ムラゴン ホーム
レシピブログ パスタロールキャベツ（レシピ）
「マ・マー早ゆでパスタ」シリーズを使った旬の食材でつくる早ゆでパスタレシピのモニターに当選致しました。 送られてきたのが↓ 「マ・マー早ゆでパスタ」シリーズ パスタソース 早速、「マ・マー早ゆでパスタ」シリーズのマカロニとボロネーズソースを使って。。 パスタロールキャベツ 材料（8ヶ～10ヶ分） 冬... 続きをみる
モニターレシピ 講習会 のムラゴンブログ
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芋チョコトースト(レシピ）
秋になると作る芋チョコ 今回はペースト状にしてトーストしたパンに塗ってみました♪ ねっとり感もあって美味しいトーストが出来上がりました 芋チョコトースト 材料（作りやすい分量） さつまいも 160g 板チョコレート 1枚（55g） 生クリーム 50g パン（カンパーニュ）適量 作り方 1．さつまいも... 続きをみる
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ヘルシーミンチカツ ビールのお供だだ茶豆
ヘルシーミンチカツ コンテストに出すため、考案したヘルシーメンチカツ レシピはコンテストが終わってからアップします～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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シナモン風味のチーズ焼きケーキ
小岩井の乳製品で作る幸せレシピコンテスト デザートを作りました♪ シナモン風味のチーズ焼きケーキ（12個分） 材料 ホットケーキミックス 200g 卵 2個 牛乳 100g 生クリーム 200g 牛乳 100g ぬるクリームチーズ 30g グラニュー糖 50g シナモン 3g～5g 作り方 1．ボウ... 続きをみる
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クリームチーズ納豆ディップ
小岩井の乳製品で作る幸せレシピコンテスト 前菜を作りました♪ キュウリや茹でた空豆につけて頂きます～ クリームチーズ納豆ディップ 材料 挽き割り納豆 90g ぬるクリームチーズ 30g お醤油 適量 大葉 5枚 きゅうり 3本 空豆 適量 作り方 1．ボウルに挽き割り納豆、みじん切りにした大葉 分量... 続きをみる
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ベジヨーグルトパスタ
小岩井の乳製品で作る幸せレシピコンテスト メインになるパスタ料理を作りました♪ ベジヨーグルトパスタ 材料（2人分） パスタ 160g ヨーグルト 50g 醤油 15g 味噌 25g 塩こしょう 適量 オリーブオイル 大2 ウインナー 6本 ブロッコリー 100g 赤パプリカ 1／2個 作り方 1．... 続きをみる
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ヨーグルト味噌チキン＆ヨーグルトマッシュポテト
小岩井の乳製品で作る幸せレシピコンテスト メインになる料理を作りました♪ ヨーグルト味噌チキン 材料 鶏もも肉 2枚 ヨーグルト 100g 味噌 25g 衣用 玄米フレーク 150g 揚げ油 適量 飾り用 茹でブロッコリー 適量 作り方 1．鶏もも肉は一口大にカットし、ボウルに分量のヨーグルトと味噌... 続きをみる
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チーズライスカナッペ
小岩井の乳製品で作る幸せレシピコンテストに応募 モニターに当選しました～ 送られてきたのが まずは味見をして。。。。 チーズライスカナッペ 材料 ご飯 300g ぬるチーズ 30g ブロッコリーの茎部分 30g 赤パプリカ 1／2個 塩こしょう 適量 飾り用 スライスチーズ 1枚 ブロッコリー 適量... 続きをみる
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レシピブログモニター 朝カフェメニュー1
レギュラーコーヒーは毎日欠かさず飲んでいます～朝のコーヒーはスイッチを入れる糧 ホームドミルクを加えて。。。 材料（2人分） ドックパン 2本 ソーセージ 2本 サラダ油 適量 ミニトマト 2個 ゆで卵 1個 薄切りハム 2枚 スライスチーズ 1枚 レタス 適量 バター 適量 ケチャップ 大2 マス... 続きをみる
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サクサク大葉入り餃子（レシピ）
最後はレンコンを入れて食感を楽しみます♪ 定番の餃子も良いですが、色々とアレンジ出来る料理だと思います サクサク大葉入り餃子 材料 鶏胸肉挽肉 100g 蓮根 100g 大葉 8枚 マヨネーズ 大2 七味 適量 餃子の皮 16枚 サラダ油 適量 作り方 1．ボウルに分量の鶏挽肉、5㍉角に切った蓮根、... 続きをみる
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おかかとチーズの揚げ餃子（レシピ）
おかかとチーズの揚げ餃子 作り方 カマンベール 1／2個 おかか 大1 醤油 少々 餃子の皮 10枚 水菜 1株 オリーブオイル 大2 作り方 1．カマンベールチーズはサイコロ状にカットしてボウルに入れ、分量のおかかと醤油を入れ軽く混ぜ合わせる 2．水菜は洗って長さ5㎝位にカットしておく。 3．餃子... 続きをみる
