能登牛のムラゴンブログ

  • 大和で甘い誘惑が

    大和で甘い誘惑が てらおか風舎金沢店から車で15分の香林坊大和デパート 8階催事場「石川のこだわり商品フェア2011」です。 てらおか風舎ブースの前には、美味しそうな奥能登珠洲のバームクーヘン 野々市の能登栗ロールなどなど!! ついつい買ってしまう!もしかしたら売上以上に使ってしまいそう!! そして... 続きをみる

  • 嵐山光三郎ぶらり旅

    嵐山光三郎ぶらり旅 11月7日月曜日の北国新聞朝刊です。 先日、嵐山先生が能登に来られて 能登牛の取材をされた時の記事が大きく載っています!! 先生と食事をしながらの 他愛ない会話が、面白可笑しく書かれています。 お互い、少し酔っ払っての会話なんですが 能登牛の美味しさの秘密が 伝えられただろうか?... 続きをみる

  • 香林坊大和で!がっちり!

    香林坊大和で!がっちり! てらおか風舎金沢店から車で15分の金沢市香林坊のデパートです。 雨の日曜日 きょうも大和で がっちり PRさせて頂きます!! てらおか風舎は、このお歳暮シーズンは、 「能登牛香りごはんの具」「能登牛しぐれ煮(醤油)(味噌)」の 三点入りギフトセットで頑張ります。 クリックお... 続きをみる

  • 香林坊大和日和

    香林坊大和日和 てらおか風舎金沢店から車で15分の金沢市中心部の香林坊大和です。 朝早くの金沢中央公園は、とても気持ちの良い散歩道です! 朝一番に友人のデカドンこと穴水町の森本くんが応援に来てくれました! しかし、彼は、三時間近く食べ歩いていたぞ~ 従業員食堂に「早飯し」です!! 昨日は、遅い時間に... 続きをみる

  • 香林坊大和に能登牛!

    香林坊大和に能登牛! てらおか風舎金沢店から車で15分の香林坊大和デパートです。 3日から「いしかわこだわり商品フェアー2011」が 8階催事場で始まりました!! 能登牛しぐれ煮、能登牛香りごはんの具 など 新製品を販売させて頂いています。 この新商品が 大和デパートのギフトセンターに並べてもらえる... 続きをみる

  • 月と太陽の出会い

    月と太陽の出会い てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 一昨日の夕暮れです!! もう少しで 夕日と月の饗宴が見られそうでした!! 夕焼けのオレンジ色の中に 月が入りそうで!!入られない! オレンジ色と藍色の境目が 昼と夜の境目なんだろう。 逢えそうで、逢えない なんだかロマンチックにな... 続きをみる

  • 能登のパワースポット

    能登のパワースポット てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 能登半島のパワースポットのひとつ 海からの風と夕日です!! この夕日を眺めていると一日の疲れが 吹っ飛んでいきます!! 能登のパワースポットの効用には、間違いなく 「疲労回復」が含まれているでしょう。 クリックお願いします! ... 続きをみる

  • 秋晴れな能登半島

    秋晴れな能登半島 てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 今朝は、冷え込みが強く感じましたが 放射冷却の影響のようで これから良い天気になってきそうです!! これからよい天気が一週間以上続きそうです。 「夏から秋への能登半島」 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 能登の鮮魚を東京へ

    能登の鮮魚を東京へ 寺岡畜産のグループ企業に鮮魚部門があり 昨日は、さかな屋の一日です。 富来西海漁港で慣れない魚の仕入れ!! 「この100K全部買います!」 能登空港から航空便で、VIP待遇で送られます。 昼食は、てらおか風舎富来本店から徒歩30秒の割烹満升さんで、 能登の鮮魚をたっぷり使用した「... 続きをみる

  • VISAカードで能登牛!

    VISAカードで能登牛! てらおか風舎富来本店・金沢店は、毎週火曜定休日です。 近畿しんきんVISAの 「30周年ありがとう!ウィンターサンクスプレゼント」に 寺岡畜産の能登牛 しゃぶしゃぶ用 1Kg詰め合わせが採用されました。 本日 10月25日から来年2月15日までに カードで5万円以上のご利用... 続きをみる

  • ブログ開設2000日目!!

    ブログ開設2000日目!! てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 いつの間にか!あっと言うまに!とうとう!ついに! どの言葉が当てはまるか解らないが この gooブログを始めて 2000日だそうです! 「だそうです」と言うのも ブログの編集画面に入ると開設○○○日と書かれているからです... 続きをみる

  • 能登牛の餌

    能登牛の餌 てらおか風舎富来本店から車で60分の奥能登畜産センターそばの農場です。 能登牛の主食である牧草を自然乾燥乾燥させて取りこんでいる様子です!! 一時は、稲わら問題で 牛肉業界が大変な目に合い どうなることかと思いましたが ここ能登牛の餌になる牧草や 能登の稲わらは、多くの皆さんの手によって... 続きをみる

