ムラゴン ホーム
晴れた。/ヒアリング。/お弁当ダブルヘッダー。
晴れた。いやいやいやいや、いったい何日ぶりの青空か。 光合成出来そうな気持ち良さだ。 本日は朝、夜とお弁当2回のダブルヘッダー。 今月は嬉しいことに沢山ご予約入ってて、週末がピーク。がんばろー。 午前中、昨年から岩出山のまちづくりに関わってくれている宮城大の学生と先生がいろいろとヒアリングに来てくれ... 続きをみる
農家ブランドのムラゴンブログ
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よっちゃん
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2016/09/21 19:50
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お弁当二日目。/ くるみちゃんの可能性。
今日もジクジクジクジクジクジクジクジク・・・・・っつう天気。気持ちが滅入る。。。 本日も早朝からおべんとう。またまた久しぶりに登場のドゥライドゥライカレー。 味はいいんですが、シンボルキャラクターの質を向上させたい。。。 まだ納豆しかやってないくるみ豆ですが、今年は単発でも挑戦したいものがある。 昨... 続きをみる
よっちゃん
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2016/09/18 17:34
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泉マルシェ2016終了！ / まかない弁当スタート！
82 no 28（ワニのニワ）の遊び心が楽しいチョコバナナ。。。思わずパチリ。 4時起きで決死のスタートダッシュ。 今日から始まる オクトーバーフェスト仙台へ岩出山の雄・ジャンボンメゾンが出展。 昨年に引き続き、先輩後輩の癒着で（笑）毎日のお弁当を担当させて頂くことになった初日。 ありがたい。 秋の... 続きをみる
よっちゃん
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2016/09/17 20:49
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よっちゃん
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2016/09/15 19:40
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セリ開始。/ 秋の味。/ 間に合うのか！！？
カミさんお得意の いちじく甘露煮 。これがうまいということは秋だなぁ。 今日も秋雨前線でございます、な空模様。一日じゅう霧雨。 午前はなんばん焼き焼きに終始。今日から新しい備長炭。 土佐の炭職人に会ってきたGAIA 清水さんの話を聞き、行ってみたくて仕方ない。 震災で窯が落ちるまで10年焼いていたの... 続きをみる
よっちゃん
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2016/09/13 18:04
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炭火焼き。/ くるみちゃん。
今日は早朝から午前いっぱいかかって なんばん焼き。100キロ。ハイパーな疲労。 ここに来てピークと喜んでも居られず実は秋の実になりかかってる。 同じく町内のなんばん仲間に聞いてもやはり天候の影響か例年より作は悪い模様。 まんず一年分、うちの柱なので最後まで全力で行きたい！ 朝飯は朝ドラ見ながら8時な... 続きをみる
よっちゃん
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2016/09/07 21:57
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なんばん足りない。/ まだまだ悶絶中。/ そんな中の偶然の出会い。
鷹の爪 が早くも色づき始めてきた。 今年は夏らしい天気が少ない。とにかくおかしい。 月が変わって早くも秋がほんのり始まった気がするのはいいんだけれど、 なんばんの収量が増えず気をもんでます。まだまだまだまだ足りない。 先月始まった直売所グリーンアップ、泉セルバ1階への産直卸、 伝票整理に連日手間取っ... 続きをみる
よっちゃん
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2016/09/06 18:16
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泉のセルバ産直スタート！ / Max月突入！
昨日から仙台泉区セルバ内「いたがき」産直コーナーへ、岩出山直売所グリーンアップ出荷開始。 初日の売上報告を頂き「良いんでないっすかー！！」という成績にまずはホッ。。。 みなさまよろしくお願いします！ 会員がいっぱいいるので、初日の昨日は伝票整理にもかなり時間がかかり、みんな疲労感いっぱいだった模様。... 続きをみる
よっちゃん
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2016/09/01 20:39
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激辛よっちゃん。／ ほっかぶりJAPAN焼き肉。／ 台風。
東北にまともに初上陸な台風が気になって仕方がないが、雨は予想より少なく後は風がほどよく過ぎてくれれば言うことなし。 田んぼもなんばんも大丈夫だろうが、大豆が心配。 そんな天気だったので終日加工場。 こちらも生ラー油同様に最近メキメキとチカラを出している「激辛よっちゃん」 これもきっかけは大したこと無... 続きをみる
よっちゃん
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2016/08/30 19:09
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生ラー油がいっぱい。 / 台風が心配。
昨日に引き続き、加工場ではラー油にかかりきり。 よっちゃん生ラー油 なんで ”生” なのか？ 使う唐辛子は2種類くらいありますが、農家らしいものを作りたいと始まったのがきっかけ。 当時仙台に住んでいた魚柄仁之助先生と偶然にも勾当台公園でお会いし、教わったレシピ。 中華料理の辣油のように、熱した油は使... 続きをみる
よっちゃん
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2016/08/28 18:55
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よっちゃん
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2016/08/27 19:32
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よっちゃん農場・繁忙期ピーク。/ 蕎麦カフェ・田伝。
夏なのかなんなのか、ザーザー、ポツリポツリ、と毎日畑が乾くことがない。 今週からうち、委託先の唐辛子も最盛期突入で毎日”炭通し”作業。 まだ平均30キロだけど、30キロ焼くのに3時間はかかるので身体に応える。涼しいて天気でも玉のような汗がとどまることを知らない。 会議なんて入った日には疲労感倍増だ。... 続きをみる