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ポテサラ揚げ餃子（レシピ）
簡単餃子レシピが続きます（笑） ポテサラ揚げ餃子 材料（2人分） 市販のポテトサラダ 180g カレー粉 小1 塩、胡椒 適量 餃子の皮 10枚 キャベツ 2枚 揚げ油 適量 1．市販のポテトサラダをボウルに入れ、分量のカレー粉、塩胡椒で味を整える。 2．キャベツは一口大にカットしておく。 3．餃子... 続きをみる
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おうちで楽しもう！韓国食材 スンドゥブチゲ
モニターに当選、次はスンドゥブの素 お水を加えて火にかけ、食材を入れて煮るだけでスンドゥブチゲができちゃいます♪ アレンジ鍋を作りました 材料 スンドゥブの素 1袋 水 200cc 厚揚げ 2枚 ニラ 1／2束 玉ねぎ 1個 卵 1個 細ネギ 1／2束 冷や麦 2束 作り方 1，鍋にスンドゥブの素と... 続きをみる
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キムチの白和え(レシピ）
レシピブログ企画 美味安心 こだわりキムチを使ったお料理モニターに当選しました～ 早速味見、やさしい味で箸が進みます～ そのキムチを使って簡単な和え物を作りました キムチの白和え 材料 美味安心 キムチ 100g 木綿豆腐 200g 豆もやし 1／2袋 きゅうり 1／2本 白すりゴマ 10g 醤油 ... 続きをみる
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高野豆腐入り煮込みハンバーグ（レシピ）
レシピブログで募集していた 我が家のハンバーグレシピコンテストのモニターに当選 頂いたのは日本食研の煮込んで美味しいデミグラスソース味 （ブラウンルーと赤ワインに肉の旨味を加えた本格派） ハンバーグ作りセット（炒めタマネギハンバーグベースとふっくらハンバーグミックスのセット） 水を加えて挽肉に混ぜる... 続きをみる
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（デザート）ヨーグルトチーズムース（レシピ）
小岩井乳業の人気商品で作るおうちバーティーレシピコンテストに参加しています♪ メインの後はデザート ヨーグルトチーズムース 材料 小岩井 生乳（なまにゅう）100％ヨーグルト 200g クリームチーズ 200g 生クリーム 100g レモン汁 少々 はちみつ 30g 粉ゼラチン
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（メイン） スモーキーダブルチーズクロケット（レシピ）
小岩井乳業の人気商品で作るおうちバーティーレシピコンテストに参加しています♪ 前菜の次はメイン スモーキーダブルチーズクロケット 材料 小岩井 焼いておいしいチーズ＆ベーコン 6個 じゃがいも（正味） 250g ブラウンマッシュルーム 6個 玉ねぎ 1／2個 小麦粉 30g 牛乳
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（前菜） シナモンレーズンバタートライアングル（レシピ）
小岩井乳業の人気商品で作るおうちバーティーレシピコンテストに参加しています♪ まずは前菜から。。。前菜はサッと出来る物と考えてみました シナモンレーズンバタートライアングル 材料 小岩井レーズン アンド バター 6切れ 春巻きの皮（大判） 2枚 小岩井ぬるチーズ クリーミー 適量 シナモンパウダー ... 続きをみる
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自家製山椒しょう油しらすのおにぎり（レシピ）
一気に寒くなってしまって、暖房に切り替えてスイッチオン、週末には石油ファンヒーターを出さないと。。。 お醤油に実山椒を漬けた山椒醤油、お醤油に風味がついて使い頃でしたので お米と共炊いて、おにぎりに。。 炊き上がったごはんにしらすを加えて～ 山椒しょう油おにぎり 材料 米 2合 山椒醤油 大3 しら... 続きをみる
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超かんたんはんぺんチーズ焼き（レシピ）
「小岩井 こんがり焼けるチーズ」をつかった焼きチーズレシピ 第三弾は とってもかんたんはんぺんチーズ焼き 材料 はんぺん（大判） 1枚 焼けるチーズ 16個 人参 適量 サラダ油 大1／2 作り方 1．人参を焼けるチーズ位の大きさにカットしたら茹でる。 はんぺん1枚を4等分にカットしたら、茹でた人参... 続きをみる
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チーズ焼きシューマイ（レシピ）
「小岩井 こんがり焼けるチーズ」をつかった焼きチーズレシピ 第二弾は。。。。 チーズ焼きシューマイ（10個） 材料 豚ひき肉 200g しいたけ 4枚 万能ネギみじん切り 20g 塩胡椒 適量 卵 1個 ごま油 大1 焼きチーズ 40個 シューマイの皮 30枚 作り方 1，しいたけと万能ネギはみじん... 続きをみる
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チーズライスピッツア（レシピ）