  • しんきんビジネスフェア2011

    しんきんビジネスフェア2011 てらおか風舎金沢店から車で25分の石川県産業展示館です。 毎年恒例の地元のと共栄信用金庫富来支店からの 推薦で参加させて頂いている 北陸三県のビジネスフェアです!! 今年で6回目の参加になり、 今年は、参加せずに見学に徹しようかとも思いましたが 富来支店の谷口支店長か... 続きをみる

  • しんきんビジネスフェア

    しんきんビジネスフェア てらおか風舎富来本店から車で80分の石川県産業展示館3、4号館です。 「しんきんビジネスフェア 北陸ビジネス街道2011 地域の結集!北陸の味」が行われます!! もちろん寺岡畜産も「てらおか風舎」ブースを出展致します。 「能登牛しぐれ煮」をギフトセットにした新商品を筆頭に 定... 続きをみる

  • ミックスグリルランチ

    ミックスグリルランチ てらおか風舎金沢店で 友人達とランチをしながらのミーティングです。 今日のメニューは、 能登豚、健康鶏、エビ、地元野菜をグリルした欲張りな ランチセットです!! 少ない時間で いろんな話しをさせていただいたり 面白い情報を共有させていただいたり そして 売上にも貢献していただい... 続きをみる

  • 能登牛の普及と発展の為

    能登牛の普及と発展の為 私の父であり 寺岡畜産グループの代表取締役会長である 寺岡一夫が 谷本石川県知事より表彰と純銀杯を頂きました。 父は、昭和37年に異例の10代で家畜商の免許を収得し、 以来50年近く、能登牛にこだわり 地元の畜産業を引っ張ってきました!! 現在は、能登牛銘柄化推進協議会や家畜... 続きをみる

  • 能登牛の拠点

    能登牛の拠点 てらおか風舎富来本店から車で60分の奥能登畜産センターです。 とても広い敷地に のびのびと育てられている能登牛 私達 能登に住む人達と 同じような水を飲んで 同じような空気を吸って 同じような時間を過ごして 能登牛の美味しさの秘密。 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 能登牛ベイビー

    能登牛ベイビー てらおか風舎富来本店から車で60分の奥能登畜産センターです。 こちらの施設には、 能登牛の繁殖や育成を行っています!! 生後10ヵ月くらいの赤ちゃん能登牛から お母さん能登牛まで のんびりと過ごしています。 私の事が珍しいのか 不思議そうな顔をして近づいてきます。 こんな素晴らしい環... 続きをみる

  • 嵐山光三郎さん来店

    嵐山光三郎さん来店 てらおか風舎富来本店です。 昨日は、作家の嵐山光三郎さんが能登牛の取材でお越しになりました! 能登空港にお迎えに行き それから奥能登畜産センターで能登牛の繁殖、育成を視察 その後 てらおか風舎富来本店で 能登牛の現状と今後についてお話させて頂き 昼食抜きでの行程でしたので ご一緒... 続きをみる

  • 津幡町矢田町長コンペ

    津幡町矢田町長コンペ てらおか風舎富来本店から車で60分の津幡町・石川ゴルフです。 昨日は、津幡町矢田町長主催のゴルフコンペが行われました! とてもお天気が良く 気持ちの良い一日でした。 町長の奥さまが 富来出身とのご縁で コンペの賞品に「てらおかの能登牛」を 毎回たくさんご利用頂いています!! 私... 続きをみる

  • 天高く牛肥ゆる秋

    天高く牛肥ゆる秋 てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 久し振りの青空、青海です!! 昨日までの雨が嘘のようです。 牛肉には、旬というものはありませんが あえて言うと この涼しくなって食欲が旺盛になってくる秋から冬でしょう! 人も馬も牛も 食欲の秋なんですね。 てらおか風舎富来本店・金... 続きをみる

  • 夏から秋への能登半島

    夏から秋への能登半島 てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 台風一過なのか海は、とても静かです! 何事も無く良かったのですが 雨が四日間降り続いています! 町内でも何カ所か土砂災害があったようですが 大事に至らなく一安心です。 この後の三連休は、秋晴れに恵まれそうです! クリックお願い... 続きをみる

  • か~ま~き~り~

    か~ま~き~り~ てらおか風舎富来本店の玄関です。 関根勉が、昔 カマキリのモノマネをしていた!! あの当時とても衝撃的に面白かった!! そんなカマキリが 玄関の窓ガラスにとまって、私に威嚇をしている。 「かは~っ」関根勉のカマキリモノマネで反撃した!! 能登半島は、三日続けて雨が降っています、 ま... 続きをみる

  • 永遠のライバル

    永遠のライバル てらおか風舎富来本店から車で30分の能登カントリークラブです。 お取引先様のゴルフコンペが開催されました! 賞品には、寺岡畜産の能登牛をたくさんご利用頂きています。 コンペの同じ組には、岸グリーンサービスの岸専務とグリーンキーパーの中村さん そして弊社の西常務です! 岸専務とは、お取... 続きをみる

  • 能登牛コロッケを振る舞い

    能登牛コロッケを振る舞い てらおか風舎富来本店から車で3分の富来球場です。 スポーツマスターズの軟式野球の会場となっています!! 小雨が降る中 ここ富来球場では、志賀町からの要請で 「能登牛コロッケ」「能登豚メンチカツ」を無料で振る舞っています。 さすがに試合前の選手達には、 縁起をかついで「能登豚... 続きをみる

  • 能登産稲わら大人気!!

