春の味のムラゴンブログ

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タラの芽パスタは春の味

ご訪問ありがとうございます！今日は初めてタラの芽を天ぷら以外で調理してみた娘が先日タラの芽で作ったお薦めパスタ料理がこちら主人が手造りベーコンの燻製をキロ単位で作り娘達にタラの芽と一緒に渡したので材料はバッチリOK タラの芽は多めに入れて春の風味を満喫茹で汁を加えたらさらにもちもち感がU... 続きをみる
Spice Girl 七の日記 2023/04/04 23:02
春の味わいふきのとう味噌

蕗のとう味噌を作りました。子どもの頃からあの苦味がなんとも好きで、早春の畑の隅でよく摘んだものでした。今回、実家で母が作った蕗のとう味噌を食べ、その美味しさに箸が止まらなくなり、自分でも作ろうと蕗のとうをもらって帰りました。作り方はいたってシンプル。蕗のとうを茹でて絞って刻みます。母は、ここで... 続きをみる
蕁麻 60代、日日是好日 2022/02/03 15:00
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