よっちゃん
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2016/08/26 18:39
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グリーンアップ、セルバの「いたがき」に進出。
このところずっと詰めていた話がようやく仕上げ。 来月9月1日から泉区のセルバ1階「いたがき」に、 岩出山駅前こだわり農産物直売所グリーンアップの産直野菜が並びます。 岩出山の産直の先駆けとしてオープンして18年、初めての試みです。 さきがけだけにいい思いも、大変な時期も過ごしてきました。 そのうえで... 続きをみる
よっちゃん
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2016/08/24 20:10
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ぬくもり弁当。/ 台風一過。/明日は朝夕ネットの定期市。
どうなることかと思った台風だけれども、思ったほど降らず、ホッ。。。。 なんばんは大丈夫な模様だが、強い雨でまたくるみ豆が・・・まいる。 佐藤農場・宗一さんと「なんで減反の豆は倒れないんだ？」と話す。まったくそう思う。 ちょうどそんな天気だったので朝から加工場で集中。 鳴子の宿から30っこ近いご注文を... 続きをみる
よっちゃん
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2016/08/17 19:51
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よっちゃん
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2016/08/16 21:06
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くるみ豆 ／ ぬくもり弁当
昨日は道の駅にて出荷組合で出展。朝どれ野菜を持ち寄って 串揚げ。 反応は上々だったけれども炎天下で疲労感もいっぱい。 お買い上げ頂いたお客様、かなり良い意味で違和感のある店で面白かったと思います。あれが生産者の魅力です。 毎度のことだが課題はもっといっぱい。 来年は役員改選。年末までにケリをつけたい... 続きをみる
よっちゃん
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2016/08/07 18:55
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焼きなんばん。/くるみちゃん倒伏寸前。
炎天下。 散髪予約をしていたので午前に加工場となんばん一次加工。 収穫したてのとうがらしを選別して炭火通し。 真昼間はさすがに効く。 この状態にして順次商品にする二次加工へ。 おとといのスーパー豪雨でやっぱりところどころ倒されてるくるみ豆。 苗自体は欠株もありつつ順調なんだけれども、せっかくやった土... 続きをみる
よっちゃん
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2016/08/04 18:35
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おおさき花火大会 / 盆花農家巡り
梅雨、、、明けたんでしょうか？ まったくもって梅雨な気がする。暑いけど。 昨日は おおさき花火大会 に、よっちゃんやきとりで出展。 雨が晴れる！という予報を信じて会場着いてすぐに猛ダッシュでやきとりに向かった。 が、空を見上げれば黒い雲から雨が落ち続け、テーブルには これでもかー！ と積み上げたやき... 続きをみる
よっちゃん
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2016/08/03 19:57
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よっちゃん
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2016/08/01 19:10
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濃厚な農家の交わり。
土日の快晴。 石巻のイベントに行きたかったのですがぐっ・・・とこらえて蔵王イベントへ。 蔵王ハーブ弟ヒラードからブレゼン依頼された、全国農民連青年部のイベントに参加。 全国各地から農業を生業とする若者が宮城にやってきました。 恥ずかしながら農民連というものを全く知らなかったのですが、等身大でものを考... 続きをみる
よっちゃん
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2016/07/31 18:43
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よっちゃん
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2016/07/29 20:59
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よっちゃん
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2016/07/27 18:11
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くるみ豆いっかいめの土寄せおわりー！
昨日は浴衣でほっかぶり市の流しそうめん。 1年ぶりに ドゥライ♪ ドゥライ♫ カレー復活。 イラストバージョンアップしようと思ったのに間に合わず。 新たに マッサージ師が参戦。 楽しい食材に加え疲れた身体もほぐしてくれるほっかぶり市に。 流しそうめん 2回やりましたが盛り上がりました。 1回目は子供... 続きをみる
よっちゃん
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2016/07/24 17:51
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くるみ豆土寄せ。 / 明日は流しそうめんだよっ！ほっかぶり市！
昨日は初採れ生なんばん持っての朝市夕市ネットの定期市。 海山で頂いている新聞でばっぐに使えないものを使って。これが好評だ。 辛みの無い 甘長なんばん。 中辛の 日光なんばん。 その名も激辛。 の3種。 一番人気は 激辛 だった。 圧倒的人気で一番先に売り切れた。 なんばん味噌を作る人のお買上げが一番... 続きをみる
よっちゃん
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2016/07/22 18:43
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よっちゃんやきとりin初・亘理町 / くるみ豆土寄せ。
昨日、今日と快晴。真夏日。 昨日はネノキチ兄貴と亘理の ほたる祭り に参加してきました。 亘理の みやぎのあられ 石田くんにも久々会いました。 昼過ぎに着いて がんばろう！ と乾杯したのもつかの間。 徐々にお客さんが増えてきて無言で焼きやきとり職人やったのに、 6時にはもう超行列を頂いて完売まで途切... 続きをみる