    能登産稲わら大人気!! 今日の地元紙によりますと 放射線セシウムを含む稲わらが餌として肉牛に与えられていた 問題を受け、放射線汚染と無縁の 能登産稲わらがブランド牛の産地から注目を浴びている。との事!! 以前から 松阪牛の餌の主流は、「能登産の稲わら」と聞いていましたが ここにきて 能登牛の全国ブラ... 続きをみる

  • 秋の空

    秋の空 てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 昨夜からの雨も上がり 日差しが差してきた能登半島です!! 天高く 牛肥える秋 牛肉に旬は、ありませんが あえて言うなら 涼しくなって牛の食欲が旺盛になる この季節でしょう。 牛も人も、おんなじ てらおか風舎富来本店・金沢店は、毎週火曜定休日... 続きをみる

  • これから台風?

    これから台風? てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 先週末から 台風が来る、来る と言いながら なかなか来なく! 今朝になって やっと風が強く吹き始めました!! もちろん来ないほうが良いのに決まっていますが 折角の行楽シーズンに キャンセルの嵐です!!! この嵐が一番キツイ・・・。 ... 続きをみる

  • またのご来店お待ちしています!

    またのご来店お待ちしています! てらおか風舎富来本店です。 台風の影響でキャンセルが相次いだ中 広島から大阪経由で ご来店頂いた団体様です! 男性ばかりの団体様だったので お見送りに 若い女性スタッフを行かせました! すると!歓喜の雄たけびと 社内から大きく手を振るお客様 投げキッスをされるお客様で... 続きをみる

  • 東京から女子大生が

    東京から女子大生が てらおか風舎富来本店です。 東洋大学観光レジャー学科3年の女子学生が インターンシップで 能登の企業体験と町づくりの勉強の為に 弊社へやって来ました!! ちょうどこの日は、 東京から老舗有名料亭の視察団が来社の予定だったので 一緒に同席させて頂き 能登牛・能登豚の説明や試食をして... 続きをみる

  • あの頃チャンネル(2010年08月29日~2010年09月04日)

    あの頃チャンネル(2010年08月29日~2010年09月04日) 日本の元気は、富来から クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 富来祭は、同級会

    富来祭は、同級会 てらおか風舎富来本店から徒歩10分の八幡地区の同級生宅です。 祭も最高潮を迎える 八幡神社そばのMちょちゃんの家です!! 毎年、同級生が集まり緊急同級会となっています。 いつもご迷惑をおかけします Mちょちゃんありがとう。 また来年!! おかげさまで 富来八朔祭礼 無事終了致しまし... 続きをみる

  • 地頭町二十日会幹事として!

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  • 石川県議会観光視察

    石川県議会観光視察 てらおか風舎富来本店です。 県議会の観光公安委員会の皆さんが能登方面の視察で 昼食の為立ち寄って頂きました! その県議会議員の中に 私の友人の善ちゃんも公務として参加です、 前々日も片町で遅くまで一緒に飲んでいました!! そして、石川県観光交流局長をご紹介頂き 能登方面の観光に益... 続きをみる

  • ジャパンテントと能登牛コロッケ

    ジャパンテントと能登牛コロッケ てらおか風舎富来本店から徒歩5分の富来行政センターです。 ジャパンテント二日目は、志賀町郷土料理の体験調理と食事会です! メインの食材は、能登牛を使用した 能登牛コロッケです! タイ王国から立教大学に留学に来た うちの娘 ポーイ も初めての食材に驚きを隠せません!! ... 続きをみる

  • 格闘家と対決!

    格闘家と対決! てらおか風舎富来本店です。 一年で一番忙しい一週間も終わりに近づいてきました! 現場に立っていると いろんなお客様とお逢い出来ます、 昨日は、金沢で有名な格闘家藤田選手がご来店です! 藤田選手は、格闘家ですが 金沢市内に多くの飲食店を経営されています。 ある意味 ライバルでもあり、 ... 続きをみる

  • 17年前の写真

    17年前の写真 てらおか風舎が地元の雑誌に10周年として取り上げられた記事です。 今から17年前って 私が・・・・・・29歳!! 若っ!! まるでホストクラブですよ~ このオールバックは!!!!! もう一度あの頃を思い出して突っ走ろう~ てらおか風舎富来本店・金沢店 元気に営業いたします! 16日(... 続きをみる

  • 老舗フレンチ総料理長

    老舗フレンチ総料理長 てらおか風舎富来本店から能登空港利用で60分の東京です。 石川県求評懇談会終了後に 港区北青山でニューヨークで20年に渡り人気のレストラン「アクアビット」で 情報交換会が行われました! 久し振りの青山通り おしゃれ~な街並みです!! もう昔の面影がなく、浦島太郎状態で店を探しま... 続きをみる

  • 民主党は・・・

    民主党は・・・ てらおか風舎富来本店から能登空港利用で60分のお江戸東京です。 谷本石川県知事のご挨拶のあとは、試食会が始まります! ホテルメトロポリタンエドモンドの中村総料理長に アレンジされた「能登牛 匠 ステーキの黒胡椒ロースト」が 登場して 真っ先にお見えになられたのが 田中美絵子衆議院議員... 続きをみる