レシピブログでモニターを募集していたので、早速応募して 当選しました～ 「小岩井 こんがり焼けるチーズ」をつかった焼きチーズレシピ チーズライスピッツア 材料 焼きチーズ 60g ごはん 200g 塩胡椒 適量 醤油 10g パセリのみじん切り 1g 卵 1個 サラダ油 小1～2 作り方 1、ごはん... 続きをみる
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「ワイン」 ローストくるみとレーズンのカレー風味（レシピ）
茹であがってしまう位の（笑）暑さでした～ カリフォルニアくるみを使ったあつまみ、第三弾は。。。 超簡単な。。。 ローストくるみとレーズンのカレー風味 材料 くるみ 50g レーズン 30g オリーブオイル 小1 カレー粉 小1／2 塩 適量 カイエンヌペッパー 少々 作り方 1，天板にくるみをならべ... 続きをみる
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「ワイン」 蒸し鶏の海苔ナッツ和え（レシピ）
今日も暑かったですね～ モニター第二弾は。。。。 蒸し鶏の海苔ナッツ和え 材料 鶏胸肉 200g 酒 大1 塩 少々 くるみ 30g 赤パプリカ 1／2個 エリンギ 1本 にんにく 1かけ 焼き海苔 全形 2枚 醤油 大1 水 大2 オリーブオイル 大2 茹でとうもろこし 大1（缶詰でもOK） 作り... 続きをみる
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「ビール」イカといんげんのくるみソース和え（レシピ）
レシピブログでモニター募集していたカリフォルニアくるみを使った おつまみレシピに当選しました 夏の食材としてスタミナアップが期待されます～ 3部門に分かれているのではまずはビールにあうおつまみを。。。 イカといんげんのくるみソース和え 材料 いんげん 150g イカ 2杯 にんにく 1かけ くるみ ... 続きをみる
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三つ葉とエビかき揚げとごまだれつけ麺（レシピ）
昨日のブランチは、モニターになっているハウス食品の冷しゃぶドレッシング ごまみそと手延べうどん 聖を使ってつけめん 簡単につけ麺用汁が出来て良いですよ～ 材料 つけ麺ダレ（1人分） 冷しゃぶドレ ごまみそ 大2 水 大2 白すりゴマ 大1 手延べうどん 聖 1束 天ぷらはお好みで 今回はお隣から頂い... 続きをみる
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クリスタルゼリー&クリスピーサラダ（レシピ）
モニター第五弾はクリスタルゼリー＆クリスピーサラダ 材料 水 500cc ゼラチン 冷しゃぶドレ 塩だれ 大5 赤黄色ピーマン 1／2個 オクラ 4本 しめじ 1／2パック エビ 4尾 ルッコラ 1束 そーめん 1束 カレーパウダー 適量 揚げ油 適量 作り方 1，エビは皮をむき、オクラとしめじもそ... 続きをみる
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小田巻風冷やし蒸し（レシピ）
モニター第4弾は小田巻風冷やし蒸し 材料（4人分） 出し汁 500cc 卵 4個 醤油 大2 冷しゃぶドレ ごまみそ 大2 そうめん 1束 椎茸 2個 むきえび 4個 赤 黄色 ピーマン 各1／4個 作り方 1，粗熱をとった出し汁に分量の醤油、冷しゃぶドレで味つけをし 溶き卵を加え、ザルで漉しておく... 続きをみる
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簡単冷や汁風うどん（レシピ）
モニター第三弾は冷や汁 冷や汁風うどん 暑い時期に喉ごしつるんと食べられます 冷や汁には、焼いた魚などをほぐして入れますが 簡単にツナ缶を使って作ります～ 出来上がった汁は1時間程、冷やしてから頂きます 簡単冷や汁風うどん 材料（4人分） 出し汁 500cc 豆腐 200g 茗荷 大きめの2ヶ 大葉... 続きをみる
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簡単そうめんチジミ（レシピ）
モニター第二弾は簡単にチジミを作ります～ ボウルに材料を入れ混ぜてオーブンで焼くだけ 塩だれにオイルが入っているので、油を使っていません 味付きですから、そのままで頂けますよ。。。。 簡単そうめんチジミ 材料（4人分） そうめん 2束 卵 2個 塩だれ 大2 ニラ 1束 もやし 1／2袋 豚ひき肉 ... 続きをみる
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パリパリそうめん野菜揚げ（レシピ）
今日も一日雨降りですね～ レシピブログでハウス食品 冷しゃぶドレッシングと手延べそうめん 揖保乃糸 手延べうどん 聖を組み合わせてつくる夏に向けてアイデアレシピの モニター募集に当選致しました～ さぁ何を作ろうかな。。。 まずは我が家の定番メニューのアレンジ編 パリパリそうめん野菜揚げ 4人分 材料... 続きをみる
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炒り豆腐ネバ納豆丼（レシピ）
今日は家でゆっくり♪ 納豆を使ったネバネバ丼、4品目は炒り豆腐を混ぜたネバ納豆丼です～ 炒り豆腐ネバ納豆丼 材料（4人分） 納豆 3P 豆腐 1／2丁 玉ねぎ 1／4個 人参 1／3本 干し椎茸 3枚 鶏ひき肉 100g 卵 1個 醤油 大2 酒 大1 みりん 大1／2 砂糖 大2 サラダ油 大1 ... 続きをみる
