能登牛のムラゴンブログ

  • 北陸ビジネス街道2012で出会った~!

    北陸ビジネス街道2012で出会った~! てらおか風舎富来本店から車で90分の石川県産業展示館です。 北陸地区にある信用金庫が中心となり 販路拡大や事業提携などを展開する取引先が一堂に会する展示会です! 寺岡畜産も地元「のと共栄信用金庫富来支店」のご紹介で 参加させて頂きました。 今回も予想以上に、「... 続きをみる

  • 女性セブンで能登牛カレープレゼント

    女性セブンで能登牛カレープレゼント 小学館から発売されている雑誌「女性セブン」です。 プレゼントコーナーに 能登牛カレー4種セットが載っています!! 抽選で 「5名」様にプレゼント 応募は、各社まで!! 今日で受け付け三日目ですが 応募ハガキが4,000通以上が届けられています! 地元郵便局も驚いて... 続きをみる

  • 能登牛「熟成肉」の取材

    能登牛「熟成肉」の取材 てらおか風舎金沢店です。 地元人気雑誌「月刊 Clubism」の本企画取材がありました! 今回の取材は、最近 関東や関西で流行りの ドライエージングビーフに関してです。 牛肉自体が、もともと熟成されて市場に出回るので どこからが熟成なのか、 明確な基準がありません!! 肉屋の... 続きをみる

  • カニ王子が招集!

    カニ王子が招集! てらおか風舎金沢店です。 石川県庁のカニ王子が県内の「食」に係わる若手に声を掛けて集まった 「根性よしの会」の二回目の会合が行われました。 今回は、大韓航空の金沢支店長をゲストにお迎えして 焼肉パーティーです。 旨い能登牛を食べながら これから第二、第三の王子(女王?)を誕生させよ... 続きをみる

  • 能登牛ハンバーグと友人達

    能登牛ハンバーグと友人達 てらおか風舎金沢店です。 友人達がランチタイムに来てくれました! 私は、別件があり ご一緒出来なく残念でしたが 今度またランチミーティングしましょ~。 皆さん フェースブックに載せる為に とても美味しそうに、楽しそうに写真を撮ってくれます! (こちらの写真は、東藤さんのFB... 続きをみる

  • 鹿児島黒毛和牛からお便りが

    鹿児島黒毛和牛からお便りが てらおか風舎金沢店から羽田経由鹿児島行きの飛行機を利用して どれくらいで行けるのだろう?鹿児島へ。 郵便物を何気なく開けてみると クリアーファイルとパンフレットが入っています! 案内文には、 「ご応募ありがとうございます」!!! 私が「猛牛戦隊 ウマインジャー」 (このネ... 続きをみる

  • 能登牛牧場

    能登牛牧場 てらおか風舎富来本店から車で20分の板倉牧場です。 昨日は、先日購入した仔牛の様子を見てきました!! 牛舎にも幼稚舎があり 生後10ケ月未満の未満児保育と うちが委託している仔牛が入っている年中組と別れています! 今は、集団生活の時期なのか みんなで競争してエサを食べていました。 見慣れ... 続きをみる

  • 北陸三県和牛仔牛市場

    北陸三県和牛仔牛市場 てらおか風舎富来本店から車で60分くらいの金沢市才田の家畜市場です。 昨日は、一年に五回開催される 仔牛市に行って来ました! セリ会場の正面には、「能登牛 1,000頭増産 頑張ろう!」と掲げられています。 この日のセリには、遠く松阪からも買い付けに来ています!! 県外に資本に... 続きをみる

  • 120名のゴルフコンペ

    120名のゴルフコンペ てらおか風舎富来本店から車で30分の能登カントリークラブです。 お取引先のゴルフコンペが開催されました! 暑い夏が大好きな「夏男」でしたが 今までのコンペの中で一番暑かったように感じます!! こちらのお取引先コンペも第30回を迎え 伝統と歴史のあるコンペとなりました。 このよ... 続きをみる

  • 大人のOFF

    大人のOFF 今日は、病院で人間ドッグ 久しぶりにのんびりさせていただきます。

  • グルメダイニングショ―参加報告書

    グルメダイニングショ―参加報告書 てらおか風舎富来本店から能登空港利用で60分の東京です。 ビックサイトにて一年に二回開催されるギフトショー&グルメダイニングショ―に参加、 国内でもメジャーな展示会です! 弊社は、二度目の参加なのですが 人の多さに圧倒されます!! 能登牛カレーを中心にレトルト商品を... 続きをみる

  • 能登牛がグルメ&ダイニングショ―へ

    能登牛がグルメ&ダイニングショ―へ てらおか風舎富来本店から能登空港利用で60分の東京です。 ビックサイトにて 日本全国から、はたまた世界各国からの グルメが勢ぞろいのビックイベントです!! これに 寺岡畜産がブースを出展して 能登牛をPRさせて頂いています。 お近くへお越しの際には、是非お立ち寄り... 続きをみる

  • いしかわお肉フェス謝肉祭

    いしかわお肉フェス謝肉祭 てらおか風舎金沢店から車で30分の金沢食肉流通センターです。 昨日は、初めて食肉業界が一つになってイベントを開催しました!! 能登牛をはじめ石川県産豚「アルファーのめぐみ」などの試食会や ホルスタインの乳しぼり体験、乗馬体験など てらおか風舎は、「能登牛コロッケ」「能登牛か... 続きをみる

  • 羽田発能登空港行きで出会った!