よっちゃん
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2016/07/19 19:11
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おおさき農業女子ツアー / 明日は初・亘理のホタル祭りでよっちゃんやきとり。
昨日は農業女子がたくさん、仙台から岩出山へやって来ました。 今年に入ってから道の駅で 交流事業をやってみたい ということになり、 古川でNPOやってる小玉さんが企画してくれたり色々な経緯があって実現。 道の駅に集合して道の駅の話、直売所の運営方法、出荷などの様子を見てもらって、 3月公演「屋根」以来... 続きをみる
よっちゃん
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2016/07/17 19:11
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よっちゃん
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2016/07/15 21:31
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よっちゃん
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2016/07/13 20:48
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農業大学校来訪。/ 直売所の次の一歩。
1年に一度、この数年の恒例行事。 宮城県農業大学校のアグリビジネス学部の生徒のみなさま来訪。 うちと直子ちゃんのコンビ講師で毎年お話をさせて頂いております。 いつもは、うち、直子ちゃんと順番に農業に対する考え方や思いやこれまでをお話しして質問あれば、、という流れだったのですが、 もっと「交流」な時間... 続きをみる
よっちゃん
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2016/07/08 18:50
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よっちゃん
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2016/07/07 19:00
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なんばん定植、2回目。/ 直売所、の次のステップ！？
一転、、ぐっ・・・・と寒く感じる曇天。 遅れていたなんばん2回目を定植。 一般的にはあんまり聞かない珍しいやつを。 今日で終わるはずが畝が足りず、次の晴天を心待ちに終了。 午後一で直売所で全体会開催。 先日頂いたありがたいお話をみんなに諮る。 オープンしてから18年。最近では外売りにもあまり出なくな... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/07/05 20:21
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晴れは気持ちがいい。/粉ラー油と鮪。/くるみ。/ぶどう！
暑かろうともやはり晴れは気持ちいい。 農業をやろうと思った決心した大きなモチベーションはこの風景だ。 稲も大きくなり、どこを見ても緑がいっぱい。雨あがりの気持ちよさといったら格別だ。 午前はウズウズと加工場に籠ったが、午後は日暮れまで外仕事。気持ちいい。 カミさんはくるみ豆の除草。「くるみ」を聴きな... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/07/04 19:40
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唐竹も豊作。/猫たち。
今日は蒸した！ 朝は晴れ！？と思ったけれども降ったり止んだり湿気は増すばかり・・。 今日もぎっちり加工場でお仕事。 お中元も順調に来ています。 せっかくなのでと昨日藤崎古川新店舗へご挨拶がてら寄ったら、別格のTOP扱いでした！ ジャンボン・メゾンに感謝感謝。 行った時にちょうど役所の知り合いがお中元... 続きをみる
よっちゃん
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2016/07/03 19:06
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くるみちゃん2016発芽。
ムシムシがすごい。ストレス溜まる。 4回目のくるみ豆が発芽。 今年は密植をやめ、ゆったりのびのびと育てたい。 まんず、草との戦いだ。 メルも強気にムシムシだ。
よっちゃん
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2016/07/02 17:53
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ミヤギノチルドレン再始動。/ 女性自身に・・・/ コラボパン。
真夏日和。激アツ。 昨夜はお久しぶりにミヤギノチルドレン再始動。 アースデイ終了後、気は抜けてないけどもひと段落しちゃって畑も始まり忙しくなりドラムに触ってなかった。。 のに、3時間練習で再開。 やっぱり練習してないとイマイチ。個人的に反省ばっかりだけども息抜きしたくてみんなで集ってるので、 基本的... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/07/01 18:56
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お久しぶりに「ぬくもり弁当」 / 明日は朝市夕市ネットの定期市！
本日もドタバタ。直売所当番の日。 春先から依頼はちょくちょく頂いていたものの、タイミングが合わずに受けれなかった、ぬくもり弁当。 本日ほんとに久しぶりに作りました。 詳細はこちらからどうぞ。 オカズが余ったので、自分用のお弁当にも丼に。おかずが染みた御飯はまた別の味わい。おらはこっちが好きだな。。。... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/29 19:58
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ミヤギノチルドレン打上げ。/ なんばん花が咲く。
昨夜は蔵王にて、先日のアースデイで初ステージを終えたミヤギノチルドレンの打上げ。 もち豚館でお風呂を堪能し、美味しくトンカツを食べ蔵王ハーブオフィスにてみんなで乾杯。 これまでおっかなくて観ていなかったライブ映像を見ながらワイワイ語り合った。 次は8月のイベントで、またもや大トリの大役にどれを新曲に... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/26 17:29
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なんばん定植完了。/ 流れは「産地と生産者」