  • 石川県産食材求評懇談会2011夏

    石川県産食材求評懇談会2011夏 てらおか風舎富来本店から能登空港を利用して60分の東京です。 谷本石川県知事をトップセールスに 能登、加賀の食材をピーアールしてきました!! 会場のホテルメトロポリタンエドモンドには、 都内の飲食店関係者など たくさんの人達がご来場され大盛況に終わりました。 能登牛... 続きをみる

  • みんなで能登牛を食べようフェアー

    みんなで能登牛を食べようフェアー てらおか風舎金沢店です。 昨日も牛肉業界の風評被害を吹き飛ばせ!!と 総勢47名が能登牛の応援団に駆けつけたくれました。 香川さん なんか怪しいぞ! ミスタータカタも怪しいぞ~ Mちゃん Gちゃん いいね! 磯ちゃんお持ち帰りは? ご家族で参加ありがとう。 善ちゃん... 続きをみる

  • 能登牛応援団!

    能登牛応援団! てらおか風舎金沢店です。 昨日は、嬉しい事が二つありました!! 一つは、 普段お付き合いさせて頂いている知人が 風評被害を吹き飛ばそうと 能登牛ギフトを沢山注文して頂きました!! もう一つは、 商工会青年部時代の先輩が 「こんな時だから来たぞ~」と 能美市から写真のように大勢で金沢店... 続きをみる

  • 能登牛・豚・鶏ミックスランチ

    能登牛・豚・鶏ミックスランチ てらおか風舎金沢店の新メニューです。 ランチタイムに 能登牛のビフカツ・能登豚のグリル・北陸健康鶏のグリル 地元野菜を添えて 1500円程度で販売を予定しています。 乞うご期待!! あの頃チャンネル(2006年07月30日~2006年08月05日) クリックお願いします... 続きをみる

  • 夏は焼肉が一番!

    夏は焼肉が一番! てらおか風舎富来本店です。 昨夜は、地元のお客様で満員御礼!! こちらは、大福寺グリーン会様のゴルフコンペの表彰式・懇親会です。 (大福寺とは、旧富来町の地区名です) 夏は、焼肉が一番と思いきや すき焼としゃぶしゃぶの食事会&飲み放題プランのご利用です! 私の母の実家が大福寺なので... 続きをみる

  • 焼肉で元気100倍!

    焼肉で元気100倍! てらおか風舎富来本店です。 昨夜は、志賀町まちづくり委員会の御一行様がご来店です。 小泉志賀町長も駆けつけて頂き 会議終了後に 焼肉懇親会が行われました! こんな時だからこそ みんなで焼肉を食べて元気を出そう。 てらおかの能登牛・国産牛は、安心安全を確認して ご用意させて頂いて... 続きをみる

  • 平穏無事

    平穏無事 てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 何事もない事が一番! 有事に何が出来るのか? 自分が今、出来ること。 いつも通りに・・・・ 海からパワーをもらう。 てらおか風舎富来本店・金沢店は、火曜定休日です。 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • いつもの笑顔で

    いつもの笑顔で てらおか風舎富来本店でお客様から頂いた「うちわ」です。 いつもの 笑顔で 待ってます。 「こんな時だから食べに来たよ」 「こんな時だから買いにきたよ」と ありがたく嬉しいお言葉を頂いています。 本当に皆さんありがとうございます。 しかし、 「こんな時に行けるか!」 「こんなもん喰える... 続きをみる

  • スッキリしないが!

    スッキリしないが! てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 海も空も風も スッキリして気持ちの良い日なのですが・・・。 弊社ミートセンターに4月30日納入された新潟県産和牛が 「問題の稲わらを食べた可能性がある」との事から マスコミ等に報道され大きな影響を受け大変な思いをさせられました!... 続きをみる

  • 報道された弊社納入の新潟県産和牛に関して

    本日7月21日に報道された弊社納入の新潟県産和牛に関して 追加お知らせいたします。 7月21日新潟県の公式報道資料により、 弊社納入の和牛(1250595223)は検査結果 基準値がかなり下回り、安全な肉であったと発表がありました。 先日お伝えした通り、この問題で石川県の発表・北国新聞等に何度も弊社... 続きをみる

  • 新潟県産牛肉使用の報道についてのお知らせ

    新潟県産牛肉使用の報道についてのお知らせ 7月11日福島県の発表後、各地にて疑わしい稲わらを食べた牛の流通が問題となっておりますが、 7月21日~新聞マスコミ等に報道された弊社納入の新潟産牛肉についてお知らせします。 4月30日に弊社ミートセンターに納入された新潟産和牛ヒレ肉1本(個体識別番号125... 続きをみる

  • 大きな虹の下で

    大きな虹の下で てらおか風舎富来本店横の寺岡ミートセンターです。 何か良い予感を感じさせてくれる 「 虹 」 それも大きく私のカメラでは、全体が撮れません!! そしてダブルなんです!! 牛肉業界は、 厳しい状況ですが 「ピンチの後にチャンスあり、どんな時も、笑顔で頑張ろう!」って言っているようです。... 続きをみる