    羽田発能登空港行きで出会った! てらおか風舎富来本店から能登空港利用で60分の東京です。 羽田空港で出発を待っていると後ろから 「寺岡ちゃん~」と!! 普段小松空港を利用している 能美市の友人で県議会議員の善ちゃんが!!居るではないですか?? 「なんで?」 なんでも能登空港の搭乗率を上げる為 東京視... 続きをみる

  • 石川県産食材求評懇談会2012夏

    石川県産食材求評懇談会2012夏 てらおか風舎富来本店から能登空港利用で60分の東京です。 谷本石川県知事をトップセールスに 能登牛をPRして来ました!! 会場となったフレンチ「ASO」は、代官山の中心に位置して 最高の場所です。 弊社お取引先様や各ホテル、レストランの料理長なども 多くご来場頂き感... 続きをみる

  • 夏から秋への能登半島

    夏から秋への能登半島 てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 なんだかんだ言っても、少しづつ夏が終わろうとしています! 日没の時間も早くなってきて 夕日の位置も丘側から海側へと向かっていっています。 慌ただしい日常も 少しずつ静けさを取り戻しつつあります! これからが 能登半島の一番美し... 続きをみる

  • 若手アナウンサーの登竜門!

    若手アナウンサーの登竜門! てらおか風舎富来本店です。 昨日午前中は、雑誌「ディスカバージャパン」の取材があり、 午後からは、地元北陸放送のTV取材がありました。 雑誌の方は、よく本屋で立ち読みさせて頂いている クオリティーと価格が高い、なかなか購入出来ない本です。 そんなメジャー雑誌が「能登の特集... 続きをみる

  • 能登牛のチカラ

    能登牛のチカラ 能登ローカルの季刊雑誌「能登」です。 この「夏」号は、 能登の夕日特集で 能登地方のいろんな夕日が撮られています。 私の夕日写真も負けられんな! また、 「能登牛のチカラ」として「能登牛」も特集されています!! 能登牛の歴史から現状まで詳しくまとめられています。 もちらん「てらおか風... 続きをみる

  • 能登牛コロッケ

    能登牛コロッケ てらおか風舎富来本店から徒歩5分の 料理旅館 湖月館さんです。 毎週水曜日は、富来ロータリークラブのランチを兼ねての定例会 昨日は、能登牛コロッケ が登場です!! 牛肉の甘さがクチの中に広がりホクホクで とても美味しかったです。 ご利用ありがとう。 てらおか風舎富来本店・金沢店では、... 続きをみる

  • いかだレース「能登牛号」が!!

    いかだレース「能登牛号」が!! てらおか風舎富来本店から車で20分の志賀町末吉です。 昨日は、第六回シ・オンいかだレースが行われ 富来地区から初めて2チームが参加しました!! この2チームは、富来商工会青年部と のとしん会青年部トライクラブの合同チームで 富来の元気な若い衆の集団です!! 「寺岡畜産... 続きをみる

  • かに王子VS能登牛王子

    かに王子VS能登牛王子 てらおか風舎金沢店から車で15分の東山界隈です。 昨夜は、石川県庁の かに王子より 「石川県内の食に携わる若手を」との呼びかけのもと ごはんバーみずほに20名が招集されました!! 普段は、各種イベントなどに顔を合わせる機会があるメンバーですが このようにお酒を交えながらの時間... 続きをみる

  • 無事生還!

    無事生還! てらおか風舎金沢店です。 昨日は、金沢店で一日を過ごしました!! 金沢は、能登より3~5℃くらい暑く感じます。 先日、エンジンのオーバーヒート疑いで 12年と25万Kオーバーの 「11-29」号とお別れの予感をしていたのですが センサーの一部交換で 無事元気に帰って来ました!! もう少し... 続きをみる

  • 金メダルでステーキ半額!!

    金メダルでステーキ半額!! てらおか風舎富来本店、てらおか風舎金沢店では、 オリンピックで日本人選手を応援する為に また オリンピックを盛り上げる為に 日本人選手が金メダルを獲得した翌日限定(火曜定休日の場合:翌々日) 国産牛ヒレステーキ・国産牛シャトーブリアンを半額に致します!! 「がんばれ 日本... 続きをみる

  • 別れの予感

    別れの予感 てらおか風舎富来本店から徒歩3分の能登石油さんです。 いつもありがとうございます。 昨日は、金沢店経由加賀市へ向かう予定でしたが 11-29号が オーバーヒート警告ランプが点いて 水温計がMAXを指していました!!! 「危険 走るな 緊急停止」と表示されています!! 12年と25万キロの... 続きをみる

  • ばあちゃんのトマト

    ばあちゃんのトマト てらおか風舎富来本店から車で10分の志賀町大福寺です。 新盆の15日にお墓参りは、何十年か振り!! まず、朝イチに「寺岡家」の墓参りに それから 母の実家のばあちゃん(母の母)に逢ってきました、 じいちゃん(母の父)のお墓にお盆に来るのは、 初めての事、長い間忘れていたようでごめ... 続きをみる

  • レバ刺し風コンニャク

    レバ刺し風コンニャク てらおか風舎富来本店ご近所の焼肉「花よし」さんです。 いつもお取引きありがとうございます。 昨日は、ベンチ村偕楽苑(世界一長いベンチの周りにある飲食店の集まり)の グランドゴルフ大会があり、表彰式と懇親会が行われました!! やはり、ゴルフからグランドゴルフへ転向したほうが良さそ... 続きをみる

  • のとじま水族館なう。

    のとじま水族館なう。 てらおか風舎富来本店から車で40分の能登島です。 能登ふるさと博のオープニングイベントが 石川県知事をはじめ能登地区の首長、商工会会長、県会議員や 関係各位が集まり行われました!! てらおか風舎では、 「能登牛カレ~パンブラック」をテント市で販売しました。 これから秋まで 能登... 続きをみる

  • 今日から危険な食べ物!?

