25/5/3日記 メインは「じゃがいものグラタン」 4/9日本三大桜に数えられる「三春滝桜」に行ってきた。
メインのじゃがいものグラタン。 皿にバターを薄くぬり、ピザ用チーズを敷く。 バターとにんにくを入れ中火にかける。 にんにくの香りがたってきたら、じゃがいも、塩少々を加えあえるように炒める。 じゃがいもが透明になってきたら、牛乳、生クリームを加え、とろみが付くまで煮詰める。 器に盛り、 ピザ用チーズを... 続きをみる
メインのじゃがいものグラタン。 皿にバターを薄くぬり、ピザ用チーズを敷く。 バターとにんにくを入れ中火にかける。 にんにくの香りがたってきたら、じゃがいも、塩少々を加えあえるように炒める。 じゃがいもが透明になってきたら、牛乳、生クリームを加え、とろみが付くまで煮詰める。 器に盛り、 ピザ用チーズを... 続きをみる
UFC327マイアミ観戦ランチ/ UFC327 Miami Private Viewing Lunch
おうちご飯:ゆでたまごときゅうりのサンドイッチと手作りヨーグルト
真鯛のオリーブソース:イタリア料理の絶妙なハーモニー
良妻という名のフランスの家庭料理:真鯛のボンファム
香ばしい風味とシャキシャキ感を楽しめる一品:ニンニクの芽とベーコンの炒め物
ピリリとしたクリーミーな味わいのソースが美味しい:帆立貝の明太子ソース
牡蠣とほうれん草の旨味満載! 牡蠣とほうれん草とスパゲッティのグラタン
暑い日にも寒い日にもオススメ!ピリ辛スパイシーな風味が漂う海老カレークリームソースのタリアテッレ
レモンの爽やかな風味でサッパリとした味わい:檸檬鶏(レモンソースの唐揚げ)
シャキシャキとした食感と香ばしくてコクのある風味が楽しめます! ニンニクの芽と豚肉のオイスターソース炒め
陳建民さんが日本人向けに考案した辛味を抑えた麻婆豆腐:赤坂四川飯店の元祖麻婆豆腐
ナスじゃないから旨い!?ズッキーニで作る「麻婆西葫芦」のサックリ新食感
ほうれん草を使ったフィレンツェ風の家庭料理:真鯛とホタテ貝柱のキャセロール
骨付きの肉の美味しさの魅力:骨付き豚ロースのロースト
骨付きの肉の美味しさの魅力:骨付き豚ロースのローストの再挑戦