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お好み焼き味納豆ネバ丼（レシピ）
納豆を使ったネバネバ丼、3品目はお好み焼き味の納豆丼です お好み焼き味ネバ納豆丼 材料（4人分） 納豆 3P 長ネギ 10㎝ 紅ショウガ 大2 青のり 大1 卵 1個 長いも 5㎝ かつお節 1／2パック ご飯 4杯分 サラダ油 大1 プチトマト 適量 作り方 1，長ネギ、紅ショウガはみじん切りにし... 続きをみる
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ジャガネバカレー風味納豆丼（レシピ）
納豆を使った丼物、2品目～ ジャガネバカレー風味納豆丼 材料（4人分） 納豆 2P 新じゃがいも 中3個 新玉ねぎ 1／2個 インゲン 適量 揚げ油 適量 生姜 一かけ カレー粉 大1 醤油 大1 ご飯 4杯分 作り方 1，新じゃがいもは皮を剥いて、幅1㎝位の拍子切り、新玉ねぎは同じ幅で くし形にカ... 続きをみる
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ネバネバ納豆天丼（レシピ）
レシピブログとミツカンのコラボ 金のつぶ あらっ便利 ほね元気 3Pを使ったネバネバ丼コンテストが 開催されています。 モニターに応募したら、当選しまして早速 1品作りました いつもはそのまま、揚げたものを食べていますが、丼と言う事で ちょっとアレンジ ネバネバ納豆天丼 材料（4人分） ほね元気 3... 続きをみる
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ホットケーキミックスを使ったアレンジお菓子
今日も一日寒かったですね～予報ではこれから雪が降ると言っています。。 自宅を開放してホットケーキミックスを使ったお菓子等々をお教えしました 春が来るのが待ち遠しい。。そんなイメージのテーブルセッティングをして。。。 全部で7種類程作り行程をご説明し、1品は実演で。。。 にこちゃんクッキー レモンクッ... 続きをみる
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大根が恋をしちゃったサラダ！？他（レシピ）
カゴメ株式会社で応募していた主婦1グランプリ トマトケチャップを使ったレシピに何点か応募してみました～ トマートラスク めちゃくちゃ簡単で美味しいですよ～ 材料 バゲット 1本 ケチャップ 50g 玉ねぎ 1／4個 にんにく 1かけ ロースハム 4枚 パルメザンチーズ10g オリーブオイル大さじ1 ... 続きをみる
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ノルウエーサーモンと花野菜のレモン炒め（レシピ）
寒ーいの一言、今から寒いなんて言っていられないけど寒い どーんと頂いたノルウエーサーモン 4品目、これですべて使い終わりました～ 御馳走様でした。。。 ノルウエーサーモンと花野菜のレモン炒め 材料 ノルウエーサーモン 300g ブロッコリー 1/2個 カリフラワー 1/2個 レモン汁 1/2個分 水... 続きをみる
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ノルウエーサーモンアップルチーズソース（レシピ）
昨日の暑さから気温が下がって自転車を走らせても寒くなるばかり、 手袋が欲しい位でした。 庭の冬支度もそろそろしないといけません 温室などありませんから、部屋に取り込んだり、後は簡易の霜よけを 今週中に行う予定、昨日はパンジーなどを植えたりしました 今年はフリル系のものを選んでみました さてノルウエー... 続きをみる
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ノルウェーサーモンローストライス（レシピ）
どーーーんと頂いたサーモン さて2品目はサーモンローストライス ご飯好きですからライスを使った料理 サーモンローストライス 材料 ノルウエーサーモン 150g オリーブオイル 大2 にんにく 1かけ オレガノ バジル 適量 塩コショウ 適量 米 1カップ 洋風固形スープの素 1個 サフラン ひとつま... 続きをみる
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ノルウェーサーモンマリネ（レシピ）
今日もとってよいお天気～ 昨日から喉が痛くて即病院へ、パソコンから予約を入れたら190分待ち ヒョエーーーー（笑）でも家にいながら予約を入れられるので便利 自分の予約番号を30分おきに確認して、15分位前になったら出かけ 病院で待つことなくスムーズに診察を受けられました。 新型だと困るので検査をして... 続きをみる
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（中華・エスニック部門）トロッとスパイシースープ（レシピ）
連休最終日 ニュースで高速道路の渋滞状況を放送していて 結構お出掛けの方が多いんですね～ 主人は飲み会で午前様、今日はゆっくりブランチ ガラムマサラを使ってスパイシースープ トロッとスパイシースープ 材料 ガラムマサラ 小さじ1 生姜 1かけ にんにく 1かけ 唐辛子 1本 オリーブオイル 大3 切... 続きをみる