    今日から危険な食べ物!? 本日 7月1日から 危険な食べ物として 牛の生レバーの飲食店での提供が禁止となりました。 昨日までは、安全なのか提供が可能でした!! 心配なのは、冷凍の生レバーや安い輸入されたレバーが 闇メニューとして提供されることです! また豚レバーや鳥レバーは、禁止されていないとの理由... 続きをみる

  • 能登牛のオーナー権プレゼント

    能登牛のオーナー権プレゼント てらおか風舎富来本店から車で30分の能登空港です。 能登空港を利用して、東京に行くと 抽選で 能登の里山里海の恵みオーナー権プレゼントされます! 能登のブランド牛 能登牛1頭を10名様に共同牛主となる権利です!! キャンペーン期間中に仔牛を購入し、約20ヶ月ほど 能登で... 続きをみる

  • まんじゅう恐い!

    まんじゅう恐い! 世の中に恐いもんが二つある! 饅頭とチョコレート その二つが合体してしまった!! こんな恐いもん見たくもない~ 私に嫌がらせをしたい方は、これを送りつけて下さい!! いや~考えるだけでも本当恐い 後で 熱いコーヒーが出れば もっと恐い・・・・・・・。 クリックお願いします! ↓↓↓... 続きをみる

  • 生食用牛肉は、旨い!

    生食用牛肉は、旨い! てらおか風舎富来本店です。 「能登牛のたたき」 以前と比べて何度か湯せんに通す為に 旨さが落ちていますが さすがに能登牛です! 「腐っても鯛」との言葉が適正では無いと思いますが、 この言葉の通り どんな事をしても、他の牛肉料理より どこの牛より 「能登牛のたたきは、旨い!」 石... 続きをみる

  • 世界ふしぎ発見!吉村先生ご来店

    世界ふしぎ発見!吉村先生ご来店 てらおか風舎富来本店です。 昨日は、BS-TBSテレビ番組の取材撮影が行われました! レポーター役の吉村先生は、 エジプト考古学で世界的権威の第一人者であり 世界ふしぎ発見で回答者として出演されています。 いつかは、エジプトへ行ってみたいと思っている私にとっても 憧れ... 続きをみる

  • 佐賀牛、宮崎牛そして能登牛

    佐賀牛、宮崎牛そして能登牛 てらおか風舎富来本店です。 先日から大口団体様が連日ご来店です!! 牛肉の本場、畜産大国 九州からの社員旅行で 80名、90名、70名と三回に分かれての団体様です。 最近にしては珍しい大人数ですね! 九州からのお客様は、 「能登牛を どげんかしとっちょ!」と言ったか言わな... 続きをみる

  • 生レバー禁止!!

    生レバー禁止!! てらおか風舎富来本店です。 生レバーの全国卸相場が低迷していましたが ここのところ 駆け込み需要で高騰してきました!! 7月1日から生レバーの飲食店での提供が禁止になります。 なぜ!! 今は、良いのだろうか?? 本当に危険なのなら 「即」 禁止したほうが良いのでは??? 焼肉屋さん... 続きをみる

  • マンゴー大好き!

    マンゴー大好き! てらおか風舎金沢店から車で7分くらいのスターバックスコーヒー大桑店です。 時間調整の為、立ち寄ったのですが 「おすすめは?」と尋ねたら 「新発売のマンゴーフラぺチーノです」・・・ 「テレビCMでやっとったやつやね~」 「じゃ~それ 一番小さいので!!」 クールに応えましたが 実は、... 続きをみる

  • 黒牛ヒーローキャラのネーミング!

    黒牛ヒーローキャラのネーミング! てらおか風舎富来本店で新聞を読んでいます。 昨日の「日経MJ」に 鹿児島県経済連からの記事で 黒牛販促のヒーローキャラのネーミングの募集記事がありました!! 採用されると 鹿児島県産黒牛が一年分当たるそうです!! そこで考えました!! 猛牛戦隊「ウマインジャー」・・... 続きをみる

  • 生食用牛肉を喰う!

    生食用牛肉を喰う! てらおか風舎富来本店です。 昨夜は、富来ロータリークラブの懇親会が行われました! 昨年秋に、会員のご子息が隊長を務めている 福島県の自衛隊に陣中見舞い行った時のお礼会とのこと 今回は、転勤前の帰省の為、急遽開催されました。 (私は、東京出張の為福島県へ参加出来ませんでした。) ご... 続きをみる

  • 中小企業総合展を終え

    中小企業総合展を終え てらおか風舎富来本店からJR西日本サンダーバードを利用して 4時間半くらいの大阪です。 能登牛の商品が関西地区で初出展です!! 今回も、いろんな会社や人との出会いがあり また新商品のヒントなども たくさんいただきました! 感謝、感謝の大阪出張でした。 能登牛の全国ブランド化へは... 続きをみる

  • 能登牛カレ~パンブラック関西初登場!