今日も私はほぼ来客対応で終日終わり。 まさに女子力、カミさん、上條さんが畑奮闘してくれて、 なんばん定植第一弾、雨の間隙を縫ってようやく終わり。 ふぅ。 一方。 午前は飲食店と生産者を繋ぐ、とある名の知れた会社の方が来訪。 自分の農業と商品をどう伝えたいのか、という話をじっくりとお伝えする時間。 マ... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/22 18:21
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くるみ豆2016 種まき。 / 地域で商売を伸ばす。
梅雨の合間の晴れ間が続く。 お中元の注文も入り出し、加工場も本格化。 なんと「岩出山コラボギフト」ネットでも買えますよ！ → こちら 昼からは昨日に続きお客様。 今年はたけのこでお世話になった流通の坂上の親分を連れ、ジャンボン・メゾン、ふるさと地鶏の会へ。 案内役とはいえ、地元での同志の話、経営に関... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/21 19:19
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「東北食べる通信」がやってきた。
ミヤギノチルドレン・フロントマンでもある蔵王ハーブ平間くんアテンドであの「東北食べる通信」な方々がやってきました。 （丸ごと一冊蔵王ハーブの食べる通信） 次回はうちです！ ・・・というわけではないんですが（笑）、岩出山の生産者に興味を持って頂きほっかぶりJAPANの畑を巡りました。 最初はうちで1時... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/20 20:04
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ほっかぶりJAPANが”やっぺぇたいそう” / タケちゃんマン・ファイナル！
あれ！？快晴のはずじゃ！？・・・と起きたら霧雨。 何とかイベント中は曇りで済んでほっとした 食楽まつり最終日でした。 昨日もすごかったけれど、今日もどんより天気の中すごいお客さんの数でした！ 予想どおり ”無添加タケちゃんマン” 炸裂し、 自然派中華の鉄人・黒森さんに仕込んでもらった分今日で気持ち良... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/19 19:33
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クマ/ 食楽まつり初日終了！ / チョビの優しさと愛情。。。か！？
大晴天で迎えた食楽まつり・初日。 風があって助かった〜というくらい、暑かった。 タケちゃんマン、よっちゃんやきとり、たけのこおふかし、他よっちゃん商品でのぞみました。 おふかしもやきとりも昼過ぎには完売。 そして、意外だったのは仙台の自然派中華・黒森さんに作ってもらった、 たけのこ率50％over ... 続きをみる
よっちゃん
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2016/06/18 19:05
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よっちゃん
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2016/06/16 17:59
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河北新報にドドーンッと登場！岩出山コラボギフト！
今日の河北新報、裏一面のラジオ・テレビ欄下にドドン！と藤崎ギフト広告。 ピックアップギフトが我らが岩出山コラボギフト！といううれしさ！ありがたい！ 藤崎に取引はあるものの、今回混ぜていただいたのはまさに流れというべきもので、 ギフトで猛烈な実績あるジャンボンメゾンのおかげ、 岩出山で色んな生産者に興... 続きをみる
よっちゃん
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2016/06/15 18:52
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夏ギフト準備。 / よっちゃんドローン間近！？
なんぼかあったかいけど、梅雨空。 午前は加工場でがっちり仕事。 午後からは岩出山のハム屋さんジャンボン・メゾンへ。 今年の藤崎・夏ギフト。 カタログの表紙には我々生産者とデザイナーという岩出山丸ごとコラボ。 内容は、 □ ジャンボンメゾンの スペシャルよっちゃんなんばんスペアリブ＆甘酒ウインナー □... 続きをみる
よっちゃん
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2016/06/14 18:42
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ラジオに出ました。 / 首がゴリッといいました。
昨日までの激アツが嘘のように、雨、そして寒い。。。 午後、ちらっとだけどラジオ出演。 辛いものを探してレポート！というコーナーで、いつも聞いているDATE FMの番組。 爆笑コメディアンズの2人がレポーターとして来てくれました。 短い時間でしたが本番以外でも色々話せて、よしもとの話も聞けて面白かった... 続きをみる
よっちゃん
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2016/06/13 19:13
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お久しぶりに海山新聞ばっぐワークショップ。/ ラジオ。
全身猛烈筋肉痛で起床。 山にも入ったのでそれが効いた。 今日はお久しぶり。新聞ばっぐワークショップに参戦！ 県北郵便局長婦人会の方々50名弱。 気に入って下さっていて今回が3回目のワークショップ。 とはいえ、今日は難度の高い大ばっぐ。 参加者の8割は初めてのご参加でしたのでこちらも気合だけは満タンで... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/12 17:52
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よっちゃん農場 なんばん定植 2016。
もう、、熱暑な1日。 チョビも焼ける勢いだ。 午前からゼーゼー言いながらマルチ張り。 午後は上條さんも来て、今年はちょっと遅くなった定植作業開始。 今日は、炭焼なんばん用の品種。 苗数にして500ほど。仲間農家への委託を含めると1000前後。 今年もあと4～5種類植える予定。 定植作業に入るといよい... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/11 18:57
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青田さん / 藁・手わざ
真夏日な1日。 うちのなんばん、かれこれ10年ちかく育ててくれている1人、青田さんに、 今年もなんばん苗を運んだ。 マサヒコさんと並んで好きな地元農家の1人。 今日も色々お茶飲み話で長居してしまい気づけば2時間もいてしまった。 藁編み勉強中だという話をしていたら 「なんだってぇ！ うちにあっから1個... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/10 21:01
