設
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