    能登牛カレ~パンブラック関西初登場! てらおか風舎金沢店からJRを利用して3時間くらいの大阪です。 インテック大阪6号館にて 中小企業総合展2012in関西が開催されています。 能登牛も関西での展示会は、初出展です!! お近くの方は、是非! ご来場をお待ちしております。 クリックお願いします! ↓↓... 続きをみる

  • 能登牛が北陸経済に!

    能登牛が北陸経済に! てらおか風舎富来本店・金沢店がある北陸エリア北陸中日新聞です。 北陸経済面に 寺岡畜産の取り組みを紹介せれました!! 昨年は、本当に牛肉業界にとっても大変な一年でした 今年は、今のところ逆からの風が吹いていません! なんとか業界全体で信頼を回復させて 逆からの風を吹かさないよう... 続きをみる

  • 家畜商免許

    家畜商免許 三月に受講した家畜商の免許が届きました。 これで馬喰(ばくろ)の仲間入りです!! 馬喰(ばくろ)とは、 昔、むかし、馬を売買して生活を営んでいた人達のことなのです! 明治時代まで家畜農家は、馬を飼っていたのですが 時代と共に馬から牛に変わり 牛を売買している人達を昔からの名残で 馬喰と読... 続きをみる

  • 団子三兄弟!!

    団子三兄弟!! てらおか風舎富来本店から徒歩10分のセレモニー会館「えにし」です。 いつもお世話になっております。 親戚に不幸があり 昨日と今日、参列してきました、 近しい親戚なので兄弟、いとこ、など一族が勢ぞろいです。 この写真を見て新商品のヒントが浮かびました!! 団子の開発より てらおか風舎の... 続きをみる

  • スタバタした数日を

    スタバタした数日を てらおか風舎金沢店から車で5分のスターバックコーヒー大桑店です。 富来では、忙しい表現を 「すった ばったや!」と言います?! この時期は、各種団体の総会、役員会が多く開催されて 仕事以外の事で忙しい日々が続きます! こんな時は、お気に入りの場所で 新聞でも読みながら 美味しいコ... 続きをみる

  • 永遠の27歳店長!!

    永遠の27歳店長!! てらおか風舎富来本店です。 ゴールデンウィーク中には、たくさんのお客様にご来店頂き ありがとうございます。 お客様の中には、友人、知人も多くご利用頂いているのですが その中で、 20年前に「てらおか風舎」に学生時代にアルバイトをしていた 二人がご来店です!! 20年前・・・・ま... 続きをみる

  • 牛肉専用スパイス

    牛肉専用スパイス てらおか風舎富来本店です。 昨日は、富来本店・金沢店共に多くのお客様にご利用頂きました! 感謝、感謝です。 しかし、多くのお客様にお待ちいただきご迷惑をお掛けして 申しわけございませんでした。 また ご予約をされずご来店頂き、ご案内できなかったお客様には、お詫び申し上げます。 この... 続きをみる

  • 加賀一の宮参拝

    加賀一の宮参拝 てらおか風舎金沢店から車で30分の白山市鶴来町です。 友人から「1日にお参りすると良いよ」と言われ 時間を作って行って来ました!! ここ白山比神社は、加賀一の宮と呼ばれています。 能登のもんが なんで、わざわざ ここまでと思われそうですが 昨日の行動で一番お参りが出来そうな場所だっ... 続きをみる

  • 生食牛肉の安心・安全の為

    生食牛肉の安心・安全の為 てらおか風舎富来本店・金沢店です。 能登牛ユッケ、能登牛さしみ、能登牛たたき 半年ぶりに販売開始です。 (写真は、安心・安全の為 破棄される部分です。) 金沢店では、2,7kの生食用能登牛ブロックを トリミングすると使用できる部分が 800gになりました!! 富来店のブロッ... 続きをみる

  • 北陸放送看板女子アナ!

    北陸放送看板女子アナ! てらおか風舎金沢店です。 北陸放送の夕方ニュース番組「レオスタ」の取材を受けました! レポーターは、看板女子アナの前原さんです、 前原さんとお逢いするのは、7~8年振り あの時は、 増穂浦海岸でバーベキューの生中継でしたね!! 能登牛は勿論なんですが いきなり当店の名物「フォ... 続きをみる

  • 能登牛ユッケ復活!

    能登牛ユッケ発売開始! 今朝の北国新聞社会面です。 一番目立つところに大きく掲載されています! 昨年の激安焼肉店での集団食中毒事件から 発売を中止していた、牛肉の生食メニューですが このたび保健所のご指導のもと 石川県内初で 国の厳しい新衛生基準をクリア―できました。 当店での生食用食肉は、保健所か... 続きをみる

  • NEXCO中日本に能登牛登場!