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芝居小屋 /久しぶりの県庁販売！
曇天 時々 ザーザー降り。 道の駅研修で昨日秋田県・小坂の芝居小屋 康楽館へ行きました。 （芝居小屋かぁ～・・・） という気持ちで正直いましたが、始まった途端爆笑に次ぐ爆笑であっという間の1時間半でした。 いわゆる一級のお芝居は当然いいんだけども、 ローカルな小技でお客さんの心を鷲掴みにするテクニッ... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/09 19:54
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道の駅研修！ / 明日は県庁販売です！
昨日から道の駅出荷組合全体研修で青森へ行ってきました。 産地、と言ってしまえばそれまでですが、岩木山を望む平野に走れど走れど視界一面に尽きることなく続くりんご畑のすごいことっ！ ぶどう・スチューベンの圃場の広大なこと。 圧倒されましたねー。 テレビでしか見たことがない 立ちねぷた も初めて見ましたが... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/08 19:29
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よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/06 18:38
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いよいよ明日はアースデイ大崎2016だぁーーー！！！
昨夜はラストのband練習。なんと4時間！肩がパンパンで今日は朝イチで整骨院。 もう不安といえば8割実力が足りないけれど、ここまできたら調子にのって楽しむしかない！ ぜひ、冷やかしがてら遊びに来てください！ 明日はそんなアースデイ大崎。 前日ということもあり準備で1日終わりました。 久々に消しゴムハ... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/04 20:20
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首肩痛。 / 玄米寿し。
溜まりに溜まった疲労からか、ずっと痛かった首の付け根と左肩。 昨夜のパワー焼肉でも改善せず、朝目が覚めたら起きれない程。 これでは仕事も、目前に迫ったドラムも危ういので行きつけの整骨院へ。 首の骨がちょっとずれてしまっているらしく、柔道使いの先生にいつものようにゴリッとやって一発完治、と思ったらまだ... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/02 20:16
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ぷち打上げ反省会。 / 焼肉。 / 新商品？
朝晩が急に寒い1日だった。 今日はお掃除の日。 午前は岩出山駅前グリーンアップ。 夜は道の駅直売所の掃除の日。 道の駅の掃除の前に、先日の工芸部会イベントの打上げを兼ねて話合いの時間。 久しぶりにケーキとコーヒーで。 まだ1回だけど、売上よりも、作り手として自分を見てもらう、という時間に手応えがあっ... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/06/01 20:06
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山刈り。 / 「枠」を超える場を作れるか。
今日から山の草刈りも開始。 新緑。 色んな草がある。刈っとかないとなんない雑草。山椒、木いちごなど残したいものなど様々。 いい汗かいた。 夜は久しぶりに道の駅のエボラボ部会。 いいアイデアに溢れてあっという間の時間だった。 お客さんへ、、、だけだと生産者としてへたっちゃう。続かない。 生産者本位過ぎ... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/05/31 21:11
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直売所当番。 / パクチーとホヤ。/ 楽器。
疲れ明けの週始め。 岩出山駅前の直売所・グリーンアップの生産者当番。 いつもの週始めよりもお客さん少なかったなー。 旬が並ぶ。 会長レイコさんのフキ、孟宗竹の次、淡竹のタケノコうちにはないので買って煮物。 これはアク抜きが要らないのでお手軽で美味しいタケノコ。 先週のよっちゃん筍の会の日。昼間、平野... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/05/30 19:37
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よっちゃん
yochan315のブログ
2016/05/29 18:34
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ほっかぶり市終了！ / いよいよデビュー1週間前！
みんなの農作業もようやくひと段落の束の間、 ほっかぶりメンバー自体ゆっくり話をするのが久しぶりの、市。 いつもどおり静かなスタートでしたが気づけば人が途切れず、今日も喋りにしゃべった時間でした。 来てくださったみなさまありがとうございました！ チェリスト・早川さんも久しぶりの演奏参加。 震災の教訓を... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/05/28 18:52
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明日はほっかぶり市！
宴明け、の1日。 さすがに朝は起きれずも、1日中加工場にてすごした。 筍掘りは、終わりにしました。 最後の手入れなどまだまだ山には通いますが、美味いのがとても少なくなったのでシメ。 明日はほっかぶり市です！ 筍おふかし、 筍の瓶詰め水煮、 よっちゃん商品、 そして、よっちゃん納豆！もすこ～しだけ販売... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/05/27 18:15
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よっちゃん農場たけのこの会 岩出山コラボスペシャル in 仙台地物屋 炉だん
今年のたけのこの旬の締めくくり。お楽しみの時間、今年も堪能しました。 第2回よっちゃん農場 たけのこの会 仙台・炉だんにて開催。 岩出山の同志・ジャンボンメゾン、ふるさと地鶏の会とのコラボ企画で腹いっぱい食べました。 ハム寿し最高。始まりから胃を鷲掴みされました。 七輪での焼きは格別。たけのこ蒲鉾は... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/05/26 23:46
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明日は朝市夕市ネットの定期市ですよっ！ラスト販売・茹でたて水煮！