  • 能登牛ランチミーティング

    能登牛ランチミーティング てらおか風舎金沢店です。 金沢市内で会社経営をしている皆さんと 中国・東方航空金沢支店の李支店長を囲んでのランチです!! 李支店長は、とても石川県を気にいって下さっているようです。 また フードアナリストの雅珠香(あすか)さんも飛び入り参加で ランチタイムを盛り上げて下さい... 続きをみる

  • 富士山が来た~

    富士山が来た~ てらおか風舎金沢店から車で25分の石川県産業展示館です。 MRO旅フェアーには、 全国の「ゆるキャラ」が勢ぞろいしました! ま・さ・か 富士山が「ゆるキャラ」になるとわね~ てらおか風舎富来本店・金沢店は、毎週火曜定休日です。 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • MRO長田アナと能登牛

    MRO長田アナと能登牛 てらおか風舎金沢店から車で25分の石川県産業展示館です。 昨日は、「MRO旅フェスタ2011」が開催され てらおか風舎は、 志賀町観光協会のお世話の元「しか丼」のPRとして 能登牛の牛丼と能登牛カレーを販売しました。 MROの長田アナウンサーも 応援に駆けつけて頂き 「能登牛... 続きをみる

  • FM石川明日香さん

    FM石川明日香さん てらおか風舎金沢店に FM石川の前田明日香さんがラジオの収録に来られました。 相変わらずの笑顔で素敵です! お陰様で楽しい収録時間を過ごせました!! こんな女性に 「美味しい~」って言われると とても嬉しく 仕事冥利につきます。 明日香さんは、完全なる「肉食系女子」で とても牛肉... 続きをみる

  • のとどんVSとうはくん

    のとどんVSとうはくん てらおか風舎富来本店から車で30分の羽咋コスモアイルです。 「能登ふるさと博」のオープニングに 能登を代表する??ゆるキャラが集合しました! 「のとどん」は、能登半島をモチーフにしたキャラクターで けっしてプリンでは、ありません。 「とうはくん」は、七尾出身の国宝作品を生みだ... 続きをみる

  • 能登ふるさと博開幕!

    能登ふるさと博開幕! てらおか風舎富来本店から車で30分の羽咋コスモアイルです。 さすがUHOの町、建物が宇宙船の形です!! メインゲストが 腹話術師「いっこく堂」だからなのか?とても凄いお客様です。 てらおか風舎の能登牛の牛丼は、150食あっと言うまに完売 能登牛コロッケに長蛇の列 こんなに忙しい... 続きをみる

  • いっこく堂VS能登牛

    いっこく堂VS能登牛 てらおか風舎富来本店から車で30分の羽咋コスモアイルに 本日、「能登ふるさと博」のオープニングとして 世界が認めた腹話術師 いっこく堂が、やってきます。 そのイベントの盛り上げ役として 地元能登地区の「ご当地グルメ」がたくさん出店致します! てらおか風舎から 「志賀丼」として「... 続きをみる

  • ランチミーティング

    ランチミーティング てらおか風舎金沢店です。 ご近所の経営者の皆さんからご予約を頂き お誘い頂いたので 一緒にミーティングに参加しました!! 男性経営者達は、いつもお酒を飲んでいる仲間なんですが 女性経営者の皆さんは、初めての方も いらしゃったので 有意義な時間となりました 限られたランチタイムです... 続きをみる

  • 美味しい時間

    美味しい時間 てらおか風舎富来本店です。 季節限定のプレミアムペアシートが 二人の美味しい時間を演出してくれています。 今日は、ちょっと蒸し暑くなりそうですが 夕方になると 涼しい浜風が吹いて気持ちよく感じます。 あ~若いっていいな~ クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 北陸百年企業

    北陸百年企業 6月16日付けの朝日新聞に寺岡畜産が取り上げられました。 北陸三県で創業100年を超える企業の特集で これまでの歩みや取り組みなどを紹介されました! 寺岡畜産の創業は、1904年に 精肉店としてスタートして 1972年に株式会社化 1985年に「てらおか風舎」を開店 2000年に「てら... 続きをみる

  • 経営方針会議

    経営方針会議 てらおか風舎金沢店です。 火曜日の定休日を利用して一年に一度の全員会議です!! 昨年度の反省を全員で確認し 今年度の方針を社長から発表して頂きました。 また、 ウエムラマネージサポートの中小企業診断士 上村先生に「皆でひと工夫。今繁盛している店は、ひと工夫によりお客さま満足度を向上させ... 続きをみる

  • 222,222㌔

    222,222㌔ 私の愛車イイニク号が こんなに走っても 今なお好調です!! 調子が良いので先週車検に通しました。 本当なら 新しい車に代えたいのですが 2000年に走り出して はや11年!! 電気系統が弱く夏の冷房が今一つだったのですが 冷房の電気系統を二年前に直してから すごく良くなって 「まだ... 続きをみる

  • ステーキ食べ放題!!