    NEXCO中日本に能登牛登場! てらおか風舎金沢店から車で20分の金沢駅前の金沢都ホテルです。 中部経済産業局からのご支援で 北陸自動車道のサービスエリアの経営者・責任者・担当者およそ60名が お集まりの中 能登牛の説明と商品紹介をさせて頂きました。 皆さん 朝早くから会議や研修の後 お疲れの所 貴... 続きをみる

  • 金沢市倫理法人会モーニングセミナー

    金沢市倫理法人会モーニングセミナー てらおか風舎富来本店から90分の金沢駅前ホテル金沢です。 今朝目覚まし時計を三時にかけて起きる予定でしたが 二時半に目が覚めてしまい 早々と朝日が昇る前に到着しました。 素晴らしい友人達に恵まれて 貴重な経験をさせて頂きました! 「どうしたら能登牛は、全国ブランド... 続きをみる

  • 能登牛ディノス初登場!

    能登牛ディノス初登場! てらおか風舎の「能登牛しぐれ煮」が 通信販売大手 株式会社ディノスさんの ディノスの美食2012夏「どうぞ召し上がれ」にデビューしました!! 表紙や特集には、日本を代表する飲食店や有名シェフ達が 名前を連ねています。 そんな中、 小さくではありますが 「能登牛 香りごはんの具... 続きをみる

  • 能登牛撮影!

    能登牛撮影! てらおか風舎金沢店です。 能登や金沢も春らしくなってきました! と言う訳で 新メニューの撮影をしました!! 北陸新幹線開業まで あと二年と迫る中 てらおか風舎らしい企画で能登牛を満喫できる料理内容です。 「石川県に来たら寿司だけじゃ~ない能登牛も、あるで!」 能登牛フルコース(仮称) ... 続きをみる

  • 能登牛認定店

    能登牛認定店 てらおか風舎富来本店です。 石川県が昨年の暮れからスタートした「能登牛認定店」制度 認定証、認定店盾に続き 「認定店のぼり旗」が設置されました!! 店の雰囲気や周りの景観に合う合わないは、別として 観光のお客様には、解りやすくなったと思います。 認定店以外に行かれると 「能登黒毛和牛」... 続きをみる

  • 能登牛のたたき

    能登牛のたたき 昨年の秋から「牛肉の生食」規制基準にともない 「たたき」も生食と見なされ食べることが困難になっていました!! 石川県では、昔から「牛刺し」として食されていて 特に富来では、「牛刺し」「牛たたき」が多く皆様に食されてきました。 この「牛肉の生食」規制基準は、とても厳しく商品として販売す... 続きをみる

  • V6長野さんが能登牛を!

    V6長野さんが能登牛を! 雑誌・女性自身です。 V6の長野さんが能登牛の取材でご来店頂いた際の記事が載っています! 取材当日は、サインと写真は、一切お断りの為 (ジャニーズ事務所の方針だそうです!) ご来店の事実や証拠が一切ありませんが 編集者から雑誌が送られてきました。 V6ファンが能登牛ファンに... 続きをみる

  • 荒巻陽子ライブ&ディナー

    荒巻陽子ライブ&ディナー てらおか風舎富来本店から車で30分の和倉温泉です。 主要お取引先である 加賀屋グループの「和倉温泉旅館・あえの風」にて 昨年の7月に、ものまねデビューした 荒巻陽子のショ―に行って来ました!! 「彗星のごとく」の言葉は、 まるで荒巻陽子の為にあるような言葉に感じました!! ... 続きをみる

  • 牛の売買に免許が必要!

    牛の売買に免許が必要! てらおか風舎富来本店から車で70分の石川県南部保健所です。 ここ南部保健所は、金沢市才田にあり、 近くには、金沢競馬場や金沢市ト畜所など畜産に関する施設が集まっています。 牛もそうなんですが、馬、豚、山羊、羊などの売買には、 「家畜商」としての免許が必要なんです。 まず受験の... 続きをみる

  • お江戸の夜

    お江戸の夜 てらおか風舎富来本店から能登空港利用で60分のお江戸です。 FOODEX JAPAN2012に出展させて頂き 最終日の夜は、恒例のオヤジ会です!! オヤジの聖地 「新橋」 に大学時代の友人が集まってくれました。 写真中央のみのわくんは、久し振りの登場です! リッター3kのハマーに乗り、モ... 続きをみる

  • FOODEX JAPAN2012報告 2

    FOODEX JAPAN2012 報告2 てらおか風舎富来本店から能登空港利用のお江戸東京です。 幕張メッセで開催された アジア最大の見本市に出展してきました。 お向かいには、「なまはげ」と「秋田こまち」を まるで「美女と野獣」のように表現している秋田県のブースが出展されていました。 あとで解ったの... 続きをみる

  • 能登牛ステーキ弁当VS能登牛の牛丼

    能登牛ステーキ弁当VS能登牛の牛丼 てらおか風舎金沢店から車で15分の金沢市武蔵の百貨店です。 22日からスタートした「大ふるさとまつり」ですが 本日は、エムザ定休日を返上しての最終日!! 昨日までの能登牛ステーキ弁当コーナーと別に 日替わりグルメコーナーに 「能登牛の牛丼」(850円)を販売致しま... 続きをみる

  • エムザなう。

    エムザなう。 てらおか風舎金沢店から車で15分の めいてつ・エムザ 百貨店です! 能登牛ステーキ弁当(1日30食限定)、能登牛オールスター弁当(ハンバーグ・ すき焼・焼肉・そぼろ)、能登牛かれ~パンブラック、を販売しています。 隣の売り場では、「日替わり テレ金スイーツ7 」と題して テレビ金沢の女... 続きをみる