今日も昼メシ抜きで1日があっという間。まったくもって、猫の手も借りたい！ たけのこも終盤だけどダブルヘッター。 昼、福島・三春を本拠地にバイキングレストラン、caféなどを展開するキオラガーデンのK社長が愛車のRENAULTを駆り颯爽とやって来て、たけのこ120キロ引取りに。 もっと掘りたかったけど... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/05/25 20:26
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よっちゃん
yochan315のブログ
2016/05/24 18:27
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草もボーボー。
筍は毎日無理せずひと釜ペースを堅持。 このところ1番のお気に入りのチップソー。まさにキングだ。 気温もたかいのでひと雨ごとに雑草もぐんぐん。 やっと草刈りも開始。田んぼ、畑、山、膨大だ。。。。 畑も着々。 加工場も合わせて毎日があっという間に終わっちゃう。 こいつめが羨ましい。。。
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/05/20 21:09
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タケノコとアスパラと。
本日も晴天なり。 band練習の日は帰りが午前様なので、翌日がちょっとキツい。 筍は後半、終盤に突入。 固いのが目立ってきた。こないだ旬本番かと思ったら、あったかい日が続いたのもあって進行が早い気もする。 最後までやれることをやろう。 先日中華の鉄人・黒森さんに教わった筍料理もだいぶ上達してきた。 ... 続きをみる
よっちゃん
yochan315のブログ
2016/05/19 20:37
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くるみ豆脱穀終了！/ ミヤギノチルドレン佳境！
3月から、ミスチル好きの自営業仲間で始めたband。 デビューを来月に控え、初めてフルメンバー勢ぞろい。 みんな忙しいのだけれども今月は週一、3時間ずつ眠い眼を掻きむしりつつ練習。 上手い下手、でいえばみんなに迷惑かけてるけども、音楽は、bandは楽しい。。 今日もそのひとことに尽きる時間。 なんと... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/18 23:59
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葉っぱビジネス？ / うれしい手描きポップ。
朝からザーザーと雨。 生筍の発注を頂いていたので、なんとかテンションを上げてカッパを着込み山へ。 こういう日は怪我をしやすい。 GWに右手の小指を潰してるので、用心して運搬機・剛力は出動せず。 背負いかご担いで登って下って3往復。雨は疲れる。 オマケに急遽 山椒の葉 を注文追加で、葉っぱビジネス仕事... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/17 19:23
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くるみ豆脱穀大詰め。/よっちゃん納豆は5/28ほっかぶり市で見納め？
曇天の週明け。 午前はカミさんと2人で散髪に行きました。 おらはいつも安いカット屋さんで終わり、 だったんだけれども、今年地元岩出山に帰って美容室を始めた女の子が居て、 直売所にあいさつに来てくれたので一回行ってみたら美容室！な雰囲気が苦手なオラでも大丈夫だったので、今日が2回目。 面白いマンガも勧... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/16 19:11
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よっちゃん筍の会に向け、和の親方来訪。
本日も晴天なり日曜日。 昼ごろ、仙台国分町・仙台地物屋 炉だん 親方夫婦ご来訪。 チョビが出迎えし、すでに山に入ってたので、お茶も出さずに失礼しましたが そのまま筍たっぷり掘り掘り体験して頂きながら、筍や山の話をさせていただきました。 単に素材としての 筍 を使ったよ、というだけではなくって、 生産... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/15 19:03
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あら伊達な道の駅農産物出荷組合工芸部会「手しごと舎 実演即売会」開催！
今朝は110キロの生筍注文いただき、朝起きれるか心配で2時間しか眠れず。 無事に終えられてよかった。 朝は強めのにわか雨で驚いたが日中は穏やかに晴れて助かった。 工芸部会長なもんで、直売所として生産者（作り手）としてどういう方向へ進んだら良いんだべがぁ～と、昨年から試行錯誤。 それで辿り着いた小さな... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/14 19:12
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たけのこ続く / 明日は道の駅へ /よっちゃん筍の会
気持ちよく暑い1日。 疲れが溜まってきてるけど休んでもいられない。 順調に瓶詰め製造中。 加工場にあま～い香りが充満。鮮度が良くないと出ないにおい。 明日は早朝から仙台向け生採り100キロ！ありがたい。 日中はあら伊達な道の駅におります。 生産者で考えていくイベントに育てたいので、長い目でみて少しず... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/13 20:35
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たけのこDAY再開。
昨夜は4回目のスタジオ練習。 デビューが来月にいよいよ迫り、焦る。 毎晩ちょこっとでもと練習するも、なかなかうまくなんない。あたりまえか。。。 んでも出来るだけやるのみ。 筍まみれの日常が再開。 今日は早朝に卸し用のを朝堀り。 昨日も商談し、来週からは卸先がさらに増えそうな気配。 とにかくやれること... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/12 20:59
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挑戦と緊張と催しと。
昨日の田植えでホッとしたのも雨なのもあって、カミさん風邪がぶり返し。 あ～～～～、ドン。 これからが農家の本番なので、まずはゆっくりと養生してもらおう。 今日明日はちょっと通常加工場諸々忙しく、気は焦るけども筍は休み。 が、ここに来て泉のイトーチェーン産直コーナーでお世話になっている流通S上さん。 ... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/10 20:28
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そして、田植え開始。