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「ティー＆スイーツ」部門 シナモンシリアルソフトチョコ（レシピ）
シナモンと言うと女優の川島なお美さんの愛犬シナモンちゃんを連想して しまう。。。 それと京都の銘菓 八つ橋 和菓子、洋菓子共に活用出来るスパイスですね。 シナモンシリアルチョコ 材料 板チョコ 120g シナモン 小さじ 1 玄米フレーク 60g マーマレード 50g マシュマロ 60g 粉糖 適量... 続きをみる
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「仏・伊」部門 お月様ローフ（レシピ）
GABANから使いきりサイズのミニパックシリーズが新登場 レシピブログとのコラボ企画に応募しました 使い切りなのがとってもいいです～お試し感覚で使えますからね 十五夜も近い事ですのでまんまるお月様をイメージしたお料理です♪ そして、クリスマスメニューにもいかがでしょうか？ お月様ローフ 材料 ①玉ね... 続きをみる
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(アメリカ産ドライクランベリー）ベリーVeryRoll（レシピ）
今日も蒸し暑い、午前中はリハビリに通う毎日 良くなってきたのでゴミ出しを。。。 ところが玄関口の階段でギクッと、重たい物はまだ持ってはいけませんね 大事に至らず良かったですが、気をつけます アメリカ産ドライクランベリーのモニターになって2品目 ベリーVeryRoll 材料 ドライクランベリー 25g... 続きをみる
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（アメリカ産クランベリー）クランベリーライスサラダ（レシピ）
クランベリーライスサラダ 材料 クランベリー 25g 米 1合 赤ワイン 50cc 洋風固形スープの素 1個 キュウリ 1本 赤パプリカ 1／2個 ウインナー 5本 塩胡椒 適量 オリーブオイル 大2 レタス 適量 作り方 1，炊飯器に分量のお米、赤ワイン クランベリーを入れ 1合の目盛りまで水を加... 続きをみる
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「モッツァレラレシピコンテスト」漬けモッツアレラのトマトカップ.（レシピ）
漬けモッツアレラのトマトカップ 材料 ミディトマト 6個 モッツアレラ 1袋 出し醤油 50cc 水 50cc 長ネギ 5㎝ 作り方 1．ミディトマトは蓋部分をカットし、本体に中身をくり抜いておく 2．長ネギはみじん切りし分量の出し醤油と水に入れ混ぜておく モッツアレラは1㎝角にカットし調味液に入れ... 続きをみる
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甘夏を使ってマーマレード作り
一昨日は生活クラブ生協で取り組みがある、きばる甘夏料理講習会に参加してきました。 詳しいことはこちら→をご覧ください 作ったものを頂いてきたので、調味料として使ってみました～ イカのマリネ 茹でた春キャベツ人参 紫玉ねぎ 茹でたイカ リンゴ酢 オリーブオイル 塩胡椒 手作りマーマレードで 味付けをし... 続きをみる
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海老芋のクリーム煮（レシピ）
レシピブログ×ハウス食品コラボ企画 本日が締め切り日～ 最後はクリーム煮を作りました～ 海老芋（大） 2ヶ（里芋でもOK） 人参 1本 北海道チャウダー 1／2箱 水 600cc バジル 適量 茹でた青物 適量 粒胡椒 適量 作り方 1，海老芋は乱切りにして、人参は輪切りにする。 鍋に分量の水を入れ... 続きをみる
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カップスープアレンジ、カレーシチューそしてピラフ（レシピ）
ハウス食品×レシピブログ 寒ーい一日、朝ごはん、ランチ おやつ時間シチューレシピモニター カップシチューにサラダ用ミックスビーンズを加えて お豆なシチューの出来上がり～ 仕事始めの朝、サッと出来て、具沢山熱々を頂きました。 北海道チャウダーを使ってシーフードカレーシチュー 冷凍のシーフードミックスを... 続きをみる
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朝昼おやつ♪いつでもカップシチュー
レシピブログ×ハウス食品コラボ企画 モニターにまたまた当選 まずはカップシチューを味見♪ ちょっと小腹空いた時などサッとお湯を注ぐだけでシチューが できる。。お手頃だし、手間なしがいいですよね！ 餅クルトンカップシチュー 餅クルトンをトッピングしてボリュームアップ これからお正月に頂くお餅、焼き餅 ... 続きをみる
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コトコト。。。ポークリエット（ポークパテ）作り
今日は朝から雨で風も吹いてとても寒いです。 昨日から雨だと予報で言っていたので、お家でコトコト。。 リエット作り 今週はイベントが2回あって、その為のもの 保存が効くのは早めに用意が出来て助かります。 フランスの家庭料理でワインに合うパテ クラッカーやパン スティック野菜につけて頂きます。 豚肉本来... 続きをみる
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ちょっと日焼けした（笑）タラ鮭グラタン（レシピ）