  • 大ふるさとまつり

    大ふるさとまつり てらおか風舎金沢店から車で15分の めいてつ・エムザ です。 22日から28日まで 八階催事場にて好評開催中!! てらおか風舎からは、能登牛ステーキ弁当が一日限定30折販売で、 28日(火)は、一日限定で能登牛の牛丼が販売されます!! 初日は、お昼時に行列が出来て ご迷惑をお掛け致... 続きをみる

  • バレンタインステーキ

    バレンタインステーキ てらおか風舎富来本店です。 撮影用に用意した能登牛カットステーキが 置き方を変えると 「ハート」のような形になりました!! 肩ロースの少し下のほうにあり、 あばら骨側の肉で 通称「ざぶとん」(はねした)と呼ばれています。 口に含んで軽く噛めば、肉の味が さっと広がり 脂がじんわ... 続きをみる

  • 能登牛カレ~ぱんブラック登場!

    能登牛カレ~ぱんブラック登場! てらおか風舎富来本店から車で5分の西海漁港にて「大漁起舟祭」が 町のイベントとして開催されました。 能登牛の新商品の発表の場に相応しく??華々しくデビュー??しました。 富来商工会青年部が「カレー伝説」と名付け「カレー」で町おこし!! 掛け声がテント市を盛り上げてくれ... 続きをみる

  • てらおか風舎のお弁当

    てらおか風舎のお弁当 てらおか風舎富来本店です。 連日、お弁当の注文が入っています!! 完全予約制ですので ご予約を頂ければご用意させて頂きます。 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 映画「リトル・マエストラ」クライマックス!

    映画「リトル・マエストラ」クライマックス! てらおか風舎富来本店です。 映画のロケも佳境に入ってきているようです! 先日のEXILEのMATSUさんのご来店に続き 撮影の合間をみて 石川県出身の篠井英介さんと ジュノンスーパーボーイコンテストグランプリの 上遠野太洸(かとうのたいこう)さんがご一緒に... 続きをみる

  • 2月9日は、ニクの日!

    2月9日は、ニクの日! 明日は、待ちに待った「肉の日」です。 1年に一度のお楽しみ!! おすすめ能登牛が 50%OFF 詳しくは、2月9日にご覧下さい。 →てらおかオンラインショッピング 「この機会に すんげ~まい能登牛を食べてみ~ま!」 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 能登牛グランドコート

    能登牛グランドコート てらおか風舎 冬のイベント用ユニホームです。 2月11日に てらおか風舎富来本店から車で10分の石川県漁連富来支所で イベントが行われます!! 寒いと予想される中 これを着て 能登牛の新商品を頑張って販売致します。 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • EXILE魂!

    EXILE魂! てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 映画「リトル・マエストラ」の主舞台として ここ志賀町がロケ地となって 町のいたるところに有名人が居た情報が飛び交っています。 「釈由美子さんがスーパーで買い物をしていた!!」や 「蟹江敬三さんが温泉に入っていた!!」など 狭いエリア... 続きをみる

  • すっかりEXILEファン!

    すっかりEXILEファン! てらおか風舎富来本店です。 志賀町を主舞台として映画ロケをしている 「リトル・マエストラ」 先日、EXILEのMATSUさんがご来店です! 能登牛焼肉大皿、能登牛サーロインステーキ、能登牛ハンバーグ そして てらおか風舎名物 フォア・グラステーキをお召し上がりました!! ... 続きをみる

  • ノトザイル!

    ノトザイル! てらおか風舎富来本店です。 映画「リトル・マエストラ」の主舞台として 連日、ここ志賀町に撮影が行われています!! その中、昨夜 EXILE MATSUさんが 関係者三名様でご来店。 能登牛焼肉大皿、能登牛サーロインステーキ、能登牛ハンバーグ そして てらおか風舎の名物 「フォア・グラス... 続きをみる

  • 能登ミルクと能登牛

    能登ミルクと能登牛 てらおか風舎富来本店から車で30分の和倉温泉です。 和倉温泉総湯前で 週末限定で販売されている 「能登ミルク生クリームパン」を買いに行ってきました!! 能登ミルク代表の堀川さんが 広島の八天堂のクリームパンの 1000倍美味しいパンを目指して作ったそうです!! (八天堂のクリーム... 続きをみる

  • 能登オールスターランチ

    能登オールスターランチ てらおか風舎金沢店の今月のおすすめランチです! 能登牛ハンバーグ・能登豚ロースのグリル・能登地どりのグリル 三種類が勢ぞろい!! これぞ!能登の里山のめぐみ 世界農業遺産の代表的な組み合わせ!! スープ・サラダ・ライス又はパン・デザート・コーヒー又は紅茶が付いて ・・・・・・... 続きをみる

  • 寺岡畜産グループ新年会

    寺岡畜産グループ新年会 てらおか風舎富来本店から車で15分の「いこいの村 能登半島」です。 いつもお取引きありがとうございます。 昨夜は、寺岡畜産グループの本社はじめ 寺岡ミートセンター 食品スーパートミクル てらおか風舎富来本店 てらおか風舎金沢店 全従業員83名中 50名が参加して新年会が行われ... 続きをみる

  • 1日2,000食のステーキ丼

    1日2,000食のステーキ丼 てらおか風舎富来本店から能登空港利用して60分の東京です。 富来商工会異業種交流会の視察研修に 昨年出店させて頂いた 「ふるさと祭り東京」に行って来ました!! こちら「肉の石川」さんは、どんぶり選手権の予選を勝ち抜いてきた 神奈川県の肉屋さんです。 ある意味、このイベン... 続きをみる

  • おら~東京さ 行くだ!!