前々から、GWがんばって今日は心も身体も休息の日にしよー！ と決めていたが、 昨夜、不機嫌なドンが、なんだかわからないが周りが終わると焦ってしまう気持ちを止められず、 「明日の予定はなにや！？ とにかく田植え終わんないと次の仕事がブツブツブツブツ・・・」 と、始まってしまい、休んでも気持ちよく休めな... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/09 19:56
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GW販売＠あら伊達な道の駅 終了！
GWに筍直売をやってみよう！2016 今日で締め。 天気が、、、。 今日も1日中 暴風 と呼べるほどの風に苦しめられました。 なんだか穏やかにあったけ～、という日が少なくって落ち着かなかったです。 が、たくさんのお客さんと話せてよかった。 売上も前半は超絶ラッシュ。後半、一気に直売所にたけのこが溢れ... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/08 18:46
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GWたけのこづくし販売、明日ラスト！
昨日は午後カミさん発熱し、インフルかっ！？と焦るも大丈夫。 ともあれ病院行って安静。まだ熱が高い。 今日の道の駅販売は急遽休み。 今日はひとり仕込みで明日の最終日に備えました。 私と魔女ママ・ラビちゃま2人でお待ちしております！
よっちゃん
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2016/05/07 20:21
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ロイズはすごい。 / 生ハム。
GW中盤・こどもの日。 晴れ、のはずがたびたびにわか雨だったり、ずっと風があり落ち着かなかった。 ドーンとしたラッシュは無かったものの、ちょぼちょぼも忙しかった1日。 いつも休みに行列の外のロイズのソフトクリーム。 雨が降っても並んだ人はあきらめないのに驚き。すごいなぁー。 オラだったら即やめるけど... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/05 19:28
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多賀城図書館パブリックハウス「よっちゃんBBQプレート」好評。 / チャレンジ。
今日雨上がりで頑張ろう！と思って早起きした朝、道の駅から電話を頂き、 雨はともかく風がすごいのでと出店協議して、断念。 来てくださった方々ごめんなさい。 気持ちはともかく身体が悲鳴を上げているので、週末までまだ日にちあるので無理はやめました。 というわけで家で集中。 夜遅くまでの仕込みは変わらずも、... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/04 20:40
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よっちゃん
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2016/05/03 20:05
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ラジオ。 / 明日から直売再開@あら伊達道の駅
今日も肌寒く。。。 昼、久しぶりにラジオに出ました。 リーダー任せだったので緊張もせず楽しみました。 初めて出たのは20年くらい前、東京にいた頃ニッポン放送に。 ネタは忘れましたが、、ラジオはいいですね。 アナウンサーの方が言ってた「ラジオは表情伝わりますから」が印象的。 空気感があるのはラジオだと... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/02 21:32
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うちゅうの援軍。 / 明日は ほっかぶりJapan 全国デビューですよ！！！
昨日とは一転、雨、で、寒い。ものすごく。 今日から道の駅で直売はじまり。 カミさんと上條さん。 朝部長から電話もらった時から土砂降りで迷ったけれども、 まずは出てみて空気とやり方を見つけようとスタート。 したものの、、、雨はともかく寒いのは外で足が止まらずイマイチ。 3日～に照準を合わせて頑張ります... 続きをみる
よっちゃん
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2016/05/01 18:56
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よっちゃん
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2016/04/30 21:40
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中華の鉄人・黒森さん来訪。
今日はマックスでした。。。今まで、今日の締めの道駅会議。 朝イチの仙台駅での打合せから始まり、濃厚すぎる1日でした。 仙台駅東口、開放感あって明るくなってました。 午後、筍をお気に入り頂いて使っていただいている自然派中華の・KUROMORI中華の鉄人黒森さんが訪ねてくれました。 ゆっくりお話する機会... 続きをみる
よっちゃん
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2016/04/27 22:15
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たけのこ絶好調。 / 道の駅”手しごと舎”イベント。
今日もたけのこ尽くし。 こういう場所にも出る。 チョビ少佐も走るっ！ 茹でるっ！ 超うまいのが ”よっちゃんなんばん”で炒める！ 豚肉、スナップエンドウ入るとなおよろし。 今お弁当の注文入ったらメインにしたいくらい、うまいです！ うまいといえば KING OF 山菜の”しどけ”も出始め。 筍がなんぼ... 続きをみる
よっちゃん
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2016/04/26 21:07
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2倍剛力。 / たけのこ日和。
山桜が咲いてきた。ソメイヨシノも良いけれど、葉とともに花をつけるこっちの方が好きだ。 すごい疲れてんだけども、5時前に目が覚め田んぼの耕運をしようと起き上がる。 すると、もっと早い親父がすでにトラクターで田んぼにいる。。。 が、、、エンジン音はするも、動かない。 なんかあったかと近づくと、車体からオ... 続きをみる
よっちゃん
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2016/04/25 19:52
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登米風土マラソンフェスティバル最終日。
快晴の2日目。マラソン本番ということもあり、朝から人の出、雰囲気が昨日とは全然違いました。 打って変わって忙しかったぁ～！ 増量した筍のおふかしも、春セリごはんも順調。 祭りといえば よっちゃんやきとり も順調でした。 おかげさまでなんとか目標クリアしたものの、久しぶりというのもあり、こういうイベン... 続きをみる