ご近所から挿し木用に頂いた花を刺したり、 クリスマスのテーブルで 使用する飾り台のペンキ塗りをしたりしていました。 乾いたら飾り付けをしようと思っています。 ハウス食品×レシピブログコラボ シチューミクスを使って第3弾 今日はハウス食品のマカロニグラタンを使って、 味付けにシチューミクス ビーフを味... 続きをみる
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まんまるビーフライスコロッケ（レシピ）
お隣の山茶花も満開、とってもキレイ、香りはないんですね～ ハウス食品×レシピブログコラボ シチューミクスを使ったお料理 第二弾 今日はビーフを使いました～ まんまるビーフライスコロッケ 材料（10個分） お米 3合 ハウスシチュー ビーフ 35g 水 400cc 玉ねぎ 1個 コンビーフ 1缶 塩胡... 続きをみる
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ヘルシー白菜と挽肉の重ね蒸し煮（レシピ）
日に日に寒くなっていますね！ 一層寒さが増しています～ ハウス食品×レシピブログのモニターにまたまた当選 シチューの顆粒を使ってのお料理です。 調味料として使ってみました～ ヘルシー白菜と挽肉の重ね蒸し煮 材料 白菜 1／2 豚挽肉 500g 木綿豆腐（300g）1丁 人参 1／2本 玉ねぎ 1／2... 続きをみる
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昆布ポン酢でバラちらし（レシピ）
風邪熱がようやく下がりました ちょっと調子が良いと家事をしてしまうのでいけないですね！ さっぱり味を好んで食べています～ 今日は寿司酢ではなく、市販の昆布ポン酢で寿司飯を作り まぐろ、イカ、海老 卵 キュウリをサイコロ状にカットして 軽く混ぜ 寿司飯にのせて出来上がり～ 食材は主人が調達してきてくれ... 続きをみる
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ホワイトベジシチュー（レシピ）
うーーん、毎日時間が経つのが早い！！ ビストロシェフレシピモニター きのこシチューを使って、ホワイトベジシチューを作りました。 食材には白色の野菜を使いました～ ブナピー エノキ ひらたけ 玉ねぎ じゃがいも 材料 きのこシチューの素 1箱 ブナピー 1袋 エノキ 1袋 ひらたけ 1パック 玉ねぎ ... 続きをみる
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ビーフボールのシチュー（レシピ）
台風一過で朝から清々しい風が吹いています～ ビストロシェフレシピモニターに当選しました。 ビストロシェフビーフシチューを使って ワインにあうシチュー ビーフボールのシチュー 材料 牛挽肉 250g 玉ねぎ 100g 人参 80g じゃがいも 150g マッシュルーム 8コ 塩胡椒 ナツメグ 適量 卵... 続きをみる
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スモーク風味ベジクラッカー（レシピ）
ハウス食品×レシピブログ（スペシャルコラボ） バラエティスパイスでアイデア料理にトライ レシピブログのスパイスプロジェクト第8弾 ミル付きブラックペパー ミル付き岩塩 味付け塩コショースモーク風味 に応募しモニターに当選しました。 早速スパイスを使って スモーク風味 ベジクラッカー 材料 小麦粉 2... 続きをみる
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シーフードシチュー ハロウイン仕立て（レシピ）
秋晴れな日が続いています。ぐーんと湿度も低くなって とっても過ごしやすい日々 油断したのか、少し風邪気味です～ ハウス食品×レシピブログコラボ かぼちゃを使って。。 今回はハロウイン仕立てにしてみました～ シーフードシチュー ハロウイン仕立て 材料 シーフードミックス（冷凍） 200g じゃがいも ... 続きをみる
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あえものサラダ部門 根菜ほっこりマヨ（レシピ）
予報では夜あたりから雨と言っていたので 午前中に買い物や用事を済ませようと、それなのに雨が降ってきて、 ずぶ濡れ状態で帰宅（泣） 今年はよく雨に降られる（笑） 水分をたっぷり含んでしまったお庭の植物も、根腐れしたものや 中には溶けてしまって（爆）何だったのか判らないものを あって、全て引っこ抜き処分... 続きをみる
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カボチャクリームリゾット（レシピ）
暑さが戻って来ました～そして蒸し暑い♪ 昨晩は激しい雨と雷で眠れず、今日は少し寝不足です。 ハウス食品のシチューミクスを使って、食材はカボチャの 第2弾 今日はクイックカボチャクリームリゾット 材料（2人分） カボチャ 200g 水 600cc ハウスクリームミクス 40g ご飯 200g 塩胡椒 ... 続きをみる
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まんまる玉ねぎシチュー（レシピ）