    ステーキ食べ放題!! てらおか風舎金沢店の期間限定メニューです。 寺岡畜産厳選国産牛のロースステーキ・ヒレステーキが どれだけでも!! 食べ放題!! オーダーバイキングスタイルです。 6月20日まで 「さあ!あなたは、どんだけ食べられますか?」 てらおか風舎 金沢店 限定です。 ご予約制ですので お... 続きをみる

  • 金澤創作弁当完売!!

    金澤創作弁当完売!! てらおか風舎金沢店の厨房で早朝から弁当準備です。 昨日に続き 金澤創作弁当まつり二日目です!! 初日は、予想以上の販売で お昼前に 完売してしまい多くの 「能登牛ファン」「てらおか風舎ファン」の 皆様にご迷惑をお掛け致しました。 二日目は、百万石パレードもなく集客が 初日ほどで... 続きをみる

  • 金澤創作弁当まつり

    金澤創作弁当まつり てらおか風舎金沢店から車で15分のしいのき迎賓館です。 「百万石まつり」にあわせて 金澤倶楽部さんが企画した初めてのイベントです!! 一日100食限定で そんなに売れるか心配で 半信半疑で準備しましたが!!!!! 開店前から 多くの「てらおか風舎」ファン・能登牛ファンの皆様に ご... 続きをみる

  • 能登カントリーで

    能登カントリーで てらおか風舎富来本店から車で40分の宝達志水町の 能登カントリークラブです。 昨日は、羽咋市選挙区の稲村県会議員の 「たけおグリーン会」が開催されました。 前日の天気予報では、終日「雨」といわれ 当日も、朝からカミナリと強い雨でしたが スタート前には、日差しもさしてきて 稲村県議も... 続きをみる

  • 仙台牛たん定食

    仙台牛たん定食 てらおか風舎金沢店から車で15分のめいてつ・エムザです。 いつもお世話になっています。 「催事が異常な盛り上がりをしている」とのことで視察に行って来ました! 雨の日曜日ということもありましたが 駐車場に入るのに40分待ち 八階催事場は、今迄に見たことがないくらいの賑わいです!! せっ... 続きをみる

  • 牛肉の本場から

    牛肉の本場から てらおか風舎金沢店に牛肉の本場三重県からご来店です。 商工会青年部時代に 三重県の会長をされていた駒田ちゃんが研修旅行の為 団体様で金沢へ来られました!! 本来なら前日の夜に 片町をご案内しなければいけなかったのですが ごめんなさい! そのかわり大サービスをさせて頂きました! 能登牛... 続きをみる

  • 若大将と○カ大将

    若大将と○カ大将 てらおか風舎富来本店です。 ゴルフコンペの懇親会の二次会に 富来の若い衆がたくさん集まりました! いつまで若い衆なのか・・・・ しかし・・・・・・年寄り衆ではないと思うが 決して若くないと思う。 やはり 中年なのか? 成績表を見ながら思う。 (コンペ懇親会に続き二次会も司会進行役を... 続きをみる

  • 輪島に能登牛牛丼

    輪島に能登牛牛丼 てらおか風舎富来本店から車で50分の輪島市です。 新規お取引先になられた 稲忠グループの レストラン花車様の能登丼「能登牛の牛丼」です。 昨日はご挨拶を兼ねて行って来ました! 我ながら旨い牛肉です! ちょっと焼肉風味がして嬉しい限りの味付けです! 輪島キリコ会館のお隣ですので 輪島... 続きをみる

  • 能登牛ゴルフ

    能登牛ゴルフ てらおか風舎富来本店から車で15分の能登ゴルフ倶楽部です。 いつもお取引き頂きありがとうございます。 能登ゴルフ倶楽部様の協力会の総会とコンペが行われました!! 新年度もたくさん面白い企画をして 多くのコンペ等々を誘致して協力していきたいと思います。 総会が行われる二階レストラン入り口... 続きをみる

  • 金沢駅前のヤカン

    金沢駅前のヤカン てらおか風舎金沢店から車で20分の金沢駅東口です。 大きな「ヤカン」が置いてある場所には、 待ち合わせらしき 外国人が多く見られます!! ようやく 外国人観光客や留学生の姿が戻ってきたかな?! 金沢駅近辺に 商談に行くと 金沢フォーラスや百番街の誘惑が多く ついつい いらんもんを買... 続きをみる

  • テラスを照らす

    テラスを照らす てらおか風舎富来本店です。 ゴールデェンウィークの忙しさもひと段落 今日くらいから 落ち着いてお食事ができますよ! こちら 富来本店のプレミアムテラス席は、二人掛けのテーブルが二つ用意してあります。 これからの季節は、 まさに 「プレミアム」です! 旨い能登牛を このプレミアム席で ... 続きをみる

  • アナウンサー総お見送り!

    アナウンサー総お見送り! てらおか風舎金沢店から車で15分の北陸放送です。 ラジオ番組の生出演を終えての帰り際に アナウンサーの皆さんが 揃ってお見送りです!! 皆さん しばらくお逢いしていない間に 細くなられて! 「あゆみちゃん!今度旨い 能登牛を用意しとくね~」 「レオさんも ちょっと小さくなっ... 続きをみる

  • ラジオはMRオーッ!