    おら~東京さ 行くだ!! てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 今朝は、思った以上に寒さが感じられません! これから 富来商工会異業種交流会のメンバーで 東京視察研修に行って来ます! 行き先は、本日が靖国神社参拝、浅草視察など 明日は、東京ドームで開催されている ふるさと祭り日本の視察... 続きをみる

  • 報道番組収録

    報道番組収録 てらおか風舎金沢店です。 「能登牛プレミアム」が登場して、はや1ヵ月が経とうとしています!! 制度導入日には、多くの報道がありましたが 年が明けてからは、静かに落ち着きを取り戻していました。 いつもお世話になっている石川テレビさんが 報道番組の特集で「今年にかける!」とのことで 能登牛... 続きをみる

  • 寺岡ミートセンター始動!

    寺岡ミートセンター始動! てらおか風舎富来本店の横です。 能登牛の卸元、発送元、加工場、営業スタッフです! (イケメン配送担当、経理担当美女軍団が出勤前の為入っていません!) 今年も、皆様の食卓の幸せな時間をお届けできるよう 安心、安全をモットーに スタッフ一同 頑張ります。 てらおか風舎富来本店・... 続きをみる

  • てらおか風舎金沢店営業開始。

    てらおか風舎金沢店営業開始。 てらおか風舎金沢店も富来本店に続き開店致しました! 本日、3日(火)より通常営業致します。 昨日の2日は、 9時30分からの食品スーパートミクル、寺岡精肉店で始まり 10時30分、てらおか風舎富来本店、 16時00分、てらおか風舎金沢店の三軒の新年朝礼を「はしご」しまし... 続きをみる

  • てらおか風舎富来本店営業開始!

    てらおか風舎富来本店営業開始! 2日11時から15時 17時から19時30分ラストオーダーで 金沢店は、17時から21時まで営業致します。 いつもより短い営業時間で開店開始致します。 3日(火)から、両店共に通常営業致します。 皆様の幸せの時間の為 てらおか風舎は、今まで以上に頑張ってまいります。 ... 続きをみる

  • 明けましておめでとうございます。

    明けましておめでとうございます。 2012年が皆様にとって最高に 素晴らしい一年となりますよう 心からお祈り致します。 てらおか風舎富来本店は、2日11時より てらおか風舎金沢店は、2日17時より 営業を始めさせて頂きます。 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 鳥骨鶏卵が当たった!

    鳥骨鶏卵が当たった! てらおか風舎金沢店から車で19分の東山界隈です。 昨夜は、東山にある金澤フレンチ「りょ~もん」さんで 仲間内の納会が行われました! 「りょ~もん」さんは いつも無理ばかりお願いして 本当に、お世話になっています。 そして、いつも一緒に笑ったり、泣いたり、悲しんだりしてくれた 友... 続きをみる

  • クリスマスキャロルが聞こえる頃には、

    クリスマスキャロルが聞こえる頃には、 てらおか風舎金沢店のクリスマスオードブルです。 最近は、「うち食」ブームと言うのでしょうか? 外食をされる回数が減り 家で、美味しい料理を食べたり 「家飲み」と言って 家での飲み会が増えているようです!! てらおか風舎金沢店では、お持ち帰り用に オードブルセット... 続きをみる

  • 能登牛販売認定証

    能登牛販売認定証 てらおか風舎金沢店から車で20分の石川県庁です。 昨日は、能登牛販売店の認定式が行われ 認定証を頂きました! 販売店14店舗、飲食店4店舗の合計18店舗 飲食店としては、金沢市の焼肉獅子丸さん 京澤さんが認定されました。 寺岡畜産グループでは、 認定番号 飲食店第一号 レストランて... 続きをみる

  • 能登牛べこりん!

    能登牛べこりん! てらおか風舎金沢店から車で20分の石川県庁です。 本日、能登牛販売店の認定式が行われ 認定番号飲食店第1号を頂きました!! 明治37年に寺岡精肉店として創業し 当時から地元能登牛にこだわってきた 弊社にとって、ようやく悲願が叶いました。 能登牛の「ゆるキャラ」べコりんも応援に駆けつ... 続きをみる

  • 友人に恵まれて

    友人に恵まれて てらおか風舎金沢店です。 昨夜は、エンゼルスマイルの懇親会が開催されました! 当店もエンゼルスマイルに加盟させて頂いているので 会員さん加盟店さん友人、知人、後輩 初めてお逢いする皆さん たくさんの皆さんにご利用頂きました。 「肉」Tシャツは、もちろん私です。 オレンジ色が似合う タ... 続きをみる

  • ラジオは、MRO!!