ようやく晴れました♪ 朝早くからお洗濯をし、玄関周りをお掃除 畳の張り替えも今日でしたので、晴れて良かった～ 青畳の香りが部屋中に漂っています（笑） 雑巾を固く絞って畳を拭き、風を入れて乾燥 我が家はリフォームした時に殆どの部屋をフローリングに して唯一仏間だけが畳です。 9月には法要も控えているの... 続きをみる
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夏シチュー（レシピ）
昨日よりも今日と。。暑さが増しています。 用事を済ませてお昼頃帰宅 それでも暑い。。冷房が入っている公共施設も 入り口から近い所では、ムンムン状態でした。。 お気に入りの布ぞうり～ 適度な足裏の刺激もあって、足元も涼しい 晩ご飯は夏シチュー モロッコインゲンを頂いたので、ホタテとともに シチューに。... 続きをみる
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生活クラブ生協 春の大試食会
生活クラブ生協 春の大試食会のお手伝いに行ってきました。 消費材であるホワイトルーフレークを使って簡単に ホワイトソースが出来上がりるレシピを提案しました。 生活クラブ生協カテゴリーは更新しております。
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野菜たっぷりメニュー
昨日は同僚2人と一緒に遅めのランチをしてから 居酒屋（笑）へ 私は殆ど飲めませんが、お付き合いは大好き お店の肴メニューが気になるので、色々と頼んで 味見をしてきました（笑） 来週末締め切りのコンテストに出品する料理を作っています 店舗で販売することが前提で、使用する食材も限られています。 考えすぎ... 続きをみる
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ソーセージベジキッシュ（レシピ）
野菜が大好きな我が家ですから、色々と工夫した（笑） ＆しない（爆）おかずを作ります。 おかず（お数、御数）って言わないかしら？主食ではなく 副菜の意ですね～、数を取りそろえる 我が家は何となく副菜で成り立っているような。。。（爆） おさかなソーセージを使ったレシピを募集していたので 作ってみました。... 続きをみる
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食の達人養成講座に行ってきました♪
レシピブログで募集していた「食の達人」養成講座モニターに当選し、 昨日はちょっと銀座までお勉強に行ってきました～ 株）NTTデータライフスケープマーケティングが主催 データからそれぞれの食卓が見えてくる～ 4回の座学を通じ、「食卓」視線での食文化を体験していきます。 第1回目は1年365日の食卓を観... 続きをみる
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明日に備えて準備中
今日はクリスマス＆お正月モードで仕込み中 丸鶏のロースト 新巻鮭でフレーク作り 骨付き鶏でチキンスープをとって。。 ローストビーフ＆豚の塩釜の下準備 夕方に終了して明日は6時から準備 9時にお迎えがきて、食材やお皿等の搬出 現地でセッティング＆お料理の仕上げ、明日は一日忙しくなりそうです。
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A もやしそぼろご飯（レシピ）
ハッカーの食卓、今月のお題はもやし他2題 もやしを使ったご飯を作りました～ 白飯は主菜を食べながら頂きますが、味付けご飯は1品として 頂けますね！ もやしを入れたご飯ってどうなの？って言われますが これは以前料理教室でお教えしたレシピ なかなか好評で、しかも材料費も安く簡単に作れます。 もやしご飯が... 続きをみる
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抹茶てぃらみす（レシピ）
今日もよいお天気だった関東地方 昼間はマフラーが邪魔なほどの暖かさでした～ 「宇治田原製茶場×レシピブログ」の企画でモニター募集があり こいまろ抹茶モニターに当選しました。 生憎、熱風邪真っ直中のことで、作らなくちゃってばかりに 頭の中をぐるんぐるんとしていて、出遅れてしまいました。 〆切までには何... 続きをみる
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D キノコたっぷりリゾット風（レシピ）
『週刊アスキー』とレシピブログがタッグを組んだ、企画が 12月からスタートしている「ハッカーの食卓」 毎月お題が出て、その食材を使い簡単で美味しい料理レシピを募集しています。 私、ツボにはまっております。 ちょっとのひらめきで作ってみると、以外に美味しく出来上がり 毎月お題が出るのを楽しみにしていま... 続きをみる
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C パリパリ餃子野菜あんかけ（レシピ）
『週刊アスキー』とレシピブログがタッグを組んだ、新企画 毎月レシピブログから出される4つのお題から、超カンタンで “やばウマ”なレシピ記事を大募集しています。 今月のお題の中で餃子の皮を使って料理しました～ いつもはワンタンの皮を使って作っていますが、餃子の皮もパリパリ いつもめちゃくちゃ、簡単です... 続きをみる
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白エビのお刺身、スモークサーモンの押し寿司