    ラジオはMRオーッ! てらおか風舎金沢店から車で15分の北陸放送です。 お昼過ぎからの 「おいね~どいね~」の 企業紹介のコーナーに出演させていただき 能登牛のPRと弊社の歴史などを 紹介させて頂きました! なんでも「LIVE」が いいね~ 生放送は、面白いですね! 長田哲也アナ、上坂典子アナ お世... 続きをみる

  • 火曜営牛中

    火曜営牛中 てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 てらおか風舎富来本店・金沢店は、火曜定休日ですが 本日 5月3日(火)は、臨時営業致します。 連休中は、ご予約をお願い致します。 てらおか風舎 能登牛は、 営牛中(えいぎゅうちゅう)!! クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 黄金色の夕日

    黄金色の夕日 てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 ゴールデンウィークに入り 町も道も海も 黄金色????? ここ増穂浦海岸も シャンパーンゴールドに染まっています! 富来本店は、明日3日から5日まで (3日の火曜日は、臨時営業致します) たくさんの予約がたくさん入っています! ご来店... 続きをみる

  • 幻の能登牛ヒレステーキ

    幻の能登牛ヒレステーキ てらおか風舎富来本店です。 年間出荷頭数562頭(23年度実績)と希少な能登牛 とくに 一頭から僅かしかとれない幻の部位 「ヒレ」 最高級の能登牛のヒレ肉が ゴールデンウィークに合わせて入荷いたしました!! 能登牛ヒレステーキ(120g)・・・8,500円 売り切れ御免 早い... 続きをみる

  • 石川ブランド審査会

    石川ブランド審査会 てらおか風舎金沢店から車で29分の石川県庁です。 平成23年度の石川ブランドに係る審査会が行われました! パワーポイントを使用して 7分間のプレゼンです。(もうプレゼンは、お手のもの??) この審査会で新商品が認められると 県知事からお墨付きを頂けるのです!! また 金賞に選ばれ... 続きをみる

  • 百年続きますように

    空を押し上げて 手を伸ばす君 五月のこと どうか来てほしい 水際まで来てほしい つぼみをあげよう 庭のハナミズキ 薄紅色の可愛い君のね 果てない夢がちゃんと 終わりますように 君と好きな人が 百年続きますように 夏は暑過ぎて 僕から気持ちは重すぎて 一緒にわたるには きっと船が沈んじゃう どうぞゆき... 続きをみる

  • 悠々と堂々と歩け

    悠々と堂々と歩け 現代芸術家の佐藤勝彦さんに 能登牛の写真をもとに書いて頂いた画です。 佐藤さんは、牛肉が大好きで 牛を描くにも愛情が感じられます! これからゴルフの季節が始まります! どんな時でも どこへ打っても 何打打っても 「悠々と堂々と歩け」 この心構えが私には、必要なんだろう! ゴルフコン... 続きをみる

  • 能登牛ミルフィーユカツ

    能登牛ミルフィーユカツ てらおか風舎金沢店の人気ランチメニューです。 能登牛のスライス肉を何枚も重ねて まるで スイーツのミルフィーユのようです! 柔らかくとてもジューシーな ビーフカツに仕上がりました。 ・・・・・・1,680円 (スープ・サラダ・ライス・デザート・コーヒー付き) なんてお得なの ... 続きをみる

  • 祝・能登ワイン5周年

    祝・能登ワイン5周年 てらおか風舎富来本店から車で30分の穴水町です。 能登牛料理に良く合う 能登ワインさんが5年目を迎え「感謝の集い」が開催されました! 石川穴水町町長、佐藤石川県農林水産部部長をはじめ多数のご来賓を お迎えしての盛大なパーティでした。 各テーブルには、「ありがとう」の感謝ワインが... 続きをみる

  • 釣りバカ日誌(富来編)

    釣りバカ日誌(富来編) てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。 「釣りバカ」って「バカ」って書いてごめんなさい! 西田敏行主演の映画の名前からです!! 私は、17回目の能登編に 念願の映画デビューを果たしました!!(チラッとだけ) とても 気持ちの良いお天気で こんな日は、海のさかな達も... 続きをみる

  • 伏見川の桜

    伏見川の桜 てらおか風舎金沢店から徒歩3分の伏見川です。 今日のお天気で 風が冷たいものの 桜が5分から7分咲きくらいに感じられます! やはり 見頃は、今週末だろう。 てらおか風舎富来本店・金沢店は、火曜定休日です。 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 能登牛と能登豚

    能登牛と能登豚 てらおか風舎富来本店から徒歩15秒の寺岡ミートセンターです。 能登牛の「モ~」君と能登豚の「ブ~」さんです!! 二人の似顔絵を書かれて 新しい冷凍車が納車されました!! 前からある 「モ~ブ~1号車」には、石川県富来町と書かれていますが この新しい「モ~ブ~4号車」には、 富来町から... 続きをみる

  • 老舗とは?