    ラジオは、MRO!! てらおか風舎金沢店から車で15分の北陸放送です。 昨日は、北陸放送(MRO)のラジオの生出演で 「能登牛香りごはんの具」を宣伝させて頂きました。 ご飯を炊く時に(二合の白米)に通常通りの水を入れて (具)を入れて炊飯器のスイッチを入れるだけ!! 炊けてくる時の「香り」が最高にイ... 続きをみる

  • ちょい悪オヤジ!!

    ちょい悪オヤジ 先日、池袋サンシャインでの物産展中に時間を見つけて描いてもらいました。 「どんな風に描きましょうか?」と聞かれたので 「面白く!」とリクエストしたのですが・・・・・ そんな笑えない!! わずか15分程度で完成です!! 作者いわく 「ちょい悪オヤジ」との事ですが・・・・? こんなんじゃ... 続きをみる

  • 能登牛プレミアム購入

    能登牛プレミアム購入 本日の枝肉販売会から始まった 能登牛プレミアム制度。 本日出荷された能登牛32頭中8頭がプレミアムに認定されました!! その8頭全てご祝儀相場で取引され 生産者の皆さんを祝福したようです。 寺岡畜産も、そのプレミアムを一頭購入させて頂きました。 来週あたりに てらおか風舎富来本... 続きをみる

  • 能登牛プレミアム制度

    能登牛プレミアム制度 本日12月5日から能登牛プレミアム制度がスタートします。 能登牛プレミアムとは? 能登牛と認定されたものの中でも 特に品質が高いもの。 (認定基準) ・格付けA-5のうちBMS10以上のもの ・格付けA-5のうちBMS8又は9の場合は、 オレイン酸含有率55%以上であること。 ... 続きをみる

  • 虹と海と!

    虹と海と! てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 まるで和倉温泉のお取引先のような光景!! 今朝の8時40分頃の出来ごとです!! 海に着いた瞬間 いつもの方向に「虹」が出て これは、急いで写真を撮らねばと!! 急いで撮り終えたら、「虹」が消えてしまいました。 なにか良い事がありそうな予... 続きをみる

  • 美味しく喰らう!

    てらおか風舎金沢店から車で15分の「しいの木迎賓館」です。 レストラン部門の研修と忘年会を兼ねてのランチです!! しいの木迎賓館には、「不思議アート展」が開催されていました! てらおか風舎の女性スタッフが喜んで 大魔神に喰われています! ランチは、館内にある フレンチレストラン「ポールボキューズ」さ... 続きをみる

  • 美女とティファニーで朝食

    美女とティファニーで朝食 オートリーヘップバーンと一緒に朝食です!! 朝食の後ろで 葉加瀬太郎が演奏してくれます!! セレブの友人も駆けつけてくれました!! 悪友のブルースが目立っています!悪い意味で。 なんて!! 池袋サンシャインでの物産展終了後に足を延ばしてお台場へ行って来ました!! 蝋人形館「... 続きをみる

  • 池袋サンシャインで能登牛完売!

    池袋サンシャインで能登牛完売! てらおか風舎富来本店から能登空港利用で60分の東京です。 11月25日から27日のあいだ ニッポン全国物産展に 能登牛をピーアールしてきました!! さすが サンシャイン 人・人・人 人の人数の桁が違います。 お陰さまで場所も良かったせいか 売上も上々です。 物産展事務... 続きをみる

  • トモポン来店

    トモポン来店 てらおか風舎金沢店です。 ファイヤーダンスで有名なトモポンさんが ラジオの収録の為に来店されました!! 前回、初めてお逢いした時は、ダンサーの姿で衝撃的に感じましたが 普段着の トモポンさんは、美しいOL風で一段と輝いていました!! ラジオ収録の内容は、グルメリポートかと思いきや 会社... 続きをみる

  • こんな小春日和の穏やかな日は

    こんな小春日和の穏やかな日は てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 山口百恵の「秋桜」が 歌いたくなるようなお天気です!! 波が荒いのですが 風が冷たく感じないのです このあと、雨に変わるのでしょう。 たぶん 夕方には、山下達郎のクリスマスソングを歌っていると思う。 てらおか風舎富来本... 続きをみる

  • てるみんな一日

    てるみんな一日 てらおか風舎金沢店です。 昨日は、北陸放送のテレビ収録が行われました! レポーターは、「てるみん」こと室照美アナウンサーです。 久し振りにお逢いしましたが 一段と女性らしくなり大人の魅力が増していました!! テレビの収録は、金沢店の林店長が出演です!! 本当は、私が出たいのですが 任... 続きをみる

  • いつも新橋SL前から

    いつも新橋SL前から てらおか風舎富来本店から能登空港利用60分の東京です。 東京出張時には、学生時代の友人達が集まってくれます!! 集合は、オヤジ達の聖地 「新橋」です。 ここSL前広場は、オヤジ達で賑わっています! その後ろのビルは、ニュー新橋ビルで商工会の全国連があり 商工会青年部時代には、お... 続きをみる

  • 能登から幕張メッセへ

    能登から幕張メッセへ てらおか風舎富来本店から能登空港利用で60分の東京です。 今日9日(水)から11日まで 千葉県・幕張メッセ展示ホールにて 中小企業総合展が開催されます。 寺岡畜産は、経済産業省と農林水産省から 地域資源(能登牛)を利用した 商品開発と販路開拓の事業を認定して頂いているので 推薦... 続きをみる