白エビのお刺身を使って押し寿司 白く透き通っているので、薄切りのきゅうりを挟んで、いくらの醤油漬けを 飾り、スモークサーモンにはスライスオニオンを飾りました。 交互に並べ、ちょっと昔の色絵皿に盛ってみました。 炊飯器で簡単にパエリアを炊きました。 サフランの色が綺麗でしょ？ 骨付き鶏肉半身をキッチン... 続きをみる
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新巻鮭を使って鮭フレーク（レシピ）
お正月準備はまだまだ先の事ですが、先日お教えした新巻鮭の食べ方を ご紹介します。 新巻鮭、皆さんはどう食べられていますか？ ちょっと厚めに切って、シンプルに焼き熱々のご飯と頂く これが美味しいですよね！ ちょっと作っておけば、手軽にアレンジが出来る鮭フレーク 作り方は 1．皮と身をはがし、沸騰した湯... 続きをみる
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丸鶏のクリスマスローストチキン（レシピ）
昨日のお料理の紹介です～ 前日に食材が届きました～ 鶏肉（丸体と半身）新巻鮭等々、ちょっと画像が暗いですね！ 材料 鶏（丸体） 1羽 スパイス＆ガーリックソルト 適量 じゃがいも 中2ヶ 人参 1本 セロリ 1本 ベーコン 100g 作り方 1，鶏肉にスパイス＆ガーリックソルトを手で満遍なくすり込み... 続きをみる
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C チキラーチジミ（レシピ）
週間アスキーとレシピブログが強力タッグを組んでレシピを募集 ハムに続いて今回はすぐ美味しいでお馴染みのチキンラーメンを使って チジミを作ってみました～ チキンラーメンって結構昔から（笑）あるのですね。。 今回はカップにお湯を注ぐタイプのものを購入 チキラーチジミ 材料 チキンラーメン（カップ）1個 ... 続きをみる
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＜旬野菜＞つるむらさきと生ひじきの和え物
今日も残暑厳しい一日ですね！ そんな時はピリッと辛い冷麺は如何でしょうか？ 2002年夏のお教室でお教えした冷麺 レシピは以前ご紹介していますので、宜しかったらご覧下さい～ その時の付け合わせとして、つるむらさきと生ひじきの和え物（右下）を 作りました。 つるむらさきの食感が好き、茹でるとトロトロと... 続きをみる
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＜旬野菜＞夏野菜のジュレ
夏野菜のジュレ（小分けバージョン） サーモンのオイルアンチョビソース 夏ペンネ サバイオーネ 久々に以前料理教室でお教えしたお料理を紹介します。 これから夏に向けて、如何でしょうか？ 喉ごしツルンのジュレ。。 夏野菜のジュレ 材料 茹で枝豆 20粒 カニカマ 70g 穴子の白焼き 1本 固形コンソメ... 続きをみる
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クリスマスレシピその5
今日は2003年のクリスマスで作ったメニューをご紹介 煮豚のデミソース、フィットチーネ添え 豚ロースブロックはたこ糸でしばって、洋風スープで1時間じっくり煮込んで、 薄切りします。 デミグラスソース（缶）を鍋に移し、牛乳、 ベシャメルソース（ホワイトソース、チキンブイヨン、レモン汁 とろけるチーズ、... 続きをみる
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クリスマスレシピその4
2種のクリームチーズトライフル 材料 市販のスポンジケーキ 1枚 クリームチーズ 125グラム 生クリーム、牛乳 1／2カップ 砂糖 大2 キルシュ 大1 フレッシュラズベリー 適量 ドライマンゴ 適量 ラズベリージャム ラズベリー 100グラム 砂糖 大2 ミントの葉 適量 抹茶 10グラム 水 ... 続きをみる
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クリスマスレシピその3
サフランライスサラダ 材料 米 カップ1 固形スープの素 1個 サフラン ひとつまみ 米なす 1個 赤ピーマン 40グラム オリーブオイル 大3 にんにく 1かけ 赤唐辛子輪切り 小1 醤油 小1 サラダほうれん草 1袋 松の実（ロースト） 大2 生ハム 70グラム オリーブオイル 大1 塩、胡椒 ... 続きをみる
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クリスマスレシピその2
鮭のオーブン焼きスモークサーモンソース 材料 生鮭 3切れ レモン汁 大2 塩、胡椒 適量 イタリアンパセリ 小2 パン粉 1カップ オリーブオイル 大3 スモークサーモンソース スモークサーモン 60グラム サワークリーム 大2 ヨーグルト 大2 タマネギ 40グラム ケッチャップ 大1 塩、胡椒... 続きをみる
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AI
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速報！期間限定。便利すぎたので限定公開。
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春に飛ぶものって何？
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