料理備忘録のムラゴンブログ

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「スゴイダイズ」で自家製豆乳ヨーグルト作ってみました

ヨーグルト作りなんぞ、生まれて初めての高齢者です。友達があまりに良いというので、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを買ったのはこちらの記事にあるとおりです。市販の豆乳ヨーグルトは飲んだこともないので、味もわかりません。普通の牛乳のヨーグルトならあるけど、わたしは根が乳製品嫌いなので、豆乳のを作り... 続きをみる
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こしろ rabi-jurieの道楽道 2025/04/27 14:44
備忘録：魚の切り身煮物電気圧力鍋

先日、圧力鍋で金目鯛の切り身の煮物を作りました。今、作り置きのおかずづくりの実験をしていて、その中の一環です。反省点もありましたが、非常においしかったし、これは作り置きのおかずとしては最高だな・・😸と思いました。普段は別のサイトでこのような譜面を作ってコラム書いたりしてます。（シューマンの歌... 続きをみる
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こしろ rabi-jurieの道楽道 2025/04/22 16:05
備忘録：黒豆ごはん電気圧力鍋

本日は、明石から「いかなごレモン味」「ゆでだこ」「タコ飯の素」が届きました。全てお店の手作りなので、すごくおいしいのです。いかなごは初めて食べる味ですが、レモン味なので楽しみにしてます。いかなごの食べ方でお手軽でおいしいのは、いかなごの混ぜご飯らしい。でも今日は黒豆ごはんを炊くため、今黒豆を浸水中... 続きをみる
こしろ rabi-jurieの道楽道 2025/04/08 12:30
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