よっちゃん
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2016/04/24 20:46
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たけのこ好評！ / 登米・風土マラソンフェスティバル初日終了！
薄暗い中早起きして袋詰めしたタケノコ水煮。 気温が心配だったので道の駅に全部、初出荷。 午前中であっというまになくなっちゃいました。 明日はさすがに無理ですが、週明けからは毎日数カ所に出す予定です。 まだ地域内のライバルは出てこないのでチャンス。 旬は強い。 農家としては規模は小さく、継いだ頃はどう... 続きをみる
よっちゃん
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2016/04/23 19:55
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明日は岩出山一望の地、城山公園でほっかぶり市！！！
いよいよ明日です！ さくら満開！ほっかぶり満開！なはずです！ うちは ○お花見にぴったり よっちゃんやきとり ○春せりごはん ○新もの！たけのこおふかし ○春せり ○いよいよセミファイナル よっちゃん納豆！限定40P ○春のよっちゃんなんばんシリーズ ですっ！ お待ちしておりまーす！
よっちゃん
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2016/04/15 21:05
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よっちゃん
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2016/04/10 17:49
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四万十から巨匠来訪。
前夜のひどい雨があけたものの、肌寒い1日でした。 そんな中、高知より四万十ドラマ畦地社長、デザイナー梅原さんがやってきました。 震災で、沿岸部に手仕事を、と思いついた新聞ばっぐ。 海の手山の手ネットワークが四万十から教わってスタートし、 これまで累計10万枚を製作、販売して来ました。 今も北海道・ロ... 続きをみる
よっちゃん
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2016/04/08 19:22
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初物キターーーーーーーーー！！！
今日もあったか。 昼は佐藤農場にお邪魔し、鳴子旅館・ホテルのおかみさん達がたててくれたお茶を頂いてきました。 風もなく梅の香り漂う梅園はとても素敵で写真撮るのも忘れてしまった。 夕方、チョビを散歩がてら間伐したところの後片付けに行き、さて帰るかと思って歩き出した。。。 そしたら足裏に何か違和感が。 ... 続きをみる
よっちゃん
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2016/04/06 19:13
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よっちゃん
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2016/04/05 19:35
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よっちゃん
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2016/03/08 19:11
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よっちゃん
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2016/03/05 18:30
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母ちゃんパワー。 / 地 をのこす。
今日は日中も晴れず、雪と風で寒い1日。 昨夜、いったん流れた総会をやり直し。 お母ちゃん方のパワーは恐るべし。。。いやホントに。。。間違っても敵に廻したらトコトンやられるな。 気の重い時間は過ぎ、体制一新、ガラッと変わった。 やっぱり女性は空気を作るね。 1年、引き締めて行こう。 今日もいろんな引き... 続きをみる
よっちゃん
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2016/03/01 19:43
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よっちゃんなんばん＠BEAMS EYE
宮城の食と工芸にSスポットを当てた企画が原宿のBEAMSで今月半ばから開催されます。 スペシャルサイトはこちら。 我が家もお声がけ頂いて出品する予定です！ 足もとの Made in Japanを残したい、という気持ちがあって農家をやってるところもあり、 こういう機会に選んで頂けて、ありがたいことです... 続きをみる
よっちゃん
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2016/02/29 21:29
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よっちゃん
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2016/02/13 18:10
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続・間伐。 / 進化。
セリも順調。 もともと、好きなタケノコとも相性がいいし、栽培前は野ゼリをしょっちゅう食っていた。 毎日味噌汁ののせものにして食べるのが好きだ。 午前中は加工場で仕事をし、午後は山。 今日から北の急斜面、竹林の本丸だ。 初日は倒木片付けで手一杯。かなりハードだった。 夕方、道の駅の新人会員のところへ。... 続きをみる
よっちゃん
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2016/02/12 20:24
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間伐第一弾終了。 / 次の一手。
今日は直売所で七草がゆのお振る舞い。旧暦に合わせて。 これまでイベントでちょっとしたお振る舞いはやってたけれど、一番好評だったかもしれない。 うちではセリを出した。 とても優しい味で、美味しかった。 この直売所も来週総会。今回は密度が濃そう。 考えなければならないことがいっぱいだ。 どこの産直、直売... 続きをみる
よっちゃん
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2016/02/11 18:26
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よっちゃん
yochan315のブログ
2016/02/09 18:11
- # 野鳥
- # 日記