    老舗とは? てらおか風舎金沢店から車で15分くらいの尾張町辺りです。 麹、味噌、醤油をかなり昔から売っているお店です!! 弊社、寺岡畜産も 創業100年を越えていますが このお店も、もっと長きにわたり続けているのだろう その間には、大不況や戦争があったはず!! その困難を乗り越えてきたのだから 今が... 続きをみる

  • 仙台和牛リブロースステーキ

    仙台和牛リブロースステーキ てらおか風舎の期間限定メニューです。 皿から「はみでる」大きさのステーキです!! がんばれ仙台! がんばろう日本! 仙台和牛リブロースステーキ(200g)・・・4,990円 売上の一部を義援金とさせて頂きます。 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 弟と息子とおっとと!

    弟と息子とおっとと! 先日の家族会の時の写真です。 三男坊(としのり)の双子の息子達です!! こんど中学二年生に進級です、 今でも どっちがどっちか?解りません?? 大きくなったら 寺岡畜産グループの一員となって 頑張ってくれたら嬉しいね。 夫と弟とお父と(おっととおとうととおっとうと)?? こんな... 続きをみる

  • 仙台和牛フェアー

    仙台和牛フェアー てらおか風舎富来本店・金沢店の緊急イベントです。 仙台のお取引先様の無事が確認でき お取引が再会されました!! 今、私達が出来ること! がんばれ東北 がんばろう日本 クリックお願いします! ↓↓↓ にほんブログ村

  • 大家族の食事会

    大家族の食事会 てらおか風舎富来本店から車で15分の「いこいの村 能登半島」です。 両親のお祝食事会を 次男が幹事役を引き受けてくれ 三人兄弟とその家族が集まり祝いました。 用意された「すき焼」は、もちろん寺岡畜産の牛肉です! 旨い牛肉を沢山食べて いつまでも健康で長生きして下さい。 クリックお願い... 続きをみる

  • 今だから出来る事

    今だから出来る事 寺岡畜産からの救援物資です。 全国商工会青年部連合会の宮本会長からの要請で 当社のレトルト食品を300食用意させて頂きました! 先週は、志賀町役場からの要請で 同じく300食用意させて頂きました。 まだ個人の救援物資は受け付けて頂けないのですが 各種団体からの物資は、大丈夫です! ... 続きをみる

  • 能登牛のロースブロック

    能登牛のロースブロック てらおか風舎富来本店の調理場です。 能登牛A-5ランクのロースブロック肉 これだけで ん・十・ん万円!! リブからサーロインにかけての一番旨いところですね。 焼くもよし 煮るもよし お好きなように料理できるんです! てらおか風舎富来本店・金沢店は、本日火曜定休日です。 クリッ... 続きをみる

  • 能登牛ロールステーキ

    能登牛ロールステーキ てらおか風舎金沢店の人気ランチメニューです。 能登牛の赤身とバラをバランスよくスライスして 巻き寿しのように長細く巻き ほどよく切って焼きました! 「箸で食べられる!」と人気です。 スープ・サラダ・ライス又はパン・デザート・コーヒー又は紅茶が付いて ・・・・・・・1,680円 ... 続きをみる

  • 今出来ること!

    今出来ること! てらおか風舎富来本店のレジ前です。 東北地方、関東地方の皆様にお見舞い申し上げます。 仙台のお取引先様の無事を心からお祈りいたします。 何も出来ない自分 通常通り仕事をしている自分 とても悔しく悲しい。 能登半島地震と比べ物にならないが あの時を思い出し 今出来ることを クリックお願... 続きをみる

  • 石川さ~んプッシュ!

    石川さ~んプッシュ! 石川テレビ(フジテレビ系列)で dボタンを押して ゴールデンタイムの番組を見ると!! 「能登牛カレー」がプレゼントされます。 これも 朝の情報番組「めざましテレビ」で全国レトルトカレー選手権で ベストスリーに選ばれたおかげです。 皆さんもご覧になってポイントを貯めてみませんか?... 続きをみる

  • 能登牛ブランド化推進

    能登牛ブランド化推進 先日の北国新聞です。 石川県は、新年度に「プレミアム能登牛」の販売店制度を新設とのこと! 寺岡畜産では、 年間出荷数503頭(22年度実績)と希少な能登牛の中でも 最高品質の肉を 「てらおかの能登牛」として販売しています。 今年度(23年)は、およそ560頭が出荷される予定で ... 続きをみる

  • 日、中、韓で初ドラマ制作

    日、中、韓で初ドラマ制作 今朝の北国新聞に、 「韓国で製作発表会が行われました」とマスコミ発表です。 昨年の夏から 石川県と志賀町のご協力のもと なんとか 世界的なドラマの誘致に少しですが前進してきました!! 富来でのロケ てらおか風舎富来店での食事シーン そして 私のドラマ初出演なるか??? (な... 続きをみる

  • 荒海育ちの牛も旨い

    荒海育ちの牛も旨い てらおか風舎富来本店から車で5分の西海漁港のポスターです。 北國銀行富来支店に 大きなポスターが貼ってありました! 「能登は外浦 西海漁港 荒海育ちの魚がうまい」 なんて素晴らしいコピーでしょう! なんて素晴らしい写真でしょう! 地元富来に貼るより 能登空港や小松空港、JR金沢駅... 続きをみる